水解蛋白奶粉

水解蛋白奶粉是什么

水解蛋白，是經(jīng)過水解工藝加工的蛋白，把完整的大分子蛋白進行切割，變成小分子的蛋白(適度水解)甚至游離的氨基酸(完全水解)，以降低牛奶蛋白的致敏性。采用水解蛋白作為蛋白質(zhì)來源的奶粉稱為水解蛋白奶粉。

而寶寶吃一般的配方奶粉之所以過敏，就是因為一般配方奶粉中的蛋白質(zhì)是完整的，對牛奶蛋白過敏的寶寶吃了自然會產(chǎn)生過敏癥狀。

根據(jù)水解程度的不同，將水解蛋白奶粉分為三類，部分(適度)水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、完全水解蛋白奶粉。

對于有牛奶蛋白過敏體質(zhì)的嬰兒，可選擇部分水解蛋白奶粉，與普通的配方奶粉相比不容易導致奶粉過敏。部分水解蛋白配方對牛奶過敏具有預防作用。

如果腸胃道過敏、嚴重腹瀉的嬰兒，建議選擇深度或完全水解蛋白奶粉。通過部分水解蛋白或完全水解蛋白的奶粉來預防過敏體質(zhì)，喝水解奶粉的時間必須長達9個月至1年才能有效預防。

吃配方奶的寶寶發(fā)生以下狀況需警惕長期便秘，父母應考慮配方奶中的營養(yǎng)物質(zhì)(脂肪和蛋白質(zhì))消化不好引起便秘的可能性。嘗試更換不含棕櫚油的小分子蛋白配方的部分水解蛋白奶粉，營養(yǎng)易消化有助于從根本上預防長期便秘。

腹瀉反復發(fā)生，可能是引起腹瀉的消化問題沒有得到解決，也可能是腹瀉和恢復期營養(yǎng)物質(zhì)不易消化增加了腸道的負擔。針對以上原因，雅培親護部分水解蛋白配方，主要營養(yǎng)物質(zhì)乳糖和蛋白質(zhì)都更容易消化吸收，腸道負擔小，能夠幫助腸道恢復。

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減少寶寶過敏風險

牛奶蛋白對寶寶來說是一種異種蛋白。牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很強的致敏性，會導致寶寶發(fā)生過敏。適度水解蛋白配方是通過高科技的蛋白水解工藝，把高致敏性的普通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白質(zhì)，從而可以減少寶寶過敏的風險。

大量臨床研究顯示：通過使用經(jīng)過臨床驗證、效果明確的適度水解蛋白配方，可以使嬰兒的過敏風險降低50%。因此，國際權威組織建議：嬰兒出生后的頭六個月，在因各種原因不能進行母乳喂養(yǎng)或者母乳不足時，盡早使用適度水解蛋白配方奶粉以降低過敏風險。

【注意】不是所有水解蛋白配方都有過敏預防作用

德國嬰兒營養(yǎng)干預研究(GINI study)，對有過敏家族史的新生兒進行長達6年的研究。該研究結(jié)果顯示，不是所有的水解蛋白配方對過敏性疾病具有同等的預防療效。

水解程度和蛋白來源均不能準確地預測嬰兒水解蛋白配方的潛在預防效果。每種嬰兒水解蛋白配方，無論是適度水解配方(pHF)還是深度水解配方(eHF)，都必須經(jīng)過臨床研究的測試驗證。

所以，小編在此提醒各位媽媽，若是給寶寶選擇水解蛋白配方奶粉，必須要選擇經(jīng)過臨床研究測試驗證了的有效的奶粉品牌。

減少嬰兒腸胃不適，有效減少嬰兒煩躁哭鬧現(xiàn)象

除了餓了、困了、累了等原因，寶寶的腸胃不舒服也是哭鬧的常見原因，小寶寶的腸道發(fā)育尚未完善，百天之內(nèi)的寶寶經(jīng)常會出現(xiàn)脹氣，因此民間有“新生兒百日哭”的說法。

如果寶寶是混合喂養(yǎng)，每日都會出現(xiàn)無規(guī)律陣發(fā)性哭鬧、吐奶、排氣多，排便次數(shù)多且大便稀，就應考慮是不是牛奶蛋白不耐受或者乳糖不耐受?？梢試L試更換部分水解蛋白同時較低乳糖的配方奶粉。

保證嬰兒正常排便，減少便秘及腹瀉

對于嬰兒無規(guī)律地陣發(fā)性哭鬧、吐奶、排氣多、排便次數(shù)多且大便稀，如果是混合喂養(yǎng)，將普通配方奶粉替代成部分水解蛋白配方奶粉后，腹脹和腹瀉癥狀有所好轉(zhuǎn)，可考慮是牛奶不耐受。

有效減少吐奶現(xiàn)象的發(fā)生

把配方奶粉中的牛奶蛋白比作一整串珍珠，寶寶很難消化一整串長長的牛奶蛋白，或者會對牛奶蛋白敏感，使胃部起反應從而出現(xiàn)吐奶的癥狀。

現(xiàn)在，在五個點把那串珍珠斷開，就可以得到五六小串珍珠了。這些部分水解的蛋白質(zhì)，更容易被寶寶消化和吸收。

如果把這些小串再次分解，就會得到更小的牛奶蛋白片段，這就是更易消化的深度水解蛋白配方奶粉。

減少濕疹的發(fā)生

有家族過敏史的寶寶，有可能會成為乳蛋白過敏高風險寶寶，考慮選用部分水解蛋白配方奶粉幫助預防或延遲寶寶過敏癥狀發(fā)生。

所以即使寶寶并沒有出現(xiàn)過敏癥狀，而爸爸或媽媽任何一方有過敏癥狀或?qū)εＤ痰鞍撞荒褪?，請在給寶寶選擇配方奶粉時，優(yōu)先考慮部分水解蛋白配方奶粉，幫助預防或推遲寶寶早期特應性皮炎和牛奶蛋白過敏癥狀的發(fā)生。

有助于寶寶更好地睡眠

夜驚的原因也可能是寶寶腸脹氣造成的。腸脹氣常發(fā)生在3個月以內(nèi)的嬰兒身上，寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，寶寶會有不安、臉部脹紅、腿彎曲和腹壁僵硬的現(xiàn)象，也常會臭屁連連。

由于消化系統(tǒng)功能不完善，寶寶出現(xiàn)腸脹氣。這是寶寶夜驚的最大原因之一。

對于腸脹氣造成的夜驚，媽媽可考慮給寶寶更換部分水解蛋白、低乳糖配方奶粉。經(jīng)過蛋白酶水解工藝處理的配方奶非常容易被寶寶消化吸收，低乳糖能減少因為乳糖不耐受而產(chǎn)生的脹氣，能讓寶寶睡得更安穩(wěn)。

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水解蛋白配方奶粉營養(yǎng)充足

其實水解蛋白配方奶粉和一般的分段奶粉在營養(yǎng)上沒有什么差別，水解蛋白配方奶粉只是采用水解工藝將蛋白成分切割變成小分子，并不會影響奶粉中原有的營養(yǎng)。所以媽媽們不必擔心寶寶喝水解蛋白奶粉會缺乏營養(yǎng)。

對于有過敏癥狀的寶寶而言，水解蛋白奶粉是最佳的選擇，能夠預防和緩解及治療過敏現(xiàn)象。但當寶寶持續(xù)喝水解蛋白奶粉6個月，期間再未發(fā)生過敏現(xiàn)象，家長們應該要慢慢給寶寶由水解蛋白轉(zhuǎn)成普通的配方奶粉。

但是對于一般無家族過敏史或有出現(xiàn)過敏癥狀的寶寶而言，一開始還是應該選擇按階段劃分的配方奶粉，而不應該選擇水解蛋白奶粉。

有些家長擔憂蛋白質(zhì)水解后會破壞營養(yǎng)成分，影響寶寶發(fā)育成長。其實，配方奶中的營養(yǎng)成分并不會因為水解之后而改變，或變得沒有營養(yǎng)，但是味道會比較苦。此外，食用水解蛋白配方奶的寶寶排便次數(shù)較多或糞便顏色發(fā)綠，這些都是正?，F(xiàn)象，并不會影響寶寶的發(fā)育成長。

反之，如果未能及時處理寶寶的過敏，持續(xù)排出血絲便造成寶寶缺鐵性貧血，或持續(xù)腹瀉造成營養(yǎng)吸收差，反而可能影響寶寶的體智能發(fā)育。......<閱讀原文>

水解蛋白奶粉和普通配方奶粉的區(qū)別

水解蛋白奶粉屬于配方奶粉的一種

水解蛋白奶粉雖然是一種帶有療效性的奶粉，但卻也屬于配方奶粉。只是有別于一般的配方奶粉，水解蛋白奶粉適合的人群是一些身體較為特殊的嬰幼兒。

蛋白結(jié)構不同

一般的配方奶粉和水解蛋白奶粉，最主要的區(qū)別就是蛋白成分存在的方式不同。

一般配方奶粉中蛋白的結(jié)構就是完整的，沒有切割;而水解蛋白奶粉，從字面上也能理解到，它是經(jīng)過水解工藝加工的蛋白，把完整的大分子蛋白進行切割，變成小分子的蛋白甚至游離的氨基酸。

水解蛋白根據(jù)水解程度的不同，一般分為部分(適度)水解蛋白奶粉和深度水解蛋白奶粉。

適合的人群不同

一般的配方奶粉適合沒有家族過敏史、身體各項指標正常的寶寶。

水解蛋白奶粉適合對牛奶蛋白過敏或者乳糖不耐受的寶寶食用。水解程度不同，水解蛋白奶粉的適應人群也有所不同。

部分(適度)水解蛋白奶粉：主要用于牛奶過敏的飲食預防，適合于所有新生兒尤其是有過敏史的寶寶食用。它與普通牛奶配置的配方奶粉相比，營養(yǎng)成分相同，過敏源含量少。

深度水解蛋白奶粉：通過特殊工藝將牛奶中引起過敏的大分子牛奶蛋白變成短肽及氨基酸結(jié)構，無致敏性，可用于大部分輕到中度牛奶蛋白過敏的飲食治療。

口感不同

一般配方奶粉比水解蛋白奶粉口感要好些。

有些蛋白質(zhì)經(jīng)過水解會產(chǎn)生一些苦味物質(zhì)，影響配方的自然口感，特別是深度水解酪蛋白配方。部分水解蛋白配方粉比深度水解奶粉的味道可口一些。......<閱讀原文>

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水解蛋白奶粉排行榜

2016年部分水解蛋白配方奶粉排行榜

1、惠氏BabyNes乳蛋白部分水解嬰兒配方奶粉

適用年齡：0-12月嬰幼兒

規(guī)格：28.6克X26袋

保質(zhì)期：2年

產(chǎn)地：瑞士

BabyNes乳蛋白部分水解配方，通過酶水解工藝將乳清蛋白分解為小分子片斷，以降低大分子牛奶蛋白的致敏性。

粉質(zhì)細膩，易于溶解，含有膽堿，添加動物雙歧桿菌，科學配比，營養(yǎng)豐富。

BabyNes®12+配方奶粉，針對寶寶在成長不同時期的營養(yǎng)需求差異，因需而變，調(diào)整各營養(yǎng)素的含量和比例，提供進階式專屬營養(yǎng)支持，令寶寶在不同階段都能獲得適宜的營養(yǎng)，幫助他的自然成長。

2、美贊臣乳蛋白部分水解配方粉

美贊臣乳蛋白部分水解配方粉亦稱美贊臣親舒易消化配方、美贊臣A+紫罐、美贊臣乳蛋白部分水解配方粉。美贊臣乳蛋白部分水解配方奶粉是美贊臣專業(yè)配方系列奶粉之一，100%荷蘭原裝原罐進口，優(yōu)質(zhì)可靠的奶源，A+品質(zhì)保證，采用先進水解蛋白技術，專為腸胃需要特別呵護的0-1歲寶寶而設計，更易于嬰幼兒腸道的吸收，減輕寶寶消化不適，同時為寶寶成長發(fā)育提供更全面的營養(yǎng)物質(zhì)。

乳蛋白部分水解配方幫助解決寶寶消化不適問題，獨有3大亮點：

臨床證實，24小時內(nèi)，能有效減輕多種消化不適

針對新生寶寶吐奶、脹氣、腹瀉、便秘、煩躁、哭鬧等常見癥狀，乳蛋白部分水解配方更易消化，能溫和呵護寶寶發(fā)育未完善的腸道系統(tǒng)。臨床研究證實*，乳蛋白部分水解配方能在24小時內(nèi)有效減輕多種消化不適。

先進水解蛋白技術，易消化好吸收

乳蛋白部分水解配方，采用先進水解蛋白技術，將完整牛奶蛋白分子分解成易消化的乳蛋白部分水解分子，普通牛奶蛋白好比一整串長長的珍珠，從5個點把珍珠斷開，得到5、6小串珍珠，也就是部分水解蛋白質(zhì)，對寶寶消化系統(tǒng)更加溫和更容易吸收。

低乳糖含量，幫助減少乳糖不耐受癥狀

由于寶寶消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，消化道中的乳糖酶并未完全活化，降低乳糖水平可能對出現(xiàn)乳糖敏感性相關癥狀的寶寶有利。與全乳糖的常規(guī)配方奶相比，乳糖含量大幅度降低能幫助寶寶減少乳糖不耐受癥狀。

怎樣從普通配方奶粉轉(zhuǎn)到親舒易消化配方奶粉?

1、不需要逐步將新的配方粉與目前使用的配方奶粉相混合。

2、可以立即轉(zhuǎn)換到親舒易消化配方粉。

3、即使24小時內(nèi)可以看到改善效果，也請等待3至5天看效果能否持續(xù)。

3、荷蘭牛欄H.A適度水解防過敏奶粉

適用年齡：0-6個月寶寶

原產(chǎn)地：荷蘭

規(guī)格：750克

保質(zhì)期：18個月

由Nutricia Nederland B.V. 研發(fā)生產(chǎn)，國內(nèi)屬于進口水解奶粉。牛欄HA1半水解奶粉屬于1段奶粉，具有?？谷榈鞍走^敏、抗?jié)裾畹忍攸c和特性。

荷蘭牛欄H.A適度水解防過敏奶粉特別為以下寶寶準備：

1、胃腸暫時性不適的寶寶(腸胃失衡等);

2、家族有過敏史體質(zhì)的人，如濕疹，花粉熱，哮喘或食物過敏的寶寶;

3、母乳缺乏，第一口奶不是母乳的寶寶。研究證實，如果在確實遭遇母乳缺乏，必須要吃配方奶時，首先開吃HA半水解奶粉的寶寶，日后發(fā)生過敏概率遠低于吃標準配方奶粉的寶寶，這也是兒科專家崔大夫推薦HA奶粉作為待產(chǎn)奶粉的原因;

4、從母乳過渡到配方奶的寶寶。全母乳寶寶是否過敏是未知的，可能會過敏，也可能沒問題。因此HA是最好的過渡選擇，極大的降低致敏可能。

5、從深度水解Pepti逐步開始過渡到標準配方奶粉時，可選擇半水解奶粉進行過渡。

4、雅培金裝親護乳蛋白部分水解嬰兒配方奶粉

適合年齡：0至12個月嬰幼兒

規(guī)格：820g

雅培“親護”含有Tummy Care優(yōu)適系統(tǒng)：

溫和小分子蛋白，易消化吸收

優(yōu)化低乳糖，降低乳糖不耐受風險

POF腸道親各植物脂類配方

蛋白質(zhì)來源為100%的乳清蛋白，并進行了部分水分，是的蛋白質(zhì)更溫和，易于消化。植物脂肪易消化，使得營養(yǎng)成分容易被寶寶的嬌嫩腸胃消化吸收。該款奶粉乳糖含量低，及時狀態(tài)下乳糖含量不超過2克/升，特別適合對乳糖比較敏感的寶寶。

5、雀巢超級能恩乳蛋白部分水解嬰兒配方粉

規(guī)格：800g/罐

產(chǎn)地：德國

段數(shù)：1段

適用人群：0-12個月嬰兒

特點：

適度水解蛋白，降低牛奶蛋白致敏性，給寶寶更多一層保護。

適度水解蛋白配方是通過高科技的蛋白水解工藝，把高致敏性的普通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白質(zhì)，從而可以減少寶寶過敏的風險。

獨有的BL益生菌，有益增強寶寶免疫保護功能的發(fā)育并抵御胃腸道疾病;

合理比例的DHA/ARA，不僅對大腦的發(fā)育具有重要作用，同時可調(diào)節(jié)寶寶的免疫功能。

2016年深度水解蛋白配方奶粉排行榜

1、荷蘭本土美素深度水解配方奶粉

荷蘭本土美素深度水解奶粉適合0-6個月對牛乳蛋白過敏的寶寶，奶粉獨有Boostimune多元免疫配方，有助于增強寶寶的抵抗力，讓寶寶能夠茁壯的成長。而在原來配方的基礎上，新配方中還加入了DHA和AA成分，幫助不同年齡寶寶的成長徐愛U，全方位的覆蓋腸道、血液和免疫細胞的健康，更全面的強化寶寶的體質(zhì)，讓寶寶能夠健康快樂的成長。

2、Aptamil愛他美PEPTI深度水解蛋白配方奶粉

這款奶粉是德國本土愛他美奶粉生產(chǎn)，愛他美Pepti是特殊配方的嬰兒膳食，只有藥店有賣。是專門為牛奶蛋白過敏以及多種食物過敏的嬰兒及兒童所生產(chǎn)的，其組份接近母乳成分。

此奶粉特點：

1 包含專利的益生元菌和腸道桿菌;

2 含有低過敏的高度水解的乳清蛋白;

3含有少量乳糖;

4 含有LCP:有益于大腦神經(jīng)系統(tǒng)以及視力發(fā)育;

5 無麩質(zhì);

6 無果糖和蔗糖。

該奶粉特別針對對牛乳蛋白過敏或腸胃虛弱對奶基乳糖不適的寶寶，在每日所需基本營養(yǎng)配方的基礎上去除了過敏原并添加了愛他美獨特的黃金雙歧因子，安撫寶寶腸胃的同時增進寶寶胃腸消化免疫能力，減輕腹瀉癥狀。

在基于營養(yǎng)配方的基礎上，針對過敏寶寶的免疫系統(tǒng)以及腸胃虛弱等問題，著重增加了促進營養(yǎng)吸收，平衡體內(nèi)環(huán)境的脫敏成分，從根本上強健寶寶的自身體質(zhì)。

3、雀巢藹兒舒乳蛋白深度水解配方奶粉

適用于對食物蛋白過敏的0-12個月的寶寶，屬于瑞士原裝進口的奶粉。主要配方是氨基酸配方，特別添加了中鏈甘油三酯、DHA&ARA，并且未添加乳糖。

如果沒有經(jīng)過醫(yī)生的指導，不要給寶寶吃其他食品，六個月以上的寶寶在喝這款奶粉時，需要在醫(yī)生的指導下添加輔食，在寶寶轉(zhuǎn)喝普通奶粉時也要在醫(yī)生的指導下進行。

4、荷蘭本土牛欄pepti深度水解奶粉

該奶粉適合對牛奶蛋白過敏的0-6個月大的寶寶，產(chǎn)品中有魚類提取成分。奶粉中添加了雙軌碳水化合物，能提高腸胃的吸收能力，而其專利的益生元組合能提高腸道的抵抗力，通過牛乳蛋白的完全水解來減輕寶寶的過敏癥狀。

需要注意的是轉(zhuǎn)奶的周期在2周左右，期間寶寶出現(xiàn)一點不適是正常的，但如果2周后仍有不適就需要馬上停奶并咨詢醫(yī)生了。

5、多美滋優(yōu)階貝護乳蛋白深度水解奶粉

適用于乳蛋白過敏高風險的0-12個月大的寶寶，奶粉中不含乳糖配方，還適用于出生體重較輕的寶寶。奶粉中的蛋白質(zhì)經(jīng)過深度水解后獲得短鏈多肽和氨基酸，能夠幫助寶寶有效的降低致敏性，采用歐洲和中國專利的益生元組合，包含了多種營養(yǎng)，寶寶容易吸收消化，同時添加了DHA和ARA成分。

需要注意的是不同月數(shù)大小的寶寶每次的喂奶量都有所不同，其比例可以參照醫(yī)生的囑咐。......<閱讀原文>

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