西葫蘆可以生吃嗎

看品種

西葫蘆能不能生吃，主要看是什么品種的。西葫蘆的品種中，有一種叫香蕉西葫蘆的，這種西葫蘆性溫、味甘，可以直接生吃，但是一般我們食用的是普通西葫蘆，這種西葫蘆偏寒性，最好是不要生吃，而且生吃口感也不好。

西葫蘆生吃的影響

香蕉西葫蘆本來就是生吃的，沒什么不良的影響的，這里主要說下生吃普通西葫蘆的影響，吃了普通的西葫蘆，可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等身體不適的現(xiàn)象，影響身體健康。

西葫蘆怎么吃好

西葫蘆炒土豆

1、食材：

準備西葫蘆1個、土豆2個、適量的食用油、食鹽、老抽、大蒜、蔥、花椒等調味品。

2、做法：

(1)將西葫蘆、土豆洗凈、去皮、切成片狀的，大蒜去皮切末。

(2)在鍋中加入適量的食用油，放入花椒，油開之后放入土豆片翻炒，炒至7分熟的樣子。

(3)再放入西葫蘆一起翻炒，待稍微變色的時候可以加入適量的老抽、食鹽等調味品。

(4)最后等西葫蘆和土豆熟了之后，就加入蒜末拌勻即可出鍋。

西葫蘆炒胡蘿卜

1、食材：

準備一個西葫蘆和胡蘿卜、適量的油、食鹽、雞精等調味品。

2、做法：

(1)將西葫蘆和胡蘿卜洗凈、去皮、切成一小條的形狀。

(2)在鍋中加入適量的油，待油六成熱的時候，將準備好的西葫蘆放入鍋中翻炒。

(3)等到西葫蘆顏色開始出現(xiàn)變化的時候，再將胡蘿卜放入鍋中，翻炒幾下，適當?shù)募尤胍恍┱{味品，炒熟即可出鍋裝盤。

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