八個月寶寶吃鱔魚好嗎

一歲以下的寶寶最好不要吃鱔魚，因?yàn)橐粴q以下的寶寶消化系統(tǒng)沒有發(fā)育完善，鱔魚是高蛋白食物，可能會消化不了。

八個月寶寶可以喝一些鱔魚湯或者鱔魚粥，這些經(jīng)過了稀釋的是對寶寶是有好處的。

黃鱔含有豐富的DHA和卵磷脂，不僅是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，重點(diǎn)是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)，對寶寶的大腦發(fā)育很有幫助，還會增強(qiáng)孩子的記憶力，提高孩子的理解能力。

寶寶吃黃鱔的好處

1、提升寶寶記憶力

黃鱔中含有豐富的DNA和卵磷脂，可以使寶寶的記憶力提升20%，有補(bǔ)腦強(qiáng)身的功效。

2、保護(hù)視力

黃鱔中含有豐富的維生素A，能增強(qiáng)寶寶的視力，還能促進(jìn)身體的新陳代謝速度。

3、調(diào)節(jié)血糖

黃鱔體內(nèi)含有一種特有的“鱔魚素”，它能調(diào)節(jié)寶寶身體內(nèi)的血糖。

4、提高免疫力

黃鱔富含蛋白質(zhì)，能夠提高免疫力，降低血壓，緩沖貧血，有利于寶寶生長發(fā)育。

黃鱔的適宜人群

一般人群都可食用。

1、特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。

2、脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內(nèi)痔出血之人也可多食。

3、風(fēng)濕痹痛、四肢酸疼無力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、動脈硬化者都可多食。

4、鱔魚動風(fēng)，有瘙癢性皮膚病者忌食。

5、有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡等應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

6、另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實(shí)者不宜食用。

寶寶怎么吃黃鱔

黃鱔湯

材料：鱔魚500克，鹽3克，味精1克。

做法：

1、將黃鱔用面粉洗凈去其黏液，鍋中加水，調(diào)入料酒后放入鱔魚段，焯燙片刻備用;

2、將山藥切滾刀塊，過水略焯后存入，過油炸至表面微黃存入備用;

3、鍋中留底油，爆香蔥姜后加入香菇、鱔魚，加料酒，沖入適量開水，放入山藥大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉5分鐘，加鹽、胡椒粉、白糖、味精調(diào)味，撒入香菜即可。