小孩為什么不讓吃狗肉

狗肉是熱性食物的一種，所以小孩子的體質(zhì)是不適合吃狗肉的。

狗肉最顯著的功效就是滋陰壯陽(yáng)，而小孩子是屬于純陽(yáng)之體，并不適合補(bǔ)充，如果吃了很多的狗肉就容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，而夏季就更不能吃狗肉了，不然對(duì)孩子的影響是非常的大的。

哪些人適合吃狗肉

1、一般人皆可食用;老年人更佳。

2、適于腰膝冷痛、小便清長(zhǎng)、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽(yáng)痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用;

3、凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用;腦血管病、心臟病、高血壓病、中風(fēng)后遺癥患者不宜食用;過(guò)敏誘發(fā)濕疹者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。

狗肉食譜推薦

胡蘿卜燉狗肉

食材：狗肉500克、胡蘿卜300克、香菜100克、大蔥100克。

調(diào)料：胡椒粉10克、醬油100克、 鹽5克、芥末10克、味精3克。

做法：

1、狗肉洗凈切塊，泡在清水里泡出血水，然后放入沸水鍋里焯幾分鐘。

2、準(zhǔn)備炒鍋，倒入油，放入胡椒粉炒狗肉，翻炒一會(huì)兒就ok了。

3、湯鍋里加入適量清水，放入狗肉、胡蘿卜、胡椒粉、季末以及味精，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。

4、最后撒上香菜、蔥花，加入鹽調(diào)味就可以了。

點(diǎn)評(píng)：對(duì)于想要進(jìn)補(bǔ)的人來(lái)說(shuō)，胡蘿卜燉狗肉是絕佳的滋補(bǔ)品。

狗肉火鍋

食材：狗肉、干辣椒、姜、蔥。

調(diào)料：高粱酒、鹽、味精、紹酒、白糖、醬油、桂皮、茴香。

步驟：

1、熟狗肉切片，裝在小盤備用。

2、用高粱酒、鹽以及味精腌制狗肉，這個(gè)時(shí)間可以處理其他的食材，香料、姜、蔥都要洗凈。

3、準(zhǔn)備炒鍋，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒醬、白糖、醬油以及鹽翻炒，加入適量的水煮入味，然后大火收汁。稍微翻炒一下就好了。

4、準(zhǔn)備湯鍋，放入蔥花和姜片，干辣椒、桂皮、茴香都倒進(jìn)去，然后倒入適量清水，放入狗肉，火鍋吃起來(lái)。