寶寶最好六歲以后少量吃點。因為六歲以后的寶寶消化系統(tǒng)都已經(jīng)發(fā)育成熟,對于狗肉這種熱性極高的食物有消化能力了。
而且寶寶正是長身體的時候,五臟六腑都還未發(fā)育完全,狗肉的熱氣重,很容易傷到寶寶的身體。
不過如果寶寶是因為腎氣不足導致的尿床,那么是可以吃一些狗肉來緩解癥狀的。
建議:
小孩在生長發(fā)育的時候,家長最好是讓小孩多吃一些新鮮的蔬菜,不要總是給孩子吃一些肉類,或者是過于油膩的食物,特別是些油炸類的東西。在給孩子吃的食物在選材上,家長一定要選擇那些比較新鮮的。
胡蘿卜燉狗肉
食材:狗肉500克、胡蘿卜300克、香菜100克、大蔥100克。
調(diào)料:胡椒粉10克、醬油100克、 鹽5克、芥末10克、味精3克。
做法:
1、狗肉洗凈切塊,泡在清水里泡出血水,然后放入沸水鍋里焯幾分鐘。
2、準備炒鍋,倒入油,放入胡椒粉炒狗肉,翻炒一會兒就ok了。
3、湯鍋里加入適量清水,放入狗肉、胡蘿卜、胡椒粉、季末以及味精,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉2個小時。
4、最后撒上香菜、蔥花,加入鹽調(diào)味就可以了。
點評:對于想要進補的人來說,胡蘿卜燉狗肉是絕佳的滋補品。
狗肉火鍋
食材:狗肉、干辣椒、姜、蔥。
調(diào)料:高粱酒、鹽、味精、紹酒、白糖、醬油、桂皮、茴香。
步驟:
1、熟狗肉切片,裝在小盤備用。
2、用高粱酒、鹽以及味精腌制狗肉,這個時間可以處理其他的食材,香料、姜、蔥都要洗凈。
3、準備炒鍋,倒入油,放入狗肉翻炒,加入辣椒醬、白糖、醬油以及鹽翻炒,加入適量的水煮入味,然后大火收汁。稍微翻炒一下就好了。
4、準備湯鍋,放入蔥花和姜片,干辣椒、桂皮、茴香都倒進去,然后倒入適量清水,放入狗肉。
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