茅根用于熱病煩渴,白茅根可以清肺熱,適用于上述諸癥,在術(shù)后恢復(fù)期,均可用茅根煎湯作飲料,取它清熱生津的功效。
原料:銀花、茅根各適量。
做法:煎煮代茶飲用。
香椿葉可以清熱解毒,主治瘡瘍,肺熱咳嗽等病癥。香椿富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)術(shù)后創(chuàng)傷恢復(fù)有很大作用。
原料:鮮香椿葉250g,面糊,食鹽少許,素油500g。
做法:鮮香椿葉洗凈、切碎,調(diào)面糊和食鹽少許,加油燒熱鍋,把糊料放入油中,炸黃撈出,食之。
赤小豆能健脾利濕,散血,解毒。與粳米同煮,簡(jiǎn)單方便,能清熱解毒,利水消腫。
原料:赤小豆50g,粳米500g
做法:放入鍋中文火燉煮至熟爛,分頓吃肉喝湯。
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