麩質(zhì)食品會妨礙其他重要礦物質(zhì)的吸收,寶寶較小的時候要避免含有小麥、裸麥和用大麥制作的食物等,可以減少寶寶患腹瀉的風(fēng)險。在6個月前應(yīng)避免面包、面粉、面條、某些早餐麥片等。燕麥也最好避免,以防加工燕麥的工廠把小麥混進燕麥中。
不適合1歲以內(nèi)的寶寶或稍大一些的孩子。偶爾吃一吃全麥面包、面條、和谷類食物是可以的,但是吃得太多可能導(dǎo)致寶寶漲肚、無法再吃其他食物。要給寶寶提供多種多樣的淀粉類食物,包括各種全谷類食品,但是在寶寶5歲之前,不能只給他吃全谷類食物。
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