食材:鮮山楂300克,淮山藥300克,白糖適量。
制作:
1、將山楂去皮、核,洗凈;山藥,去皮洗凈,切成塊。
2、將山楂、山藥塊,放入碗內(nèi),加適量白糖調(diào)勻后,上籠蒸熟,壓制成小餅,即可食用。
功效:健脾導(dǎo)滯,和胃助食。本膳用山楂,含大量維生素C和酸性物質(zhì),可促進(jìn)胃液分泌,增加胃中酶類,從而助消化。山藥健脾益氣。
主料:雞胸肉30克、 山藥20克 、大米50克 、枸杞10g
配料:鹽適量、蔥花少許
1、50克大米淘凈,加適量清水,熬成粥。
2、適量山藥去皮,切小塊,枸杞冷水浸泡后洗凈。
3、粥水滾后下山藥同煮,待將熬成時,下枸杞再熬20分鐘左右即可。
4、根據(jù)孩子的口味和喜好,加一些白糖或鹽調(diào)味。
功效:山藥健脾固腎,枸杞滋陰補(bǔ)陽,米粥溫和調(diào)理腸胃。
食材:草魚50克,鹽1克,淀粉2克。
1、將魚肉切成2厘米大小的塊,放入開水鍋內(nèi),加入鹽煮熟,撈出。
2、除去魚骨刺和皮,將魚肉放入碗內(nèi)研碎,再放入鍋內(nèi)加魚湯煮,把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi),煮至糊狀,盛出晾溫即成喂食。
功效:魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等,對嬰兒生長發(fā)育、骨骼生長、健腦益智、視力維護(hù)等有很好作用,適宜4-6個月嬰兒添加輔食選用。
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