彩椒圈太陽花煎蛋

食材：

雞蛋2個、彩椒50克、食鹽少許、醬油適量、植物油少許、黑胡椒適量。

做法：

1、紅黃彩椒任意，雞蛋2-3個。將彩椒洗凈后去蒂切成寬度約0.5-0.8cm的彩椒圈。

2、平底鍋加熱，倒入少量食用油抹勻鍋底，彩椒圈入鍋。

3、取雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火單面煎制。

4、待雞蛋凝固可自如移動彩椒圈時，撒適量鹽、黑胡椒調(diào)味。

5、取出，隨個人喜好搭配醬油或其他調(diào)料食用。

功效：

彩椒圈太陽花煎蛋能夠給寶寶春天萌芽的感覺，寶寶多吃，有利于智力和身體全方面成長。

迷你胡蘿卜花

食材：

胡蘿卜1根、醬油適量、沙拉醬適量、芝麻油適量。

做法：

1、將胡蘿卜去皮，切成每個手指長短的段。

2、將每個胡蘿卜段小心用花型模具弄出梅花輪廓形狀。將雕刻好的梅花胡蘿卜段切成每個月5mm厚的片，將梅花胡蘿卜平鋪在盤中，入鍋大火蒸7分鐘。

3、準(zhǔn)備兩份蘸醬。蘸醬1為沙拉醬，蘸醬2為兒童有機醬油兌上芝麻油。梅花胡蘿卜就著蘸醬吃。

功效：

胡蘿卜對寶寶發(fā)育大有好處，做成可愛的花兒形狀，可以引起寶寶食用胡蘿卜的興趣。

銅鑼燒

食材：

低筋面粉120克、雞蛋2個、泡打粉1克、黃油10克、水45毫升、白砂糖100克。

做法：

1、雞蛋加糖用蛋抽打勻，加入過篩的低粉和泡打粉，攪打均勻。

2、再加入融化的黃油拌勻，面糊放入冰箱冷藏30分鐘。

3、取出冷藏的面糊，這時會發(fā)現(xiàn)很粘稠，分次加入清水，調(diào)整面糊稠度。

4、調(diào)整面糊稠度，調(diào)整到面糊光滑，滴落的痕跡會很快消失。

5、取一個不粘平底鍋，預(yù)熱，轉(zhuǎn)小火，兜一勺面糊入鍋中心，當(dāng)面餅表面出現(xiàn)小孔，就可翻面，翻面再煎30秒左右即可，將豆沙均勻地抹在淺黃色的一面，蓋上另一張餅即可。

6、隔熱水融化一些巧克力，裝入裱花袋，前端剪個小口子，把巧克力液擠在銅鑼燒上畫出卡通圖案即可。

功效：

卡通片里的銅鑼燒現(xiàn)實也能做了，營養(yǎng)又美味，讓每個孩子和童心未泯的成年人都享受這份樂趣。