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什么食物可以讓孩子更聰明？

2021年10月09日 17:03閱讀次數(shù)：575
孩子吃什么，不管好壞，都會(huì)影響到他的行為、思考和學(xué)習(xí)，這點(diǎn)已經(jīng)被很多的研究所證實(shí)。快速成長的大腦會(huì)消耗寶寶所攝取營養(yǎng)能量的60%左右,所以我們有理由認(rèn)為，食物越健康，大腦就越健康。
1

聰明的脂肪

最好的脂肪來自母乳，其中含有mega-3脂肪酸(其中包括益智脂肪DHA)o低脂食物不適合快速成長的嬰兒。大自然是最聰明的。母乳中大約有50%的熱量來 自健康的脂肪。由于脂肪是構(gòu)成細(xì)胞膜和髓鞘磷脂的基本結(jié)構(gòu)性成分，而且嬰兒大腦的60%是脂肪，所以說充足、適宜的脂肪有利于大腦成長。

2

聰明的碳水化合物

碳水化合物(糖)也叫“心情食物”，成人和寶寶一樣，吃碳水化合物是會(huì)讓人快樂的。對(duì)寶寶更重要的是碳水化合物它能通過幫助大腦成長，為神經(jīng)系統(tǒng)提供能量，并規(guī)范和調(diào)節(jié)神經(jīng)激素和神經(jīng)遞質(zhì)的功能。穩(wěn)定地?cái)z取聰明的碳水化合物(例如復(fù)合碳水化合物或富含膳食纖維的碳水化合物)，能提高大腦的警覺度和專注度。

3

其他聰明的營養(yǎng)物質(zhì)

維生素 C、葉酸和其他B族維生素對(duì)大腦發(fā)育也是非常重要的。礦物質(zhì)，如鈣和鐵，也是重要的健腦干將。?；撬岬染S生素也對(duì)大腦發(fā)育有幫助。

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