很多孩子都有挑食和偏食的習(xí)慣,例如很多孩子就不喜歡吃蔬菜,甚至是抗拒。然而偏食、挑食的行為,會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)缺乏維生素、纖維素以及抗氧化劑等營(yíng)養(yǎng)不良情況,并導(dǎo)致各種健康問題出現(xiàn),比如胃腸道的消化功能減退、免疫力低下等等。因此要找到恰當(dāng)?shù)姆椒?,糾正孩子偏食、挑食的行為,確保營(yíng)養(yǎng)均衡攝入。
孩子不吃蔬菜怎么辦呢?
1、 告訴孩子吃蔬菜的好處
如果孩子已經(jīng)上學(xué),父母則可以把吃蔬菜的好處明明白白的告訴孩子,使孩子知道吃蔬菜能夠讓自己變得更加強(qiáng)壯,也能夠讓自己的免疫力有所提高,盡量讓孩子了解吃蔬菜的優(yōu)點(diǎn),能夠減少孩子對(duì)蔬菜的排斥。
2、 靈活變換菜色
小孩子很容易被鮮艷的顏色所吸引,因此在烹飪菜肴的時(shí)候,可以把不同顏色的蔬菜搭配起來,引起孩子的注意和好奇心,或者把蔬菜做成孩子喜歡的形狀,比如蝴蝶或小熊形狀,同樣能夠降低孩子對(duì)蔬菜的排斥。
3、 把蔬菜包裹在其他食物當(dāng)中
如果孩子特別討厭吃蔬菜,不要直接把蔬菜擺在孩子的面前,可以把蔬菜包裹在其他的食物當(dāng)中,比如把蔬菜剁碎添加在粥當(dāng)中,或者與淀粉等食物混合在一起,做成饅頭或者餅干,孩子就能夠在不知不覺中吃下許多蔬菜了。
4、 減少蔬菜的味道
有些孩子之所以不喜歡吃蔬菜,是因?yàn)橛憛捘撤N蔬菜的味道,因此在烹飪菜肴的時(shí)候可以使用味道沒那么重的蔬菜,最好選擇有甜味的蔬菜,因?yàn)榇蠖鄶?shù)孩子都比較喜歡吃甜食。比如高麗菜。或者降低蔬菜的味道,比如事先焯一下,
5、 多鼓勵(lì)孩子
在孩子不吃蔬菜的時(shí)候,盡量不要責(zé)罵,要不然孩子則會(huì)更加討厭蔬菜。建議家長(zhǎng)平時(shí)多鼓勵(lì)孩子,在孩子愿意試著吃蔬菜的時(shí)候,父母可以適當(dāng)?shù)慕o些獎(jiǎng)勵(lì),或者說一些贊美的話,這樣會(huì)讓孩子變得更加樂意吃蔬菜。
溫馨提示
建議家長(zhǎng)平時(shí)和孩子一起吃蔬菜,家長(zhǎng)是孩子的第一任老師,無論是孩子的優(yōu)點(diǎn)還是缺點(diǎn),首先都會(huì)從父母的身上汲取。如果父母有挑食的習(xí)慣,那么孩子則很容易養(yǎng)成挑食的習(xí)慣。因此想要孩子變得喜歡吃蔬菜,家長(zhǎng)首先要多吃蔬菜,并且邊吃邊告訴孩子蔬菜有多少優(yōu)點(diǎn)點(diǎn),在天長(zhǎng)日久的影響之下,孩子則會(huì)慢慢改掉挑食的習(xí)慣。
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