兒童缺鐵可以吃哪些食物 推薦這6種食物補(bǔ)鐵效果好

鐵是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，如果兒童缺鐵，則會(huì)影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育，因此確定兒童缺鐵之后，要積極補(bǔ)充。補(bǔ)鐵的方法有食補(bǔ)和藥補(bǔ)，相比之下食補(bǔ)較為安全，而且效果也不錯(cuò)，因此可以多給缺鐵的兒童吃一些具有補(bǔ)鐵功效的食物。

兒童缺鐵可以吃哪些食物呢？

1、動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟的鐵含量非常高，而且吸收率也比較好，很容易被人體消化和吸收，而且不容易引起過(guò)敏，因此缺鐵的兒童可以適當(dāng)?shù)某孕﹦?dòng)物肝臟，其中豬肝的含鐵量最高，每100毫克含29.1毫克，其次是羊肝，每100克含17.9毫克。

2、雞蛋黃

雞蛋黃的含鐵量也比較高，但是吸收率相比之下比較差，僅僅只有3%，但是雞蛋比較常見，而且價(jià)格便宜，不但如此烹飪和保存也比較方便，最重要的是富含各種身體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，因此缺鐵的兒童可以適當(dāng)?shù)某孕╇u蛋黃。

3、動(dòng)物血液

煮過(guò)的動(dòng)物血液會(huì)凝成血塊，俗稱血豆腐，動(dòng)物血富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，其中包括豐富的鐵元素，吸收率也比較高，每100克豬血當(dāng)中則含有260毫克的鐵，因此缺血的兒童可以適當(dāng)?shù)某孕┲筮^(guò)的動(dòng)物血液，但不可以過(guò)量，如果補(bǔ)鐵過(guò)多也會(huì)影響兒童的正常發(fā)育。

4、黑木耳

黑木耳的含鐵量特別高，每100克黑木耳當(dāng)中就有98毫克鐵，甚至比豬肝還要高出5倍，不過(guò)黑木耳的吸收率不如豬肝，建議兒童適當(dāng)?shù)某孕┖谀径?，但腸胃虛弱的兒童盡量不要通過(guò)吃黑木耳補(bǔ)鐵，因?yàn)楹谀径哂袧?rùn)腸作用。

5、糙米

糙米是粗糧中的一種，因此6個(gè)月以上的兒童才可以食用。糙米含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中也包括鐵元素，可以把糙米和菠菜放在一起熬成粥喝，也可以把糙米獨(dú)自熬成粥喝，既可以補(bǔ)鐵，又不會(huì)給兒童的腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

6、動(dòng)物肉類

動(dòng)物肉當(dāng)中的鐵元素也非常豐富，比如豬肉、牛肉等等，但是豬瘦肉和牛肉是屬于粗纖維食物，因此牙齒長(zhǎng)全的兒童才可以食用。通過(guò)動(dòng)物肉類給較小的兒童補(bǔ)充鐵元素的時(shí)候，可以把肉類食物打成肉泥，然后攪拌在米粉當(dāng)中或者米粥當(dāng)中。

溫馨提示

如果經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的食補(bǔ)之后，缺鐵的情況內(nèi)并沒有得到明顯的改善，那么則要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些鐵制劑，避免因長(zhǎng)期缺鐵對(duì)兒童的身體健康造成影響。