麥趣爾純牛奶不合格批次 不合格項(xiàng)目為丙二醇

據(jù)報(bào)道顯示，浙江省慶元縣市場監(jiān)管局日前公示的2022年第4期食品抽檢檢驗(yàn)情況顯示，標(biāo)稱由麥趣爾集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的“純牛奶、麥趣爾純牛奶”2批次產(chǎn)品“丙二醇”項(xiàng)目檢出值分別為0.318g/kg和0.321g/kg，該項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)為“不得使用”。

30日上午，麥趣爾相關(guān)部門員工回應(yīng)澎湃新聞，正在對多批次產(chǎn)品進(jìn)行大批量排查抽查，涉及多個(gè)渠道、品類具體結(jié)果還沒有出來。另據(jù)中新經(jīng)緯麥趣爾旗艦店客服表示，可以退貨退款，不足整箱按整箱退款處理。

6月30日，科普作家、食品工程博士云無心在其微信公眾號撰文稱，在遵守使用限制的前提下，丙二醇可以在生濕面制品和糕點(diǎn)中，作為食品添加劑使用。因此，喝過涉事牛奶的人，用不著擔(dān)驚受怕。但是按照國家有關(guān)規(guī)定，丙二醇不能添加進(jìn)純牛奶。涉事批次的麥趣爾牛奶雖不至于危害健康，但依然是不合格產(chǎn)品。

對于此事，麥趣爾表示目前該公司正在進(jìn)行檢查，結(jié)果尚未出來。該公司已經(jīng)收到深交所關(guān)注函。

專家：不至于危害健康，但依然是“不合格產(chǎn)品”

據(jù)云無心介紹，丙二醇被國家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)作為食品添加劑使用，作用很多，它在生濕面制品和糕點(diǎn)中的用量限制分別為1.5克/公斤和3克/公斤。同時(shí)，丙二醇也是“允許使用的合成香料”，很多香精香料也以它為溶劑。在規(guī)范使用的攝入量下，“長期食用”丙二醇不會(huì)對健康有任何危害。

國際食品添加劑聯(lián)合專家組(JECFA)制定的丙二醇安全標(biāo)準(zhǔn)是：每天每公斤體重的攝入量不超過25毫克。云無心稱，對于一個(gè)60公斤的人，相當(dāng)于每天攝入量不超過1.5克——在不超過這個(gè)量的前提下，常年、天天吃也不會(huì)有問題。

云無心指出，從涉事兩款牛奶中檢出的丙二醇含量(0.32克/公斤)來看，一個(gè)60公斤的人每天要喝下4.7公斤(涉事牛奶)才會(huì)“超標(biāo)”;一個(gè)30公斤體重的小孩，每天喝2.3公斤，也還在“安全范圍”內(nèi)。云無心表示：“換句話說，喝過這個(gè)品牌牛奶的人，用不著擔(dān)驚受怕，要去做體檢?！?

兩批不合格產(chǎn)品的丙二醇檢測結(jié)果分別為0.316g/kg和0.321g/kg

但云無心同時(shí)強(qiáng)調(diào)：涉事牛奶雖然不至于危害健康，但依然是不合格產(chǎn)品。

其一，國標(biāo)中允許使用丙二醇作為食品添加劑的兩類食品，它們不包括純牛奶，所以“添加了就是違法”;其二，國標(biāo)也不允許純牛奶添加香精香料。作為“香精”或者“香精溶劑”進(jìn)入純牛奶的丙二醇，也是違法的。純牛奶中檢出丙二醇，就意味著產(chǎn)品不合格。