紫薯中含有豐富淀粉和膳食纖維,對于寶寶來說是非常適合調(diào)理腸胃的食物,所以寶寶是可以吃紫薯的。
寶寶吃紫薯的好處:
1、促進(jìn)消化、預(yù)防便秘問題:小寶寶的腸道消化功能都比較弱,所以稍微喂養(yǎng)不當(dāng)就可能出現(xiàn)便秘的問題,這個時候給寶寶吃一些粗纖維的紫薯能夠很好的幫助促進(jìn)腸道蠕動,緩解便秘問題。
2、提高寶寶免疫力:紫薯中含有豐富的礦物質(zhì)和花青素,能減輕人體機(jī)能障礙,清除人體毒素,提高機(jī)體免疫力。
3、防癌抗癌:防癌抗癌可不單單是大人的事,對于小寶寶來說同樣需要引起重視,紫薯含有豐富的硒,易于人體吸收,能有效地抑制癌細(xì)胞的生長,預(yù)防癌癥的發(fā)生,具有強(qiáng)大的抗癌功能。
奶香紫薯泥
準(zhǔn)備材料:紫薯2個、煉乳適量。
做法:
1、將紫薯削皮后切薄片,將紫薯放入鍋中蒸10分鐘左右。
2、將紫薯蒸到可以用筷子輕易扎破便可以,用勺子將紫薯壓制成泥。
3、加入一勺煉奶,將紫薯泥攪拌均勻然后用磨具壓制成型即可。
紫薯蛋黃泥
準(zhǔn)備材料:紫薯、鵪鶉蛋、奶粉
做法:
1、紫薯去皮洗凈 切塊 放入鍋中蒸至軟爛 蒸紫薯的同時可以在鍋里煮鵪鶉蛋。
2、取出紫薯和鵪鶉蛋 紫薯搗成泥 蛋黃用勺子背碾壓成泥。
3、紫薯和蛋黃和在一起 加入母乳或沖調(diào)好的奶粉 調(diào)成糊即可。
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