材料:太子參100克、百合50克、羅漢果半個、瘦肉750克。
做法:瘦肉洗凈,切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。
用料放入煲內(nèi),加清水適量,武火煮滾后,改文火煲約2小時。
功效:太子參補肺健脾,益氣生津適合春季肝火旺的寶寶飲用。
材料:菊花15克,粳米100克。
做法:將菊花洗凈,粳米淘洗干凈;菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,再文火熬至成粥即可。
功效:該粥具有散風(fēng)熱、清肝火、降血壓的功效,特別適用于春天肝火旺盛的寶寶。
材料:決明子(略搗碎)10克,菊花5克,山楂15克。
做法:以上三味按同樣比例,以沸水沖泡,加蓋燜約30分鐘即可。
功效:用于肝胃積熱,飲食不香的肝火旺盛患者。春天家長可以做點給肝火旺的寶寶吃,不僅可以降肝火,還能增強食欲。
材料:銀耳適量、南瓜適量、枸杞少許、冰糖適量。
做法:南瓜去皮,去瓤,切小塊,洗凈待用;銀耳入電飯鍋,加冷水沒過銀耳,按下煮飯鍵煮開10分鐘,再倒入南瓜塊煮開10分鐘后,按保溫鍵燜煮30分鐘;最后,放入適量的冰糖和枸杞煮開即可。
功效:南瓜具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效。銀耳具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強心健腦等作用。春天肝火旺的寶寶食用可以降肝火,清熱解暑。
材料:南杏15克,北杏6克,無花果十粒,瘦肉適量。
做法:瘦肉洗凈,切塊,加放以上各藥材,放水適量,煲1-2小時即成。
功效:無花果清熱、潤肺;北杏化痰止咳,南杏潤肺止咳。適用于春天肝火旺的寶寶。
材料:黃鱔120克,西瓜翠衣150克,芹菜150克,姜、蔥、蒜各少許。
做法:將黃鱔活剖,去內(nèi)臟、脊骨及頭,用少許鹽腌去黏液,并放人開水中氽去血腥,切片。
炒鍋內(nèi)加麻油,下姜、蒜茸及蔥爆香,放入鱔片稍炒,再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟,調(diào)味勾芡即可。
功效:可以幫助春天肝火旺的寶寶清熱平肝,利尿降壓。
材料:百合30克,蓮子30克,豬瘦肉300克。
做法:將豬瘦肉加入蓮子和百合,隔水燉熟,調(diào)味即可。
功效:蓮子和百合都有保護肺臟的功能,因此此藥膳有清心潤肺、益氣安神之功效,春天寶寶肝火旺盛也很容易出現(xiàn)咳嗽、心煩等癥狀,選用此款藥膳有非常好的效果。
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