番茄

寶寶吃什么開胃健脾——番茄有健脾開胃，生津止渴之功，用于食欲不振，熱病，口渴等。

推薦：番茄湯

主料，鮮番茄

輔料，洋蔥、胡蘿卜、芹菜，鹽、胡椒粉、甜面醬、番茄醬、香葉、香油、清湯、食用油。

做法：鮮番茄洗凈,切開去籽,胡蘿卜、洋蔥去皮切片,芹菜去葉, 洗凈后切段。坐煎鍋放入油,倒入胡蘿卜、洋蔥、芹菜炒至變色時,加入 番茄醬煸炒一下,放入番茄、清湯用大火燒開后,加入鹽、胡椒粉、香葉、甜面醬攪拌均勻,轉(zhuǎn)用小火燒煮2——3小時出鍋即可。

技巧：制此湯時,必須把番茄醬炒透,熬湯的時間適當延長,這樣,能使番茄醬的營養(yǎng)和顏色大都溶解在脂肪內(nèi)和湯內(nèi).湯要保持一定的油分,但不宜過多;制此湯時切忌放牛奶或鮮奶油,因番茄是一種酸性植物,混在一起會起白死,影響質(zhì)量,如食者需要,可另盛裝,由食者自己酌用。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效。

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香菇

寶寶吃什么開胃健脾——香菇能補脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲減退，少氣乏力之癥。

推薦：小米香菇粥

配料：小米50克，香菇50克，雞內(nèi)金5克。

制法：小米，淘洗干凈;香菇，擇洗干凈，切成小塊或碎末;雞內(nèi)金，洗凈。鍋置火上，放入適量清水，下入小米、雞內(nèi)金，用文火煮成粥，取其湯液，再與香菇同煮至熟爛，分次飲用。

功能：健脾和胃，消食化積。本膳用小米，健脾胃;雞內(nèi)金，能助消化;香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣，開胃助食，常食可防治小兒消化不良。

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扁豆

寶寶吃什么開胃健脾——扁豆有健脾開胃，和中益氣，消暑化濕之功效。用于暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少便溏，泄瀉水腫等病。

注意：幼兒不能多吃扁豆，容易腹脹

幼兒吃扁豆容易引起寶寶滯腹脹，因此不要給寶寶多吃扁豆，媽媽們知道了嗎?扁豆不熟容易引起寶寶中毒哦!特別是腹脹及患病的寶寶最好不要吃了。

推薦：魚香扁豆

材料

扁豆，淡鹽水，青椒，大蒜籽，油，鹽，白醋，魚肉絲，雞精

做法

1.扁豆掰斷，拿淡鹽水泡上，青椒切圈圈，大蒜耔剁碎;

2.扁豆濾干水倒入燒紅的鍋子里先煸一會兒;

3.坐鍋燒油下蒜末和青椒熗香，跟著下扁豆一起加鹽翻炒，噴幾滴白醋;

4.把魚肉絲倒入一起拌勻撒雞精就OK了!

適合：寶寶的暑濕吐瀉、脾虛嘔逆、食少便溏、泄瀉水腫等

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山藥

寶寶吃什么開胃健脾——山藥有健脾益氣，養(yǎng)陰之功。用于脾虛氣弱，食少便溏或泄瀉。

推薦：小米山藥粥

原料：鮮山藥，小米

輔料：白糖(冰糖)，清水適量

廚具：勺子，鍋

1.先將鮮山藥洗凈去皮，將其切片并搗碎。

2.將山藥、小米放入鍋中，加適量的清水，用大火先煮沸，轉(zhuǎn)小火煮約約半個小時，至粥稠軟爛即可。

3.將準備好的冰糖或白糖進行適量調(diào)味即可食用。

小米山藥粥的營養(yǎng)價值：

1.小米粥是健康食品，小米味甘、咸，性涼，入脾、胃、腎經(jīng)，補脾胃，治療消化不良，肢體乏力等。

2.山藥味甘，性溫。補而不滯，不熱不燥，能健脾益胃、助消化。

3.山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。

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山楂

寶寶吃什么開胃健脾——山楂有健胃消食，活血化瘀之功。用于小兒消化不良，食積內(nèi)停。

注意：兒童不能過量食用山楂

正確的食用山楂，才能為寶寶的身體健康加油打氣。媽咪們不如在飯前、飯后給寶寶少量吃幾片山楂，不僅可以增加寶寶的食欲，還能幫助消化，但切記不要當零食過量吃，因為：

山楂的危害1：損傷腸胃。山楂里有機酸含量高，會增加胃酸分泌，導(dǎo)致腸胃不適。而寶寶胃腸機能尚未完善，更是要慎吃山楂，特別是不能空腹吃山楂，以免刺激腸胃。

山楂的危害2：損害牙齒。學齡前的寶寶處在換牙的關(guān)鍵期，而山楂中的果酸會對牙齒表層的牙釉質(zhì)造成一定程度的侵蝕和破壞。所以，想讓寶寶擁有一口健康漂亮的牙齒，媽咪們千萬別給寶寶過量食用山楂哦!

山楂的危害3：影響飲食。少量的山楂可以讓寶寶胃口大開，不過如果山楂食用過量的話，就會適得其反了。市場上出售的山楂片、山楂糕往往含有很多糖和淀粉，寶寶過量食用會使血糖保持在較高的水平，如果這種較高的血糖維持到吃飯時間，則使寶寶沒有饑餓感，影響飲食，長期下去還會使寶寶陷入肥胖的風險。

推薦：高粱山楂粥

本品具有開胃消食、補氣健脾、化滯消積、活血化瘀、收斂止痢的功效，適合厭食的寶寶食用。高粱米難于煮透，建議媽媽們不要因為怕麻煩，就沒有將其磨成粉。

食材：高粱米50克，山楂15克，白糖適量。

做法：

(1)山楂片和高粱米一起入鍋用小火炒焦。

(2)將炒焦的山楂片和高粱米一起碾成粗粉。

(3)將粗粉置于砂鍋內(nèi)加適量的清水熬煮至爛熟，再調(diào)入白糖即可。

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白蘿卜

寶寶吃什么開胃健脾——白蘿卜有寬中下氣，消食化痰之功。用于食積不消，脘腹脹痛等，寶寶出現(xiàn)了食積，胃口不開，用長長的白蘿卜給孩子熬湯喝，可以幫助消化、通大便。

白蘿卜湯做法：

食材：蘿卜一根、高湯4碗、香菜少許。

制作步驟

1、 蘿卜洗凈去皮切塊，香菜洗凈切小段。

2、 適量高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮開后調(diào)至小火，熬至筷子可穿透蘿卜即可，調(diào)味后關(guān)火。

3、 上桌前再灑上香菜即可。

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陳皮

寶寶吃什么開胃健脾——陳皮能溫胃散寒、理氣健脾。對消化不良、食欲不振有很好的療效。 可泡水喝也可煮粥添加。

推薦：紅棗陳皮粥

本品具有健脾養(yǎng)血，消食行氣功效。適用于病后不思飲食、面黃少華、神疲無力的寶寶。

食材：粳米50克，紅棗9個，陳皮5克。

做法：

(1)紅棗去核;粳米和陳皮分別洗凈。

(2)將所有材料放進鍋中，加入適量清水，煮成粥。

用法：早餐空腹進食，連續(xù)喝1周。

玉米粥

寶寶吃什么開胃健脾——玉米粥是粗糧，有助于腸胃蠕動，能夠幫助食物消化

玉米粥的做法：

玉米1個，黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。

制作方法：

1.鮮嫩粘玉米一個，最好成熟期前10天或15天里，直接從玉米棒子上剝落后，

2.玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。

3.將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，轉(zhuǎn)小火熬到玉米粒軟爛就可以出鍋了!

4.喝玉米粥的時候最好配上一些饅頭等副食品。

適合人群：1-2歲兒童，大眾

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無花果

寶寶吃什么開胃健脾——圣經(jīng)中第一個出現(xiàn)的樹名的就是無花果了，也因此被大多數(shù)的教徒認為是圣果。無花果里面含有多種有機酸和多種脢，可以幫助消化。此外，它所含的豐富果膠和纖維，能吸附腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)，是益胃潤腸的好水果

推薦：無花果煮糖

無花果煮糖可治食量小、容易腹瀉的孩子 無花果具有強化胃腸、調(diào)整排便的作用。是食欲不佳、平常容易腹瀉或便秘孩子的必食食品。出產(chǎn)季節(jié)時生吃是最簡單的方法，不過也可以利用盛產(chǎn)的時候，把無花果煮糖或做成水果酒保存起來也是很方便的。無花果煮糖時要注意糖量，不可放太多，讓腸胃不好的孩子造成胃的負擔。每天食用1～2個。效果極佳。

做法：

1、以100公克的蜂蜜對一公斤無花果的比例煮食。亦可視個人嗜好，加入一杯紅葡萄酒。

2、煮至湯汁快干時關(guān)火，冷卻后放入冰箱保存。

3、保存期間，每周應(yīng)該拿出加熱一次。

加蜜的姜湯

寶寶吃什么開胃健脾——加蜜的姜湯古來就廣泛被民間利用來做為身體虛弱、吃不下飯孩子的促進食欲良方。

做法及注意：和開水把10公克生姜所擠出的汁稀釋或容易飲用的濃度后，加入蜂蜜或黑糖讓孩子飲用，不但可以保暖身子，姜的氣味也可以促進食欲。如果孩子怕姜的辛辣味，無法接受的話，可用它來煮魚、肉，讓姜味藏在其中，不過，有眼睛充血疾病的時候不可食用過量。

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親親寶貝網(wǎng)小編提醒，寶寶開胃健脾，同時也要保證好寶寶的睡眠，睡眠不好同樣會影響食欲，并且注意保護寶寶的肚臍，不要讓寶寶小肚子著涼，在飲食上，給寶寶吃一些易消化，少油膩的飯菜，開胃又健脾