提到雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,相信很多人都是知道的。雪梨本身就可以很好的幫助人們清肺降熱、消炎止咳,所以說春季的時(shí)候吃雪梨,好處是很多的。而川貝同樣也是有潤(rùn)肺止咳、清熱化痰的功效。所以說,在秋季的時(shí)候,如果嗓子出現(xiàn)腫痛發(fā)炎的癥狀的話,每天吃兩碗川貝雪梨,功效很好。
川貝雪梨:
食材:梨、川貝、冰糖
制作方法:
1、先將雪梨去皮,然后在雪梨的上部,切掉一部分作為蓋子。
2、然后將雪梨的梨胡全部挖出來,挖干凈。
3、之后,把準(zhǔn)備好的適量的川貝和冰糖放入到挖干凈的梨的內(nèi)部,然后開始小火去燉。
4、小火燉大概20分鐘之后,取出燉好的川貝雪梨,就可以直接食用了。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富,這主要是因?yàn)殡u蛋中含有很豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽可脂肪酸以及鈣、鐵、磷等人體所需要的物質(zhì)。而雞蛋花湯不僅可以幫助大家補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng),還可以很好的緩解嗓子發(fā)炎、嗓子疼痛等問題。
雞蛋花湯:
食材:雞蛋2個(gè)、蔥花適量
制作方法:
1、先準(zhǔn)備適量的水,用大火燒開。
2、將雞蛋打到一個(gè)容器當(dāng)中,用筷子將蛋黃和蛋清充分?jǐn)嚢杈鶆颉?
3、在鍋內(nèi)的水充分燒開之后,直接將雞蛋倒入鍋中,然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熱燉,記得放入適量的調(diào)味料。
4、然后在鍋內(nèi)的雞蛋湯快要煮熟之時(shí),再將準(zhǔn)備好的蔥花放入鍋中,蓋上鍋蓋,小火熱燉一小會(huì)兒就可以關(guān)火了。
綠豆當(dāng)中含有很豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、胡蘿卜素以及豐富的維生素。所以說,常吃綠豆不僅可以降血脂,還可以很好的消炎化毒。而冰糖,不僅可以潤(rùn)喉,還可以幫助緩解嗓子發(fā)炎帶來的疼痛。
冰糖綠豆:
食材:綠豆、冰糖
制作方法:
1、首先將準(zhǔn)備好的綠豆洗干凈,然后在清水當(dāng)中浸泡2個(gè)小時(shí),2個(gè)小時(shí)之后,將綠豆和清水一起倒入鍋中,大火開煮。
2、經(jīng)過高溫大火煮之后,綠豆會(huì)被煮開花,繼而外皮脫落。這個(gè)時(shí)候,需要將脫落的綠豆殼撈出來。
3、將大火改成小火,繼續(xù)煮綠豆,直到煮成沙。然后加入冰糖調(diào)味即可出鍋食用。
白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘,性涼,入肺胃經(jīng),為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以,白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。
胖大海冰糖茶:
配方:胖大海4個(gè),冰糖適量。
用法:加開水泡至胖大海呈海綿狀,飲水每日數(shù)次。
適應(yīng)證:咽喉疼痛,發(fā)音嘶啞。
功效:胖大海清熱生津,有利咽、開音作用。
蘿卜潤(rùn)喉化痰,解毒、消食、散淤,有治喘作用;蜂蜜補(bǔ)虛潤(rùn)肺,抗菌消炎。
蜂蜜蘿卜汁:
配方:白蘿卜適量,蜂蜜20毫升。
用法:將蘿卜洗凈、切碎,以潔凈紗布絞汁。每次取30毫升,加蜂蜜20毫升,再加溫開水適量,調(diào)勻頓服,每日3次。
適應(yīng)證:秋季咽燥喉癢或燥咳。
大豆由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被稱為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等,是數(shù)百種天然食物中最受營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推崇的食用。
大豆湯:
配方:大豆250克。
用法:加水1000毫升,煮至1碗,加冰糖適量,冷服。
適應(yīng)證:咽部腫瘍,發(fā)音嘶啞。
功效:大豆寬中下氣、利大便、消腫毒,有利咽、開音作用。
中醫(yī)認(rèn)為,橄欖性味甘、酸、平,入脾、胃、肺經(jīng),有清熱解毒,利咽化痰,生津止渴,治咽炎喉嚨嗓子不適問題,除煩醒酒,化刺除鯁之功,秋季,每日嚼食2-3枚鮮橄欖,可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用,對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處。
酸梅是屬于堿性食物,它的功用可不只是讓人解解饞、當(dāng)零嘴。它還有以下多種神奇的療效。其中蘊(yùn)含著防老化、益肝養(yǎng)胃、生津止渴、中和酸性代謝產(chǎn)物等功效。
橄欖酸梅湯:
配方:橄欖100克,酸梅2個(gè)。
用法:橄欖劈碎,與酸梅一起加水2碗,煎成1碗,加冰糖飲服。
適應(yīng)證:咽干、發(fā)音不暢。
功效:橄欖甘澀涼,利咽生津;酸梅味酸,生津;冰糖甘潤(rùn),潤(rùn)肺。
麥蓮冰糖飲:
麥冬15克、白蓮子15克、冰糖適量,加水適量同煲后代茶飲用。有滋陰益腎、生津止渴之功效。
無花果煲冰糖:
無花果25克、冰糖適量,加水煲之飲用,每日一次。有益氣生津,潤(rùn)肺化痰之功效。
百合煲香蕉:
百合20克、香蕉2-3只去皮,冰糖適量,加水同煲。每日一次服食,有清熱效果。
檸檬治咽喉炎法:
檸檬去皮搗爛,泡開水當(dāng)茶喝,可治咽喉炎。
西瓜皮治咽炎法:
吃西瓜時(shí),瓜皮別丟棄。取瓜皮250克,加入兩大碗水,熬至一大碗,加入少許冰糖,冷而飲之??芍窝屎硌?,解毒、潤(rùn)肺止咳等功效。
核桃治咽喉炎:
取核桃10枚,去硬殼,不去衣,分早晚兩次服。15天為一個(gè)療程。核桃具有消炎、潤(rùn)肺、化痰、止咳等功效??芍窝屎砟[痛、咳嗽等疾病。
糖漬海帶:
取海帶300克,白糖適量。將海帶洗凈,切絲,用沸水燙一下?lián)瞥?,加適量白糖腌3日,佐餐。
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