寶寶可以吃天麻燉雞嗎?

天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護和調(diào)節(jié)作用，能增強視神經(jīng)的分辨能力，小孩子是可以吃適當(dāng)吃一點天麻燉雞的。

具體分析：

1、天麻一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。

2、天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A類物質(zhì)、苷、結(jié)晶性中性物質(zhì)、微量生物堿、黏液質(zhì)等。

溫馨提示：

1、小孩子是可以適當(dāng)?shù)姆靡恍┑?，但是不能吃太多了，吃太多天麻的話，是會?dǎo)致身體出現(xiàn)一些副作用的。

2、可能是會導(dǎo)致身體的抵抗力下降，從而感染病毒引起癥狀，所以適量是最好的。

3、小孩子平常一定要多吃一些比較有營養(yǎng)的東西，有助于小孩子身體的發(fā)育。

天麻燉雞的做法

天麻燉雞是一種常見做法，天麻是一味名貴的中藥，而雞肉的營養(yǎng)價值也極其豐富，老人、病人、體弱者會經(jīng)常食用天麻燉雞來補充營養(yǎng)。

做法一

主料：土雞(適量)、天麻(適量)、姜(適量)、鹽(適量)

步驟：

1、準備材料，天麻一塊，姜一塊，紅棗適量，天麻切成小丁，姜切片備用。

2、煮鍋里水燒開，把土雞和準備好的調(diào)料全部倒入，大火煮開，加鹽后改小火慢頓三小時以上即可，出鍋嘍，雞肉用手撕著吃更好吃哦!

功效：天麻有祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血，降低血壓，明目、增智作用哦!

做法二

主料：天麻10g、雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗(鮮)10g、白糖1g

步驟：

1、土雞宰殺處理干凈;紅棗，枸杞用清水沖洗下，天麻提前加入少許白糖泡軟，鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒(5g)，再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。

2、等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈，將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時左右，燉好后調(diào)入適量的鹽即可。

天麻燉雞的功效作用

1、天麻燉雞的主要食材是營養(yǎng)價值豐富的土雞和藥食兩用的天麻，將它們放在一起烹飪，不僅有著土雞的肉香，還帶著天麻的淡淡藥香，入口的滋味也是極好的。

2、這道天麻燉土雞除了好吃之外，因為有著天麻的輔助，它的食療功效也是很高的哦!接下來，我們就來仔細的了解一下關(guān)于天麻燉雞的食療功效吧!

3、天麻是一種植物，它的根和莖曬干后是名貴的中藥，可以用來治療頭暈?zāi)垦！⒅w麻木、小兒驚風(fēng)等癥。

4、土雞是雞肉里味道最鮮美、蛋白質(zhì)最高且營養(yǎng)價值最豐富的一種雞。

5、天麻燉雞，二者的功效和作用相輔相成，是一道高營養(yǎng)高價值的佳肴。

天麻燉雞的宜忌人群

1、天麻燉雞對于一般人群是可食用，尤其是老人、病人、體弱者更宜食用。雖然天麻有很多治病療效，但是天麻還有一些副作用，一些人是不能夠食用天麻的。

2、部分人群在頭痛眩暈是不能使用天麻燉雞。因為天麻的功效頗多，所以孕期的婦女是不適合食用天麻的。血虛，陰虛，津液衰少的病人也不適宜食用天麻。

3、而對于雞肉，同樣的雖然營養(yǎng)價值豐富，但是對于那些感冒伴有頭痛，乏力， 發(fā)熱的人及內(nèi)火偏旺和痰濕偏重之人要忌食雞肉，雞湯;

4、肥胖癥患者和患有熱毒癤腫之人也要忌食;高血壓病人和血脂偏高者忌食。

5、雞肉雞湯中含脂肪較多，會使血中膽固醇進一步升高，引起動脈硬化，冠心病，使血壓持續(xù)升高，對病情不利;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發(fā)作。