一、風(fēng)寒感冒能吃胡椒嗎

風(fēng)寒感冒能吃胡椒，風(fēng)寒感冒是風(fēng)寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀可見：惡寒重、發(fā)熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白。治法應(yīng)以辛溫解表為主。而胡椒性溫?zé)幔瑢ξ负碌奈父估渫?、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，并治療風(fēng)寒感冒。

胡椒可以主治因受風(fēng)寒引起的感冒，將胡椒現(xiàn)磨后與紅糖水煮開口服，效果很好，而且口味也不錯。通常來說，白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯，以溫肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于腸胃虛寒造成的，可在燉肉時(shí)加入人參、白術(shù)，再放點(diǎn)白胡椒調(diào)味，除了散寒以外，還能起到溫補(bǔ)脾胃的作用。平時(shí)吃涼拌菜，最好也加點(diǎn)白胡椒面，以去涼防寒。

二、風(fēng)寒感冒吃胡椒的做法

1、原粒胡椒雞

材料：土雞一只、開水、白胡椒粒、食鹽適量

做法：

1、土雞剁塊清水洗凈后起鍋燙去血水。

2、中藥行買白胡椒粒拍裂后用棉布袋裝好。

3、燙過的土雞塊再次用清水洗凈后跟胡椒包一起入湯鍋。

4、湯滾后撈掉雜質(zhì)，依個(gè)人喜好來決定肉的軟硬，喜歡軟就悶煮久一些。

5、雞肉熟透后加少許鹽調(diào)味就可以起鍋。

2、胡椒煲豬肚

材料：胡椒、豬肚、姜片、鹽、油

做法：

1、胡椒用開水洗泡，備用。

2、豬肚兩面用鹽洗兩次，用生粉洗兩次后放滾水中焯一下，撈出切條。

3、將胡椒、豬肚、姜片一起放壓力鍋中煲湯半個(gè)小時(shí)。

4、最后放鹽和油食用。