一般來說,秋季是吃橘子的大好季節(jié),這時(shí)的橘子不僅新鮮、可口、有營養(yǎng);而且食用可以抵御秋季干燥的氣候。

　　橘子的食療作用：具有開胃理氣，止渴潤肺的功效 主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。橘皮可以做藥，是防止上火的最佳藥材。

　　橘子味甘酸、性溫，入肺、胃經(jīng);具有開胃理氣，止渴潤肺的功效;主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。橘子營養(yǎng)也十分豐富，1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對(duì)胃癌有預(yù)防作用。

　　烤橘子治咳嗽的效果

　　橘皮以陳久者為佳，陳皮有潤燥化痰的作用。橘皮通過火烤，燥烈之性消除而藥性仍存，也就是鮮橘皮在火的作用下短時(shí)間變成了陳皮;由于鮮橘子水分較大，火烤橘子就等于單味陳皮水煎，陳皮煎劑對(duì)支氣管有擴(kuò)張作用，能治療咳嗽氣喘;橘子的果肉含有豐富的維生素C，而陳皮煎劑與維生素C并用，能增強(qiáng)抗炎作用，能抵抗支氣管的炎性反應(yīng);橘皮內(nèi)的橘絡(luò)，則能通絡(luò) 化痰 理氣 消滯。對(duì)痰滯經(jīng)絡(luò)引起的咳嗽，有止咳化痰的作用。這種吃法可以說是藥物與食物結(jié)合的“神來之筆”。