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黑櫻桃酒心餅干的制作方法

2013年07月25日 09:35閱讀次數(shù)：880

酒心巧克力就吃過了，但是酒心味的餅干你又吃過了嗎?鮮味的黑櫻桃配上濃濃的酒香，造成卜卜脆的餅干，味道和口感都十分特別喔。

黑櫻桃酒心餅干的制作方法

　　材料

　　奶油100公克，糖粉90公克，蛋1顆，櫻桃酒50公克，低筋面粉150公克，酒漬黑櫻桃30公克

　　黑櫻桃酒香餅干的做法

　　1.奶油軟化后，加入過篩的糖粉一起打至松發(fā)變白。

　　2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1的材料中拌勻，再加入櫻桃酒拌勻。

　　3.再加入過篩的低筋面粉拌勻，最后加入切碎的酒漬黑櫻桃混拌均勻，即為面煳。

　　4.將作法3中的面煳用擠花袋擠入數(shù)個(gè)小紙杯模型內(nèi)，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘后脫模即完成。

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