面包做法推薦：奶香卡士達(dá)面包的做法

　　很多朋友喜歡用面包作為早餐或者下午茶，自己親手制作的面包更香更濃喔。小編推薦一款奶香卡士達(dá)面包，味道十分特別，但是做法一點(diǎn)也不難喔。

　　奶香卡士達(dá)面包

　　材料：，高筋粉250克，蛋20克，奶粉20克，鹽3克，黃油25克，糖38克，酵母3克，牛奶100克，裝飾：，藍(lán)莓醬酥松?？ㄊ窟_(dá)醬

　　奶香卡士達(dá)面包的做法

　　1、酵母取一半的溫牛奶化開，然后將所有材料(除黃油外)入面包機(jī)，啟動(dòng)甜面包程序20分鐘后停止

　　2、重新啟動(dòng)甜面包程序，10分鐘后加入黃油，繼續(xù)揉10分鐘停止

　　3、然后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，60分鐘后成2倍大

　　4、取出排氣，分割成65克/份，松弛15分鐘

　　5、重新排氣，整成橄欖形狀，進(jìn)行最后發(fā)酵(溫度38，適度80%)60分鐘

　　6、發(fā)酵好后中間用刀片割開刷上蛋液，擠上卡士達(dá)醬，撒上酥松粒，烤箱預(yù)熱180度12-15分鐘就可以了.