六大有機(jī)品牌米粉的介紹 第一部分 1 Gerber 嘉寶 嘉寶是美國(guó)著名的嬰兒食品品牌，自品牌創(chuàng)立至今已有80多年的歷史。1927年，嘉寶夫婦為女兒準(zhǔn)備食物時(shí)，突發(fā)了工業(yè)加工嬰兒食品的想法，至此創(chuàng)建了嬰幼兒品牌，嘉寶。嘉寶擁有全球知名的嘉寶嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)研究中心，堅(jiān)持天然品質(zhì)，絕不容許添加任何香精、色素、人工香料、食鹽和蔗糖。其原材料來(lái)自全球優(yōu)質(zhì)農(nóng)場(chǎng)，嚴(yán)格的土壤安全測(cè)試，確保無(wú)有害農(nóng)藥殘留。美國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)80%，產(chǎn)品銷往全球60多個(gè)國(guó)家。2007年，嘉寶正式成為雀巢公司的一員。 嘉寶米粉選用天然有機(jī)大米，富含多種寶寶所需營(yíng)養(yǎng)元素。尤其是鐵含量。獨(dú)特的CHE淀粉水解工藝，口感更細(xì)膩，易于吞咽和消化。 綠色包裝是嘉寶出的新款有機(jī)燕麥和有機(jī)糙米米粉 2

奶香山藥泥 準(zhǔn)備食材：山藥一節(jié)、牛奶半杯。 1、山藥洗凈，去皮，切片。 2、電飯鍋中加水放入山藥蒸，蒸時(shí)最好將山藥直接放在蒸屜上，或用帶孔的蒸盤，以免存有水分影響口感。 3、放入電飯鍋蒸約20分鐘后取出，將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。 4、搟面杖將其搟壓成泥狀，把壓碎的山藥泥裝入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。 5、然后把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。 胡蘿卜山藥泥 準(zhǔn)備食材：胡蘿卜，山藥 1、將胡蘿卜、山藥洗凈、去皮、切片、蒸熟。 2、蒸熟后，加一點(diǎn)開水，攪拌成泥。 3、加入適量嬰兒米粉調(diào)和均勻即可。 營(yíng)養(yǎng)小貼士： 胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族

今天我們來(lái)聽崔神怎么說(shuō) 1歲半之內(nèi)“混”在一起吃推薦食譜：菜肉混合的米粉、粥、丸子 我們建議把菜、肉和主食混在一起吃，而不是一勺肉泥、一勺菜泥這樣喂。如果每一口味道都不同，等于給寶寶出了選擇題。Ta就會(huì)開始區(qū)分什么好吃，什么不好吃，然后就要挑食了。寶寶6個(gè)月左右開始加輔食，先加米粉，逐漸加入菜泥、肉泥、蛋黃等。建議8個(gè)月再添加蛋黃，1歲后再加鮮牛奶、酸奶。當(dāng)寶寶已經(jīng)添加菜泥和肉泥后，建議把蔬菜混在米糊或者肉泥里，1歲半之前頓頓這樣都可以。（后面有我們推薦的食譜~） 1歲半之后分著吃 當(dāng)寶寶1歲半以后，就不能頓頓都給他吃混合的食物了，不然寶寶對(duì)每種食物的味道就沒有感受了，也會(huì)影響他的分辨能力。 四個(gè)注意事項(xiàng) 綠葉菜焯一下，剁碎吃，煮爛了就沒用了 綠葉菜的纖維素和維生素含量很高，但媽媽們要注意，在炒的時(shí)候不要過(guò)熱過(guò)爛，營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)被破壞

海魚及貝類海鮮因?yàn)榭谖鄂r美、營(yíng)養(yǎng)豐富而備受消費(fèi)者青睞。然而，海鮮也有好壞之分。 5個(gè)最適合孩子吃的海鮮！  三文魚 推薦理由：營(yíng)養(yǎng)豐富，很少含污染物 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：三文魚營(yíng)養(yǎng)豐富，很少含有污染物。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，1份約85克的野生三文魚含1210毫克Ω-3脂肪酸，是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)；另外還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑，可以清除自由基，提高寶寶免疫力。 食用方法：建議清蒸。蒸熟之后，媽媽搗爛成泥喂給寶寶吃，一周不超過(guò)2次。 適合年齡：10個(gè)月以上。 注意事項(xiàng)：新鮮的三文魚會(huì)有種隱隱流動(dòng)的光澤，帶著潤(rùn)澤的感覺。而不新鮮的三文魚，就會(huì)失去那一層光澤，色澤較為暗淡無(wú)光。如果是買原條三文魚的話，最好掰開三文魚的鰓來(lái)仔細(xì)看看，新鮮的三

      現(xiàn)在兒童一般都有較好的飲食營(yíng)養(yǎng)，但是有關(guān)專家調(diào)查結(jié)果表明，不少孩子的大腦受到食物的損害，影響了大腦的發(fā)育，這是由于平時(shí)多吃了下列食物。       一、含鉛食物鉛是腦細(xì)胞的一大“殺手”，食物中含鉛量過(guò)高會(huì)損傷大腦引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作過(guò)程中，機(jī)罐受高壓加熱后，罐蓋內(nèi)層軟鉛墊表面的鉛一部分會(huì)變成氣態(tài)鉛。皮蛋在制作過(guò)程中，其原料中含有氧化鉛和鉛鹽，鉛具有極強(qiáng)的穿透能力，吃皮蛋也會(huì)影響智力。孕婦飲啤酒過(guò)多，德液中的鉛可通過(guò)胎盤到達(dá)胎兒大服，損傷智力。?       二、含鋁食物世界衛(wèi)生組織提出人體每天攝鋁量不應(yīng)超過(guò)60毫克，要是一天吃50

6個(gè)月寶寶食譜一：南瓜粥 材料：大米、南瓜、水各適量 做法： 大米洗凈在水中浸泡1小時(shí)以上，南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入鍋內(nèi)加水煮，水煮沸后，再煮30分鐘左右至粥爛為止。 營(yíng)養(yǎng)提示： 每100克大米含蛋白質(zhì)7.5克、脂肪0.5克、然水化合物79克、鈣10毫克。 南瓜的營(yíng)養(yǎng)全面，平衡合理。每100南瓜含鈣27毫克、磷22毫克。 6個(gè)月寶寶食譜二：菠菜湯米粉 材料：菠菜葉5片、米粉(以寶寶平常的食量為準(zhǔn)) 做法： 菠菜洗凈，放入沸水中煮2分鐘。等水涼后，把菠菜濾出，留下菜湯。用菜湯沖調(diào)米粉即可。 營(yíng)養(yǎng)提示： 菠菜是鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C的上等來(lái)源。每100克菠菜含蛋白質(zhì)2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克

這些食物不能加到輔食里 1. 一歲以下的寶寶不吃鹽 寶寶滿 1 周歲前，所有食物都不應(yīng)該額外添加任何形式的鹽（包括鹽、海鹽、兒童醬油等）。嬰兒對(duì)鹽具有高度敏感性，絕對(duì)不要用筷子尖沾成人吃的飯菜給寶寶嘗。 過(guò)早在寶寶食物中加鹽會(huì)使鈉離子攝入過(guò)多，增加今后高血壓和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 過(guò)多的鹽，還會(huì)影響寶寶今后的飲食習(xí)慣，對(duì)寶寶尚不成熟的腎臟造成負(fù)擔(dān)。 2. 糖雖然好吃，但是不該加 寶寶的食物中不要加糖，早期加糖會(huì)增加寶寶齲齒風(fēng)險(xiǎn)。 爸爸媽媽們可以學(xué)會(huì)利用天然蔬菜、水果中的自然甜味，令寶寶愛上輔食。 3. 一歲以內(nèi)的寶寶不要吃蜂蜜 蜂蜜可能含有肉毒桿菌毒素，嬰兒胃腸功能較弱，肝臟解毒能力差，尤其是小于 6 個(gè)月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。 所

冬瓜肉末面條 準(zhǔn)備材料：冬瓜50g、肉末20g、面條適量、高湯1勺 做法： 1、洗干凈冬瓜，削皮，切成小塊，放入沸水煮熟，根據(jù)情況可以再切小冬瓜塊。 2、沸水煮面條直到熟爛，盛出用筷子夾斷面條。 3、將肉末和冬瓜、高湯放鍋里，大火煮開后用小火燜十分鐘左右，盛出倒在爛面條上，用筷子拌勻即可。 營(yíng)養(yǎng)小貼士： 這道冬瓜肉末面條適合八個(gè)月以上的寶寶食用，在給寶寶吃面條時(shí)一定要把面條煮的軟爛一點(diǎn)。這樣寶寶就比較容易下咽。 冬瓜蛋黃羹 準(zhǔn)備食材：冬瓜100g 、蛋黃一個(gè)、 姜兩片 、濕淀粉10g、 清水500g。 做法： 1、冬瓜去皮去瓤洗凈后切碎丁，雞蛋煮熟，去蛋清留蛋黃備用。 2、砂鍋中放入清水、姜片煮開，放入冬瓜丁煮熟。

　　【0-3個(gè)月】 　　聰明之舉1：母乳喂養(yǎng) 　　母乳是寶寶的甘泉，特別是3個(gè)月內(nèi)的寶寶更加依賴母乳的滋養(yǎng)。雖然母乳看上去稀稀的，可嘗著是甜甜的，這是因?yàn)樗休^少的蛋白質(zhì)和較高的糖分(碳水化合物)。 　　有的媽咪總以為自己的乳汁看上去像水一樣，沒有營(yíng)養(yǎng)?？粗秽淮傅膶殞殻芏鄫屵淇倱?dān)心他們沒有吃飽，迫不及待給他們換配方奶。其實(shí)，母乳絕對(duì)是寶寶最迷戀的美味，任何乳品都無(wú)可替代。 　　聰明之舉2：配方奶粉 　　在過(guò)去的若干年中，在幾大嬰兒奶粉廠商的合力推廣下，母乳化配方奶粉的喂養(yǎng)概念可謂深入人心。很多媽咪出于種種原因，不能完成用母乳喂養(yǎng)寶寶的自然使命，需要依賴奶粉喂養(yǎng)。 　　其實(shí)，母乳與其他乳汁的差別是很難用工業(yè)化的方法來(lái)彌補(bǔ)的?？捎袝r(shí)不得不用配方奶粉喂養(yǎng)寶寶時(shí)，一定要注意這樣一些問(wèn)題—— 　　1.忌高溫 　　

寶寶六個(gè)月之后可以適當(dāng)吃一些黃瓜 1、黃瓜中的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)含量較高，對(duì)于寶寶的骨骼、牙齒和大腦的發(fā)育十分有利。 2、如果是處在長(zhǎng)牙階段的寶寶可以讓他拿著黃瓜吃，這樣可以鍛煉寶寶的手握、口、眼的協(xié)調(diào)能力，并且能幫助寶寶磨牙，讓牙齒更快的生長(zhǎng)出來(lái)。 3、黃瓜中的纖維素能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)于有便秘困擾的寶寶來(lái)說(shuō)，也可以喝一些黃瓜汁來(lái)緩解。 寶寶吃黃瓜注意事項(xiàng) 1、寶寶最開始吃黃瓜時(shí)先少量吃一點(diǎn)，最好是去皮給寶寶吃，以免黃瓜皮上面有殘留的農(nóng)藥。 2、可以把黃瓜削皮后切成條，這樣寶寶握起來(lái)更方便，而且還可以當(dāng)磨牙棒。 3、黃瓜性涼，一次性不要給寶寶吃太多，如果寶寶出現(xiàn)腹瀉癥狀要立即停止給寶寶食用。 推薦食譜：黃瓜雞蛋羹 準(zhǔn)備食材：雞蛋、

輔食，也叫作固體食物，因?yàn)閷殞?個(gè)月以前無(wú)論是母乳喂養(yǎng)還是配方奶喂養(yǎng)，都屬于液體食物。根據(jù)2016年《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)》和《美國(guó)兒科學(xué)會(huì)》的最新指南，輔食（固體食物）添加的種類包括谷物主食類（嬰兒配方米粉、燕麥、谷物、面包、粥、面條等等）、肉類、雞蛋、水果、蔬菜、魚蝦等。這些輔食種類的添加順序不分先后，基本原則是優(yōu)先選擇高鐵食物，并且每添加一種新的種類，需要觀察3天，如果沒有出現(xiàn)皮疹、腹瀉、便秘等輔食過(guò)敏的情況，再嘗試新的食物種類。所以第一口給孩子吃什么，每個(gè)媽媽都可以有自己的選擇。 不知道當(dāng)媽之后如何自我修煉強(qiáng)大到了用什么形容詞去形容，經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次自制輔食不好吃的失??；因?yàn)檩o食過(guò)敏腹瀉了20天；勝利經(jīng)過(guò)飲食調(diào)整成功追上因?yàn)楦篂a下降的體重；也經(jīng)歷過(guò)便秘；戰(zhàn)勝了孩子不吃輔食的厭食階段；鉆研各種加工食品的配料表......研究怎么搭配輔食孩子更愛吃，怎么做能保留更多

      牛奶藕粉 　　適合4個(gè)月以上寶寶 　　將藕粉、水、奶一起放入鍋內(nèi)，均勻混合后用微火煮，攪至透明糊狀為止。寶寶很喜歡吃，注意不要給寶寶吃太多了。蔬菜泥 　　適合4-6個(gè)月寶寶 　　材料：綠色蔬菜——10克 　　牛奶——2湯匙 　　玉米粉——1/5-1/4小匙 　　做法：1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟后，磨碎、過(guò)濾。2、取1中10-20克與少許水至鍋中，邊攪邊煮。3、快好時(shí)，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調(diào)好的玉米粉水，繼續(xù)加熱攪拌煮成泥狀即可。       烏龍面糊 　　適合4-6個(gè)月寶寶 　　材料：烏龍面——10克水——1/2杯　蔬菜泥——少量 　　做法：1、烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。2、煮熟的烏龍面與水

　　水果金字塔是指最適合提供給寶寶的幾類水果，這樣既能補(bǔ)充寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素與礦物質(zhì)的需求，又能夠避免產(chǎn)生大量的熱量，造成寶寶肥胖，那么處在金字塔頂尖的幾種水果是什么呢? 　　金字塔NO1：蘋果、香蕉 　　推薦指數(shù)：★★★★★ 　　蘋果品種多樣，外形美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富并具有保健功能，是寶寶各個(gè)時(shí)期的健康食品。由蘋果制成的汁、泥、片、塊都是寶寶時(shí)期良好的輔助食品。蘋果內(nèi)富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的重要元素，尤其是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強(qiáng)記憶力，提高智力。3個(gè)月到4個(gè)月大的寶寶可以食用一些蘋果泥、香蕉泥等“軟水果”。 　　香蕉香蕉的鉀含量很高，對(duì)心臟和肌肉功能都有益，同時(shí)香蕉可以輔助治療便秘，對(duì)于保持寶寶消化道暢通很有好處。另外，研究還表明，食用香蕉還有助于寶

　　關(guān)鍵詞：添加時(shí)間 　　4個(gè)月還是6個(gè)月 　　讀者：添加輔食究竟是要從4個(gè)月時(shí)就可以開始，還是要等到滿6個(gè)月?每個(gè)孩子的情況都不一樣，怎樣才能判斷出孩子需要添加輔食? 　　李希翎：母乳是嬰兒最完美的食物，但孩子長(zhǎng)到4—6個(gè)月時(shí)必須添加輔食，因?yàn)?個(gè)月以后母乳中維生素B1、煙酸、維生素C和D以及鐵等營(yíng)養(yǎng)素不足。至于具體該何時(shí)添加，每個(gè)孩子確實(shí)是因人而異。4—6個(gè)月只是一個(gè)時(shí)間范圍，并不是說(shuō)添加一定要在4個(gè)月或6個(gè)月時(shí)。因?yàn)樽铋_始添加輔食，要成功差不多也要1—2個(gè)月的時(shí)間。這個(gè)過(guò)程你要和孩子展開一場(chǎng)“拉鋸戰(zhàn)”，所以很可能你4個(gè)月時(shí)就開始添加了，但到6個(gè)月時(shí)孩子才真正接受。怎樣判斷孩子是否需要添加輔食?這里有個(gè)比較簡(jiǎn)單的參考：如果母奶充足，可以稍微延遲添加時(shí)間，如果不充足，還需要添加奶粉作

　　西蘭花牛肉泥 　　準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘 　　制作時(shí)間：35分鐘 　　原料：西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽 　　做法 　　1.西蘭花去掉根部老皮，放入開水中燙2分鐘，關(guān)火燜3分鐘。 　　2.牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。 　　3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥。 　　4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。 　　5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，并放少量的鹽，上面可點(diǎn)綴胡蘿卜絲。 　　溫馨提示 　　牛肉中也含有豐富的鋅，對(duì)于海鮮食物過(guò)敏的寶寶可以選擇這一款菜肴。 　　用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補(bǔ)鋅。 　　做好的西蘭花的肉泥，最好一天內(nèi)吃掉，可放在放在白粥里，面條或米飯里。 　　1歲以上的寶寶可免去攪拌的做法，直接切成碎粒吃。 　 　     

　　良好的餐前情緒，是兒童增加食欲的重要措施。這對(duì)學(xué)齡前兒童來(lái)說(shuō)，更為重要?，F(xiàn)代生活中的一些厭食、挑食、偏食、拒食兒童，有近半是因?yàn)椴颓扒榫w不良引起的。 　　日本的研究人員在《食的科學(xué)》中強(qiáng)調(diào)，孩子從幼兒期到學(xué)齡期，智力發(fā)生了一個(gè)飛躍。在這一時(shí)期，兒童的空腹感與食欲的關(guān)系，不再是必然，而是顯得十分復(fù)雜。因?yàn)?，在這兩個(gè)生理環(huán)節(jié)之間，已摻雜了心理因素的作用。他們可能是空腹時(shí)不一定想吃，或是在吃得很飽后對(duì)所喜食物繼續(xù)吃。他們的吃，不再是生理性食欲，而是經(jīng)驗(yàn)性、能動(dòng)性食欲。所以，孩子的食欲，除其生理本能之外，還需作后天培養(yǎng)。因此，調(diào)節(jié)其餐前情緒是一項(xiàng)重要內(nèi)容。 　　我國(guó)家庭中影響孩子餐前情緒的表現(xiàn)，最為突出的有兩種—— 　　單獨(dú)進(jìn)餐：忙于事業(yè)和情感的年輕父母，不時(shí)或經(jīng)常讓孩子單獨(dú)進(jìn)餐。獨(dú)生子女在單元房中獨(dú)玩，已是冷冷清清，又要單獨(dú)進(jìn)餐，更覺少了和諧與熱鬧，怎

3個(gè)月內(nèi)：此時(shí)寶寶無(wú)牙齒，消化功能不成熟，適合給寶寶喂一些菜水。      ?具體做法是：先燒開約200毫升的水，再將洗凈切碎的嫩青菜葉約100克左右放入沸水中，待再次煮沸后，離火帶蓋靜置一會(huì)兒，稍涼后棄渣留水即成?？杉由僭S白糖(濃度低于5%)。注意即時(shí)做好即時(shí)吃，因?yàn)椴怂芯S生素C的性質(zhì)極不穩(wěn)定，遇空氣很容易被氧化受到破壞。          同時(shí)，千萬(wàn)不能留過(guò)夜再喂給嬰兒，以防亞硝酸鹽中毒?？梢栽趦纱挝鼓讨g喂給嬰兒食用，每次50～60毫升，每天1～2次。隨著嬰兒年齡的增加可逐漸增量到每次100毫升左右。特別要注意不用奶瓶喂菜水(嬰兒吸奶瓶較吸母乳容易)，以免造成嬰兒吸奶無(wú)力。?    &nb

    新手爸媽注意了，喂養(yǎng)不當(dāng)會(huì)對(duì)寶寶造成很大傷害。你了解哪幾種常見的喂養(yǎng)錯(cuò)誤呢?你對(duì)正確的喂養(yǎng)掌握又有多少?     失誤1　不重視泥糊狀食品的添加     在寶寶4—6個(gè)月時(shí)，單純的母乳喂養(yǎng)或配方奶粉喂養(yǎng)已不能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，必須添加泥糊狀食物作為“輔食”。然而，有些母乳喂養(yǎng)的寶寶到8—9個(gè)月時(shí)還沒有建立喂泥糊狀食品的習(xí)慣。不及時(shí)進(jìn)食泥糊狀食物，不但無(wú)法使寶寶得到全面的營(yíng)養(yǎng)，而且由于4—6個(gè)月是嬰兒促進(jìn)咀嚼功能和味覺發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，延遲添加泥糊狀輔食會(huì)使嬰兒缺乏咀嚼的適應(yīng)刺激，使咀嚼功能發(fā)育延緩或咀嚼功能低下，引起喂養(yǎng)困難，從而易產(chǎn)生語(yǔ)言發(fā)育遲緩、認(rèn)知不良、操作智商偏低的現(xiàn)象。 給4—6個(gè)月的嬰兒添加泥糊狀食品

       1、皮蛋  　　若經(jīng)常食用，會(huì)引起鉛中毒，還會(huì)造成身體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。  　　2、臭豆腐  　　臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中，易被微生物污染，揮發(fā)大量鹽基氮以及硫化氫等，這些蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對(duì)人體有害。 　　3、味精  　　每人每日對(duì)味精的攝取量，以不超過(guò)六公克為原則。  　　4、菠 菜  　    菠菜含有草酸，致食物中鋅與鈣之結(jié)合被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。  　　5、豬肝  　　一公斤的豬肝含膽固醇高達(dá)四百毫克以上，若攝入過(guò)多的膽固醇，嬰幼兒可以適當(dāng)吃豬肝來(lái)補(bǔ)鐵，但不可經(jīng)常食用。&n

　　1. 雞肉 　　污垢：經(jīng)過(guò)對(duì)484只肉用仔雞的研究后發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國(guó)每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。 　　超市避免方式：選擇那些自由放養(yǎng)場(chǎng)養(yǎng)的雞。這些雞棲息的場(chǎng)所更大，一次屠宰的數(shù)量也少，所以安全性較高。 　　家用避免方式：為了避免食品中毒，在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個(gè)捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來(lái)的感染。在切肉的時(shí)候，記得清洗刀子和案板。 　　2. 碎牛肉 　　污垢：對(duì)漢堡包中的肉的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。 　　超市避免方式：在超市的時(shí)候選擇那些經(jīng)過(guò)輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會(huì)印有經(jīng)過(guò)輻射處理的標(biāo)志。 　　家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可