寶寶輔食鱈魚(yú)粥的做法：菜心鱈魚(yú)粥 材料： 鱈魚(yú)1塊、大米適量、菜心5根、姜幾片 做法： 1、鱈魚(yú)提前拿出來(lái)化凍洗干凈，菜心洗凈切幾片姜片備用。 2、姜放在鱈魚(yú)片上，進(jìn)蒸鍋，大火，水開(kāi)之后繼續(xù)蒸個(gè)5分鐘就可以關(guān)了(看魚(yú)塊大小，用筷子能輕易刺穿魚(yú)肉就說(shuō)明熟了)，關(guān)火再悶2分鐘。 3、蒸鱈魚(yú)的時(shí)候把菜心切碎備用，米洗干凈放適量的水先煮上。 4、取出鱈魚(yú)把碗里的水倒掉(我直接把鱈魚(yú)換了個(gè)容器)，待稍冷一點(diǎn)了去皮去刺。肉撕的稍微碎上，處理好后放一邊備用。 5、粥熬的米粒開(kāi)花的時(shí)候放菜心，熬至濃稠放鱈魚(yú)肉煮個(gè)3-5分鐘就可以起鍋啦。 小貼士：適合1歲以上寶寶食用，鱈魚(yú)去刺最好直接用手把肉仔細(xì)的捏一遍，鱈魚(yú)刺軟又是半透明狀，一不小心

兒童菜——鮮百合炒肉丁 材料： 百合200g，玉米適量，胡蘿卜適量，瘦肉適量，生粉適量，生抽適量 做法： 1、百合，瘦肉，玉米、胡蘿卜、瘦肉，玉米，胡蘿卜均切粒。 2、百合掰開(kāi)一瓣瓣 洗凈，泡在清水里，備著。 3、瘦肉粒用生粉，生抽拌勻。 4、.熱油鍋放肉粒炒 5、依次放胡蘿卜炒、放玉米一起炒， 6、小朋友吃不想太熱，可以放適量清水，放點(diǎn)鹽，蓋上鍋蓋燜煮片刻，主要是把肉粒燜煮熟透。 7、肉粒炒熟了、下百合炒、炒一分鐘左右起鍋。 兒童菜——什錦肉末 材料： 豇豆300g，瘦肉100g，青豆80g，青柿子椒1個(gè)，油適量，鹽適量，生抽適量，生姜一塊，大蒜，一瓣，蔥白一段，黑胡椒粉少許，淀粉少許，香油少許，豆瓣醬適量，紅柿子

糯米粉能做什么小點(diǎn)心：糯米空心糍粑 材料：糯米粉500g，白糖150g，白芝麻，開(kāi)水，植物油。 做法： 1、把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。 2、倒少量開(kāi)水，先把白糖融化，再把粉往中間撥拉，用筷子攪拌。 3、慢慢地加開(kāi)水，邊攪拌。 4、糯米粉成很多顆粒狀以后，用手揉，揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉兩三分鐘。放置十分鐘。 5、揉成光滑的小圓球，盆中鋪一層芝麻，圓球放芝麻上翻滾，讓圓球均勻地裹了一層芝麻后，再逐個(gè)揉一揉。 6、油溫七成熱時(shí)下鍋，保持中小火下鍋炸，慢慢攪拌，適時(shí)移動(dòng)，及時(shí)翻身，避免焦糊。 7、等到開(kāi)始慢慢膨脹，有點(diǎn)上浮時(shí)，用漏勺的底部按壓圓球，圓球會(huì)迅速的鼓起來(lái)，便成了空心的。每個(gè)按壓兩三下，翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，再按壓兩三下。如果按下去癟了沒(méi)有回彈，千萬(wàn)不要再按，趕緊住手

15個(gè)月寶寶食譜：雜糧小饅頭 原料:小米面或玉米面、標(biāo)準(zhǔn)面粉各適量 做法: 1、將小米面或玉米面、標(biāo)準(zhǔn)面粉放入盆中，再加入酵母粉拌勻。 2、面盆中加入適量水，揉約2分鐘至均勻成團(tuán)沒(méi)有硬塊。 3、用濕毛巾或保鮮膜蓋好揉好的面團(tuán)靜置發(fā)酵約20分鐘。 4、將面團(tuán)切成大小適中的小面團(tuán)，并捏成動(dòng)物形狀。 5、捏好后排放入蒸籠，蓋上蓋子，入鍋蒸熟即可。 小貼士：小饅頭粗細(xì)搭配，為15個(gè)月寶寶提供更為豐富的營(yíng)養(yǎng)，可愛(ài)的造型還能提高寶寶的進(jìn)食興趣。 15個(gè)月寶寶食譜：番茄土豆雞肉粥 原料：香米50克、雞脯肉30克、番茄40克、土豆25克、植物油10克、精鹽、蔥、姜、味精各少許 做法： 1、香米洗凈后用冷水泡2小時(shí)，雞脯肉剁成末

寶寶輔食土豆餅的做法：香煎土豆餅 材料： 土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、雞蛋1個(gè)、大白菜適量、鹽少許 做法： 1、先把土豆去皮切塊兒下鍋煮起來(lái)。同時(shí)，把大白菜和胡蘿卜切碎。青菜可以隨意替換。 2、大約需要20分鐘，土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的狀態(tài)。 3、建議用搟面杖把土豆壓成泥，千萬(wàn)不能用攪拌機(jī)，把土豆泥，胡蘿卜，白菜碎放在一起，攪拌均勻，加少許鹽調(diào)味。 4、取一小塊兒攪拌好的土豆泥，用手掌的力量往一起擠一擠，捏成球狀。可能會(huì)容易散，盡量往一起擠壓。 5、再壓成小餅狀，因?yàn)闆](méi)放面粉所以可能會(huì)容易散，動(dòng)作盡量輕柔一些。 6、把雞蛋打散，裹上一層雞蛋液。用筷子夾可能容易碎，直接用手沾也可以。 7、油鍋熱了之后，把土豆餅兩面煎

16個(gè)月寶寶食譜：玉米片蝦皮粥 原料：玉米片150克、蝦皮若干 做法： 1、蝦皮和玉米片洗凈，放入沸水中同煮。 2、煮好后加入調(diào)味料即可。 小貼士：此粥適合胃寒體倦的寶寶，另外還具補(bǔ)鈣作用。適合16個(gè)月寶寶早晚食用。 16個(gè)月寶寶食譜：五彩什錦飯 原料：米、雞腿、蘑菇、胡蘿卜、青豆 做法： 1、大米洗凈，用水浸泡30分鐘。 2、把雞腿去骨，切小丁，蔬菜和蘑菇切小丁。 3、把所有材料放入電飯煲，加少許鹽，用電飯煲煮熟就好了。 16個(gè)月寶寶食譜：雞肉沙拉 原料：雞肉30克、西蘭花1朵、熟雞蛋1個(gè)、沙拉醬1小匙、蕃茄醬1/3匙 做法： 1、雞肉煮熟切碎

適合十個(gè)月到一歲寶寶吃牛肉的做法——牛肉粥 食材：粳米400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克。 做法： 1、洗凈牛肉，剁成肉末。 2、將粳米淘洗干凈。 3、將鍋置火上，倒入開(kāi)水燒沸，放入蔥段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調(diào)成咸鮮味即成。 一歲到一歲半寶寶吃牛肉的做法——菠菜牛肉粥 食材：牛里脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗) 做法： 1、將牛肉約30g切成小塊，放入攪拌機(jī)，加少許水打成肉蓉; 2、2棵菠菜洗凈，放入滾水中焯一下，去除鞣酸; 3、把菠菜切成段，放入攪拌機(jī)，加少許水，打成菜蓉; 4、粥煮沸后，將牛肉蓉倒入粥內(nèi)，不斷攪拌;

寶寶輔食米餅制作方法：嬰兒米粉米餅 材料：嬰兒配方米粉適量，香蔥末適量。 做法： 1、米粉倒入大碗中，加適量熱水或溫水?dāng)嚢韬蛣?，可加一點(diǎn)香蔥末，活到感覺(jué)米團(tuán)很有韌性就可以了，記住不能一次放太多水，不然太爛就會(huì)成不了型。 2、手心用清水打濕，用手將米團(tuán)搓捏成小餅下鍋煎了，煎至兩面金黃就可以了。 小貼士：適合10個(gè)月以上有一定咀嚼能力的寶寶哦。 寶寶輔食米餅制作方法：剩米飯米餅 材料：剩米飯，胡蘿卜半根，雞蛋1個(gè)，鹽適量。 做法： 1、把胡蘿卜切碎。 2、鍋熱放一點(diǎn)點(diǎn)油，先炒胡蘿卜碎，然后加入米飯翻炒，炒的過(guò)程中加入適量的鹽調(diào)味，炒好盛岀備用。 3、可以用任何圖案的模具(我用的圓形的)，擺在一個(gè)平底盤(pán)

家常兒童早餐做法：炒五色彩蔬 原料：胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、淀粉水、白糖 做法： 1、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜用挖球器挖成球狀;西蘭花切小朵洗凈。 2、鍋中加水燒開(kāi)，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀，過(guò)涼水后瀝干水備用。 3、鍋燒熱，加少許油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少許白糖，鹽、翻炒至丸子全熟，最后加雞精調(diào)味，淋上少許淀粉水即可出鍋。 家常兒童早餐做法：青菜煎餅 原料：青菜、雞蛋、面粉 做法： 1、青菜清洗干凈，切小塊，入攪拌機(jī)加上清水，攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中，打成蛋液，將青菜漿倒入蛋液中繼續(xù)打勻，倒入面粉朝一方向攪拌均勻。 2、平底鍋燒熱，倒上一點(diǎn)油，轉(zhuǎn)小

5歲寶寶補(bǔ)鈣食譜：蝦皮紫菜湯 原料：蝦皮25g、紫菜5g、醋、香油 做法： 1、取開(kāi)水一碗，放蝦皮，入微波爐加熱1分鐘。 2、取出加熱的蝦皮湯，放入紫菜，攪勻，再入轉(zhuǎn)微波爐半分鐘。 3、取出后，加醋，香油調(diào)味即可。 小貼士：蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克蝦皮中含蛋白質(zhì)39.3克，鈣2000毫克。很適合寶寶補(bǔ)鈣哦。 5歲寶寶補(bǔ)鈣食譜：甜豆炒鮮貝 原料：鮮貝150克、荷蘭豆(煮)100克、色拉油少許、食鹽適量、料酒適量、淀粉少許、水淀粉適量 做法： 1、鮮貝肉用一點(diǎn)料酒和干淀粉用手抓捏一會(huì)兒，放入姜絲拌勻。 2、豌豆洗凈。鍋中水燒開(kāi)，放入豌豆?fàn)C一下，十秒撈出瀝干。 3、鍋燒熱放油，油溫?zé)岬臅r(shí)候倒入腌制好的鮮貝，滑炒開(kāi)。

肉末蒸蛋羹 材料： 雞蛋2個(gè)，肉末100克，胡蘿卜半根，洋蔥半個(gè)，青椒半個(gè)，涼白開(kāi)2勺半，油、醬油、鮮貝露各適量。 做法： 1、兩只雞蛋打散。 2、加入2勺半涼白開(kāi)攪勻。 3、用濾網(wǎng)過(guò)濾一下。 4、過(guò)濾后的蛋液很細(xì)膩，幾乎沒(méi)有氣泡。 5、鍋中燒開(kāi)水，雞蛋液蓋上蓋子放進(jìn)去大火蒸15分鐘左右。 6、蒸好的雞蛋羹非常光滑，跟鏡面一樣。 7、豬瘦肉、胡蘿卜、青椒、洋蔥都切成末。 8、鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下肉末炒至變色? 9、放醬油和鮮貝露調(diào)味。 10、放入胡蘿卜、青椒、洋蔥末。 11、炒勻即可，肉末醬就做好了。 12、將肉末醬放在雞蛋羹上，開(kāi)吃吧。 橙香雞蛋羹 材料： 雞蛋

怎樣給寶寶蒸蔬菜丸子：南瓜果蔬面丸 材料：土豆適量，南瓜適量，果蔬面條適量，玉米?？蛇x，牡蠣粉可選，鹽適量。 做法： 1、 土豆蒸熟搗成泥;果蔬面煮熟過(guò)一下涼水。 2、南瓜切成小粒，加油炒熟。因?yàn)檫@款蔬菜丸子不額外加油，所以蔬菜炒熟，營(yíng)養(yǎng)更好吸收，也更加香。 3、把南瓜，果蔬面，剝好的熟玉米粒(咀嚼能力一般的寶寶可不放)，一勺牡蠣粉加到土豆泥里，也可以加點(diǎn)鹽調(diào)味，攪拌均勻。(一周歲以下的寶寶不要加鹽)。 4、放點(diǎn)淀粉攪拌均勻，搓成小丸子，上鍋蒸3分鐘左右即可。 小貼士：適合八個(gè)月以上，已經(jīng)具備一定咀嚼能力的寶寶哦。 怎樣給寶寶蒸蔬菜丸子：胡蘿卜香菇丸 材料：土豆 300克，玉米粒 100克(可選)，紅蘿卜 50克，香菇 30克，芹菜 10克，細(xì)食鹽

奶粉能做什么簡(jiǎn)單美食：雙皮奶 材料：奶粉5-10勺，雞蛋1個(gè)，水300g，糖15g。 做法： 1、先用熱水沖奶粉，再開(kāi)火加熱，放涼。 2、雞蛋放糖，起皮后把奶粉水倒進(jìn)雞蛋，留下一點(diǎn)以防皮粘在碗底。 3、奶粉水和雞蛋拌勻后倒回碗里，要延邊倒，不然奶皮會(huì)沒(méi)有。 4、放在鍋里蒸10分鐘即可。 奶粉能做什么簡(jiǎn)單美食：牛軋?zhí)? 材料：棉花糖100g，奶粉80g，花生70g。 做法： 1、在棉花糖上面噴點(diǎn)水，扔進(jìn)微波爐叮40秒。 2、棉花糖拿出來(lái)的時(shí)候迅速加入花生和奶粉，再使勁攪拌均勻。 3、切塊、冷卻即可。 奶粉能做什么簡(jiǎn)單美食：小饅頭 材料：面粉，水，奶粉，酵母 做法：

胡蘿卜(去皮)、菠菜洗凈后切小塊，加50克水，用攪拌機(jī)攪拌成糊狀，然后用沙布過(guò)濾，取汁水備用。 100克面粉加50克左右的水和鹽揉成面團(tuán)，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡蘿卜汁分別揉成面團(tuán)，都要醒一會(huì)兒。 然后將三種顏色的面團(tuán)都搟成長(zhǎng)方形，三種面片依次排好，將第一個(gè)面片上刷水，再將第二個(gè)面片按上，接著再刷水，放第三塊面片按實(shí)，修整形狀，四邊不要。 然后切成0.4厘米左右的長(zhǎng)條，這樣每個(gè)長(zhǎng)條上就會(huì)有各種顏色了，手上粘些玉米淀粉，將每個(gè)長(zhǎng)條分別按壓一下，再將長(zhǎng)條放入壓面機(jī)壓面即可。 取出壓好的面皮，用模具壓花即可。

紅薯怎么做好吃又簡(jiǎn)單：烤紅薯 材料：紅心紅薯兩個(gè)。 做法： 1、把紅薯刷洗干凈，放入鋪了錫紙的烤盤(pán)上。 2、入烤箱中層，200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁即可。 小貼士： 1、紅薯要選小一點(diǎn)的，否則烤制時(shí)間太長(zhǎng),費(fèi)電。 2、紅薯的個(gè)頭要均勻，否則有的熟了，有的還沒(méi)熟。 3、用烤網(wǎng)烤紅薯時(shí)，下面要放一層烤盤(pán)，防止汁液流到烤箱里。 紅薯怎么做好吃又簡(jiǎn)單：紅薯粥 材料：紅薯，大米。 做法： 1、米洗一洗，用清水浸泡一夜。 2、紅薯去皮切小丁，裝入保鮮盒米浸泡一夜，更容易煮開(kāi)花，紅薯切小丁也可以縮短煮粥的時(shí)間。 3、早上起來(lái)后，將紅薯丁和大米倒入砂鍋內(nèi)，加適量開(kāi)水，開(kāi)始煮粥。粥煮開(kāi)后，多攪拌，

2歲寶寶補(bǔ)鐵食譜：鮮香豆腐腦 原料：內(nèi)酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、兒童醬油10ml、植物油10ml、淀粉適量 制作： 1.將內(nèi)酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸鍋中蒸8-10分鐘; 2.干木耳用溫水泡發(fā)后，洗凈，切成碎末。香菇洗凈、去蒂，切成末; 3.鍋中放油加熱后，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，調(diào)入兒童醬油，再加入50ml水;4.燒開(kāi)后，將水淀粉倒入鍋中，再次燒開(kāi)，最后倒在蒸好的豆腐上，即可。 營(yíng)養(yǎng)提示：香菇、木耳、豆腐都是補(bǔ)鐵好食材，這樣一款豆腐腦很適合寶貝作為早餐食用。 2歲寶寶補(bǔ)鐵食譜：肝泥糊糊 原料：鮮豬肝30g、配方米粉適量 制作： 1.豬肝去筋膜，洗凈，切小片焯水后，另起鍋加水煮熟; 2.煮熟后加水用攪

四到六個(gè)月寶寶營(yíng)養(yǎng)粥 1、牛奶粥 原料：大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。 做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。 2、蛋黃粥 原料：雞蛋1個(gè)，大米50克，水4杯。 做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。 3、青菜肉糜粥 原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克，高湯4杯。 做法：米洗凈，用水泡1～2小時(shí)，放入鍋內(nèi)，加高湯，熬煮半小時(shí)左右。將青菜洗干凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開(kāi)煮10分鐘，取出切成肉糜。然后，將肉糜和青菜加入煮好的粥中。 4、臘八

1歲寶寶早餐食譜：板栗雞絲粥 原料：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升 做法：大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲，用少許油和鹽腌制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時(shí)將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)用小火再煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。 1歲寶寶早餐食譜：繽紛紅薯粥 原料：白米30克、紅薯半個(gè) 做法：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。 1歲寶寶早餐食譜：胡蘿卜山藥粥

寶寶山藥糕的做法：山藥南瓜小熊米糕 材料： 山藥2小根、南瓜4小塊、雞蛋2個(gè)、大米粉4小勺 做法： 1、南瓜山藥去皮，南瓜山藥蒸熟壓成泥。 2、蛋黃蛋清分離，蛋黃糊里加入南瓜山藥泥，大米粉，攪拌均勻。 3、蛋清打至干性發(fā)泡，蛋白霜分兩次加入蛋黃糊里，上下攪拌均勻。 4、倒入模具，水燒開(kāi)入蒸鍋15分鐘。 小貼士：大米粉是大米打的粉，打發(fā)蛋清的盆子需無(wú)水無(wú)油無(wú)塵。適合1歲以上寶寶食用。 寶寶山藥糕的做法：山藥紫薯糕 材料： 鐵棍山藥2段、紫薯1個(gè)、橄欖油2g 做法： 1、準(zhǔn)備紫薯一只，鐵棍山藥兩段。 2、去皮切薄片，分開(kāi)蒸10分鐘至熟軟，壓成泥。 3、各取60克泥，倒入1克橄欖油攪

寶寶輔食豬肉丸子的做法：醬油豬肉丸子 材料：豬瘦肉適量，蔥，姜，醬油微量，鹽少量。 做法： 1、瘦肉洗凈，切塊，放入絞切杯里，絞成肉泥。 2、將蔥姜洗凈切段，放入絞切杯中，使用料理棒把蔥姜絞碎。 3、在蔥姜的絞切杯里放入肉泥，加醬油和鹽(1歲以下的，可以不加醬油和鹽)攪拌均勻。 4、將攪拌均勻的肉餡用勺子挖出，放入蒸盤(pán)蒸熟。 5、上鍋，大火蒸約15分鐘，蒸熟即可。 小貼士：適合8個(gè)月以上的具有一定咀嚼能力的寶寶哦。 寶寶輔食豬肉丸子的做法：胡蘿卜肉丸子 材料：豬里脊適量，淀粉一小撮兒，胡蘿卜三四片。 做法： 1、豬里脊肉洗干凈，切薄片，再把薄片切成肉絲兒，把肉絲剁成肉餡兒。