食物原料： 牛肝--50克，番茄--1/4個，洋蔥、胡蘿卜--1/5個 制作方法： (1) 將肝外層薄膜剝掉之后用涼水將其血水泡出。 (2) 將肝煮爛之后搗碎。 (3) 番茄用水焯一下，隨即取出去皮去瓤，并搗碎。 (4) 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。 食譜類別： 2歲寶寶食譜 媽媽營養(yǎng)經(jīng)： 據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素

豬肝要買子肝，口感比較細膩一點，一副子肝切一點點下來就夠了。 豬肝用冷水泡上兩小時去除血水和腥味，然后鍋中放水冷水下鍋。 放兩片姜大火煮開，轉(zhuǎn)小火，撇去浮末。 這時可以開始煮粥了，寶寶電燉鍋放入水和寶寶米，寶寶米比較碎一點，很容易煮熟，開啟煮粥模式。 豬肝煮熟后切碎。 或者用料理機打碎。 粥煮熟以后放入豬肝泥，攪拌均勻。 放少許寶寶鹽，一點點就好。 最后淋上芝麻油即可，特別香，就是沒有顏色不好看

1歲寶寶菜花的做法：胡蘿卜花菜泥 材料：胡蘿卜半根、花菜一小朵、水適量。 做法： 1、原料備用。 2、原料洗凈切小塊。(塊小更容易蒸透) 3、水箱內(nèi)注入適量的水。 4、原料倒入嬰兒輔食機料理杯。 5、程序選擇“1 ”，時間自動設(shè)置障25分鐘，機器開啟后，開始有蒸汽能料理杯中的食物進行蒸制。 6、蒸制后原料已經(jīng)蒸熟，杯內(nèi)會有一些水蒸汽產(chǎn)生的水，倒出適量的水。 7、選擇“攪拌”功能，對蒸好的原料進行攪拌。 8、攪打好的泥，可以直接吃，也可以和米粉一起混合吃。 1歲寶寶菜花的做法：番茄炒花菜 材料：花菜塊250g、西紅柿1個、蔥段20g 、番茄醬、小炒料包。 做法： 1、番茄洗凈切成3cm大小

媽媽們的家庭自制小甜品總需要有點小創(chuàng)意，喝酸奶太單調(diào)，不妨用營養(yǎng)豐富的菠菜為這道甜品加點料。今天呢，袋鼠媽媽給大家分享的是一道非常適合家庭操作的簡易甜品——菠菜酸奶糊。 菠菜酸奶糊 食譜原料： 菠菜葉8片，牛奶1/2小匙，酸奶1小匙 制作方法： 1、將菠菜葉煮爛并磨碎。 2、將熟牛奶與酸奶混合并攪勻。 3、將以上材料攪拌在一起即可。 提示：菠菜要煮爛研碎，可作為主食的輔食飲用。 食譜類別： 1歲寶寶食譜 此品含有豐富的鈣質(zhì)，同時可以給寶寶補充大量的鐵。

寶寶補鈣食譜:牛奶粥 適合年齡：4個月 原料：大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。 做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。 寶寶補鈣食譜:草菇豆腐 適合年齡：7個月以上 原料：草菇 50g，北豆腐60g，鮮豌豆 30g，水淀粉15ml，醬油5ml，油2 湯匙，鹽1g 做法： 將草菇洗凈，對半切開;豌豆洗凈，煮熟;豆腐切片，備用。 中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。 再起鍋，加熱余下的1 湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2 湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，燒開即成。 營養(yǎng)提

1、蘋果：蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。 蒸蘋果泥的做法：準備一個蘋果，切對半，去核。入蒸籠蒸10分鐘左右后出鍋，用勺子將內(nèi)部果肉搗爛即可食用。 2、西紅柿：西紅柿含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護維生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細菌和真菌的生長，可治療口角炎。 西紅柿雞蛋湯的做法：準備2個西紅柿，2個雞蛋，少量油和鹽。將1個西紅柿用刀切成小丁，另一個打成西紅柿汁。鍋中熱油放西紅柿丁煸炒，炒至西紅柿出紅湯后，倒入開水繼續(xù)用大火煮至湯色變紅。將處理好的西紅柿汁倒入煮

松子毛豆炒干丁 原料： 松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。 制作： 1.將松子入鍋上火炒香備用。 2.毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。 3.香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。 4.色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。 5.淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

食品原料： 大麥芽100克、去核山楂50克、糯米150克。白糖、蜂蜜各適量。 制作方法： 1、大麥芽、山楂分別洗凈，風干，研成末;糯米洗凈，風干，放入鍋中炒熟，研成末。 2、將大麥芽末、山楂末、糯米末、白糖和適量清水拌勻，加入適量蜂蜜，壓成方塊糕入鍋蒸熟即可。 食譜類別： 1歲寶寶食譜 營養(yǎng)分析： 每百克山楂果實中，含鈣85毫克、維生素C89毫克，還含有豐富的鐵、磷、蛋白質(zhì)、脂肪以及紅色素、果膠等。

很多媽媽認為，寶寶的乳牙終究要脫落，不用仔細保護。這種想法是不對的。乳牙是造就健康恒牙的重要基礎(chǔ)。乳牙會確保和維持恒牙生長的空間，乳牙脫落過早，就可能會造成恒牙排列不整齊。 如果寶寶乳牙有齲齒，就會因牙疼無法好好拒絕食物，逐漸養(yǎng)成不愛吃硬食和不愛拒絕的不良習慣，從而導(dǎo)致寶寶偏食或食欲不振。寶寶吃不好，不僅恒牙長不好，身體發(fā)育也會大受影響。媽媽一定要讓寶寶在乳牙時期多拒絕食物，以便鍛煉寶寶咀嚼肌，促進骨骼發(fā)育。 要想讓寶寶將來擁有一口整齊雪白的牙齒，媽媽要讓寶寶充分攝入牙齒所需的營養(yǎng)。維生素A是牙齒中琺瑯質(zhì)的主要營養(yǎng)來源，維生素C是象牙質(zhì)的營養(yǎng)來源。維生素D和鈣是牙齒中石灰質(zhì)的營養(yǎng)來源。一定要讓寶寶多吃富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)的食物，如牛奶和雞蛋等。用牛奶和富含礦物質(zhì)做成的蔬菜奶湯是保障寶寶牙齒健康的最佳靚湯。 以下是能夠預(yù)防齲齒的幼兒食譜，媽咪可以

土豆泥怎么做寶寶愛吃：奶香土豆泥 材料：土豆、原味涂抹乳酪、黃油、牛奶、鹽、雞精。 做法： 1、土豆洗凈去皮切丁，入鍋加水燒開后換文火煮爛。 2、煮爛的土豆丁撈出瀝干水，用搟面杖搗成泥，多搗一會兒，越爛越好，千萬不要有沒搗爛的。 3、鍋加熱放黃油化開，燒熱后，倒入碗中冷卻待用。 4、容器(稍大些，適合攪拌)中放入，土豆泥、化開的黃油、乳酪、牛奶、鹽、味精。注意：牛奶不要倒太多，黑胡椒和鹽依據(jù)自己口味添加，用力順著一個方向攪拌均勻。 5、裝盤上菜。 土豆泥怎么做寶寶愛吃：土豆泥 材料：土豆2個、洋蔥適量、黃油適量、淡奶油適量、鹽適量、糖適量、香菜適量。 做法： 1、土豆洗干凈去皮切成塊。 2、鍋里倒水將土豆放在蒸

雙色蛋 【主料】 熟雞蛋1個，胡、精鹽各少許。 【制作方法】 ①將煮熟的雞蛋，剝?nèi)ネ馄ぃ训包S、蛋白分別研碎用白糖和精鹽分別拌勻。②將蛋白放入小盤內(nèi)，蛋黃放在蛋白上面，放入籠中，用中火蒸7～8分鐘，澆上胡蘿卜醬即可。 【特點】 色澤美觀，柔軟可口。營養(yǎng)價值高。 【制作關(guān)鍵】 要將蛋白、蛋黃研碎，上火蒸一下，否則不可直接給嬰兒喂食。 番茄魚 【主料】 凈魚肉、番茄各適量。 【輔料】 精鹽、湯各少許。 【制作方法】 ①將收拾好的魚放入開水中煮后，除去骨刺和皮;番茄用開水燙一下，剝?nèi)テ?，切成碎末。②將湯倒入鍋?nèi)，加入魚肉同煮，稍煮后，加入切碎的番茄、精鹽，再用小火煮至糊狀。 【特點】 色

兒童補鈣的方法有很多種，不一定要服藥補鈣。有些媽媽盲目給寶寶補鈣，弄巧反拙。哪些寶寶需要補鈣?應(yīng)該如何補鈣好呢? 一般來講，6個月以上的嬰兒每日攝入奶總量應(yīng)達到600毫升以上(包括母乳或其它奶制品)，可滿足鈣的需要。1—3歲的幼兒， 膳食從以奶為主逐漸過渡到以谷類為主， 奶及其制品是膳食鈣的主要來源，以每日飲奶達到400毫升為宜。孩子正常飲食并且有充足的奶及奶制品的攝入，能夠達到或接近鈣的推薦攝入量，不需要額外補充鈣劑。 但是，媽咪們要注意了，有6類寶寶是需要額外補充鈣的。如果你家的寶貝也屬于這6類中的一類的話，就要注意適當?shù)貫閷殞氀a一些鈣啦。 1、冬季出生的寶寶 冬季天氣寒冷，嬰兒戶外活動少，寶寶接受日照不足，體內(nèi)維生素D合成不足，容易維生素D缺乏，進而影響體內(nèi)鈣的吸收和代謝。補充建議：寶寶出生14天后，

嬰兒拒絕輔食怎么辦?這可難倒媽媽們了，孩子到了一定的月齡就要添加輔食了，這樣才能滿足成長發(fā)育的需要。如果碰到拒絕吃輔食的寶寶，要如何是好呢?小編就來幫幫你，同時還有簡單的輔食制作方法帶給大家哦。 嬰兒拒絕輔食怎么辦 很多寶寶在添加輔食初期，由于不習慣輔食的味道，所以會有嘔吐的現(xiàn)象發(fā)生，在這種情況發(fā)生的時候您不要強迫寶寶吃，但也不要輕易放棄，可以過1～2天后再喂，或者把食物調(diào)稀，一點點的喂寶寶。添加輔食一定要等寶寶已經(jīng)習慣一種食物后再添加新的品種，不可一次給寶寶添加多種食物。輔食添加要由少到多，由稀到稠，由細到粗，由軟到硬，由一種到多種的原則來進行添加，在寶寶健康的時候添加新的輔食，輔食要盡量不加或少加鹽、味精等調(diào)味品。 接下來，再來看看簡單輔食的制作方法吧。 嬰兒輔食的簡單制作方法 菜水和果汁：在出生之后1

親親寶貝小編提醒媽媽們，秋冬季節(jié)是孩子體重迅速增加的季節(jié)，但同時，它也是各種傳染病多發(fā)季節(jié)，在這個特殊的季節(jié)，親親寶貝小編推薦幾款營養(yǎng)食譜給寶寶們，一起來看看吧。 燉排骨 制作方法：新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用,或直接吃肉,或加菜食用。 幼兒秋季食譜大集合 營養(yǎng)提示：肉、骨頭和湯一起吃。既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時也是補充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時間的燉煮已完全融入到湯中,其實是不正確的認識。 蝦仁蛋餃 制作方法：新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面

西蘭花和白菜洗凈，切成小塊 將西蘭花和白菜放入攪拌機榨出菜汁 將菜汁與牛奶混合放入鍋中 開火加熱煮沸即可

先將西蘭花切好、洗凈，放入果汁機，加入100毫升牛奶，攪打均勻。 加入一顆雞蛋，再分三次篩入面粉，攪打均勻，直到圖片中這種程度就可以了! 全程小火，平底鍋刷點油，從中間滴入，就可以成圓形了! 用刮刀翻面，關(guān)火降溫即可。

11種補腦食物 寶寶越吃越聰明 補腦食材1：核桃 因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。 補腦食材2：魚 魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。 補腦食材3：南瓜 中醫(yī)認為，南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。 補腦食材4：雞蛋

冬天幼兒寶寶吃什么好呢?幼兒處于健康發(fā)育的時期，那么幼兒在寒冷的冬天吃什么好呢，親親寶貝小編建議家長可以適量增加一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，譬如一些牛奶、豆制品、雞蛋等，以下這款幼兒食譜——果醬薄餅，也是一個不錯的選擇哦! 果醬薄餅 原料：面粉60克，雞蛋2個，牛奶150克。 輔料：肥肉1小塊，精鹽1克，黃油15克，果醬適量。 制作：1、將面粉放入碗內(nèi)，磕入雞蛋，用竹筷攪拌均勻，再加入精鹽和化開的黃油、牛奶，攪勻，餳20分鐘成面糊。2、將小鍋置于火上燒熱，用肥肉把鍋四周抹一下，倒入一湯勺面糊，使面糊在鍋的四周均勻分布，待一面烙熟后，翻過來(不要破碎)再烙另一面至熟。3、按同樣的方法烙第二張、第三張，直至烙完為止。在薄餅上放一點果醬，卷起來，即可喂食。

排骨湯大家都喜歡喝，對于小寶寶的排骨湯，媽媽可以在里面加一些黃豆，這樣既美味，營養(yǎng)也更豐富，下面我們就一起來看看小排骨黃豆湯的做法吧。 食物原料： 排骨100克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量 制作方法： 1.排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后，泡10分鐘。 2.排骨和黃豆一起放入鍋里，加姜片、適量水用大火煮開，然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘，加鹽調(diào)味再略煮2分鐘，淋入香油即可。 食譜類別： 2歲寶寶食譜 媽媽營養(yǎng)經(jīng)： 排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶提供豐富鈣質(zhì)。

　　2歲寶寶的食譜應(yīng)該怎樣編制，編制寶寶食譜又有些什么規(guī)律呢?你有沒有幫你的寶寶制定一周的食譜呢?你制定的食譜是否符合2歲幼兒所需要的營養(yǎng)呢?來看看小編給你歸納的竅門吧。 　　編制2歲小兒一周食譜，首先應(yīng)確定其一日食譜，要制定出一個好的食譜必須從以下三方面考慮： 　　(1)保證每日小兒能攝入1200千卡的熱能，40克蛋白質(zhì)。 　　(2)在一日的三餐一點中，要合理分配膳食中的熱能，要使早餐中的食物提供的熱能占全日食物的25%，午餐占35%，晚餐占30%，午點5-10%。 　　(3)就食物中各類營養(yǎng)素而言，蛋白質(zhì)產(chǎn)熱占總熱能的12-14%，脂肪占30-35%，碳水化合物占50-60%。 　　根據(jù)上述原則，參考食物成分表，結(jié)合當?shù)厥袌龉?yīng)情況和伙食費情況來安排一日食譜。 在次基礎(chǔ)上，本著同類食物之間互相調(diào)整的原則，制定一周食譜，如雞蛋、瘦肉豆腐、鮮魚都能提供蛋白質(zhì)，可把它們分別安排在每