用湯匙將香蕉壓成泥; 再加入蛋全部攪在一起變成糊狀; 平底鍋抹上少許奶油(寶寶的可以省略)，用湯匙挖取麵煳倒入，以中小火煎，兩面各30秒-1分鐘; 也可以用心型模型下去煎，就有可愛的愛心了。

一歲半寶寶春季食譜：豆腐魚頭湯 材料：鰱魚頭1個、豆腐50克、料酒2小匙、蔥末和姜末1小匙、大豆油適量、鹽少許。 做法： 1、鰱魚頭洗凈，去鰓，切成4塊;豆腐沖洗后，切成小塊。 2、起油鍋下入蔥姜末爆香后，入魚頭，加料酒煸炒后，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開后，小火燜煮15分鐘，加鹽調(diào)味即可。 小貼士： 1、給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除干凈，以免卡喉嚨。 2、富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭，可以營養(yǎng)互補;豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富，相對苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高，這樣兩者可以取長補短;另外，豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，可發(fā)揮營養(yǎng)素的聯(lián)動作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點魚頭豆腐湯，能讓寶寶健腦養(yǎng)心

2歲的孩子，開始對食物的色彩、味道、形狀、溫度等有了喜歡或不喜歡的自我主張，對于食物本身的喜好也不斷地改變， 這正是他們自主意識的開始。但很多父母對于孩子飲食習慣的改變常會有不知所措的感覺，甚至不知道有時自己的飲食模式及行為已經(jīng)影響到了孩子。 父母對于孩子吃得少或幾頓不吃的焦 慮，主要是擔心孩子營養(yǎng)不夠，長得不如別的小孩高大。事實上，每個孩子未來的高矮胖瘦，除了與營養(yǎng)有關(guān)外，與遺傳有很大關(guān) 系。另外，每個小孩的生長速度也存在個體差異。如果長期存在吃飯難則要具體分析。 為避免孩子吃飯困難，建議家長注意以下幾點： 1、家人以身作則，讓孩子了解吃東西和用餐禮儀的重要性。也許某段時間內(nèi)，孩子的表現(xiàn)不符合成人的要求，但只要持之以 恒，孩子自然會接受這些良好的行為模式。 2、良好的就餐和飲食習慣必須從小養(yǎng)成，在孩子還不會走路時就固定餐桌、餐位，

1歲以上的幼兒吃什么好呢?孩子到了1歲，就要開始補充葷類的營養(yǎng)了，那么有哪些葷類營養(yǎng)食譜推薦呢?下面，親親寶貝小編給你介紹兩道營養(yǎng)美味的幼兒食譜：清蒸肝糊和紅燒野兔肉。 一、清蒸肝糊 食譜原料 豬肝125克、雞蛋半個，清水50克，蔥花適量、香油、精鹽各適量 制作方法 1。將豬肝去掉筋膜，切成小片，和蔥花一起炒熟，盛出剁成細末。 2。將豬肝末放入碗內(nèi)，加入雞蛋液、清水、精鹽、香油攪勻，上屜用旺火蒸熟即成。 適用人群 1～3歲寶寶 健康提示 此菜含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素B12和尼克酸等多種營養(yǎng)價值極高，能提供幼兒大量的維生素A、鐵、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，具有養(yǎng)肝明目、益智安神、益腑補臟、清

根據(jù)自己家人喜好選擇雜米種類。 準備的糯米和葡萄干。 我稱量了1000克糯米，搭配了400克的雜米，以黃米居多。 糯米用清水提前一天浸泡(最少4個小時)。 雜米混合在一起，沒有跟糯米放在一起。用水浸泡一宿。花生和黑米質(zhì)地比較硬，也可以煮熟后放入其中。 用清水沖洗兩遍控干水份。 把糯米和雜米混合在一起。 拌合在一起。 放入清洗干凈的葡萄干，攪拌均勻。 葉子和馬蓮提前一天浸泡，剪掉葉子的硬梗，葉子卷成漏斗狀。 放入適量雜米。 放入一個蜜棗。 覆蓋上雜米。

將蛋液慢慢倒入鮮奶液中，攪拌均勻; 在鮮奶液中倒入一匙糖，用筷子均勻攪拌; 將布丁液用濾網(wǎng)過篩2~4次，去除蛋筋讓布丁綿密的重要關(guān)鍵!要細心篩過布丁液); 將布丁液緩慢地倒入杯子裡。一次可以做四杯布丁，利用家里現(xiàn)有的杯子即可; 用電鍋蒸，放入量米杯約8分滿的水，蒸煮時間約莫10~12分鐘即可。

雞翅豆湯 原料：雞翅500克，黃豆50克，香菇2朵，姜片、蔥、料酒和精鹽各適量。 做法： 將香菇浸水后切成塊，與雞翅、黃豆同放入鍋中，加入姜片、料酒、精鹽和蔥攪勻，添入適量的清水，蓋好，用旺火煮沸后，改用文火煮至雞翅和黃豆熟爛即成。 雞翅豆湯的特點：肉嫩爽口.補益氣血，健腦益智。 靈芝雞湯 原料：老母雞1只(約1000克)，靈芝20克，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精和五香粉各適量。 做法： 將靈芝洗凈，切片，裝入紗布袋中，扎口;雞宰殺后，去毛及腸雜，洗凈切塊，與靈芝袋一起放入沙鍋中，加入適量的水，先以大火煮沸，撇去浮沫，撒入料酒、蔥花和姜末，改用小火煨燉至雞肉酥爛，取出靈芝袋，加入精鹽、味精和五香粉煨燉至沸即成。 靈芝雞湯的特點：肉質(zhì)鮮嫩。大補元氣，安神益智。

食物原料： 核桃肉500克，芝麻、桂圓肉各125克。白糖適量。 制作方法： 1、核桃肉、芝麻、桂圓肉分別洗凈，風干，研成粉。 2、將核桃肉粉、芝麻粉、桂圓肉粉、白糖混合攪勻。 3、每日早晚取一勺核桃芝麻粉，沸水沖服可。 食譜類別： 1歲寶寶食譜 核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭發(fā)等功效;特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。

碘是嬰幼兒成長發(fā)育必須的微量營養(yǎng)素。缺碘嚴重會導致兒童智力低下變成《阿旺新傳》里面的阿旺。嬰兒碘質(zhì)可以從母乳中進行補充，添加輔食后多吃海帶、海魚、蝦等海產(chǎn)品都有助于補充碘質(zhì)。 輕則甲狀腺受累重則致死胎致聾 缺碘的具體危害還要取決于缺碘時期與缺碘量。胎兒缺碘可致早產(chǎn)致死胎致畸形;新生兒則出現(xiàn)甲狀腺功能低下、發(fā)育不良的情況;兒童則會出現(xiàn)地方性甲低和單純性聾啞。長用輕度缺碘則可出現(xiàn)亞臨床型甲狀腺功能減低癥，表現(xiàn)為輕度智能遲緩，或輕度聽力障礙，常伴有體格生長落后。 補碘要從娃娃抓起 0到2歲嬰兒時期是人腦發(fā)育的黃金階段。小寶寶每天至少補充 40-70微克碘質(zhì)來儲備充足的甲狀腺激素來保證正常的腦部發(fā)育。4個月內(nèi)的寶寶尚未添加任何輔食，碘攝入如果僅靠代乳品將遠遠跟不上嬰幼兒的體格生長發(fā)育和腦發(fā)育需要。最好的補碘途徑是通過母乳喂狀的方法

黃豆雞湯的做法： 材料： 雞肉500g，胡蘿卜100g，黃豆100g，鹽、生姜各適量。 做法： 1、黃豆泡發(fā)，洗凈;胡蘿卜洗凈切塊;雞肉切成小塊，焯水后備用。 2、湯鍋中加足量水，放入雞肉、胡蘿卜、黃豆及生姜大火煮開。 3、撇去表面的泡沫。 4、轉(zhuǎn)小火煮30分鐘以上至黃豆、雞肉軟爛，加入適量的鹽即可。

　　現(xiàn)在的生活條件提高了。很多家長不知道該給孩子喝配方奶喝到幾歲才算健康，關(guān)于這一點，親親寶貝網(wǎng)的專家做了以下的回答。 　　嬰兒哺乳期過后，應(yīng)該選擇與母乳成分更加相近的配方奶粉。因為，配方奶粉調(diào)整了蛋白質(zhì)和脂肪結(jié)構(gòu)、鈣磷比例，又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、多不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長發(fā)育必需的成分，克服了鮮奶的缺點，更有利于孩子的健康成長。而配方奶在鮮牛奶的基礎(chǔ)上添加了各種的營養(yǎng)素，更利于嬰幼兒吸收。有條件的話，配方奶應(yīng)該喝到6-7歲。 　　現(xiàn)在的一些家長在孩子斷奶后或孩子能吃飯以后，就給孩子每天喝鮮奶。專家警告說：“2歲以下的孩子最好不要喝鮮奶。因為嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，給孩子喂鮮奶會產(chǎn)生某些危害。” 　　第一，鮮奶中某些營養(yǎng)成分不易被吸收。比如，鮮奶中含量較高的磷，會影響鈣的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝結(jié)成塊，不易被

一歲寶寶的飲食 鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長發(fā)育的主要礦物質(zhì)，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，補充鈣質(zhì)非常重要。對寶寶來說，奶類是吸收鈣質(zhì)的最好來源，一般這個年齡的寶寶每天應(yīng)保證吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中蝦皮、紫菜、豆類及綠葉菜中鈣的含量也都較高。 下面介紹兩種適合1歲寶寶的多鈣食譜： 一、 香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠出水切成細末;把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng)，很適合寶寶食用。 二、 蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香，

冬瓜湯的制作材料： 主料：冬瓜500克,豬肉(瘦)50克 調(diào)料：醬油10克,味精2克,鹽2克,香油5克,豬油(煉制)25克,大蔥5克 教您冬瓜湯怎么做，如何做冬瓜湯才好吃 1.將冬瓜去皮、去瓤洗凈，切成2厘米寬、3.3厘米長、0.7厘米厚的片，豬肉切成薄片。 2.湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋，放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細鹽煮至冬瓜至熟爛時，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。 小帖士-健康提示： 清爽鮮嫩，清暑解熱，利尿去濕。

　　有些食物味道苦，寶寶不喜歡吃，于是父母也不再喂吃“苦味”的食物了，但是如果寶寶一直都不吃“苦”的食物，可能會讓寶寶在體內(nèi)達不到平衡。 　　現(xiàn)在的問題是，很多寶寶攝取的咸、甜之味過度，由此已引發(fā)許多疾病，造成了寶寶幼小年紀體質(zhì)不佳，抵抗力下降。為了改變這種失衡的狀況，父母們應(yīng)讓孩子吃些苦味食品。 　　一、苦味可促進食欲。 　　苦味以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經(jīng)，也能刺激唾液腺，增進唾液分泌;還能刺激胃液和膽汁的分泌。這一系列作用結(jié)合起來，便會增進食慾、促進消化，對增強體質(zhì)、提高免疫力有益。 　　二、苦味可清心健腦。 　　苦味食品洩去心中煩熱，具有清心作用，使頭腦清醒，使大腦更好地發(fā)揮功能。 　　三、苦味可促進造血功能。 　　苦味食品可使腸道內(nèi)的細菌保持正常的平衡狀態(tài)。這種抑制有害菌、幫助有益菌的功能，有助于

食物原料： 雞蛋2個、青椒50克、干香菇5克、胡蘿卜50克及油、鹽、味素、水淀粉、麻油適量。 制作方法： 1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個盛器內(nèi)，打散后加入少許水淀粉打勻(不可打起泡); 2、再分別放入涂油的方盤中，入鍋隔水蒸熟(用中小火，大火會起孔變老); 3、冷卻后取出，分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲;香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗凈挖去籽，胡蘿卜洗凈，分別改刀成絲;炒鍋中加油，放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味素，翻炒均勻，淋入麻油即成。 食譜類別： 1歲寶寶食譜 雞蛋富含維生素a、d、b2及鐵，還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，它們都是對大腦和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素;加之胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富，青椒中維生素c豐富，并利于鐵和鋅吸收

胡蘿卜粥 【原料】米2湯匙，胡蘿卜牛肉湯約3/4杯，煮爛的胡蘿卜1～2片。 【做法】 ①米洗凈，加入清水浸1小時(米浸軟能加速煮爛)。 ②將胡蘿卜壓成蓉。 ③胡蘿卜牛肉湯除去湯面上的油，放入小鍋內(nèi)燒開。放下米及浸米的水燒開，慢火煮成稀糊，加入胡蘿卜蓉，攪勻再煮片刻，加入少量鹽調(diào)味。待溫度適合時.便可喂寶寶. 番茄飯卷 【做法】 ①將l/2個雞蛋調(diào)勻后放入平鍋內(nèi)攤成薄片。 ②將切碎的胡蘿卜、蔥頭各2勺用油炒軟，加入番茄醬2勺，軟米飯1小碗拌勻。 ③將混合后的米飯平攤在蛋片上，卷成卷，再切成段即成。 蝦仁炒雞蛋 【原料】蝦仁20克，雞蛋1個，精鹽、水淀粉、植物油各少許。 【做法】

　　寶寶便秘的話會引起家長的不安，他們會很急切地希望找到治療的方式，下面就是親親寶貝網(wǎng)為您提出的一種合理的解決寶寶便秘的方式，我們一起來了解一下吧。 　　便秘的主要原因是飲食因素 　　引起嬰兒便秘的原因主要是以飲食因素為主的。疾病引起的是很少見的，如先天性巨結(jié)腸癥，發(fā)病率是很低的。 　　在便秘的嬰兒中，以人工牛乳喂養(yǎng)兒為多見。這與食物成分有關(guān)。本來牛乳喂養(yǎng)就容易導致嬰兒便秘;如果再給孩子吃鈣片，大便就會更堅硬，難以排出。牛乳喂養(yǎng)兒，如果不早期添加果汁和菜水，就容易出現(xiàn)便秘。所以，牛乳喂養(yǎng)的嬰兒，出了滿月，在生后第二個月，最遲也要在生后滿2個月，從第三個月開始添加果汁和菜水。 　　母乳喂養(yǎng)的嬰兒出現(xiàn)便秘的不多，相反，多是大便次數(shù)多，不成形?？偸丘ゐず?，很少能見到一條條成型的大便。有的嬰兒一天可拉4~5次，甚至6~7次。在沒有添加輔食時，有的嬰兒撒尿、放屁都會帶出大便來。媽媽每次換

　　兒童的飲食最主要是補充鈣、鋅、維生素等物質(zhì)。現(xiàn)代的兒童主要是缺這幾種物質(zhì)，應(yīng)該如何進行補充呢?小編給你推薦幾款兒童補鋅的食譜，美味又健康，做給你的寶寶嘗嘗吧。 　　兒童缺鋅的表現(xiàn)常見為食欲減退、味覺遲鈍、嗅覺異常、異食癖、上腹疼痛、復發(fā)性口腔潰瘍、皮炎、性成熟受抑制、細胞免疫功能低下、生長遲緩、精神萎靡等。但是，有些不是由缺鋅引起的疾病也可表現(xiàn)出上述癥狀，反之，兒童由于缺鋅程度輕，癥狀不明顯，不易被察覺。所以單純根據(jù)癥狀就判斷是否缺鋅是很困難的，必須進行綜合分析。 　　兒童診斷缺鋅后該如何補鋅呢?應(yīng)根據(jù)缺鋅的原因和輕重度決定補充多少劑量和服藥時間長短，在服藥期間應(yīng)觀察其療效，以調(diào)整治療方案，這樣是比較安全的，不至于補鋅過多。另外，家長還應(yīng)注意不要自己隨便買添加鋅的食品當補品，長期服用，這會造成鋅入量過多。 　　我們?nèi)粘３缘氖澄镏泻\較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉、蛋、粗糧、

寶寶輔食洋蔥餅的做法：洋蔥圈蛋餅 材料： 洋蔥適量、雞蛋1個、胡蘿卜半根、玉米淀粉少許、鹽少許、胡椒粉少許 做法： 1、準備食材，玉米可以煮熟用熟玉米粒，胡蘿卜和蘆筍可以不用過水煮。 2、胡蘿卜 洋蔥切末，蘆筍切片，再放一些玉米粒。 3、加一勺玉米淀粉，適量鹽和白胡椒，打入一個雞蛋攪拌均勻。 4、鍋底倒油，放入洋蔥圈。 5、用勺子把糊糊舀進洋蔥圈內(nèi)，蓋上鍋蓋這樣很容易被水汽燜熟，小火燜一會表面凝固即可;擔心不熟，可以多加熱一會，小火底部也不會焦的。 6、鍋如果沒蓋子或者擔心不熟，可以翻個面煎一會，全程小火。完成，可以配著番茄醬吃。 小貼士：適合12個月以上寶寶食用。 寶寶輔食洋蔥餅的做法：洋蔥

　　寶寶1-3歲了，這個時候應(yīng)該怎么吃呢?寶寶不斷長大，自然和嬰兒時期的吃的方法不一樣，在幼兒期間，寶寶應(yīng)該可以咀嚼固體食物了，在這個時候媽媽還要注意培養(yǎng)寶寶的飲食習慣。 　　寶寶從1歲左右開始能咀嚼固體食物，到了3歲之前，一般乳牙全部出齊，咀嚼能力進一步增強。 因此，1歲以后，除每天吃液體的奶或母乳外，還要有意識地學習咀嚼固體食物。正餐最好以糧食類為主，奶類為輔食。 　　此時，媽媽還要注意培養(yǎng)寶寶良好的飲食習慣，包括在固定的地方規(guī)律進餐，培養(yǎng)寶寶自己集中精力進食，進餐的時候不玩玩具、不看電視、不做游戲，家長不要強制追喂等。