18個月寶寶吃什么?在這個階段，媽媽一定要培養(yǎng)寶寶不要挑食的習(xí)慣。寶寶在18個月的時候可能胃口很難捉摸。相對于吃飯來說，似乎玩耍才是他們所喜愛的，以下親親寶貝小編告訴你18個月寶寶的飲食注意事項! 18個月： 特點： 這個階段你的寶貝很愛逞能，試圖自己做更多的事。但同時她也會用她剛剛長的一點本事與你就吃飯問題較勁，不好好吃飯。這時你千萬不要簡單武斷地判斷她是因為挑食才不好好吃飯。小孩的胃口總是難以捉摸，每天的胃口都不同，甚至每頓飯的胃口都不一樣。再說了，在孩子們看來，玩玩具總比關(guān)心吃什麼開心多了。 媽媽們最擔(dān)心的問題 問：有時侯我孩子什么也不吃，這怎么能保證他的營養(yǎng)呢? 答：一般來說，小孩子每天只能好好吃一頓飯是正常的。但是當(dāng)你發(fā)現(xiàn)在一段時間內(nèi)孩子體重不增了，個頭也不長了，在這樣的情況時，即使

菜葉汁 材料：青菜(菠菜、油菜、白菜均可) 做法：青菜洗凈后浸泡30分鐘，撈出后切碎待用;鍋內(nèi)加一小碗清水，煮沸后將碎菜放入，蓋緊鍋蓋再煮5分鐘;用湯匙壓菜取汁并入菜湯，加入精鹽少許，能稍稍嘗到咸味為度，即可食用。 tips：制作時只取菜葉，不要帶菜梗。菜要切碎、煮爛;菜汁應(yīng)隨煮隨用，以免久放變質(zhì);適合4個月以上的寶寶食用。 綠葉蔬菜中含豐富的維生素和葉酸，寶寶發(fā)育必不可少。綠葉蔬菜制成菜汁，能幫助寶寶吸收豐富的鈣、鐵和維生素。 西瓜汁 材料：西瓜瓤、白糖5克。 做法：將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過濾;汁內(nèi)加入白糖，調(diào)勻即成。 tips：要選擇既不太生也不太熟的西瓜，推薦“小玉西瓜”;5個月以上寶寶可以嘗試，但不要冰鎮(zhèn)，以防西瓜汁過涼傷寶寶的胃。 西

食物原料： 新鮮吐司……2片 小黃瓜……20克 奶酪一片……約15克 制作方法： 1.吐司面包去皮，對角切成三角形。 2.小黃瓜洗凈刨絲再切碎。 3.將小黃瓜與奶酪夾入吐司中即可。 食譜類別： 1歲半寶寶食譜 制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一種公認(rèn)的營養(yǎng)佳品。制作1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被稱為“奶黃金”。除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，奶酪還有糖類、有機(jī)酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡蘿卜素和水溶性的維生素 B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養(yǎng)成分(表1)，這些物質(zhì)具有許多重要的生理功能。

　　現(xiàn)在排毒的觀念已深入人心，不僅大人有排毒餐、排毒膠囊、排毒茶，寶寶要想身體好，也要排毒。而如今隨著城市生活環(huán)境污染的日劇污染，寶寶難免會在體內(nèi)積累太多的毒素，如果不能夠及時地排除，一定會對寶寶的健康造成極大影響。調(diào)查研究，最適合寶寶的排毒法莫過于“水果排毒法”。那寶寶到底吃什么樣的水果才能更好排毒呢? 　　盤點水果中的腸道“清道夫” 　　NO.1蘋果 　　排毒水果首選自然非蘋果莫屬了，俗語說：一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。蘋果除了有豐富的纖維能促進(jìn)腸道蠕動外，它所含的半乳糖荃酸對排毒很有幫助的;果膠則能避免食物在腸內(nèi)腐化。經(jīng)常換換不同顏色的蘋果，效果更好。 　　NO.2草莓 　　草莓富含維生素C以及胡蘿卜素，還含有豐富的果膠和膳食纖維，幫助消化、清潔腸、強(qiáng)固肝臟，也是不可忽略的排毒水果。 　　NO.3紫葡萄 　　紫色葡萄也

　　幼兒期對于寶寶的身體成長來說是很關(guān)鍵的，在這里，親親寶貝網(wǎng)為各位家長推薦這道美食——南瓜紅棗排骨湯的制作方法! 　　材料： 　　主料：南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(干)100克,干貝25克 　　調(diào)料：姜3克,鹽3克 　　教您南瓜紅棗排骨湯怎么做，如何做南瓜紅棗排骨湯才好吃 　　1. 南瓜去皮去核，洗凈切厚塊; 　　2. 排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈 　　3. 紅棗洗凈，去核; 　　4. 江瑤柱(干貝)洗凈，用清水浸軟，約需一小時; 　　5. 水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。  

　　貧血，是一種常見癥狀。為什么會出現(xiàn)這種疾病呢?多是由于營養(yǎng)不足造成，貧血患兒可出現(xiàn)面色蒼白或萎黃、容易疲勞、抵抗力低等癥狀。長期貧血可影響心臟功能及智力發(fā)育。那么，當(dāng)遇到貧血這癥狀時，應(yīng)如何減輕或預(yù)防呢? 　　(1)紅棗花生煲：干紅棗50克(或桂圓干15克)，花生米(不去紅衣)100克，紅糖30～50克，共煮至棗熟半爛，每日早晚食用。 　　(2)芝麻粥：黑芝麻30克，洗凈，炒熟，研粉，與大米60克同煮為粥，加紅糖分次食用。 　　(3)豬肝羹：豬肝100克，洗凈，去筋膜，切片，加水適量，用小火煮湯，豬肝熟后加豆豉、蔥白調(diào)味，再合苞雞蛋2只，分次服用。 　　(4)豬肝黃豆煲：豬肝100克，洗凈、切片，黃豆50克，加水煲至豆?fàn)€，每日分次食用。 　　(5)豬皮紅棗羹：豬皮500克洗凈去毛，入水燉至黏稠羹湯，再加紅棗250克煮熟，分次隨量佐餐食用。 　　(6)菠菜粥：大米100克

給寶寶添加輔食對其正常的生長發(fā)育有重要作用，爸爸媽媽在進(jìn)行中要注意方法，十大事項不能忽視。 吃好輔食對寶寶的生長發(fā)育很重要，在寶寶添加輔食之前，爸爸媽媽快來看看給寶寶添加輔食都要注意什么吧! 1、添加輔食的時機(jī)：輔食添加不能過早或過晚，純母乳嬰兒一般在第6個月后開始添加，人工或混合喂養(yǎng)嬰兒則在4個月后開始添加輔食。 2、最先添加鐵強(qiáng)化米粉：最先給寶寶添加的應(yīng)該是鐵強(qiáng)化米粉，而不是家庭制做的米粉。選擇米粉不僅僅是因為米粉容易吸收，而且很安全，不容易引起過敏。米粉應(yīng)吃到1歲。可用母乳、配方乳或水調(diào)配米粉，也可以用蘋果汁來調(diào)。 3、輔食添加流程：等寶寶學(xué)會用勺子吃米粉后，可以添加蔬菜泥，如胡蘿卜泥、青菜泥、南瓜泥。在學(xué)會吃3—4種蔬菜之后，還可添加水果汁。應(yīng)先添加蔬菜，后添加水果，因為先嘗到水果甜味的嬰兒，有可能會拒絕蔬菜。不要在蔬菜泥或果汁

發(fā)燒怎么辦?寶寶發(fā)燒吃什么食物好的快?有些爸爸媽媽以為，寶寶發(fā)燒必會消耗大量體力，便迫不及待地為寶寶提供大量營養(yǎng)及高熱量食物。其實，發(fā)高燒的寶寶，必須以出汗的形式去蒸發(fā)熱能以至消耗足量水分。 因此，發(fā)燒期間的寶寶，最需要補(bǔ)充的是水分而非食物。發(fā)燒期間，寶寶消化系統(tǒng)功能障礙，胃腸道的蠕動因而減慢，寶寶通常食欲下降，若強(qiáng)迫寶寶進(jìn)食，反而引致嘔吐及腹瀉等。 伴有咳嗽、多痰的寶寶，由于不會咯痰，往往咽到胃里，劇烈咳嗽還會引起胃部不適，若進(jìn)食過多，容易出現(xiàn)嘔吐。因此,爸爸媽媽要特別注意,不宜讓孩子過量進(jìn)食，不宜吃海鮮或過咸、太甜、過油膩的菜肴，以防引起過敏或刺激呼吸道，加重癥狀。但是，寶寶發(fā)燒期間也不應(yīng)該盲目忌口，以防寶寶營養(yǎng)不良，抵抗力下降。 寶寶發(fā)燒期間，適合少量多餐，以清淡、易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主，如藕粉、代乳粉、粥、雞蛋羹、面片湯

寶寶6歲前要多吃點什么呢?寶寶6歲以前的飲食十分重要，有可能決定了寶寶日后的高度與智力發(fā)育等方面，那么寶寶6歲前要多吃什么食物，以下親親寶貝小編介紹你10種6歲前的寶寶要多吃的食物。 薯類：薯類包括紅薯、山藥、土豆等，能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等，并可以潤滑腸道。經(jīng)常食用薯類，可降低寶貝發(fā)生干眼病的危險性，還可避免便秘，減少日后發(fā)生結(jié)腸癌、直腸癌的危險性。 酸牛奶：酸牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪比牛奶更易消化吸收，鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高，還可促進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能，有效地抑制腸道病菌的繁殖。因而，常喝酸牛奶不僅增強(qiáng)抗病力，還可治療習(xí)慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病癥。 小米：小米中含有豐富的b族維生素，雖然脂肪含量較低，但大多為不飽和脂肪酸，而b族維生素及不飽和脂肪酸都是生長發(fā)育必需的營養(yǎng)。特別是不飽和脂肪酸，對寶貝的大腦發(fā)育大有益

食物原料： 雞蛋50克(1個)，小蔥50克，精鹽、味精各少許，水50克。 制作方法： 1、將雞蛋打入碗內(nèi)，加少許鹽攪勻;小蔥去根，擇去外皮，洗凈，切成1.5厘米長的小段待用。 2、將水放入鍋內(nèi)，開后倒入雞蛋液不斷攪炒，待雞蛋成塊，加入精鹽、味精，投入小蔥攪炒幾下即成。 食譜類別： 1歲半寶寶食譜 雞蛋中富含豐富的蛋白質(zhì)，對人身的健康起到正面的作用。蛋白質(zhì)在胃液消化酶的作用下，初步水解，在小腸中完成整個消化吸收過程。氨基酸的吸收通過小腸黏膜細(xì)胞，是由主動運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)進(jìn)行，分別轉(zhuǎn)運(yùn)中性、酸性和堿性氨基酸在腸內(nèi)被消化吸收的蛋白質(zhì)，不僅來自于食物，也有腸黏膜細(xì)胞脫落和消化液的分泌等，每天有70g左右蛋白質(zhì)進(jìn)入消化系統(tǒng)，其中大部分被消化和重吸收。未被吸收的蛋白質(zhì)由糞便排出體外。

　　寶寶的聰明不僅是天生的，還有是后天得來的，媽媽們應(yīng)該非常想知道，寶寶吃什么能變得聰明，畢竟您不想讓孩子輸在起跑線上，那么就寶寶的食物做起吧，什么食物能讓寶寶變聰明呢? 　　一、雞肝粥 　　營養(yǎng)分析：雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。 　　制作方法： 　　1.大白菜洗凈切碎后，加少許水煮熟，然后剁成泥。 　　2.雞肝洗凈，以湯匙除筋刮泥后蒸熟。 　　3.雞肝泥及大白菜泥拌入粥中即可(盡可能不加鹽，或其他調(diào)味料)。 　　二、椰子雞湯 　　營養(yǎng)分析：椰子汁和椰肉可驅(qū)蛔蟲。核桃仁健腦，雞肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)，強(qiáng)身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。 　　制作方法： 　　1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊。 　　2、核桃仁用水浸泡，去除油味。 　　3、紅棗洗干凈去核。 　　4、椰子取汁，椰肉

牛奶、酸奶、豆奶PK戰(zhàn) 自己的寶寶更適合喝哪一種飲品，首先就必須知道它們的營養(yǎng)價值。在牛奶、酸奶、豆奶的一場PK戰(zhàn)中，哪一種飲品能成為媽咪心目中的“擂主”呢? 牛奶：鮮牛奶中含有很多人體所需的礦物質(zhì)，比如鈣、磷、鉀等，這些對寶寶的發(fā)育和代謝調(diào)節(jié)都起著很大的作用。而其所特有的乳糖對于人體又具有重要的營養(yǎng)功能，因為乳糖降解后獲得的半乳糖對于寶寶的智力發(fā)育尤其重要;另一方面，乳糖在人體腸道內(nèi)能促進(jìn)乳酸菌的生長和繁殖，從而促進(jìn)鈣和其它礦物質(zhì)的吸收。 酸奶：由于酸奶一般都是由優(yōu)質(zhì)的鮮牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成，其營養(yǎng)價值雖然略遜色于鮮奶，但在營養(yǎng)成分上同鮮奶的差別并不大。酸奶中的乳酸，對于抑制腸內(nèi)有害菌種的生長繁殖有著很大的作用。另外，酸奶還有助于腸道內(nèi)物質(zhì)的消化吸收、增強(qiáng)機(jī)體免疫。但有一點我們必須弄清——酸奶的營養(yǎng)價值很高，但是酸奶飲料卻并非如此

瘦肉餡用刀剁幾下，變成更細(xì)的肉泥。放入大碗中，加入醬油、料酒、鹽攪拌均勻。再加入一個雞蛋順時針攪拌上勁。腌制10分鐘。 將胡蘿卜用擦子擦碎，再剁成胡蘿卜碎，待用 土豆去皮，切成小塊，蒸20分鐘后用勺子碾成土豆泥。涼涼待用。 將蓮藕切成碎粒，待用 將肉餡、胡蘿卜碎、蓮藕碎、土豆泥混合在一起，加入鹽、胡椒粉，攪拌均勻。用手攥成一個大丸子。 平底鍋放油，油熱后，用手把大丸子按成圓餅形，放入鍋中煎。 一面煎至上色，將餅翻面。之后蓋上鍋蓋燜半分鐘。兩面煎上色即可出鍋。

鮮蝦含有豐富的鈣質(zhì)，配合雞蛋食用，更能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，最適合幼兒時期的寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)了。因此，小編推薦一款營養(yǎng)美味的輔食：翡翠鮮蝦蒸蛋。 翡翠鮮蝦蒸蛋 原料： 菠菜、雞蛋、鮮蝦 做法： 1、菠菜洗凈用攪拌機(jī)打成汁，不用過濾;雞蛋打散，蝦處理干凈! 2、 相當(dāng)于雞蛋三倍的菠菜汁和雞蛋混合，加一點鹽拌勻; 3、 放鍋里隔水蒸十五分鐘，出鍋再放上煮熟的蝦仁即可，吃時點香油! 提醒：如果你的寶寶太小，整蝦仁還咬不動的時候，你可以在打菠菜的時候把蝦仁放里一起打碎!另外，除了菠菜以后，你還可以用蘆筍等其它的蔬菜來做這種蒸蛋，這樣很容易的就讓寶寶吃了大量的蔬菜!當(dāng)然蝦也可以換成肉末!

食物原料： 熱白米飯100g、雞胸肉80g、洋蔥1/2個(約100g)/雞蛋2個、生抽、料酒各5ml、鹽、白砂糖各3g、香菜碎少許 制作方法： 1、雞腳肉洗凈切成0.5cm厚、2cm長的片。雞蛋在碗中打散。洋蔥切成細(xì)絲。 2、炒鍋中放入料酒，大火煮開(讓酒精蒸發(fā))，之后調(diào)入生抽、白砂糖和15ml涼水，煮開。 3、將切好的雞胸肉片，洋蔥絲放入炒鍋中，煮至肉熟軟，然后淋入打好的蛋液，繼續(xù)煮1分鐘，關(guān)火。 4、將烹調(diào)好的雞肉連同湯汁一起倒在白米飯上，加入切好的香菜碎即可。 食譜類別： 2歲寶寶食譜 媽媽營養(yǎng)經(jīng)： 雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用。雞肉，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)

許多媽媽都知道要讓孩子吃豐富的食物，果蔬要吃些，肉類要吃些，谷物要吃些，堅果、調(diào)味料也要有。其實，這些家常食材不僅能為孩子們提供“抽象”的各類營養(yǎng)，對于預(yù)防疾病也頗有功效，媽媽們可以根據(jù)小朋友的體質(zhì)，看看可以偏向食用哪類食物。 乳品：減少孩子日后患高血壓的危險 乳品是寶寶必不可少的一種食物，特別是母乳，可以幫助嬰幼兒生長發(fā)育得更快更好，還有助于身體抵抗疾病。 最近，英國醫(yī)學(xué)專家在新研究中發(fā)現(xiàn)，那些富含長鏈不飽和脂肪酸的乳品，特別是母乳，對于嬰幼兒來講，還可以從小就對血壓有一定的控制作用，使其持續(xù)保持較低水平，可能會有利于減少日后患上高血壓的危險。 推薦菜式：紅豆雙皮奶 脂類食物：促進(jìn)智力發(fā)育 媽媽們總會把脂類食物和高血壓、高血脂等疾病聯(lián)系在一起，所以會有意讓寶貝少接觸這類食物，其

　　三歲的寶寶在早餐的選擇上也需要注意，營養(yǎng)的早餐是寶寶成長必不可少的物質(zhì)來源，下面專門為寶寶們推薦幾款早餐! 　　套餐一：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果 　　組成：青菜火腿蛋餅1個，餅干酸奶1杯，蘋果半個。 　　做法： 　　1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。 　　2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。 　　3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。 　　解析：雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養(yǎng)素，作為保持腦力及身體活力的食物，很適合于早餐食用。同時，蛋餅柔軟，味美適口;餅干酸奶酸甜開胃，自然受小寶寶的歡迎。 　　套餐二：菜肉餛飩+蛋煎面包+橙 　　組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個。 　　做法： 　　1.蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。 　　2.餛飩皮

食物原料： 銀耳25克，椰汁100毫升，雞腿2個，生姜2片，紅棗4粒，鹽少許 制作方法： 1、銀耳用清水浸泡發(fā)透、洗凈備用，雞腿洗凈后剁成塊，紅棗泡發(fā)、去核; 2、雞腿放入開水中汆燙后撈出，沖冷水備用; 3、湯鍋內(nèi)倒入適量清水，大火煮開，放入銀耳、雞腿、紅棗、生姜片，先以大火煮開，改小火繼續(xù)煲3小時，再加入椰汁，并加少許鹽調(diào)味即可。 食譜類別： 1歲寶寶食譜 銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補(bǔ)品。

剩飯 南瓜去皮洗凈 擦成絲 鍋放適量的水，把飯壓碎，煮開，放入南瓜絲 再煮15 分鐘 放鹽，就ok了

食物原料： 西紅柿、雞肝 制作方法： (1)把雞肝切成末狀，都小寶寶來說越細(xì)越好。備用。 幼兒食譜：雞肝炒西紅柿 (2)西紅柿三分之一個切成小塊狀。備用。 (3)鍋中倒油加熱后放入雞肝急火快炒，放入酒幾滴，去腥味。 (4)加入西紅柿一起翻炒幾下，加入稍稍一點鹽吊味，起鍋。 食譜類別： 1歲幼兒食譜 媽媽營養(yǎng)經(jīng)： 據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能