加熱鮮奶85g后放入黑糖75g溶解； 關掉小火放入無鹽奶油40g融化，放涼等等； 過篩中筋面粉，等黑糖牛奶放涼了點再倒入中筋面粉裡； 把蛋放入中筋面粉里開始攪拌； 捏捏搓搓到不黏手，可以整顆成形； 開始切割成長條； 放入烤箱(之前要先預熱190度)，上下火190度烤25分鐘； 剛烤出來沒有酥脆感，因此建議晾涼了再吃。

　　糯米性昧甘、溫，有補中益氣的作用，糯米不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等營養(yǎng)成分，此外糯米作為一種溫和的滋補品，還有補血、止汗等功效。寶寶可以吃糯米嗎?小編告訴靚媽們，糯米雖然美味健康，但是要等到寶寶到了一定的年齡才可以食用。接下來小編將告訴大家寶寶正確吃糯米的方法。 　　寶寶吃糯米注意事項 　　1、由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道，因此最好不要給1歲以內(nèi)的寶寶吃糯米食物。 　　2、1-2歲的孩子可以吃糯米，但是應注意量，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，因此建議少量喂食。 　　3、患有呼吸道疾病的孩子應盡量避免吃糯米食物以防加重病情。 　　推薦食譜一：榴蓮糯米糍 　　材料：榴蓮肉1塊，糯米粉150g，糯米粉(炒制用)20g，糖粉50g，淀粉40g，牛奶250g。 　　做法： 　　1、把除榴蓮以外的所有

　　孩子們在成長過程中容易缺鋅，那么該如何補充鋅元素呢，我們一起來了解一下吧。親親寶貝網(wǎng)指出：缺鋅常有異食、厭食、生長緩慢等三方面表現(xiàn)。 　　異食：指孩子喜歡吃不能吃的東西，如泥土、火柴桿、煤渣、紙屑等。 　　厭食：指胃口差，不想進食，或進食量減少。 　　生長緩慢：表現(xiàn)為體重、身高、頭圍等發(fā)育指標明顯落后于同齡兒童，顯得矮小。 　　指標測試：到醫(yī)院檢測血液或頭發(fā)中的鋅含量，如果低于正常水平，即可診斷為缺鋅。 　　如何給孩子補鋅 　　● 食補 　　這是補鋅的最好途徑。既方便有效，且不易發(fā)生中毒，即使稍吃多了一點，機體的調(diào)節(jié)系統(tǒng)也會減少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。 　　不滿6個月的小寶寶每天約需鋅3毫克，7-12個月每天需鋅5毫克，1-10歲每天約需鋅10毫克。 　　每百克食物的含鋅量約為： 　　豬瘦肉3.8克; 　　豬肝4毫克; 　　雞肝5毫克; 　　蛋黃

原料：胡蘿卜絲、 豬肉絲、生菜、雞蛋、面粉，橄欖油、鹽; 做法：1)生菜葉洗干凈備用，將豬肉絲用橄欖油炒熟，胡蘿卜絲過開水燙熟備用;2)和適量的面糊，用平底鍋或不粘鍋做薄煎餅(可軟可脆)，等煎餅快熟時，將雞蛋攤平在煎餅上，然后放入豬肉絲，胡蘿卜絲，生菜葉，卷起來，切成2份。 營養(yǎng)評價： 營養(yǎng)豐富，食材花樣多樣性，既含有主食、肉類、蛋類和蔬菜，可以作為早餐或加餐。營養(yǎng)價值上含有胡蘿卜、生菜葉含有胡蘿卜素，肉絲及雞蛋含有維生素A。 適合年齡：2歲以后。

寶寶輔食油菜粥的做法：油菜草魚粥 材料： 油菜1顆、草魚30g、米粥1小碗 做法： 1、取草魚魚刺較少的部分，沖洗干凈之后，放入蒸鍋蒸熟。 2、將蒸熟的魚肉取出，仔細剔除魚刺，然后將魚肉剁碎，剁碎后再小心檢查是否有魚刺。 3、將油菜洗干凈之后，取軟嫩的菜葉部分，剁碎。 4、取一口小鍋，倒入米粥，用大火煮開。放入油菜。當油菜煮軟時，放入魚肉。 5、再次煮開時，換成小火，將食材煮到軟爛狀態(tài)。最后將草魚油菜粥盛入碗中即可。 小貼士：適合10個月以上寶寶食用。 寶寶輔食油菜粥的做法：大米油菜粥 材料： 油菜20g、白米60g、水600ml 做法： 1、將白米洗干凈，

了解寶寶變瘦的狀況和原因 細心的媽媽總能發(fā)現(xiàn)寶寶在變瘦過程中的一些表癥，可你知道原因嗎? 怎么吃都不“長肉” 有這么一種寶寶，不挑食、還吃得多，可就是“干吃不長肉”。有的媽媽會認為孩子也許“天生就是瘦人”吧，這種說法不能支持。一般來說，食物的營養(yǎng)功能是通過它所含有的營養(yǎng)素來實現(xiàn)的，孩子吃的食物多，攝入的營養(yǎng)素也應該多，就能長得胖。 這樣的寶寶很可能是消化道功能太差，吃得多、拉得也多，食物的營養(yǎng)素未被吸收、利用，怎會長好?如果媽媽準備的食物質(zhì)量差，主要營養(yǎng)素入蛋白質(zhì)、脂肪含量低，寶寶也會瘦。再就是寶寶的能量消耗大于攝入，攝入的營養(yǎng)素不能滿足身體生長需要，孩子當然不會胖。如果寶寶總是處于饑餓狀態(tài)，有可能是消化道寄生蟲病;若寶寶表現(xiàn)為吃得多、體重下降、體質(zhì)虛弱，很可能患有某種內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，應帶孩子去醫(yī)院進行體檢

海帶含有豐富的碘、鈣、磷等微量元素，能夠促進骨骼和牙齒的生長，是寶寶食療保健的佳品。小編建議媽媽可給寶寶制作海帶類的輔食，能夠有效預防小兒缺鐵性貧血喔。 海帶燉豬瘦肉 原料： 瘦豬肉400克，水發(fā)海帶600克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，白糖7克，大料2瓣，蔥段15克，姜片7克，香油8克。 制作： 1、將肉洗凈，切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊;蔥擇洗干凈，切成段;姜切片;海帶擇洗干凈，用開水煮10分鐘，切成小塊待用。 2、將香油放入鍋內(nèi)，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒，視肉面上色，加入醬油、精鹽、料酒，略炒一下，加入水(以漫過肉為度)，用大火燒開后，轉(zhuǎn)微火燉至八成爛，投入海帶，再一同燉10分鐘左右，海帶入味即成。

蔬菜對寶寶是很有營養(yǎng)的，但是有時候?qū)殞毧赡軙咕苁卟?，那怎么辦呢?親親寶貝小編建議，可以把蔬菜榨成汁，以下小編就推薦番茄汁，因為寶寶多喝點番茄汁才有助于發(fā)育。 讓孩子乖乖把蔬菜吃下去可能比較費勁，這時把它榨成汁就好了。寶寶多喝點番茄汁有助發(fā)育。 蔬菜含有豐富的膳食纖維，湖北省中醫(yī)院兒科劉曉鷹教授介紹，膳食纖維素就像海綿，對水、無機物等有吸附作用，能刺激腸道蠕動，縮短糞便在結腸的停留時間。 這對兒童尤為重要，小孩不懂事，常有不愛喝水、不喜歡食用粗糙食物的習慣，加之貪玩經(jīng)常錯過排便時間，導致大便干燥造成便秘。 蔬菜中的番茄特別適合生長發(fā)育期的孩子食用，因為番茄中除了膳食纖維，而且含有番茄紅素、糖、維生素A、B、C、D以及有機酸和酶等，其維生素C的含量是蘋果的3~4倍。 不僅如此，對于牙齒發(fā)育不全的寶寶來說，喝點番茄

山楂糕是一道美味的甜品，口感爽滑細膩，甜美冰涼可口，也有不錯的藥效，可以消積、化滯、行淤。很適合消化不良的寶寶。下面就讓我們跟袋鼠媽媽一起學做這幼兒食譜上的極品甜品吧! 食品原料： 大麥芽100克、去核山楂50克、糯米150克。白糖、蜂蜜各適量。 制作方法： 1、大麥芽、山楂分別洗凈，風干，研成末;糯米洗凈，風干，放入鍋中炒熟，研成末。 2、將大麥芽末、山楂末、糯米末、白糖和適量清水拌勻，加入適量蜂蜜，壓成方塊糕入鍋蒸熟即可。 食譜類別： 1歲寶寶食譜 每百克山楂果實中，含鈣85毫克、維生素C89毫克，還含有豐富的鐵、磷、蛋白質(zhì)、脂肪以及紅色素、果膠等。

蘿卜魚丸湯，對幼兒時期的寶貝來說，可謂是一等一的美味，它的做法也不難，下面我們就一起來看看，如何為寶寶制作這道蘿卜魚丸湯吧。 食物原料： 青蘿卜、胡蘿卜各50克，魚丸20克，芹菜1根，鹽、香油各少許。 制作方法： 1.蘿卜都去皮，洗凈，切小塊;芹菜洗凈，切碎末。 2.鍋內(nèi)加水煮開后，放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透，然后加入魚丸煮熟，撒上芹菜末和鹽，略煮1分鐘，滴入香油，即可。 食譜類別： 2歲寶寶食譜 媽媽營養(yǎng)經(jīng)： 蘿卜和胡蘿卜都含有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，很適合讓寶寶經(jīng)常吃;魚丸中含有大量的B族維生素，對寶寶也很好。

　　孩子一歲了，小嘴也開始挑剔了，這也不吃，那也不吃，吃飯的時候媽媽還追著跑著，以為是寶寶貪玩不顧得吃飯，有可能你的寶寶不喜歡吃你為他做的食物呢，那么一歲寶寶吃什么呢? 　　1歲小兒的多鐵食譜 　　為1歲小兒安排多鐵食譜的主要依據(jù)，一定要符合小兒的消化特點。他們的乳牙尚未出齊，食物要細、軟。二是采用含鐵質(zhì)豐富的食物。含鐵質(zhì)的動物性食物有肝臟、瘦肉、動物血、蛋黃等;含鐵質(zhì)豐富的植物性食物中的鐵的吸收率比植物性食物高。 　　現(xiàn)將1歲小兒喜愛的多鐵食譜舉例如下： 　　1、肝泥粥：將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出后垛成泥。將白菜洗凈切成細絲，和成面團發(fā)酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入蔥、姜末及適量醬油炒透入味，隨后加入適量水燒開，再投入洗凈的大米或小米煮至熟爛，放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。 　　2、肉菜卷：將面粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入面粉及適量水，和成面團發(fā)

很多小朋友都聽了幼兒園老師和講的童話故事，希望吃到里面的太陽餅，那么在這里就為各位家長推薦這樣一道適合幼小的孩子吃的餅。 原料 主料： 麥芽糖適量 　　白砂糖15 克 輔料： 糖粉80克 　　豬油 煉 88克 調(diào)料： 食鹽1/8茶匙 詳細步驟 水皮材料(低筋面粉110克，麥芽糖1/4茶匙，細糖15克，豬油43克，水50克)混合在一起，活成光滑面團 油皮材料(低筋面粉75克，豬油45克)混合在一起，活成光滑面團 餡料所有材料(糖粉80克，麥芽糖20克，低筋面粉25克，黃油15克，鹽1/8茶匙，水7.5ML)混合攪拌，揉成團 將水皮，油皮和餡料分別分成10等份 把油皮包入水皮里做成面團 面團收口處朝下 搟成長片 像卷瑞士卷一樣卷起

三歲寶寶感冒食譜：蔥豉豆腐湯 材料：生蔥3條(連頭須)、淡豆豉10克、豆腐2小塊。 做法：起油鍋，豆腐略煎，再放入淡豆豉，加清水1碗半，武火煮沸后，放入蔥白，煮沸后即可調(diào)味，趁熱服食。 小貼士：此湯適用于小兒風寒感冒，咽癢咳嗽。 三歲寶寶感冒食譜：蔥白麥芽奶 材料：蔥白5根、麥芽15克、熟牛奶100毫升。 做法：蔥白洗凈切開，與麥芽放杯中加蓋，隔水燉熟后去蔥及麥芽，加入熟牛奶。可解表開胃。 小貼士：此方適用于小兒風寒感冒。每日2-3次，連服2日。 三歲寶寶感冒食譜：蔥白粳米粥 材料：蔥白5~6段、生姜6~7片、粳米適量。 做法：先將粳米洗凈、加水煮成粥，然后將蔥白放入粥中，即將煮熟時放入生姜片，再煮5~10分鐘后即可熄火

蛋黃蛋清分開，裝入兩個無油無水的容器。 蛋黃中加入全部面粉、奶粉和水，混合均勻，要沒有結塊，滑溜滑溜的狀態(tài)哦。順便預熱烤箱160℃。 蛋清中加入幾滴檸檬汁或者白醋，還可以適量加點糖，打發(fā)蛋清到出現(xiàn)小勾勾。 蛋白霜分三次混進之前的蛋黃液里面，混合均勻后倒進模具。 放進烤箱，150-160℃烤60分鐘，最后10分鐘稍微加溫上色即可。

5個月后，媽媽便可以開始為寶寶們添加各種水果泥了，這樣不僅能使他們接觸到各種美味的水果(味覺培養(yǎng))，又可讓他們攝取到豐富的維生素C和其他很多營養(yǎng)。 第一款：木瓜泥 原料：新鮮木瓜半只 制作方法：先將木瓜用清水洗干凈，切開外皮，將果肉中的籽去除;然后把果肉壓成泥狀就可以給小寶寶喂食了。 營養(yǎng)提示：木瓜不僅富含維生素C和膳食纖維，而且口味也很好。媽媽可以經(jīng)常給寶寶提供這種美味的水果。 第二款：獼猴桃泥 原料：新鮮獼猴桃果一只 制作方法：先將獼猴桃果用清水洗干凈，把外皮去除，再把里面有籽的部分也去除掉;然后把果肉壓成泥狀即可給小寶寶喂食了。 營養(yǎng)提示：獼猴桃的維生素C的含量高達100-420毫克，相當于柑橘的5-10倍，同時還富含維生素B、P及鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)。

　　幼兒面黃肌瘦怎么辦?有些媽媽可能看到自己的孩子面黃肌瘦可能很擔憂，小孩是不是營養(yǎng)不良呢?親親寶貝小編建議，幼兒面黃肌瘦可以用粥來調(diào)養(yǎng)，以下就為你介紹幾款粥品。 　　小兒的生長發(fā)育有賴于喂養(yǎng)得當和各種營養(yǎng)物質(zhì)的充分供給，如果母乳不足，或斷奶過早，或喂養(yǎng)品調(diào)配不當，就會使營養(yǎng)物質(zhì)的供給不能適應小兒發(fā)育的需要，或不符合脾胃的運化機能，日久脾胃虛弱，運化無力，則營養(yǎng)失調(diào)，體形失養(yǎng)。 　　小兒患有慢性腹瀉、 痢疾、 肺結核、佝僂病時，疾病消耗就會導致脾肺受損，脾虛則生化無源，肺虛則津液不能朝奉，腎虛不能生化精血，以致氣血更加耗損，乃至形體贏瘦。 　　因此，中醫(yī)認為小兒面黃肌瘦除了要徹底治療慢性消耗性疾病外，飲食調(diào)養(yǎng)也尤為重要，其主要原則為調(diào)理脾胃，舒暢氣機，清除宿食，溫補脾胃，以祛虛寒等。 　　(1)棗麥粥 　　選干凈的小紅棗8--10枚，大麥適量，用溫水浸泡后旺火熬煮。 　　(

原料 西蘭花少許，鮮香菇1個，胡蘿卜一小截，枸杞子少許，蝦仁少許，切面適量，雞蛋1個;黃酒、鹽、蔥、姜適量，豆油少量，麻油少許。 制作 1. 蝦仁洗凈，剔除泥腸，對剖開，漂洗后瀝干水分，加鹽、蛋清和生粉拌勻上漿;胡蘿卜洗凈切片，西蘭花洗凈摘成小朵狀，香菇洗凈切片，枸杞子溫水泡軟，切面切小段 2. 炒鍋倒入適量油，翻炒蝦仁至熟; 3. 取一鍋，水燒開后放入切面，大火燒開后小火煮爛，然后加入西蘭花、香菇片、胡蘿卜片，燒煮片刻，加入炒熟的蝦仁、枸杞子、黃酒、鹽和蔥姜水，最后滴入麻油即成。 健康提示 特點：色彩豐富，口味鮮美。 適合2歲以上寶寶 營養(yǎng)價值：蝦仁營養(yǎng)全面，蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富;西蘭花、枸杞子、胡蘿卜、香菇四合為一，營養(yǎng)互補，味美可口。

準備食材。 雞蛋加一點水打成雞蛋液，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁。 坐鍋點火，倒入適量油，油8成熱后，關火，將雞蛋液倒入，用鏟子將雞蛋劃散。 凝固后盛出。 鍋內(nèi)再倒少量油，將西紅柿倒入，翻炒幾下。 加入水跟番茄醬、鹽，小火煮10分鐘左右。 將汁燒得綢綢的，最后倒入炒好的雞蛋。 另取一鍋加水燒開，放入面條后煮二三分鐘。 將面撈出過冰水后瀝干些水份，倒入碗中，將澆頭盛在面上即可

  　　原料：什錦水果罐頭1瓶，鮮果各50克。 　　調(diào)料：藕粉適量，糖桂花少許。 　　做法： 　　1. 藕粉加水調(diào)成粉漿。 　　2. 將罐頭中的什錦水果(或切成小塊的鮮果)倒入鍋中，燒開后，改用小火，淋入藕粉漿調(diào)勻，煮開后，分盛入小碗中，撒上糖桂花即成。 　　3. 如果罐頭中水分較少，可適當加水和糖;沒有藕粉，可用水淀粉代替。 　　營養(yǎng)小提示： 　　水果含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素等，常吃有益身體健康。 美味水果羹

　　一歲多的寶寶正是學習走路的時期，那么充足的營養(yǎng)是寶寶健康發(fā)育必不可缺的，尤其是一歲多的寶寶。今天小編為大家準備了兩款一歲三個月寶寶食譜，有需要的媽媽們一起來參考學習下吧! 　　一歲三個月寶寶食譜一：四色炒蛋 　　材料：雞蛋2個、青椒2只、黑木耳50克;蔥、姜各適量;鹽、水淀粉各少許。 　　做法： 　　1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分別放入兩個碗中(用濾網(wǎng)過濾出蛋清)，并分別加入少許鹽攪打均勻; 青椒和木耳洗凈，切成菱形塊。 　　2、鍋置火上，放油燒熱，分別放入蛋清和蛋黃煸炒，盛出。 　　3、再起油鍋，放入蔥、姜爆香，放入青椒和黑木耳，炒到快熟時，加入少許鹽， 再放入炒好的蛋清和蛋黃，用水淀粉勾芡即可。 　　一歲三個月寶寶食譜二：珍珠湯 　　材料：面粉40克、雞蛋1個、蝦仁10 克、菠菜20克、高湯200克、 香油2克、精鹽2克 　　做法： 　　1、取雞蛋清與面粉和成稍硬