材料:面粉250克,清水120克,細鹽0.5克 制作: 1 將細鹽用清水融化; 2 將淡鹽水沖入面粉中，用筷子攪成面絮; 3 用手將面絮揉成光滑的面團，蓋上一塊濕布，餳上15分鐘; 4 將面團再反復揉搓一遍，案板上撒上干面粉，將面團壓扁，往四周搟開; 5 將壓扁的面團搟成很薄的薄片; 6 用刀切成均勻的面條; 7 在切好的面條上撒上點干面粉，用手抖開即可。 制作心得： 1 加鹽、多揉、面干可使面條筋道; 2 寬面要盡量的薄，細面可搟的比寬面厚點;

茭白怎么做給寶寶吃：茭白粥 材料：小麥面粉100克、茭白150克、鹽2克。 做法： 1、將茭白切去老根，剝?nèi)ネ鈿ぃ魅テ?，沖洗干凈后切成細丁，用鹽稍腌。 2、小麥面粉放入碗內(nèi)，用溫水調(diào)成糊狀。 3、鍋中加入約1000毫升冷水，燒沸，水沸后倒入小麥面粉糊、茭白丁攪勻，煮至粥稠。 4、用鹽調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。 小貼士： 1、適合開始吃輔食的寶寶。 2、一歲以下的寶寶不要放鹽。 茭白怎么做給寶寶吃：豬肝茭白泥 材料：豬肝、茭白、姜。 做法： 1、把豬肝切塊，泡在水里(大概2小時)把血水泡出來備用;把茭白削皮切片備用;切幾片姜片備用。 2、把泡好的豬肝、茭

糯米麥仁事先清水浸泡40分鐘以上 在肉末中加入適量生粉，拌勻放入冰箱備用 將糯米和麥仁一起放入鍋內(nèi)加入適量清水 大火滾開后轉(zhuǎn)小火慢熬25~30分鐘 加入切好的藕條或者藕丁，這個可以根據(jù)自己的喜好來確定。 一同放入肉餡一起熬煮至米軟爛 再放入姜絲稍煮幾分鐘 最后加入切好的黃瓜丁，加鹽調(diào)味即可關(guān)火。

讓寶寶營養(yǎng)豐富，健康的成長，是每個父母的心愿，為了實現(xiàn)這一目標，父母們應該重視起寶寶的日常飲食，本文就為寶寶們推薦一款營養(yǎng)食譜，名叫清炒蝦仁，一聽名字就知道很有營養(yǎng)了吧，一起來看看它的制作方法吧。 清炒蝦仁 材料： 南極蝦、萵筍、胡蘿卜 調(diào)味料： 鹽、雞精、料酒、胡椒粉 做法： 一、南極蝦去殼、去蝦線，洗凈擦干水份后用鹽、雞精、料酒、胡椒粉拌勻后腌二十分鐘;萵筍、胡蘿卜去皮切丁 二、鍋內(nèi)熱油，依次將胡蘿卜、萵筍倒入，加少許鹽、雞精調(diào)味，炒至斷生，撈起備用 三、鍋內(nèi)熱油，將蝦仁倒入，炒至變色后，加入做法(二)的胡蘿卜、萵筍，炒勻即可 因此，家長們可以經(jīng)常做些營養(yǎng)食譜給孩子的，這樣就可以保證孩子的營養(yǎng)，讓孩子健康成長。

寶寶補鋅食譜:豬肉青菜粥 原料：大米、青菜各50克、豬肉30克、蔥末、姜末、醬油、鹽、植物油各適量 做法： 大米洗凈;豬肉洗凈，剁成末;青菜擇好，洗凈，切成末。 鍋內(nèi)放入大米和適量清水，大火燒沸后，改用小火熬煮。 油鍋燒熱，放入豬肉末翻炒，加入蔥末、姜末、醬油、鹽翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥鍋中同煮10分鐘即可。 寶寶補鋅食譜:淡菜瘦肉粥 原料：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克、干貝、蔥末、姜末、鹽各適量 做法： 淡菜、干貝分別洗凈，用水浸泡12小時，撈出;豬瘦肉洗凈，切末;大米淘洗干凈，放入清水中浸泡1小時。 將蔥末、姜末拌入瘦肉末中，攪勻。 鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米

媽媽工作太忙或無暇照顧寶寶時，常會購買一些現(xiàn)成的幼兒食品。一般來講，這些幼兒食品盡管能滿足寶寶營養(yǎng)需求，但無論如何也無法與媽媽親手制作的幼兒食品相提并論。 無論媽媽多忙，每周也要抽出時間，親手為寶寶做上幾頓美味可口的食品。如果媽媽讓寶寶長期食用購買的幼兒食品，很可能會造成寶寶味覺欠發(fā)達，甚至形成偏食的毛病。 以下是適合2-3歲寶寶的營養(yǎng)食譜，媽咪可以抽出一些時間為寶寶制作哦! 幼兒營養(yǎng)食譜：玉米蛋湯 材料：罐頭玉米粒1灌，雞蛋1個，牛奶2杯，鹽和胡椒粉少許，淀粉1大勺，清水1杯 做法：1.玉米用粉碎機磨成漿;2.淀粉加清水調(diào)勻;3.鍋中加清水，倒入玉米漿略煮，倒入牛奶，改中火，邊攪拌邊煮至湯水呈淡黃色，加入淀粉水，煮成稠糊狀，撒上鹽和胡椒粉;4.將蛋清打出泡沫;5.將玉米稠糊倒入耐熱容器中，倒入蛋清，放入烤箱，用230℃的

蝴蝶面怎么煮給寶寶吃：高湯蝴蝶面 材料：蝴蝶面，大骨高湯。 做法：在煮面條的水里加入高湯，煮開后放入面煮熟即可。 小貼士： 1、適合八個月以上需鍛煉咀嚼能力的寶寶，如寶寶牙齒發(fā)育比較遲緩，應將蝴蝶面弄碎點、煮爛點。 2、一歲以上的寶寶食用蝴蝶面可適當加鹽。 蝴蝶面怎么煮給寶寶吃：雞蛋蝴蝶面 材料：蝴蝶面100g，雞蛋1個，油適量，鹽適量，醬油適量，水適量，蔥適量。 做法： 1、鍋中放少量水，放入醬油，蔥花。 2、水開，放入蝴蝶面，打入雞蛋，攪拌一下，讓雞蛋成為雞蛋花，煮熟即可。 小貼士：適合一歲以上的寶寶哦。 蝴蝶面怎么煮給寶寶吃：瘦肉蝴蝶面 材料：瘦肉50

昂刺魚濃湯 原料：昂刺魚兩條、蔥姜、油、料酒。 做法： 做法： 1、昂刺魚殺好洗凈、瀝水。 2、熱鍋放入魚，煎至肉泛白，魚皮出黃。 3.加水、蔥姜、料酒少許大火燒開。 4.然后轉(zhuǎn)小火慢燉半個小時左右即可。 冬筍魚湯 原料： 冬筍、雪菜、肥肉各30克，黃魚1條(約500克)，蔥、姜、花生油、香油、清湯、料酒、胡椒面、食鹽、味精各適量。 做法： 1、先將黃魚去鱗，除內(nèi)臟，洗凈，冬筍發(fā)好，切片，把雪菜洗凈，切碎;豬肉洗凈，切片備用。 2、將花生油下鍋燒熱，放入魚兩面各煎片刻;然后鍋中加入清湯，放入冬筍、雪菜、肉片、黃魚和佐料，先用武火燒開，后改用文火燒15分鐘，再改用武火燒開，揀去蔥、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。

一歲的寶寶已經(jīng)可以攝入與成年人相同的食物了，但是什么樣的飲食才能保證供給他們足夠的營養(yǎng)，促進身體健康發(fā)育呢?小編推薦一個一歲寶寶一年四季日餐的食譜吧。 春季：一般來講，每天可進三次正餐，下午加1次午點。 春季推薦食譜： 早餐：豆沙奶發(fā)羔25克、雞蛋粥25克 午餐：豬肝攤雞蛋50克、軟飯50克 午點：梨汁糯米粥50克 晚餐：豬肉、菠菜、餛燉50克、小蘿卜絲湯 夏季推薦食譜： 早餐： 牛奶葡萄干發(fā)糕25克、豆?jié){100克 中餐： 西紅柿魚丸湯、軟飯50克 午點： 大米綠豆稀粥100克 晚餐： 雞蛋黃瓜面片湯50克 夏天，應注意多補充水分，多進湯食。 蛋白質(zhì)以植物蛋白質(zhì)為主，可多食豆腐，豆?jié){等大豆制品。

香蕉牛奶怎么做好吃：香蕉牛奶雞蛋餅 材料：香蕉1根、面粉50g、雞蛋2個、牛奶100ml、鹽少許、蜂蜜少許。 做法： 1、將雞蛋打散。 2、將香蕉切小塊。 3、將牛奶倒入雞蛋液中攪勻，然后倒入切好的香蕉塊，再倒入少許鹽。 4、最后倒入面粉，充分攪勻。 5、鍋中刷一層油。 6、倒入混合液，小火慢煎。 7、小心的翻面，兩年都煎熟。 8、將煎好的雞蛋餅切塊。 9、擺盤，最后撒上少許蜂蜜增添口感。 香蕉牛奶怎么做好吃：香蕉牛奶麥片 材料：鮮奶250g、香蕉2個、麥片適量。 做法： 1、鮮奶煮開。 2、香蕉切片。 3、將香蕉放入牛奶中。 4、再加入麥

　　1歲的寶寶要準備迎接牙齒的生長高峰期，這個時期的寶寶飲食方面有很大的改變。媽媽們不妨參照小編的這個1歲寶寶一天的輔食添加食譜，再根據(jù)自己寶寶做修改，讓寶寶吃得更健康。 　　1歲寶寶輔食應如何添加? 　　主要食物：粥、面食(面條、面片、包子、餃子、餛飩等)、軟飯 　　輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、動物血、豆制品、蒸全蛋、饅頭、面包、小點心(自制蛋糕等) 　　餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次 　　上午： 　　6：00 母乳喂哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克; 　　8:00 喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片; 　　10:00 喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，雞蛋半個，餅干2塊/饅頭一小塊;

我們都知道燕麥屬于粗糧，具有排毒養(yǎng)顏的功效。除了適合大人食用外，適當給寶寶添加粗糧作為輔食，可以讓寶寶的營養(yǎng)更全面喔。 不過，有些媽咪就愁了：燕麥好是好，但是口感粗糙，我家寶寶并沒有非常喜歡。其實，燕麥也是可塑性很高的食材。小編今天就給媽咪們介紹燕麥的美味吃法，豐富、好看，讓寶寶愛上燕麥好滋味。 燕麥 寶寶排毒好選擇 1-3歲幼兒期是寶寶生長發(fā)育的旺盛期，此階段的寶寶已經(jīng)能夠獨立行走，活動量明顯增加，每日所需的能量已達1200千卡，約相當于成人的一半。雖然此時其體重只有成人的 1/5左右，但無論是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的需要量也都接近成人的1/2。父母需給寶寶挑選營養(yǎng)豐富且易于消化吸收的食物，燕麥便是一個不錯的選擇。 燕麥可以調(diào)節(jié)人體的腸胃功能，降低膽固醇。因為燕麥中富含兩種重要的膳食纖維：可溶性纖維和非可溶性纖維?？扇?/p>

將地瓜蒸熟后壓成地瓜泥，即溶燕麥倒入蒸熟的地瓜泥中攪拌均勻; 放5~10分鐘讓燕麥吸收地瓜泥的水份，加入芝麻攪拌均勻; 攪拌好的地瓜泥挖出放在烘焙墊上; 將地瓜泥壓平; 放入預熱好175度烤箱烤20分鐘就可以啰!

　　你還在為你的寶寶一日三餐而煩惱嗎?不知道一歲半的寶寶如何添加輔食?不知道添加什么樣的輔食更有營養(yǎng)，更受寶寶的歡迎?來看看小編給你推薦的一歲半寶寶輔食一日餐單吧。 　　1歲半寶寶輔食如何添加? 　　主要食物：糧食、蔬菜、肉類 　　輔助食物：牛奶，雞蛋，谷類和豆類 　　喂養(yǎng)時間： 　　上午： 　　早餐：牛奶(200毫升)面包(25克) (早6點左右) 　　早點心：燉雞蛋(雞蛋一個，植物油5克) (早8點左右) 　　午餐：軟飯(米40-50克)清蒸帶魚(帶魚30克、鹽少許)蝦皮炒青菜(蝦皮3克、青菜50克、油5克)胡蘿卜豆腐湯(胡蘿卜5克、豆腐10克) (午12點左右) 　　下午： 　　午點心：菜肉包子一個(面粉25克、肉10克、青菜10克)蘆柑(50克) (下午3點左右) 　　晚餐：軟飯(米 40-50克)蝦仁炒豌豆(蝦仁25克、豌豆15克、油5克)蘋果(100克

寶寶冬瓜湯的做法大全：冬瓜素湯 材料：冬瓜200g，蔥花適量，香菜適量，鹽適量。 做法： 1、把香菜切末;蔥切成蔥花;冬瓜去皮，切片。 2、鍋燒水，開后把冬瓜倒入鍋里，煮開后，放入蔥花，香菜末和鹽調(diào)味即可。 小貼士： 1、適合六個月以上的寶寶食用，但注意，一歲以下的寶寶不能吃鹽。 2、給寶寶吃的時候注意用筷子將冬瓜夾碎，避免寶寶被噎住。 寶寶冬瓜湯的做法大全：冬瓜海帶湯 材料：冬瓜，海帶結(jié)，油，鹽。 做法： 1、將冬瓜去皮切塊，然后洗凈;海帶結(jié)用水泡40分鐘。 2、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。 3、加水，大火燒7，8分鐘，冬瓜燉到爛軟，加鹽就可以起鍋了。 小貼士：適

亂燉 這個亂燉與東北亂燉有一點不一樣，因為要適應寶寶脆弱的腸胃，所以選擇蔬菜為主，也要燉得爛一點比較好哦！適合作為1-3歲寶寶的晚餐！ ①你需要準備的原料…… 茄子、土豆、云豆、辣椒、西紅柿、胡蘿卜、肉、鹽、油 ②這道菜該怎么制作…… 將茄子、土豆、云豆、辣椒、西紅柿、胡蘿卜加上少許鹽，放在一起連炒帶燉，出鍋時勾芡，就完成了! 本文系親親寶貝網(wǎng)(http://www.digitaltwinbuildings.com/)原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請注明出處!

主食篇： ? 蘿卜飯 ? 豌豆生梨餅 ? 攤莜麥蛋餅 ? 胡蘿卜青菜飯卷 一、蘿卜飯 主料：胡蘿卜、瘦肉、大米 配料：香菇、青菜、姜 做法： 1、將胡蘿卜、瘦肉、香菇切成丁，備用 2、起鍋，放瘦肉、胡蘿卜丁快炒，放生姜絲酒(少許)，放入香菇一起炒 3、加水，放淘好的大米，放點鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋) 4、盛出前加點蒜葉 說明：此主食味道鮮美，易消化，營養(yǎng)充分，是1—2歲的寶寶愛吃的。 二、豌豆生梨餅 原料：豌豆、梨、西蘭花各少許，調(diào)味品少許。

蔬菜粥怎么做給寶寶吃：肝泥蔬菜粥 材料：豬肝150g、菠菜30g、大米250g、油適量、鹽適量、白砂糖適量。 做法： 1、把所有材料準備好。 2、豬肝用流水的清水沖洗30分鐘。 3、切開，去掉筋膜和脂肪，用刀輕輕剁成泥狀。 4、加入所有調(diào)料，攪拌均勻。 5、菠菜洗干凈，用水焯一下。 6、取出擠干水分，剁成蔬菜末。 7、大米洗干凈，加入適量清水煮成粥。 8、加入肝泥。 9、用筷子迅速攪開。 10、大火煮開后加入菠菜末，再次煮開即可。 小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。 蔬菜粥怎么做給寶寶吃：三文魚蔬菜粥 材料：三文魚刺身6塊、胡蘿卜半根、大米適量、水適量、檸檬汁適量。

梨怎么吃下火：冰糖白蘿卜汁 材料：白蘿卜100g、生姜5g、冰糖30g、涼白開100ml。 做法： 1、準備好原材料。 2、將白蘿卜洗凈切成小丁。 3、生姜切成小顆粒。 4、將白蘿卜、生姜、冰糖放入榨汁機桶里，加入100毫升涼白開水。 5、用榨汁機打成汁。 6、去掉表面的泡沫，攪拌均勻，就可以直接飲用了。 梨怎么吃下火：菊花冰糖雪梨飲 材料：菊花10朵、雪梨1個、冰糖適量、枸杞10個。 做法： 1、準備材料。 2、把枸杞用涼水侵泡洗凈撈起。 3、雪梨用淡鹽水侵泡10分鐘左右。 4、撈起切塊去籽，菊花用涼水沖洗。 5、把枸杞、雪梨、加進養(yǎng)生壺里。 6、加

原料 豆腐小半塊 香菇三四個 雞脯肉半塊 制作 1.先把香菇和雞肉切成末，豆腐開水燙下 2.熱鍋，放少量油，等油差不多熱了，放入香菇和雞肉，翻炒片刻 3.再放入豆腐，繼續(xù)翻炒(我一般都是豆腐后放的，不過也有人喜歡后放雞肉，反正燒熟了就可以了，呵呵) 4.最后放少量鹽，加點清水，等燒開就可以出鍋了。 健康提示 營養(yǎng)價值: 1、豆腐含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，其中必需氨基酸較全面，滿足人體所需; 2、雞肉富含不飽和脂肪酸和多種微量元素，雞肉蛋白含有人體所需的9種必需氨基酸，是很好的蛋白來源。