椰肉怎么做簡(jiǎn)單又好吃：糖椰子 材料：新鮮椰子肉半個(gè)，冰糖300g，水375g。 做法： 1、椰子肉切片，可薄可厚。厚點(diǎn)有嚼頭，薄點(diǎn)會(huì)很脆。 2、在炒鍋里加水，把冰糖煮溶。 3、再加切好的椰子片入鍋中，和糖水一起炒，中火炒到水開(kāi)始冒大泡泡，變稠。這時(shí)椰油也炒出來(lái)了，超級(jí)香。 4、最后看到鍋邊有糖析出，關(guān)小火不斷炒，直到椰片變干爽，這時(shí)糖的香味也出來(lái)了，出鍋即可。 椰肉怎么做簡(jiǎn)單又好吃：椰肉粥 材料：大米150g，新鮮椰肉(或椰肉條)適量，清水兩升，白糖適量。 做法： 1、將大米淘洗干凈。 2、挖出的新鮮椰肉適量，切碎。 3、將清水倒入砂鍋，把大米和椰肉均勻混合后，放入砂鍋中小火熬煮，煮熟即可。 4、最

烏龜和什么燉湯最好：土茯苓烏龜燉湯 材料：土茯苓15克，烏龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生姜10克，適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許。 做法： 1、土茯苓切片;烏龜洗凈，砍成大塊;瘦肉切成塊;生姜去皮切片。 2、鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)時(shí)，下入烏龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖凈。 3、把土茯苓、烏龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時(shí)。 4、加鹽調(diào)味，再煲20分鐘即可。 小貼士：此品是廣東一帶的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。有去濕解毒，滋陰清熱，健脾益腎的功效。 烏龜和什么燉湯最好：黃芪烏龜燉湯 材料：烏龜1000克，黃芪50克，生姜5克，蔥5克，精鹽8克，味精5克，黃酒20克。

鮑魚(yú)怎么燉湯最營(yíng)養(yǎng)：中藥燉鮑魚(yú) 材料：鮑魚(yú)，鵪鶉蛋，蟲(chóng)草花，枸杞，鹽，味精。 做法： 1、首先，要把買(mǎi)的鮑魚(yú)徹底清洗干凈，準(zhǔn)備一把小牙刷，專(zhuān)門(mén)用來(lái)刷鮑魚(yú)的裙邊，刷好后，用一把小刀把鮑魚(yú)的肉剜下來(lái)，去掉泥腸。 2、再將鮑魚(yú)的肉和殼都最后清洗一遍，將鮑魚(yú)，鮑魚(yú)的殼都放到燉盅里，將準(zhǔn)備好的鵪鶉蛋清冼干凈也一起放入。 3、最后，將準(zhǔn)備好的蟲(chóng)草花，枸杞也都一起放到燉盅里，倒入適量的清水，煲三個(gè)小時(shí)左右即可。 4、出鍋時(shí)加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和味精調(diào)味即可。 小貼士： 1、不僅可以用蟲(chóng)草花煲，也可以選用花旗參等各種不同的中藥材，均能發(fā)揮各自不同的功效哦。 2、痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉。 鮑魚(yú)怎么燉湯最營(yíng)養(yǎng)：排骨燉鮑魚(yú) 材料：鮑魚(yú)250克，豬大

豬心與什么搭配燉湯：豬心枸杞湯 材料：豬心1個(gè)，枸杞10g，油適量，鹽適量。 做法： 1、將整粒的豬心洗凈，沖去污血。 2、放入燉盅里，放入枸杞，蓋上蓋子，放入有適量水的電燉鍋中，電燉鍋?zhàn)詣?dòng)擋，2小時(shí)即可。 豬心與什么搭配燉湯：紅棗枸杞豬心湯 材料：豬心一個(gè)，紅棗7-8顆，枸杞一把，圓肉一把，蓮子7-8顆，黨參25克，無(wú)花果干。 做法： 1、豬心剖開(kāi)洗凈，切成小塊，要沖洗干凈所有血水。 2、燒一鍋水，加入姜片和白酒，把豬心放入焯水，焯水后撈起要繼續(xù)沖水，一定要洗凈。 3、同時(shí)紅棗等其他材料都泡洗干凈，放入燉盅泡水待用。 4、把所有材料放入燉盅，加蓋隔水燉，電子燉盅的話要大約燉1.5小時(shí)到2小時(shí)。明火的話高火40-50分鐘

老鴨燉什么最好最有營(yíng)養(yǎng)：山藥老鴨湯 材料： 老鴨1只、山藥1節(jié)、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉適量、鹽適量 做法： 1、 準(zhǔn)備好原材料，鴨肉放入冷水鍋中焯水， 加入幾片姜和高度白酒幫助去腥。 2、將鴨肉的血沫煮出來(lái)后沖洗干凈，將鴨肉的血沫煮出來(lái)后沖洗干凈，再加入適量的水， 注意煲湯一定要一次性將水加足。 3、按下煲湯的功能鍵(各種鍋具鴨子成熟時(shí)間不一樣)，鴨湯煲好前10分鐘后加入滾刀山藥塊， 再繼續(xù)煲至?xí)r間到。 4、加入鹽和胡椒粉調(diào)味，盛入缽中， 表面撒上小蔥末，端上桌了。 老鴨燉什么最好最有營(yíng)養(yǎng)：酸蘿卜老鴨湯 材料： 老鴨1000g、酸蘿卜500g、料酒適量、油適量、蔥段15g、姜片10g、

魚(yú)膠和什么一起燉最好：魚(yú)膠燉排骨 材料： 魚(yú)膠20g、排骨50g、紅棗3顆、枸杞子5g、生姜1小片 做法： 1、魚(yú)膠浸泡2小時(shí)，洗干凈，排骨焯水。 2、紅棗去核，把魚(yú)膠、排骨、紅棗、生姜放入燉盅內(nèi)，加入清水。 3、選擇電燉鍋“魚(yú)膠”功能，啟動(dòng)電燉鍋。 時(shí)間剩下10分鐘時(shí)，加入枸杞子。程序結(jié)束，加少許鹽調(diào)味即可。 魚(yú)膠和什么一起燉最好：豬蹄花菇魚(yú)膠湯 材料： 魚(yú)膠4個(gè)、紅棗3個(gè)、姜片6-7片、豬蹄3小塊 做法： 1、魚(yú)膠取出4個(gè)泡4個(gè)小時(shí)，花菇和蓮子一起泡。 2、姜切片，魚(yú)膠泡好后切成小塊小塊的，煲一壺開(kāi)水，倒入燉盅，把材料全部放入。 3、燉3個(gè)半小時(shí)左右

山藥和什么煲湯最好：山藥牛蒡排骨湯 材料：豬大排400克，牛蒡1根，山藥1根，枸杞10克，食鹽5克，姜1小塊。 做法： 1、排骨用水沖洗干凈，剁成小塊，放入熱水中汆燙片刻后撈出備用。 2、牛蒡和山藥刨去外皮，切成滾刀塊;老姜切片。 3、將汆過(guò)水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞與姜片一同放入湯煲中，加足量清水沒(méi)過(guò)食材，大火燒開(kāi)后調(diào)小火慢熬2個(gè)小時(shí)，最后加匙鹽調(diào)味即可。 小貼士： 1、處理山藥時(shí)最好帶上廚房手套，以免皮膚過(guò)敏。 2、也可以加入玉米、蓮藕、胡蘿卜等喜歡的蔬菜。 山藥和什么煲湯最好：山藥烏雞湯 材料：烏雞一只，山藥200g，枸杞，大棗，花椒，蔥，姜。 做法： 1、烏雞去內(nèi)臟后洗凈備用;山

筒骨怎么煲湯最有營(yíng)養(yǎng)：筒骨菌菇湯 材料： 筒骨三塊、海鮮菇一小把、白玉菇一小把、香菇5個(gè)、鹽適量、玉米半個(gè)、純牛奶2湯勺 做法： 1、準(zhǔn)備好所有食材，香菇、白玉菇、蟹味菇洗凈瀝干。 2、香菇切片，玉米切小塊，枸杞提前泡發(fā)。 3、筒骨洗凈，冷水下鍋，焯水后撈起，筒骨焯水后用清水沖洗干凈備用。 4、重新放入冷水鍋中，用高壓鍋燉半小時(shí)。 5、燉好后倒入炒鍋里，加入兩片生姜，適量蔥段，加入一湯勺料酒。 6、加入兩勺純牛奶，加入菌菇，加入香菇和玉米，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火將菌菇燉熟。 7、菌菇熟時(shí)放入枸杞，加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味，喜歡雞精可以加入適量，成品。 筒骨怎么煲湯最有營(yíng)養(yǎng)：筒骨玉米胡蘿卜湯

石橄欖和什么燉湯好：石橄欖豬肉湯 材料：石橄欖適量，豬肉粒1個(gè)，豬骨適量，鹽少許，水適量。 做法： 1、石橄欖用清水沖洗干凈，再用清水煮開(kāi)，主要是徹底洗掉泥水。 2、將所有材料下燉鍋中燉4個(gè)小時(shí)即可，最后加點(diǎn)鹽，喝時(shí)棄石橄欖。 石橄欖和什么燉湯好：石橄欖排骨湯 材料：　石橄欖250克，排骨500克，清水適量，鹽10克。 做法： 1、石橄欖清水洗凈備用;豬骨去血水后撈起來(lái)備用。 2、將石橄欖和豬骨放入鍋中，燉煮熟即可，最后加鹽。 石橄欖和什么燉湯好：石橄欖豬肝山藥湯 材料：豬肝200克，山藥160克，石橄欖25克，食鹽5克，姜20克，水適量。 做法： 1、石橄

怎么腌制鵝蛋好吃：鹽水腌蛋 材料：鵝蛋50個(gè)，鹽1000克，水適量。 做法： 1、把鵝蛋洗凈，裝進(jìn)容器內(nèi)。 2、把鹽裝入盆里，倒入開(kāi)水把鹽化開(kāi)，晾涼。 3、把晾涼的鹽水倒入鵝蛋內(nèi)，水沒(méi)過(guò)鵝蛋，密封腌制一個(gè)月即可。 怎么腌制鵝蛋好吃：高度酒腌蛋 材料：鵝蛋，高度酒，鹽。 做法： 1、把鵝蛋洗凈晾干，然后把鵝蛋在高度酒里浸泡30至40秒。 2、撈出雞蛋滾上一層鹽。 3、用保鮮膜包好，放在平盤(pán)里，最后再用保鮮膜包好，放在太陽(yáng)底下暴曬一下午，之后放在陰涼處一個(gè)月即可。 怎么腌制鵝蛋好吃：黃泥腌蛋 材料：鵝蛋，，黃土，晶鹽，熱水。 做法： 1、選取新鮮而且毫無(wú)破損的鵝蛋，用溫

瑪卡怎樣吃補(bǔ)腎：瑪卡煮水泡茶 材料：瑪卡、開(kāi)水。 做法：直接和茶一樣泡上幾片，或者用瑪卡加水、牛奶、蜂蜜、肉桂，用這些來(lái)煮水喝。 瑪卡怎樣吃補(bǔ)腎：瑪卡泡酒 材料：瑪卡110g、白酒600ml、玻璃瓶1個(gè)、保鮮膜適量。 做法： 1、瑪卡清洗干凈。 2、放干凈廚房布吸干水分。 3、玻璃瓶提前清洗干凈，用熱水消毒，晾干，先裝入瑪卡，再注入高濃度白酒。 4、瓶口封上保鮮膜，寫(xiě)上日期。 5、蓋緊蓋子，放置干燥通風(fēng)陰涼處至少1個(gè)月。 瑪卡怎樣吃補(bǔ)腎：豬尾燉瑪卡 材料：豬尾巴250g、瑪卡20g、花生150g、姜適量、鹽適量。 做法： 1、準(zhǔn)備姜片。 2、花生洗干凈，放入

1、雞腿洗凈，加姜片，大蔥和水煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉。 2、胡蘿卜和蘆筍切絲。 3、雞腿洗凈，加姜片，大蔥和水煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉。 4、胡蘿卜和蘆筍切絲。 5、三絲加麻油，鹽，白糖，黑胡椒，少許生抽拌勻即可(胡蘿卜素是脂溶性的，油可以稍微多放些)。

主料：牛肉(瘦)200克 輔料：香菇(鮮)25克 調(diào)料：香油4克,鹽3克,味精2克 制作方法： 1. 將牛肉洗凈切切片; 2. 香菇洗凈，用水泡軟，備用; 3. 湯鍋置大火上，加水1000克，將牛肉片和香菇一同放入鍋中; 4. 待煮沸，改用小火煨燉; 5. 用精鹽、味精、香油調(diào)好味即成。

涼面的湯汁怎么做好吃：蒜汁 材料：蒜3粒，鹽半勺，老陳醋1勺，生抽半勺，香油幾滴，清水兩勺。 做法：蒜粒加鹽搗成蒜泥，加入兩勺清水(吃飯用的勺子)、1勺老陳醋、半勺生抽和幾滴香油，攪勻即可。 涼面的湯汁怎么做好吃：芝麻油涼面汁 材料：黃瓜酌量，香菜酌量，大蒜幾瓣，豆瓣醬少許，醬油少許，芝麻油少許，醋少許，芝麻油少許。 做法： 1、黃瓜切絲、香菜切小段、蒜敲扁切丁。 2、將切完的輔料與芝麻油、鮮醬油、黃豆醬以及醋一同攪拌均勻。 涼面的湯汁怎么做好吃：麻辣涼面汁 材料：兒童醬油，醋，白糖，蒸魚(yú)豉油，蒜末，白芝麻，香油，自制紅油辣子。 做法：所有材料一起攪勻即可。 涼面的湯汁怎么做好吃：黃豆

一碗紅薯粉中倒入5碗水，稍微攪拌，泡約半小時(shí)。然后將上面的水倒掉(倒掉4碗)，再倒入新的2碗水，攪拌均勻，則面湯里最終為3碗水。 鍋里倒入1.5碗水，燒到大約60度左右，加入少許鹽。 中小火，慢慢將面湯一步步倒入，邊倒邊攪拌，攪拌不要停，直到攪拌明顯受阻，面糊變透明，開(kāi)始?xì)馀菁搓P(guān)火，整個(gè)過(guò)程大約5分鐘左右。 容器里擦上少許油，倒入面糊，放涼，入冰箱冷藏約2-3小時(shí)即可。

做燒麥?zhǔn)裁答W正宗好吃：香菇糯米豬肉餡 材料：糯米1斤半，肉末(半肥瘦)半斤，小干香菇20朵，木耳10朵，胡蘿卜1小根，小蔥20根，老抽2瓦勺，生抽2瓦勺，蠔油1瓦勺，鹽、糖、料酒適量。 做法： (1)先清洗干凈香菇，多加一些清水沒(méi)過(guò)香菇，用微波爐加熱一分鐘，再浸泡十分鐘，將香菇榨干水分取出，即可得到泡香菇的水。同時(shí)，將撈出的香菇切丁。 (2)泡木耳，切丁;洗凈胡蘿卜，切丁;洗凈小蔥，切小蔥，將蔥白和蔥葉分開(kāi)放置。 (3)將洗凈的糯米放入電飯煲，用泡香菇的水煮糯米飯，水量比米高出一個(gè)拇指指節(jié)即可。 (4)燒熱炒鍋，下肉末翻炒至出油。 (5)將炒香的肉末鏟至一邊，用鍋底的油爆香蔥白，再和肉末翻炒均勻。 (6)將炒香的肉末和蔥白鏟至一邊，用鍋底的油爆香香菇和木耳丁，再和肉末蔥白翻炒

牛肉和什么燉湯好喝：淮南牛肉湯 淮南牛肉湯是安徽菜(沿淮片)的代表之一，具有鮮醇、清爽、濃香的特色，這道菜還曾上過(guò)中央電視臺(tái)的《每日農(nóng)經(jīng)》。 材料：牛肉湯，八角，姜片，牛肉、粉絲，豆皮，香菜，鹽，胡椒粉，雞精。 做法： 1、將牛肉焯水，然后放入鍋中加八角、姜片燉湯。 2、牛肉湯煮開(kāi)，加點(diǎn)鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味，牛肉撈出晾涼備用。 3、將粉絲泡開(kāi)，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗凈備用。 4、把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來(lái)在碗里，最后兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。 牛肉和什么燉湯好喝：壽縣牛肉湯 壽縣牛肉湯選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制。久經(jīng)熬制而成,青香可口，不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭，是江豫皖一帶家喻戶曉的

奶白鯽魚(yú)湯 材料：鯽魚(yú)一條，內(nèi)酯豆腐一盒，生姜適量，蔥或大蒜葉適量，料酒，鹽，雞精(可選)，色拉油適量。 做法： 1、鯽魚(yú)殺好洗干凈;豆腐取出切方塊。 2、鍋燒熱，倒入適量油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，使鍋四周都沾上油，然后均勻的撒上一層鹽，防止魚(yú)沾鍋。 3、放入魚(yú)煎到兩面稍黃，煎的時(shí)候先是刀口朝下，翻身一下刀口就朝上了。 4、加入生姜，加入水，沒(méi)過(guò)魚(yú)就可以了，同時(shí)加入黃酒去腥。大火燒十分鐘時(shí)間。 5、放入豆腐燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燒，一般再燒二十分鐘可以了，如果你喜歡濃點(diǎn)再多燒一會(huì)，注意湯不能燒太干了。 6、加入雞精，撒上香蔥或大蒜就可以出鍋了。因?yàn)榧弭~(yú)放鹽了，如果不淡就不要放了。 小貼士： 1、魚(yú)湯燒煮過(guò)程中不要翻身，只要用鏟子在下面推推就行了，防止沾鍋，煮這個(gè)湯不宜多動(dòng)，魚(yú)肉本身很嫩，

蛋黃的做法之一 材料：鮮鴨蛋16只、高度白酒20克、鹽250克、水1250克 做法： 1、鴨蛋洗凈，擦干，晾干。(確保干) 2、鴨蛋放入壇子或別的容器(最好不要塑料)，取干凈的勺子舀上高度白酒，淋于鴨蛋上。 3、燜一晚上。(白酒助于出油，且提香。) 4、第二天煮開(kāi)一鍋水，放入鹽攪拌融化。(鹽：水--1：5左右) 5、待鹽水徹底放涼。 6、將冷卻的鹽水倒入壇子(壇子里有鴨蛋和白酒)，用筷子什么的攪一下，讓鹽水和底下的一點(diǎn)點(diǎn)白酒混合均勻。 7、密封容器。放陰涼通風(fēng)處，40天即可。 蛋黃的做法之二 材料：咸鴨蛋10個(gè)、白酒一大勺、香油兩大勺 做法： 1、把生的咸蛋打在干凈的盆里 2、另外撈出蛋黃

材料:鱖魚(yú)1條(約600克) 調(diào)料:魚(yú)露、姜片各適量 做法: 1.將鱖魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，魚(yú)身兩面切花刀，控干水后放在盤(pán)中，把姜片放在魚(yú)腹中和魚(yú)身上。 2.蒸鍋中的水燒開(kāi)后。將鱖魚(yú)放入蒸鍋，用大火蒸8-10分鐘后取出，把魚(yú)露淋在魚(yú)身上。 3.鍋中熱適量油，澆在魚(yú)身上即可。 健康小貼士： 鱖魚(yú)有補(bǔ)氣血、益脾胃、補(bǔ)五臟、療虛損的功效。在孕前準(zhǔn)媽媽食用鱖魚(yú)可補(bǔ)氣血、益虛勞，特別適宜氣血虛弱的“準(zhǔn)媽媽”食用。