冬季補(bǔ)腎食譜大全：黑木耳蒸雞 材料：黑木耳50g，雞肉200g 做法：黑木耳水浸至軟，晾于水，雞肉切成小塊，加食鹽、醬油、生粉、糖、味精腌20分鐘，再加人黑木耳攪勻，文火隔水蒸熟即可食用。功效是扶正祛瘀，主治產(chǎn)后惡露不絕屬血瘀者，癥見(jiàn)產(chǎn)后惡露時(shí)多時(shí)少，淋漓不斷，色黯有塊，下腹疼痛拒按，本藥膳尚有降血脂之功，可用于中老年人預(yù)防高脂血癥之用。 冬季補(bǔ)腎食譜大全：芝麻兔 材料：黑芝麻50g，兔肉1000g 做法：黑芝麻炒香備用，兔肉人沸水氽去血水，與姜、蔥、花椒，鹽等共煮至熟，再入囟水鍋中，文火囟1小時(shí)，切成2cm見(jiàn)方的塊，擺人盤(pán)中。將味精用香油調(diào)勻，淋在兔肉面上，再撒上黑芝麻即成。佐餐食用。功效是補(bǔ)血潤(rùn)燥，補(bǔ)中益氣。主治肝腎不足，消渴贏瘦，須發(fā)早白，便秘等癥。

豬大腸怎么做好吃：火爆肥腸 材料：肥腸一根半斤，青花椒少許，青椒四根，蒜瓣，老姜幾片，大蔥，白酒，糖適量，醬油，豆瓣醬，孜然，干辣椒。 做法： 1、大腸洗凈。 2、鍋中盛滿清水，水中放入適量白酒、醬油和少許青花椒，將肥腸放入水中煮半個(gè)小時(shí)，直到用一根筷子可以戳穿肥腸為止。 3、煮好的肥腸切成一圈一圈的小段。 4、鍋中熱油，放入青花椒、豆瓣醬、蒜片、姜片、大蔥炒香。 5、放入肥腸，大火爆炒直至肥腸呈金黃色，在爆炒的過(guò)程中放入少許白糖和醬油。 6、調(diào)至小火，放入適量孜然粉和干辣椒繼續(xù)翻炒 ，直至肥腸表皮有些許焦脆感，香味撲鼻。 7、放入青椒段，再翻炒片刻即可。 豬大腸怎么做好吃：九轉(zhuǎn)大腸 材料：豬大腸，香菜末，白胡椒面，大蔥，干辣

涼拌涼粉怎么拌好吃：胡蘿卜黃瓜拌涼粉 材料：涼粉250g，生抽適量，醋適量，香菜適量，胡蘿卜適量，鹽適量，香油適量，黃瓜適量，辣椒油適量。 做法： 1、胡蘿卜擦絲;黃瓜擦絲;涼粉切絲，全放入碗中。 2、倒入醋、生抽、鹽、香油、辣椒油，攪拌均勻即可。 {insc m="8" i="861079"} 涼拌涼粉怎么拌好吃：芹菜葉拌涼粉 材料：涼粉400g，芹菜葉10g，醋適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，香菜適量，蔥白適量，花椒油適量，白糖適量。 做法： 1、涼粉用開(kāi)水稍微沖干凈切小塊。 2、香菜葉、芹菜葉、蔥白切碎;切好辣椒、姜絲和蒜末。 2、把第二步中的所有調(diào)料都放入碗中，加生抽、醋、白糖、花椒油，浸

紫薯怎么蒸好吃：干蒸紫薯 材料：紫薯500克，白糖適量。 做法： 1、紫薯洗凈，放入盤(pán)中，再放入已加水的高壓鍋內(nèi)的篦子上。 2、高壓鍋加蓋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘。 3、取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用。 紫薯怎么蒸好吃：紫薯饅頭 材料：紫薯1個(gè)約130克，面粉200克，酵母2克，水約75克(水量視面粉吸水性適量調(diào)整)。 做法： 1、紫薯蒸熟，過(guò)篩成紫薯泥，過(guò)篩之后比較細(xì)膩，揉成面團(tuán)也會(huì)比較均勻。 2、將過(guò)篩后的紫薯泥加入面粉中，用手搓勻。 3、酵母溶于水，逐步加入面粉中，揉成均勻光滑的面團(tuán)。 4、蒙上布，餳30分鐘。 5、將餳后的面團(tuán)再揉勻，充分排氣，分成一個(gè)個(gè)劑子，整好型，墊上玉米皮。

烤箱烤香蕉的做法大全：香蕉片 材料：較成熟的香蕉1個(gè)，細(xì)砂糖1大匙。 做法： 1、取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。 2、將硅油紙或油布鋪在烤盤(pán)中，切好的香蕉薄片擺放在防油紙上，并在每一片香蕉片上抹上薄薄的細(xì)砂糖。 3、烤箱預(yù)熱100度，中層40分鐘左右，如果時(shí)間到但香蕉片還是很軟粘，還不能從油布上揭起，需繼續(xù)烘烤，待烘烤至表面不粘成型時(shí)，能夠揭起香蕉片即可。 4、將香蕉片移至烤網(wǎng)上，繼續(xù)100度烘烤40分鐘左右，烤好后可以摸下香蕉片，變得脆硬時(shí)即可。 小貼士： 1、香蕉抹上細(xì)砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多。 2、烘烤的時(shí)間需要根據(jù)實(shí)際操作進(jìn)行調(diào)整，如香蕉片的厚薄，糖的份量。 3、香蕉從烤盤(pán)移至烤網(wǎng)時(shí)會(huì)有點(diǎn)變軟，那是因?yàn)樵诳颈P(pán)里烤時(shí)有一面是貼著油布的，沒(méi)有烘干

將面粉、泡打粉、小蘇打和白糖混合均勻，加入清水，攪拌均勻，形成細(xì)滑的面糊，使勁攪拌，盡量使面糊中沒(méi)有疙瘩。 面糊靜置至少15分鐘后，使用不沾的平底鍋，開(kāi)小火，舀幾勺面糊放入平底鍋，用小火慢慢煎。 小火煎一會(huì)兒后開(kāi)始出現(xiàn)氣泡，等氣泡基本遍布面糊表面，表層的生面糊開(kāi)始慢慢變熟，均勻地撒上紅糖和熟花生碎，繼續(xù)小火煎，至少3-5分鐘，至面糊上層完全熟透。 面餅熟透以后，將面餅?zāi)贸?，趁熱?duì)折，切成3-4份，成圓錐形即可。

吃剩的餃子煎制方法一 材料：剩餃子，水，油，黑芝麻，蔥末。 做法： 1、鍋不用放油，將熟餃子擺上去，然后直接加適量的冷水，到餃子一半高度就好。 2、開(kāi)火，蓋蓋，中小火煮到汁差不多收了，淋適量的油進(jìn)入煎。 3、轉(zhuǎn)小火，撒黑芝麻和蔥末，看見(jiàn)出現(xiàn)脆底了就可以直接吃。 小貼士：也可以不淋油，放油餃子底是脆的，不放是韌的。 吃剩的餃子煎制方法二 材料：剩餃子，水，油。 做法： 1、在鍋里倒入油，將剩餃子碼好，小火煎一會(huì)兒。 2、翻面，煎至兩面金黃即可。 吃剩的餃子煎制方法三 材料：雞蛋，剩餃子，油。 做法： 1、打一個(gè)雞蛋攪勻，加適量淀粉攪成糊狀，把吃剩的水餃一個(gè)個(gè)地沾上蛋糊。

家常莼菜湯怎么燒：西湖莼菜湯 材料：西湖鮮莼菜175克，熟火腿(上方)25克，高湯350毫升，熟雞油10毫升，熟雞脯肉50克，精鹽2.5克，味精2.5克。 做法： 1、將熟雞脯肉、熟火腿均切成6厘米長(zhǎng)的絲。 2、將炒鍋置旺火上，舀入清水500克燒沸，投入莼菜，沸后立即撈出，瀝去水，盛在湯碗中。 3、把高湯和鹽、味精一起放入炒鍋內(nèi)燒沸，澆在莼菜上。 4、再擺上熟雞脯絲，熟火腿絲，淋上熟雞油即可。 家常莼菜湯怎么燒：莼菜鯽魚(yú)羹 材料：鮮鯽魚(yú)500 克，莼菜100 克，料酒，精鹽，醬油，白糖，蔥花，姜末，蒜泥，濕淀粉，麻油，豬油。 做法： 1、將鯽魚(yú)去鰓、內(nèi)臟、鱗洗凈;藥菜去雜洗凈切小段。 2、將魚(yú)放鍋內(nèi)加水適量煮熟，

黑豆，性平，味甘，不僅擁有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，如鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)、胡蘿卜素、及維生素B1、B2、B12等。黑豆對(duì)病后體弱者有良好的滋補(bǔ)作用，對(duì)性格不完全、心態(tài)不平衡、亦癲亦癡的人功效更為顯著。經(jīng)常食用黑豆，對(duì)腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等癥都具有良好的防治作用。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“久食黑豆，好顏色，變白不老?！笨梢?jiàn)久食黑豆還有長(zhǎng)肌膚、益顏色、健體延年的功效，還能使肌細(xì)膚白，有美容養(yǎng)顏的作用。 中醫(yī)上，認(rèn)為黑豆有調(diào)經(jīng)的作用，對(duì)安胎也有一定作用，若孕婦常吃，可有益身體。 因此說(shuō)久食黑豆，男女老少皆宜，體健體弱者均受益終身。 但專家提醒的是，黑豆助孕只是個(gè)民間偏方，其作用并沒(méi)有得到證實(shí)。如果不孕真是因缺乏雌激素，還是應(yīng)該盡早就醫(yī)而不是一味的依賴黑豆。

挑選新鮮的荔枝。 加入鹽。 用清水浸泡半個(gè)小時(shí)。 剪去枝葉。 沖洗干凈并晾干水分。 將荔枝殼捏開(kāi)。 放進(jìn)可密封的玻璃瓶。 倒入白酒。 密封保存。

玉米炒火腿腸 材料：水果玉米一根，火腿腸兩根，油適量，水適量。 做法： 1、先將玉米一粒粒剝下來(lái);火腿腸切丁;同時(shí)燒開(kāi)一鍋水。 2、將玉米粒倒入鍋中焯至8成熟，取出晾涼。 3、冷鍋熱油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分鐘，出鍋裝盤(pán)。 小貼士：火腿腸本身就有鹽味，若要放調(diào)味料一定不要放太多，否則會(huì)很咸很重口。 黃瓜炒火腿腸 材料：黃瓜一根，火腿腸2根，蒜。 做法： 1、黃瓜去皮，切條狀;火腿切片。 2、熱鍋入植物油，加蒜泥，倒進(jìn)火腿翻炒。 3、火腿稍變色加入黃瓜炒幾下，大概三十秒就可以盛出了。 土豆片炒火腿 材料：土豆1個(gè)，火腿1個(gè)，糖1/2勺，青椒1個(gè)，姜少許，蒜少許，小蔥2棵，生抽2滴

白菜怎么涼拌好吃：涼拌糖醋白菜 材料：大白菜(約250克)，紅辣椒2個(gè)，鹽3/4茶匙，糖2茶匙，醋。 做法： (1)洗好白菜和紅辣椒備用，白菜切長(zhǎng)約4-5cm的細(xì)條，紅辣椒切碎。 (2)取1/3白菜條置入盤(pán)中，灑鹽約1/4茶匙， 糖約2/3茶匙，1/3紅辣椒。 (3)再取另外1/3白菜條鋪在上一步的白菜條上，灑鹽約1/4茶匙， 糖約2/3茶匙，1/3紅辣椒。 (4)取剩下的白菜條鋪在上一步的白菜條上，灑剩下的鹽，糖，紅辣椒。 (5)將白菜腌約60分鐘至出水，加適量醋拌勻即可。 白菜怎么涼拌好吃：香甜白菜心 材料：白菜700克，胡蘿卜100克，芝麻醬5克，白砂糖5克，香油10克，醋3克。 做法： (1)白菜外

清燉羊肉湯 材料：羊肉，料酒，蔥，姜，花椒，干桔皮，山楂，鹽。 做法： 1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時(shí)，中間隔一小時(shí)換次水，然后用清水將羊肉清洗干凈，切成小塊。 2、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中，中火煮開(kāi)鍋后撇去浮沫。 3、倒入料酒，接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢燉1-1.5小時(shí)。 4、把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉15-20分鐘后關(guān)火即可。 豆腐鯽魚(yú)湯 材料：鯽魚(yú)一條，豆腐，生姜，蔥，油，鹽，料酒。 做法： 1、鯽魚(yú)洗凈。 2、平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚(yú)放入，中火煎至兩面呈金黃色。 3、依次加入大蔥片、姜片和熱水，大火燒開(kāi)后繼續(xù)煮7、8分鐘。

小炒雞肉 材料：花椒，老姜，雞肉，小米辣，生姜，豆瓣醬，鹽，味精。 做法： 1、雞肉切小塊備好， 2、油入鍋，下入老姜，炸一炸，灑入花椒。 3、下入雞肉，炒一會(huì)兒。 4、下入干辣椒，加入豆瓣醬，炒勻。 5、最后加入生姜和小米辣，調(diào)入鹽和味精，炒得差不多了即可出鍋。 西蘭花炒雞肉 材料：雞胸半片，西蘭花一小朵，蒜少許。 做法： 1、燒開(kāi)水放少許鹽，將掰好的西蘭花焯熟。 2、雞胸切小塊，放入一勺料酒、一勺生抽、少許食油、淀粉、五香粉和胡椒粉拌勻，腌制二十分鐘以上備用。 3、鍋內(nèi)倒少許油七成熱，將切好的蒜末倒入爆香。 4、倒入腌好的雞胸肉大火炒熟。 5、最后倒入焯好的西蘭花翻炒兩下即可出鍋。

養(yǎng)胃茶配方：大麥茶 材料：大麥、水。 做法：大麥炒熟然后泡水，每天服用就能起到養(yǎng)胃的作用。 小貼士：大麥芽性涼、味甘、咸，歸脾、胃經(jīng)，具有益氣寬中、消渴除熱、并且有回乳的功效;對(duì)滋補(bǔ)虛勞、強(qiáng)脈益膚、充實(shí)五臟、消化谷食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。 養(yǎng)胃茶配方：山楂蜜茶 材料：鮮山楂30克、蜂蜜適量。 做法：將鮮山楂果研碎去籽，用開(kāi)水沖泡果肉15分鐘，再過(guò)濾取汁，最后依據(jù)個(gè)人口味調(diào)入蜂蜜即可。每日2劑，代茶飲。 小貼士：這款茶具有消食化積、強(qiáng)健脾胃的功效，適合脾胃虛弱者。 養(yǎng)胃茶配方：大棗茶 材料：大棗、水。 做法：將大棗洗凈切碎，每日取適量用沸水沖泡，代茶飲。最后將碎棗一起吃下。 小貼

夏季晚餐食譜大全：咸蛋黃土豆絲 材料：咸鴨蛋黃，土豆，青椒，蒜，蔥，鹽。 做法： 1、咸鴨蛋黃包上保鮮膜用微波爐打1～2分鐘，至水分蒸發(fā)后碾碎。 2、土豆切絲、入水浸泡去掉淀粉;青椒切絲。 3、鍋燒熱入油，爆香蔥蒜，加土豆絲翻炒。 4、土豆絲加少許鹽翻炒，至半透明，放入青椒，稍微炒一分鐘，盛出備用。 5、另起一個(gè)鍋，熱鍋少油，入蛋黃，小火炒至冒泡。 6、加入土豆絲與青椒，顛勺至土豆絲青椒全部包裹上蛋黃，就可以出鍋了。 夏季晚餐食譜大全：小米蛋奶粥 材料：小米嗎，水，糖，牛奶，雞蛋。 做法： 1、小米淘洗干凈，用冷水浸泡，瀝水備用。 2、鍋內(nèi)加入約800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米漲

晚餐吃什么好簡(jiǎn)單方便：綠豆粥 材料：綠豆300克。 做法： 1、綠豆洗干凈用水泡2個(gè)小時(shí)，也可以在上班前泡的，晚上回家做。 2、把泡好的綠豆，清洗干凈。 3、綠豆里加入適量的水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮 。 4、煮的時(shí)候攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續(xù)煮。 5、大概15分鐘左右已經(jīng)軟爛，可以吃了。 小貼士： 1、綠豆粥適合夏天喝，冬天喝紅豆粥比較暖胃哦。 2、粥是非常適合晚上進(jìn)食的一種食物哦，有營(yíng)養(yǎng)，易消化，還可以搭配白糖、咸、剩菜等一起食用，擁有多種口味。 晚餐吃什么好簡(jiǎn)單方便： 水蒸蛋 材料：雞蛋3個(gè)，鹽1小勺，蔥花兒半勺，味精半勺。 做法： 1、雞蛋打散，打均勻。

櫻桃洗凈，挑去雜質(zhì)，晾干表面的水份，去掉櫻桃上的小桿，用刀沿櫻桃中心劃一圈，去掉櫻桃核。 烤盤(pán)鋪上錫紙，把處理好的櫻桃平鋪在烤盤(pán)上，撒適量的細(xì)砂糖，烤箱100攝氏度，上下管加熱2.5小時(shí)左右即可，中途烤得較干時(shí)需要翻面。

金針菇培根卷 材料：培根5片，金針菇一捆，蠔油少許，生抽少許，糖少許，胡椒粉少許。 做法： 1、金針菇洗凈去頭;培根對(duì)半切成兩段。 2、用培根把金針菇卷起，用牙簽固定煎鍋燒熱后，加少許油，把培根卷放進(jìn)去中火煎。有蓋子的鍋?zhàn)詈眉由w。 3、煎的同時(shí)，用適量蠔油、鹽、糖、生抽和水調(diào)汁。 4、到兩面煎至金黃時(shí)，就把汁倒入鍋中，加蓋稍稍燜一下，讓金針菇吸收汁的味道。 5、最后裝碟去掉牙簽即可。 小貼士：因?yàn)榕喔窍滔痰?，調(diào)汁時(shí)蠔油、生抽和糖放少許就可以，主要是要帶出鮮味和顏色好看。 簡(jiǎn)單煎培根 材料：培根，油。 做法：鍋里放一點(diǎn)油，火關(guān)小一點(diǎn)，把培根一片一片放進(jìn)鍋里煎，煎至兩面熟即可。大概就是看到培根變色，尤其是白色的脂肪部分變得透

胡蘿卜黃瓜雞胸肉 材料：雞胸適量，胡蘿卜1根，黃瓜1根，淀粉適量，鹽適量，胡椒少許，料酒適量。 做法： 1、雞胸肉切小丁,放入鹽,料酒,生抽和淀粉，腌制片刻。 2、胡蘿卜、黃瓜切小丁。 3、熱油放入雞胸肉翻炒，雞肉易熟，翻炒片刻即可。 4、倒入胡蘿卜和黃瓜丁，翻炒。 5、加入鹽,胡椒略翻炒即可出鍋。 西蘭花炒雞胸肉 材料：西蘭花1顆，雞胸肉，蒜2瓣，淀粉，生抽，胡椒粉，鹽。 做法： 1、雞胸肉切小塊，加生粉、生抽、胡椒粉和鹽腌制20分鐘。 2、西蘭花切小朵，放入鍋內(nèi)用水煮至有點(diǎn)熟時(shí)，起鍋。 3、熱鍋放油，放蒜爆香，放入雞胸肉，翻炒至變色變熟。 4、放入西蘭花，再放鹽和生抽調(diào)味，一起翻炒