鵝肝切片后用少許鹽和胡椒粉抹勻，放冰箱腌一會，再取出撲上面粉。 平底鍋燒熱黃油后，大火下鵝肝煎，煎成兩面金黃即可。

吃薏米怎么做才能美白：薏仁水 薏仁水的美白效果非常好，還有非常出名的美白產(chǎn)品，自制的薏仁水可以直接飲用當水喝，喝剩下的薏仁水還可以用來做水膜，真正是內(nèi)服外敷都可以的萬能美白水。 材料：薏仁，水。 做法：將薏仁放水中煮，煮至薏仁熟了即可，將水倒入容器裝好即可飲食。 吃薏米怎么做才能美白：醋泡薏米 食用醋可以開胃、殺菌等，對人大有裨益，甚至有醋泡食物營養(yǎng)翻倍的說法，用醋泡薏米，可以達到更好的美白效果，還可以淡斑、減肥等。 材料：薏仁300g，糯米醋600CC。 做法：將薏仁和醋一起浸泡于玻璃罐中加蓋密封，約10天即可飲用。 用法：以30CC稀釋5倍飲用。 吃薏米怎么做才能美白：薏仁牛奶粥 這道飲品雖然很簡單，卻是演

肉末雪里紅 材料：豬肉100克，新鮮雪里紅300克，剁椒，生姜，大蒜，蠔油，蔥花適量。 做法： 1、將豬肉洗凈剁碎成肉末，加入適量的鹽與蠔油拌勻。 2、雪里紅洗凈，切成約0.5厘米長的小段。 3、凈鍋內(nèi)放入適量的水，燒開，滴入幾滴油，下入雪里紅，焯燙約半分鐘后用漏勺撈出，過冷水后瀝干水分。 4、熱鍋放油，下入豬肉末，翻炒至肉末焦黃出油后，下入剁椒、姜絲、蒜片，炒出香味、 5、下入處理好的雪里紅，翻炒均勻。 6、下入適量的鹽、蠔油，炒勻后放入蔥花，再次炒勻后即可出鍋。 小貼士： 1、焯燙青菜時在水里滴入幾滴油，可以使焯燙好的青菜保持翠綠。 2、焯燙好過冷水后的雪里紅要瀝干水分。 3、豬肉末

粉類混合，加入清水攪拌至無顆粒，靜置半小時。 鮮蝦去殼，蝦最好買盡量小只一點的，買不到小的也可以切。 章魚小丸子模具加熱，用刷子刷上油，倒入面糊，面糊高度不要超過1/3，放上蝦，再打入蛋，調(diào)整蝦尾巴立起來，過程中一直保持小火。 蓋上一個鍋蓋，當?shù)澳虝r出鍋，撒上海苔粉，擠沙拉醬即可。

冰糖雪梨銀耳湯 材料：雪梨2個，銀耳，冰糖適量，枸杞數(shù)顆。 做法： 1、銀耳提前用冷水泡發(fā)3-4個小時左右，然后撕成小塊狀備用。 2、雪梨兩個，洗凈后去皮、去核、切塊。 3、將切好的雪梨塊和銀耳放入湯鍋，加水煮至銀耳發(fā)軟，湯發(fā)粘。 4、最后加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可關(guān)火食用。 羅漢果杏仁豬肺湯 材料：豬肺1個，羅漢果1個，甜杏仁15克，百合15克，鹽1小匙。 做法： 1、豬肺不切開，通過大氣管往里面沖水，豬肺會慢慢的膨脹變大，用手抓肺葉，用力把水擠出來，再通過大氣管往里沖水，再擠水，如此反復(fù)多次，直至沖洗干凈豬肺里面的血水，豬肺變白。 2、再把豬肺切成小塊，把切成小塊的豬肺放盆里沖洗，撈起來再沖洗，重復(fù)2遍。

夏天晚餐吃什么不長胖：番茄肉醬意大利面 材料：意大利面，番茄，番茄醬，肉末，洋蔥，鹽，黑胡椒，食用油，黃油，料酒，淀粉。 做法： 1、意大利面沸水入鍋，鍋里加入鹽，煮8-10分鐘。 2、煮面時將肉末里加入鹽、料酒、淀粉腌一下;西紅柿去皮切小塊;洋蔥切丁。 3、將下好的面條撈出，用食用油拌一下待用。 4、平底鍋內(nèi)下黃油融化，下肉末炒至變色，下洋蔥炒軟后加番茄塊炒出汁，倒入番茄醬繼續(xù)炒入味。 5、將面條放入一起炒均勻入味，再加少許黑胡椒出鍋。 小貼士：意面是減肥的好幫手哦，而番茄肉醬是意大利面里最受歡迎的口味了，幾乎是所有意大利餐廳都能點到這道菜。 夏天晚餐吃什么不長胖：沙拉 材料：雞蛋，水果，合桃，生菜，橄欖油，鹽，胡椒粉。

紫甘藍怎么涼拌好吃：木耳涼拌紫甘藍 材料：紫甘藍四分之一個，黑木耳20朵左右，熟芝麻1大勺，香菜2根，鹽1小勺，生抽2大勺，醋2大勺，糖2大勺，辣椒油1小勺，花椒油1小勺。 做法： 1、先將黑木耳用溫水浸泡4-6小時，泡發(fā)，然后放入開水鍋中焯熟，取出瀝干水分，切成細絲備用。 2、將紫甘藍洗凈后切成細絲，香菜切末。 3、將準備好的黑木耳、紫甘藍、香菜、熟芝麻以及各種調(diào)味料倒入一個大盆中，拌勻即可。 紫甘藍怎么涼拌好吃：苦菊涼拌紫甘藍 材料：苦菊150g，紫甘藍150g。 做法： 1、苦菊去根，浸泡在冷水中15分鐘;紫甘藍切絲液浸泡在冷水中15分鐘;洋蔥切絲用冷水浸泡5分鐘;苦菊瀝干水分后切段。 2、所有的配料放入小碗中攪勻。

準備石蟹待用。 石蟹洗凈后，去蓋子、臍和腮待用。 蔥姜蒜準備好。 起油鍋，炒石蟹。 加蔥姜蒜和料酒。 加點鹽調(diào)味。 加醬油和糖，繼續(xù)炒。 最后加點水，炒熟。 出鍋，裝盤。

普通蕎麥面條一 材料：蕎麥面粉3碗，水適量，鹽適量。 做法： 1、溫鹽水和面，揉成面團。 2、搟成薄餅，切成短片，再切絲即成。 普通蕎麥面條二 材料：蕎麥面80克，高筋面粉170克，鹽1克，水適量。 做法： 1、將高筋面粉和蕎麥面粉混合均勻，加鹽揉成偏硬的面團，醒30分鐘。 2、醒好的面團撒上面粉。 3、用小型家用壓面機，將面團先壓成薄片，再壓成面條即可。 雞蛋蕎麥面條 材料：蕎麥粉150克，高筋面粉150克，鹽3克，水85克，雞蛋1個。 做法： 1、蕎麥洗凈晾干，用料理機磨成粉。 2、高筋面粉和蕎麥粉混合。 3、85克水中加入3克鹽，攪勻，再加一個雞蛋。

吃剩的雞湯可以做什么：青菜雞湯面 材料：雞湯，水，面條適量，小青菜一顆。 做法： 1、雞湯與水，大火煮開。 2、放入面條，繼續(xù)大火煮沸。 3、放入切好的青菜，繼續(xù)大火煮沸，然后轉(zhuǎn)中火，煮到面條熟了即可。 小貼士：雞湯與水的比例是2:1。 吃剩的雞湯可以做什么：雞湯煮豆皮 材料：肉絲，水淀粉，火腿少許，萵筍葉，豆皮，平菇少許，雞湯。 做法： 1、火腿切絲，萵筍葉洗凈切絲;肉絲調(diào)少許水淀粉上漿;豆皮切絲，用開水燙去豆味;平菇撕開。 2、肉絲下鍋用油小炒，放入平菇，豆皮絲，倒入雞湯和水，煮開一會兒。 3、再加入火腿末，萵筍葉小煮一會兒，下入鹽調(diào)味即可。 小貼士：雞湯本身就有鹽味，最后加鹽的時候一定不要加太多了。

女性補腎食譜：豆蔻奶汁 材料：芹菜、青蔥、酸奶、豆蔻肉末、食鹽 做法：將芹菜和青蔥清洗干凈，然后切成細絲備用;將準備好的蔬菜和酸奶混合攪拌均勻，隨后加入準備好的豆蔻肉末以及食鹽，充分攪拌均勻之后放入冰箱冷藏。 功效：每天早上的時候服用半杯左右，具有很好的補腎作用。 女性補腎食譜：芹菜蛋羹 材料：芹菜、面粉、肉湯、雞蛋黃 做法：將新鮮的芹菜準備好，然后清洗干凈切段備用;將準備好的芹菜放入鍋中爆炒，加入適量的清水煎煮;隨后加入準備好的面粉以及濃肉湯，最后放入雞蛋黃，這樣就可以起鍋了。 功效：趁熱服用，最好能每天喝上一份，對于保健腎臟具有非常好的作用。 女性補腎食譜：胡蘿卜羹 材料：胡蘿卜、冷牛奶、食鹽 做法：將

夏季壯陽補腎食譜：鵪鶉燴玉米 材料：鵪鶉3只、玉米仁150g、松子仁50g、熟豬肥膘50g、雞蛋清1個、黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、淀粉、豬油、精制植物油各適量。 做法： 1、先將鵪鶉宰殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈;將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、味精、黃酒、淀粉拌勻。 2、松子仁下沸水鍋煮熟撈出，瀝干水分，鍋中放生油，燒至五成熱，將松子仁下鍋內(nèi)炸至金黃色撈出。 3、將玉米仁倒出，瀝干水分，放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、濕淀粉調(diào)成芡汁待用;炒鍋上火，放油燒至四成熱，投入鵪鶉、豬肉粒，用勺劃開，泡2分鐘，撈出瀝干油。 4、原鍋倒入玉米粒，并將鵪鶉、豬肉放入炒鍋，烹入黃酒，傾入調(diào)勻的芡湯，燒開后加入豬油推勻.撒上松子仁即成。 小貼士：本

當歸金銀花暖宮湯 材料：當歸適量，金銀花適量，黑豆適量，紅棗適量，雞蛋1只，黑糖1塊。 做法： 1、黑豆先清洗干凈浸泡2小時;紅棗去核切片。 2、將金銀花放入茶包袋中，當歸也是同樣放進茶包袋里。 3、倒入約三碗的水量，待水煮熱，將幾種材料都放入鍋中。 4、煮沸后加入一個雞蛋，雞蛋煮熟后撈出，剝殼再放回湯里，繼續(xù)熬煮半小時。 5、加入一塊黑糖煮融，最后，三碗水煮成一碗水即可。 小貼士： 1、其實茶包袋隔渣使用與否全憑個人喜好，用茶包袋隔渣，黑豆可以撈出來與湯一并食用。 2、要把湯喝完，紅棗、黑豆、雞蛋也都吃完。記得一定要在月經(jīng)來的第一天就吃。不用剛一來就吃，出血后半天左右吃就可以了。 黑糖紅棗銀耳湯 材料：老姜

孕前的準備工作做得好，準媽媽在懷孕的時候也輕松多了，而且生的寶寶也更加聰明健康喔。那么，孕前需要給準媽媽補充什么樣的營養(yǎng)呢?哪些營養(yǎng)素更有利于日后懷孕呢? 需要提前補充葉酸嗎 葉酸是一種水溶性的維生素，是維生素B6的一種，它是蛋白質(zhì)和核酸合成的必需因子，它對紅細胞分裂、生長、核酸的合成具有重要的作用，是人體的必需物質(zhì)。提前補充葉酸，對寶寶的生長具有很大的作用： ●可以明顯降低畸形，使無腦兒與先天性脊柱裂寶寶發(fā)生率大大下降; ● 葉酸有助于紅細胞的生成，防止巨幼紅細胞性貧血和寶寶神經(jīng)管畸形; ● 可以使寶寶發(fā)生唇裂或腭裂的危險減少。 另外，葉酸是寶寶神經(jīng)發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素，準媽媽飲食中若缺乏葉酸，有可能導(dǎo)致新生兒畸形的危險增加。提前服用葉酸可以降低發(fā)生早產(chǎn)及低體重新生兒的危險性。 所以，

蕎麥飯 材料：蕎麥50克，大米100克，水。 做法： 1、先將蕎麥略泡10來分鐘左右。 2、蕎麥，大米入鍋，再按常規(guī)的放水量和時間煮飯即可。 小貼士：按蕎麥米：大米=1：2的比例混合均勻。 香酥蕎麥 材料：蕎麥180克，葵花籽120克，椰子油或黃油15克，蜂蜜或黑糖蜜或楓糖漿25克，肉桂粉1/2小勺，香草精1/4小勺，波本威士忌(選用)1/4小勺，海鹽1/4小勺。 做法： 1、烤箱預(yù)熱350華氏度/175攝氏度;烤盤鋪烘焙紙或硅膠墊備用。 2、把所有材料放到食物料理機里打碎到非常細的砂粒一樣的狀態(tài)。 3、把打碎好的所有材料放到烤盤上，壓平壓均勻，大概3-5毫米厚左右，不要超過5毫米?？?2分鐘，到邊緣呈金黃色。 4、關(guān)掉烤箱

羊肚怎么炒好吃：爆炒羊肚 材料： 羊肚400g、洋蔥30g、青椒30g、紅椒10g、黃椒10g、干辣椒5個、姜片4片、大蒜籽3個、花椒30粒、白酒15ml、料酒10ml、生抽10ml、老抽3ml、白醋10ml、鹽10g、雞精少許、香菜3根、胡椒粉少許、香麻油少許 做法： 1、用白醋和一勺鹽清洗羊肚，如果比較臟的再用面粉揉一遍，清洗干凈。 2、在一個鍋里放入冷水和羊肚，放入10個花椒二片姜片和白酒煮熟羊肚，最好煮軟一點但不能爛。 3、羊肚切絲、青椒、紅椒、黃椒和洋蔥切絲，干辣椒剪段洗凈辣椒籽，姜切小片、大蒜籽切末、香菜切段。 4、鍋里放油燒至中溫，放入余下的花椒爆香，撈出花椒不要。 5、大火放入蒜末、姜片、洋蔥和干辣椒爆香，放入三色辣椒翻炒片刻

蓮子和什么煲湯好：冰糖銀耳蓮子湯 材料：銀耳，蓮子，紅棗，冰糖。 做法： 1、提前將銀耳、蓮子和紅棗浸泡好;將紅棗用手撕開，露出果肉;銀耳洗凈，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵;蓮子洗凈，去掉蓮心。 2、把銀耳、蓮子和紅棗放進電飯煲中，并加入適量水沒過銀耳，蓋上蓋子，按下煮飯鍵燒開后煮1到1.5小時。 3、40分鐘后，加入適量冰糖，攪拌幾分鐘，繼續(xù)蓋起煮20分鐘左右即可。 蓮子和什么煲湯好：蓮子豬肚湯 材料：新鮮豬肚一個，蓮子少許，枸杞少許，生姜少許，花生(可選)，　　當歸少許，自家釀的黃酒少許，鹽少許。 做法： 1、新鮮的豬肚買來，放鹽，淀粉一起搓。 2、用清水洗凈，放入開水中撈硬，再拿去洗一遍，后切條形。 3、鍋中放入洗好的蓮子，

香腸從中間劃一刀，但不可切斷，方便塞進芝士片等配料即可。 芝士片用手直接隨意撕成小片狀備用。 將撕好的芝士小片均勻塞進香腸內(nèi)，量適中就好。 再加些芝士粉，增加濃郁的口感。并在表面涂上少許沙拉油，避免讓香腸腸衣遇熱爆開。 把填滿芝士片的香腸放進烤箱中，大概烤10分鐘即可。

獼猴桃洗凈，切片。 一層冰糖一層獼猴桃，碼入洗凈晾干的玻璃瓶子里。 然后倒入白酒，加少許檸檬汁搖晃均勻，封蓋即可。

法式藍莓醬紅酒鵝肝 材料：鵝肝4片，藍莓醬一勺，紅酒四勺，胡椒粉適量，黑胡椒適量，蜂蜜一勺。 做法： 1、鵝肝切片，大約8毫米厚，用紅酒和黑胡椒，鹽腌制腌制大概10分鐘，兩面沾上淀粉。 2、平底鍋放油，煎鵝肝，全程保持小火，不斷的翻面，以免糊了， 3、另起鍋，放少許油，放一勺藍莓醬、紅酒、一勺蜂蜜、胡椒粉和黑胡椒，熬至濃稠。 4、最后把醬汁澆到鵝肝上即可。 葡萄紅酒鵝肝 材料：葡萄10粒，新鮮鵝肝2片，牛肉汁150CC，面粉少許，白蘿卜1個，紅酒少許，砂糖少許，黑胡椒粒少許，食鹽少許。 做法： 1、葡萄去皮、去籽后、切半備用;白蘿卜洗凈去皮，切兩段放置盤上備用;鵝肝上灑少許的鹽和黑胡椒粒備用。 2、鍋中倒入油，待至高溫，將鵝肝兩面均勻沾上