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  • 早餐雞蛋卷的家常做法 好吃富有營(yíng)養(yǎng)的必備早餐
    早餐雞蛋卷的家常做法 好吃富有營(yíng)養(yǎng)的必備早餐

    早餐雞蛋卷的家常做法:蔥花火腿雞蛋卷 材料: 土雞蛋2個(gè)、香蔥適量、火腿適量、鹽適量 做法: 1、火腿切成小丁,越細(xì)越好的那樣,香蔥也切成細(xì)末。 2、雞蛋加入少許鹽打散,生粉2大勺加3-4勺水兌開(kāi)加入打散的雞蛋里面攪拌均勻。 3、接著加入火腿丁和香蔥末拌勻待用,烤盤(pán)放電磁爐上開(kāi)最小火,薄薄地刷一層油。 4、倒入適量的雞蛋液,等表面凝固了從一邊慢慢地卷起,然后固定在另一邊。 5、將雞蛋液再次攪拌下,以免其他材料沉在碗底,再次倒入烤盤(pán)中、繼續(xù)上一個(gè)動(dòng)作,將凝固的蛋從另一邊固定的蛋卷開(kāi)始卷起。 6、 接著繼續(xù)小火煎下幫助定型,取出放涼切塊即可。 早餐雞蛋卷的家常做法:泡菜雞蛋卷 材料:

  • 肉餅蒸蛋怎么做好吃 好吃到要上天的美食
    肉餅蒸蛋怎么做好吃 好吃到要上天的美食

    做法一 材料:夾心肉300g,干貝20g,雞蛋1-2只,小蔥少許,生粉2茶匙,料酒2茶匙,白糖1/2茶匙,胡椒粉少許,香油1茶匙,色拉油1湯匙,生抽2湯匙,鹽適量。 做法: 1、整塊肉洗凈瀝干后,切分出瘦肉和肥肉。瘦肉先切成粗條,再切成粒,然后用菜刀剁細(xì),肥肉切成約0.3厘米的小粒。 2、把剁好的瘦肉放入大碗里,加生抽、鹽和1湯匙清水,用筷子沿一個(gè)方向攪拌至水分吃進(jìn)肉里。最后再加料酒、白糖、胡椒粉、香油、色拉油和生粉攪拌均勻。 3、攪拌的時(shí)候,清水分3-4次加入,每次都要等肉末把水吸收了再繼續(xù)加。 4、干貝提前用清水浸泡15分鐘,撕成絲。 5、瘦肉攪拌工作全部完畢后,再拌入肥肉粒和干貝,瘦肉和肥肉的最佳比例為2:1。 6、肉末拌勻后,放入蒸盤(pán),用手輕輕推開(kāi),讓肉餅布滿盤(pán)底,再在中間挖個(gè)小坑

    標(biāo)簽:雞蛋肉類(lèi)食譜
  • 番茄怎么吃才能美白 生吃和炒制哪個(gè)更有效
    番茄怎么吃才能美白 生吃和炒制哪個(gè)更有效

    番茄怎么吃才能美白:鮮食法 番茄生食效果非常好,因?yàn)檫@樣不會(huì)破壞其中含有的營(yíng)養(yǎng)元素。其豐富的維生素C和番茄紅素等都可以發(fā)揮功效,讓人皮膚白皙凈透。此外,番茄紅素是強(qiáng)抗氧化、抗輻射的生物活性物質(zhì),有很好的防曬效果,一天吃一個(gè),可有效的防止出門(mén)被曬傷曬黑。 小貼士:不宜吃未成熟的青色番茄,其中含有有毒的龍葵堿,可導(dǎo)致中毒,出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。 番茄怎么吃才能美白:牛奶番茄汁 番茄榨汁也可以保留番茄本身的營(yíng)養(yǎng),比起生吃更容易吸收一點(diǎn),再與美白佳品牛奶同食,美白效果更佳,還可以滋潤(rùn)皮膚,使皮膚細(xì)膩光滑有彈性。 材料:牛奶,番茄,蜂蜜。 做法:將西紅柿洗干凈,放入沸水中燙一下,去皮切塊,倒入榨汁機(jī)里,加入牛奶、蜂蜜

  • 吃什么能避孕?避孕食材推薦
    吃什么能避孕?避孕食材推薦

    隨著科技的進(jìn)步,人們對(duì)懷孕的基本知識(shí)都初有了解。宮外孕對(duì)身體及胎兒的危害都十分大,因此采取正確的避孕手法非常重要。其實(shí),通過(guò)食療也可以達(dá)到避孕的效果喔。 一、大蒜 多食大蒜克伐人的正氣,還有明顯的殺滅精子的作用,有避孕作用。 二、胡蘿卜 胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素以及對(duì)人體有益的其它營(yíng)養(yǎng)成分。天然避孕藥種類(lèi)之中的胡蘿卜有一定的避孕效果。美國(guó)新澤西州羅特吉斯醫(yī)學(xué)院的婦科專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn),婦女過(guò)多吃胡蘿卜后,攝入的大量胡蘿卜素會(huì)引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。胡蘿卜有助避孕。 三、咖啡 美國(guó)全國(guó)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)研究所的研究人員對(duì)104位希望懷孕的女性進(jìn)行研究得出結(jié)論:咖啡對(duì)受孕有直接影響??Х仁翘烊槐茉兴幏N類(lèi)之一。在這些女性中,每天喝一杯咖啡以上的女性,懷孕的可能性只是不喝此種飲料者的一半。所

    標(biāo)簽:避孕套
  • 干百合怎么做好吃 美味的干百合食補(bǔ)做法
    干百合怎么做好吃 美味的干百合食補(bǔ)做法

    干百合怎么做好吃:蜂蜜百合花茶 材料:干百合2朵,蜂蜜10毫升。 做法:將干百合以沸水沖泡10分鐘,飲用時(shí)加入蜂蜜即可。 干百合怎么做好吃:百合燉雪梨 材料:干百合一小撮,雪梨1-2個(gè),冰糖若干塊。 做法: 1、將百合在清水中浸泡2-3小時(shí);雪梨去皮切成塊。 2、將百合和雪梨一起放入陶瓷鍋中,放入冰糖塊,再加入適量清水。燉2.5小時(shí)即可食用。 干百合怎么做好吃:羅漢果百合煲豬骨 材料:豬骨500克,羅漢果小半個(gè),百合干25克,無(wú)花果干10顆,姜2片,鹽適量。 做法: 1、所有材料簡(jiǎn)單清洗一遍,百合干浸泡約半小時(shí)。 2、豬排骨洗凈,用水焯一下去掉血水。 3、把焯好的豬骨、無(wú)花果、百合和姜片放

  • 桂圓怎么吃補(bǔ)氣血
    桂圓怎么吃補(bǔ)氣血

    桂圓怎么吃補(bǔ)氣血:桂圓銀耳糖水 材料:銀耳、蓮子、桂圓 做法: 1、將銀耳用涼水泡開(kāi),然后去掉黃色的蒂部,撕成小朵,蓮子用牙簽捅去殘存的蓮芯,桂圓去外殼。 2、將所有的原材料都清洗干凈。 3、將所有的材料都放入高壓鍋中,再放入清水(高出材料10厘米左右)。 4、然后煮熟即可。 桂圓怎么吃補(bǔ)氣血:桂圓紅棗燒排骨 材料:豬肋、蔥、姜、小茴香、花椒、八角、紹酒、鹽、番茄沙司、桂圓、白糖、小紅辣椒 做法: 1、豬肋排切小段、用蔥段、姜片、小茴香、花椒、八角、紹酒、鹽腌漬30分鐘。 2、鍋中放油,煸香蔥姜蒜、放入肋排炒至兩面金黃香味四溢。 3、鍋中放入少許番茄沙司、加少許湯大火燒開(kāi)改中火燒3

  • 怎么煮蝦才好吃 這么做蝦肉嫩得不得了
    怎么煮蝦才好吃 這么做蝦肉嫩得不得了

    鹽水蝦 材料:鮮蝦300g,姜1塊,蔥1根,八角1個(gè),花椒20顆,料酒1大勺,鹽適量,醋1大勺。 做法: 1、鮮蝦洗凈,剪去蝦須,用牙簽插入背部中段輕輕剔除蝦線,再次用清水沖凈。 2、蔥切段,取一半姜切片。 3、鍋中加入適量的清水,放入蔥、姜、八角和花椒,最后加入適量料酒,大火煮開(kāi)后倒入鮮蝦,轉(zhuǎn)中火煮2分鐘。 4、加入適量鹽,繼續(xù)煮3分鐘,然后加鍋蓋燜10分鐘,讓蝦徹底入味。 5、燜蝦的過(guò)程中,剩余的姜切末,放入碗中,根據(jù)個(gè)人口味加入適量醋充分?jǐn)噭?,做為姜醋汁,吃蝦時(shí)蘸食。 小貼士: 1、做鹽水蝦最好采用鮮蝦,才有鮮嫩的口感。 2、加入適量料酒可以去除蝦的腥味。 3、八角和花椒不必放太多,以免掩蓋了蝦本身的鮮味。 4、蝦在鹽水中燜10分鐘,可

  • 酸奶可以做什么甜品 好吃又簡(jiǎn)單的美味甜品做法
    酸奶可以做什么甜品 好吃又簡(jiǎn)單的美味甜品做法

    酸奶可以做什么甜品:紫薯酸奶甜品 材料: 紫薯適量、酸奶適量 做法: 1、紫薯煮熟去皮,一瓶酸奶就夠了,搗碎攪拌一起。 2、完全的搗碎后然后可以放到模具里定型。 3、好看又好吃的紫薯酸奶甜品就誕生了。 酸奶可以做什么甜品:草莓香蕉酸奶 材料: 草莓適量、香蕉適量、酸奶適量 做法: 1、草莓去蒂洗凈切塊,香蕉切塊。 2、一盒酸奶,不用放水,用榨汁機(jī),選擇果汁步驟。 3、盛到甜品碗兒里,擺放草莓。或者也可以加上自己喜歡的水果。 酸奶可以做什么甜品:藍(lán)莓酸奶蛋糕 材料: 酸奶400g、蛋黃9個(gè)、低筋面粉80g、玉米淀粉50g、

    標(biāo)簽:酸奶飲品果汁食譜
  • 獼猴桃干怎么做 隨手補(bǔ)充維c的美味小零食
    獼猴桃干怎么做 隨手補(bǔ)充維c的美味小零食

    獼猴桃削皮洗凈,切成0.5厘米的小片,喜歡口感脆一點(diǎn)的可以稍微薄一點(diǎn),不要太薄了,0.3左右吧。 倒入白醋和鹽,拌勻,腌制2小時(shí)左右。 清水沖洗兩遍,然后浸泡2小時(shí),勤快的中途可以換一次水,撈出瀝水。 瀝水的同時(shí)燒一鍋水,水開(kāi)以后倒進(jìn)去煮2-3分鐘,煮到獼猴桃變色了就可以了。 用筷子慢慢撈出來(lái)瀝水,瀝干以后,趁還有余溫,倒小盆里面,分三層放入冰糖拌勻,冰糖不容易化,每隔幾分鐘要拌一次,也可以用白糖,然后蓋上蓋子,放著腌制6小時(shí)以上。 烤盤(pán)上鋪上油紙,腌好的獼猴桃擺好進(jìn)烤箱,上下火,溫度100度,低溫慢烤,差不多五六個(gè)小時(shí),烤到烤獼猴桃收縮了,顏色變深了,用手掰不斷,就差不多了,喜歡硬一點(diǎn)口感的可以適當(dāng)再烤一會(huì)兒,不過(guò)一定要注意觀察,不要烤糊了。

  • 鱸魚(yú)怎么做補(bǔ)腎
    鱸魚(yú)怎么做補(bǔ)腎

    鱸魚(yú)怎么做補(bǔ)腎:鱸魚(yú)濃湯 材料:鱸魚(yú)400g、山藥100g、裙帶菜50g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、生姜適量。 做法: 1、準(zhǔn)備材料。 2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,放入蔥姜片、魚(yú)頭、魚(yú)骨煸炒一下。 3、倒入適量水。 4、放入山藥塊。 5、大火燒開(kāi)淋入料酒。 6、湯成奶白色放入裙帶菜稍煮幾分鐘。 7、加入精鹽轉(zhuǎn)至小火,將魚(yú)頭、骨頭撈出。 8、撒入胡椒粉。 9、放入魚(yú)肉片燙熟連湯一起倒入碗中即成。 鱸魚(yú)怎么做補(bǔ)腎:生姜枸杞鱸魚(yú)湯 材料:鱸魚(yú)500g、油適量、鹽適量、枸杞適量、生姜適量、白酒5g、紅油辣椒醬5g。 做法: 1、冷水下鍋放入枸杞、生姜片開(kāi)火煮。 2、魚(yú)

  • 孕前如何用中醫(yī)食療調(diào)理身體?
    孕前如何用中醫(yī)食療調(diào)理身體?

      在孕前怎么對(duì)身體進(jìn)行調(diào)理呢?孕前的飲食調(diào)理其實(shí)十分的重要,這甚至關(guān)乎于你能不能生一個(gè)可愛(ài)健康的寶寶,那么如果想在孕前用中醫(yī)調(diào)理怎么辦,下面親親寶貝小編教你方法。   在中醫(yī)的理論里面還有陰陽(yáng)五行的說(shuō)法,即金木水火土,以五行的特性來(lái)說(shuō)明人體五臟的生理功能。肝屬木、脾屬土、心屬火、肺屬金、腎屬水,五臟在生理上相互聯(lián)系,在病理上相互影響,屬于相生相克的關(guān)系。例如肝郁氣滯會(huì)導(dǎo)致脾虛,一個(gè)臟器有問(wèn)題,會(huì)導(dǎo)致其他的臟器也有問(wèn)題。所以中醫(yī)在孕前準(zhǔn)備上,非常講究全身性的調(diào)理,而不是針對(duì)某一個(gè)臟器。不過(guò),因?yàn)槟I、肝、脾的功能對(duì)女性的氣血影響最大,因此,在孕前調(diào)理時(shí)更需關(guān)注。   【腎】在中醫(yī)的理論里面,腎為先天之本,腎主生殖,如果腎臟的功能被破壞,會(huì)影響到受孕。   食療方劑:韭菜炒雞肉   原料:韭菜500克雞肉100克蝦米15克   做法:將韭菜洗凈切成小段,鍋燒熱,放入油,將韭菜、

  • 孕前備孕計(jì)劃8大指令
    孕前備孕計(jì)劃8大指令

    有生育計(jì)劃的夫妻都會(huì)在孕前的三個(gè)月開(kāi)始孕前準(zhǔn)備工作,除了飲食上要注意,在一些日常護(hù)理也要做好準(zhǔn)備工作。看看小編推薦的孕前8大預(yù)備指令吧。 孕育一個(gè)健康小寶貝的起點(diǎn),是開(kāi)始于受精卵形成那一莊嚴(yán)而神圣的時(shí)時(shí)刻嗎?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究告訴人們,NO!確切地講,每一對(duì)夫妻應(yīng)在精子和卵子結(jié)合前3個(gè)月甚至6個(gè)月,就要做好一切準(zhǔn)備。這樣,才可能得到一個(gè)最健康、最富有活力的生命小胚芽,而不是一個(gè)偶然結(jié)下的“愛(ài)情之果”。 第一大預(yù)備令:孕前3個(gè)月開(kāi)始進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備 優(yōu)生學(xué)研究表明,孩子出生后的體質(zhì)和智力的好與壞,很大程度上取決于胎兒時(shí)期所得到的營(yíng)養(yǎng)是否充足、均衡。因此,孕期營(yíng)養(yǎng)極為重要,但要保證孕期營(yíng)養(yǎng),還須從準(zhǔn)備懷孕的3個(gè)月前就應(yīng)開(kāi)始積極儲(chǔ)備。 營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備Tips: 1.要保證產(chǎn)生優(yōu)良的精子和卵子,飲食上注意多吃瘦肉、蛋類(lèi)、魚(yú)蝦

    標(biāo)簽:備孕飲食
  • 板栗可以做什么菜 香的不得了的板栗菜譜
    板栗可以做什么菜 香的不得了的板栗菜譜

    板栗可以做什么菜:板栗燒雞腿 材料:全雞腿,板栗,辣椒,花椒,桂皮,姜,鹽,料酒,糖,醬油,胡椒粉。 做法: 1、雞全腿剁小塊,洗凈裝入大碗里,加鹽,料酒,醬油和姜,抓勻腌20分鐘。 2、板栗洗凈,改刀成大小均等的塊,入油鍋煎炒至半熟后撈出備用。 3、余油再次燒熱,放入腌好的雞塊,炒至表面金黃。 4、放辣椒,花椒,姜絲,桂皮煸香,加入沒(méi)過(guò)雞腿塊的清水,大火燒開(kāi)后加入板栗煮5分鐘。 5、調(diào)入鹽,醬油,少許白糖和胡椒粉,轉(zhuǎn)小火燜煮半小時(shí)左右收汁,撒上小蔥末起鍋即可。 板栗可以做什么菜:排骨栗子荷葉飯 材料:排骨,糯米,干荷葉,紅棗,栗子,香菇,甜面醬,紅腐乳一塊,蠔油,料酒,蔥,姜,蒜,淀粉。 做法: 1、干荷葉和干香菇洗凈浸泡兩個(gè)小時(shí)以上;糯

  • 減肥晚餐水果食譜 女星身材不是夢(mèng)
    減肥晚餐水果食譜 女星身材不是夢(mèng)

    減肥晚餐水果食譜:獼猴桃酸奶 材料:獼猴桃一個(gè),酸奶適量 做法: 1、用刀在獼猴桃的任意一段切去一段,從上往下去皮,再切片、切丁。 2、將獼猴桃丁放到酸奶上即可。 小貼士: 1、獼猴桃是一種低熱量高能量的水果,酸奶能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),兩者同食,可以確保不攝入過(guò)多的能量,并對(duì)舊有的脂肪進(jìn)行消耗,以達(dá)到減肥功效。 2、此外,獼猴桃還富含豐富的維生素C,可以說(shuō)是維生素之王,食用有良好的美白效果。 減肥晚餐水果食譜:香蕉蜂蜜葡萄汁 材料:葡萄,蜂蜜,香蕉,溫水。 做法: 1、將葡萄徹底洗干凈,可用牙刷蘸牙膏刷洗。 2、香蕉剝皮,皮上經(jīng)絡(luò)不要扔掉,營(yíng)養(yǎng)很豐富。 3、將葡萄、香蕉、溫水放入攪拌機(jī)里,再加入

  •  赤豆和什么煮湯好 溫暖養(yǎng)生口感極佳的家常湯
    赤豆和什么煮湯好 溫暖養(yǎng)生口感極佳的家常湯

    赤豆和什么煮湯好:紅棗薏米赤豆湯 材料: 紅棗15枚、薏米100g、赤豆80g、花生80g、冰糖適量 做法: 1、 準(zhǔn)備食材,薏米,赤豆洗凈浸泡2小時(shí)。 2、紅棗,花生洗凈備用,將赤豆,薏米,放入鍋中加適量的冷水,煮1小時(shí)。 3、放入紅棗,花生煮30分鐘,放入適量的冰糖拌均勻即可。 赤豆和什么煮湯好:山藥赤豆羹 材料: 山藥200g、赤小豆60g、冰糖適量 做法: 1、將赤小豆洗凈,泡水8小時(shí)以上,可加水放至冰箱一晚。 2、將山藥去皮切小塊,同赤小豆一起放入豆?jié){機(jī) 3、加食用水,按五谷鍵,煮好后加冰糖服用。 赤豆和什么煮湯好:雞爪薏米赤豆湯

  • 紅燒肘子的做法 最正宗的做法
    紅燒肘子的做法 最正宗的做法

    把肘子放在冷水中煮開(kāi),然后水倒掉。 水倒掉后,肘子加入米酒、醬油、白糖,還可以加點(diǎn)開(kāi)水,末過(guò)肘子就行。 開(kāi)大火燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)以上。 3小時(shí)之后,用筷子戳一戳,如果已經(jīng)軟爛了就表示做好了。

    標(biāo)簽:肉類(lèi)食譜
  • 怎么蒸香腸好吃 簡(jiǎn)單美味的香腸做法
    怎么蒸香腸好吃 簡(jiǎn)單美味的香腸做法

    清蒸香腸 材料:香腸300克,水適量。 做法: 1、香腸兩根,切成片,碼在盤(pán)中。 2、鍋中倒水,放入架子,將盤(pán)子放在架子上,蓋上蓋子,開(kāi)火,大火7、8分鐘。 3、關(guān)火后,稍稍燜一會(huì)即可出鍋食用。 小貼士:整個(gè)過(guò)程當(dāng)中注意水量,不能燒干,也不能讓水蒸氣到香腸當(dāng)中影響口感。 米酒蒸香腸 材料:香腸一根,米酒(白酒)適量,糖適量。 做法: 1、香腸切片,放入碗里,加白酒或米酒都可以,然后在香腸表面撒糖。 2、放入電飯煲的蒸籠上蒸開(kāi)即可。 香腸蒸土豆 材料:臘腸1根,土豆1個(gè)。 做法: 1、臘腸稍微清洗一下,斜著切薄片;土豆洗凈去皮切薄片。 2、選大的土豆片開(kāi)始擺,第二

    標(biāo)簽:香腸肉類(lèi)食譜
  • 無(wú)花果養(yǎng)胃的做法
    無(wú)花果養(yǎng)胃的做法

    無(wú)花果養(yǎng)胃的做法:無(wú)花果粥 材料:新鮮無(wú)花果3個(gè)、粳米50克、冰糖適量。 做法: 1、粳米洗凈后,放入鍋中,加水煮至八成熟。 2、放入剝掉外皮的新鮮無(wú)花果,煮熟后加適量冰糖調(diào)味即可。 小貼士:此粥補(bǔ)脾益胃、潤(rùn)肺利咽、潤(rùn)腸通便。 無(wú)花果養(yǎng)胃的做法:無(wú)花果燉豬腸 材料:豬腸1段(約400克)、無(wú)花果10個(gè)、生姜3片。 做法: 1、用一拍微裂的蒜頭從豬腸內(nèi)通過(guò),排推出異物和去除異味,可多用一二次,再洗凈;無(wú)花果浸泡。 2、一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。為2~3人用,或1人每日2次分2日進(jìn)飲。 無(wú)花果養(yǎng)胃的做法:無(wú)花果蓮子湯 材料:蓮子150g、無(wú)花果2

  • 靈芝怎么吃補(bǔ)腎
    靈芝怎么吃補(bǔ)腎

    靈芝怎么吃補(bǔ)腎:靈芝杞棗燉乳鴿 材料:乳鴿2只、靈芝10克、紅棗30克、枸杞20克。 做法: 1、準(zhǔn)備好乳鴿,清理干凈備用。 2、準(zhǔn)備好靈芝、紅棗、枸杞子。 3、乳鴿放入高壓鍋內(nèi),加入適量冷水,放入洗凈的紅棗,加入枸杞子,加入靈芝。 4、高壓鍋加蓋,調(diào)至雞鴨檔,保壓25分鐘。 5、壓制好的乳鴿湯加入適量鹽調(diào)味。 6、加入黑胡椒粉,攪拌均勻即可。 7、盛入碗中,溫?zé)崾秤谩? 靈芝怎么吃補(bǔ)腎:靈芝燉豬蹄 材料:靈芝15克、豬蹄1只、料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適。 做法: 1、將豬蹄去毛后洗凈,放上沸水鍋中焯一段時(shí)間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。 2、鍋中放上

  • 刀豆的腌制方法
    刀豆的腌制方法

    刀豆的腌制做法一 1、鍋里放水加花椒和鹽煮開(kāi),放涼。豆角適量,洗凈切段,用廚巾吸干水份或者完全晾干(如果有大壇子,整條豆角腌也可以) 2、泡菜壇洗凈晾干把涼的花椒鹽水和豆角放進(jìn)壇子,水要沒(méi)過(guò)豆角,但不要加滿,盡量占3/4壇子空間,然后加點(diǎn)高度白酒,喜歡吃辣的放點(diǎn)干辣椒,最后用干凈的水密封壇口,放置陰涼通風(fēng)處4--5天,既可食用。 刀豆的腌制做法二 1、首先要一個(gè)泡菜壇子或者是能密封的玻璃器皿,洗干凈,保證無(wú)油干燥。 2、新鮮的豆角撕去老筋洗干凈,晾干表面的水分。 3、準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈的盆,把晾好的豆角放進(jìn)去,然后放鹽(如果能買(mǎi)到腌制專(zhuān)用的鹽就更好了),照著500g豇豆:250g的鹽下手吧,然后用鹽揉搓豆角至變成翠綠色就可以了。 4、把變成翠綠色的豆角連同鹽一起全部放入泡菜壇里,然后澆入涼