牛肉小吃的做法大全：孜然牛肉 材料：牛肉，孜然干，辣椒，白芝麻，生姜粉，蒜粉，料酒，醬油，鹽。 做法： 1、孜然入鍋小火慢慢炒香，跟辣椒一起入料理機，打成粉。 2、牛肉去筋，切小塊，放醬油、少許鹽、料酒、蒜粉和生姜粉，拌勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏，最好過夜。 3、過中放適量油，燒熱，下腌制好的牛肉，快炒至表面變色，立即盛出瀝汁。 4、等鍋里的油溫再度升高，重新將牛肉回鍋，大火爆炒到表面金黃。 5、下孜然辣椒粉、撒入白芝麻，拌炒均勻立馬出鍋。 小貼士： 1、腌制的時候，醬油量不要多。 2、最好入冰箱過夜，不然盡量腌制時間久一些入味。 牛肉小吃的做法大全：牛肉干 材料：牛肉，油，花椒，大料，醬油，糖，鹽，孜然，辣椒面。

去皮蓮藕用菜刀拍扁后，再剁成碎塊。香菇剁碎塊備用。 豬肉加入玉米粉、胡椒粉，蛋白用手以捏、和的手法拌勻，將豬絞肉和成球狀后，再上、下甩打增加黏性。 在肉中放入麻油、耗油、蓮藕塊及香菇塊，放入蒸烤箱以100℃蒸6分鐘。 蒸熟后撒上蔥碎即可。

年糕怎么做好吃：韓式辣炒年糕 材料：年糕條1包，包菜半個或1個，胡蘿卜兩根，洋蔥一顆，韓國辣醬2勺，韓國大醬1勺，糖1勺，韓國泡菜適量，芝麻少許。 做法： 1、洋蔥、胡蘿卜切絲;包菜切碎。 2、起鍋少許油爆香洋蔥。 3、加入胡蘿卜絲，放入包菜，翻炒，可以放一點生抽哦。 4、在炒鍋中放入泡菜，繼續(xù)翻炒。 5、另取一個鍋，在燒開的水中放入速凍年糕，也可用芝心年糕或者咸蛋黃年糕。 6、稍微燙過的年糕整鍋倒入炒鍋，加入兩勺韓國辣醬，然后是一勺左右的韓國大醬，也可以不加大醬，再加入一勺糖，改中火悶幾分鐘，中途要攪拌一下，避免粘鍋。 7、開大火收汁，出鍋，撒上芝麻即可。還可以撒些蔥花，加上切開的白水蛋。 小貼士：推薦速凍年糕條，或者新鮮年糕條，普通那種硬硬的火鍋年糕做出來一點都

苦瓜去皮去瓤切小塊。 黃瓜去皮切小塊。 把黃瓜塊，苦瓜塊和雪碧放入料理機。 高速攪打成汁。 過濾渣滓，冷藏30分鐘以上。 喝的時候，插上一片黃瓜片。

油菜炒肉 材料：油菜一斤，豬肉若干，蒜，蔥，辣椒若干。 做法： 1、油菜洗凈，豬肉切片備用。 2、熱鍋，倒油，倒入豬肉，翻炒一會兒后倒入蔥蒜辣椒， 3、把油菜放入鍋里翻炒，炒至油菜縮水后，倒入醬油和鹽，再翻炒一會兒即可出鍋。 蝦皮小油菜 材料：蝦皮，小油菜，蠔油，干紅椒。 做法： 1、熱鍋加油，扔兩顆干紅辣椒炒香，加入適量蝦皮，用筷子翻炒，火不可太大，不然蝦皮容易焦。 2、蝦皮炸至金黃之后，加入油菜大火翻炒。 3、待油菜炒軟之后加入適量蠔油攪拌均勻即可。 香菇油菜 材料：香菇，油菜，水淀粉，蠔油，生抽，糖，鹽。 做法： 1、香菇切成小朵，油菜根切下來。 2、調(diào)一碗淀粉

蘿卜羊肉湯 材料：羊肉，白蘿卜，枸杞，蔥，姜，白酒，胡椒粉，鹽。 做法： 1、羊肉切塊;白蘿卜去皮切塊;姜切片。 2、鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫膻味除凈，撈出沖凈待用。 3、鍋中做開水，放入焯凈的羊肉塊、蔥和姜，大火燒開，然后烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時。 4、白蘿卜焯水，水加一點醋去臭味。 5、打開鍋蓋，放入焯過水的白蘿卜，改大火煮30分鐘。 6、加鹽、胡椒粉調(diào)味，看到白蘿卜變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的碗中，撒枸杞、香菜葉保溫食用。 胡椒豬肚湯 材料：豬肚1個，白胡椒，花椒，排骨，姜片。 做法： 1、豬肚洗凈，先用清水沖洗一次，加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反復(fù)洗一次，記住正

微波爐怎么做粉蒸排骨：極簡粉蒸排骨 材料：排骨, 500g，粉蒸肉粉1包。 做法： 1、排骨洗凈泡出血水，把清潔過后的排骨和料拌勻。 2、放入微波爐，大火三分鐘后拿出攪拌一下再放入，再大火三分鐘即可。 微波爐怎么做粉蒸排骨：南瓜粉蒸排骨 材料：豬小排250克，南瓜半個，蒸肉粉60克，油1湯匙，鹽1/2茶匙，胡椒粉3克，生抽1茶匙，老抽1茶匙，白砂糖1茶匙，料酒1湯匙，蔥花1根。 做法： 1、排骨先用水浸泡一下，加點料酒，取出后，用廚房紙吸干水分 2、加適量料酒、鹽、砂糖、胡椒粉、生抽和老抽攪拌均勻。 3、倒入蒸肉粉攪拌均勻，盡量使每塊肉上都粘上粉。 4、南瓜切成薄片。 5、微波爐專用盤，把南瓜片排在盤上，再把排骨放

糯米洗凈，用水隔夜浸泡12小時以上，手一捏就碎這個程度就可以了。 蒸鍋里放上蒸屜，鋪上紗布，放水燒開，把糯米鋪上，蓋上蓋，開大火蒸30分鐘。 將蒸熟的糯米飯放入冷開水里過一次后使糯米粒分開、降溫、不粘手，然后再瀝干，冷卻至手指放入不燙不冷為宜。 將酒曲碾碎成粉末狀拌入米飯里，拌好的米飯倒入酸奶機杯里，壓實米飯，在中間挖個孔，接著在米飯上均勻的淋上一點冷開水。 酸奶機缸體內(nèi)放少許冷水，將米飯杯放入，蓋上蓋子，插上電，中途分兩次在糯米上淋上冷開水，30個小時候后拔掉插頭斷電，那時酒釀發(fā)酵完成。

做法一 材料：日本豆腐，酸甜醬，淀粉，雞蛋。 做法： 1、日本豆腐切段，兩面掛上添有少許淀粉的雞蛋。 2、用小火煎到外表焦脆，酸甜醬澆勻表面，略微再煎一下裝盤。 做法二 材料：日本豆腐200克，油適量，鹽適量，雞精適量，蔥花適量，醬油適量。 做法： 1、把小蔥切好裝好;把日本豆腐切好。 2、把油鍋燒開，火不要太大，把豆腐一塊塊小心倒入鍋中把一面煎黃，然后小心用鍋鏟翻到另一面煎黃。 3、放入鹽，雞精，醬油，稍微放一點點水，最后撒上蔥花即可。 做法三 材料：日本豆腐適量，面粉適量，番茄沙司適量，白砂糖適量，白醋適量，食鹽少許，淀粉適量。 做法： 1、日本豆腐從中間切開，分切2厘米厚的塊，沾上一層

紅茶 材料：紅茶5g，98度過濾水。 做法： 1、燒水，水開后，打開壺蓋2分鐘左右，沖泡洗茶，洗去灰塵、雜質(zhì)。 2、再次倒入98度開水，蓋上茶蓋約30秒，將茶湯倒出來即可。 小貼士：紅茶有緩解哮喘的功效。 橘紅茶 材料：橘紅3-6克，綠茶4-5克。 做法：用沸水先沖泡一遍橘紅和綠茶，然后再入沸水鍋中隔水蒸20分鐘。 小貼士：此茶潤肺清痰，理氣止咳，對于哮喘引起的咳嗽痰多，痰粘不易咳出都有效果。 蒼耳子茶 材料：蒼耳子12克，辛夷、白芷各9克，薄荷4.5克，蔥白3根，茶葉2克。 做法：將所有的材料一起研成細末，沸水沖泡10分鐘后即可飲用。 小貼士：此茶可以祛風(fēng)、發(fā)汗、通竅，對于哮喘引起的惡寒發(fā)熱有緩解效果

豬肚和什么燉最有營養(yǎng)：何香豬肚湯 何香豬肚湯是一道傳統(tǒng)的藥膳，何首烏、豬肚、小茴香籽都是養(yǎng)胃的好食材，同燉煮具有良好的健脾暖胃的功效，因此，腸胃不好的人宜多多飲用此品哦。 材料：豬肚1個，何首烏60克，面粉，小蘇打，小茴香籽。 做法： 1、鮮豬肚用面粉和小蘇打反復(fù)揉搓洗去粘液，用清水洗凈備用。 2、將小茴香籽和生何首烏用清水洗去雜質(zhì)，放入豬肚內(nèi)，用棉線將豬肚縫合起來。 3、沙鍋中注入足量的冷水，將豬肚放入鍋中大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時后關(guān)火。 4、取出豬肚，將藥材取出，將豬肚洗凈改刀切成條，然后放入鍋中燒開即可。 小貼士： 1、最好用砂鍋來燉湯，如果沒有可用不銹鋼鍋，但切記不要用鐵鍋。 2、調(diào)理期間不要吃蘿卜，以免影響療效。 3、此湯不要

芹菜葉苦累 材料：芹菜葉，五香粉，面粉，蔥，蒜，洋蔥，干辣椒，油，鹽，醋，生抽，香油。 做法： 1、芹菜葉子摘下來，洗干凈，控干水。放入碗中。 2、稍微加點鹽和五香粉，拌均勻，然后舀點面粉進去，拌均勻，根據(jù)個人口味決定裹多厚的面粉。 3、鍋里放水燒開，芹菜葉鋪到蒸籠里扔進去，開大火蒸五六分鐘。 4、切點蔥、蒜、洋蔥和干辣椒，盡量切碎點，燒點熱油淋上去，然后根據(jù)個人口味加醋、加生抽。調(diào)好后嘗下，看要不要加點鹽，沒問題了淋點香油即成蘸汁。 5、芹菜葉蘸著蘸汁吃即可。 長豆角苦累 材料：長豆角半斤，低筋面粉250克，水10毫升，鹽適量，醋20毫升，香油5毫升，醬油適量，蒜2瓣。 做法： 1、豆角洗凈切丁裝盆。 2、依次倒入鹽和面粉，水

螃蟹腳洗凈，順著紋路，用剪刀剪斷 用榔頭敲每一個螃蟹腳中間(這樣好入味) 準(zhǔn)備生姜大蒜子 準(zhǔn)備1斤酒釀子，9克辣的辣椒末，適量白酒，生姜切片，大蒜子1粒1粒，不切，蔥切段 適量油，放入生姜大蒜子，炒香 倒入螃蟹腳翻炒，放入白酒(去腥)，蓋鍋，燜30秒鐘 放酒釀子1斤，煮30秒 放適量鹽，生抽，老抽，翻炒均勻，再放一點點香醋 翻炒后，加一碗水，沒過螃蟹腳，放9克辣椒末(想更辣的可以多放點辣椒末)，蓋鍋蓋，大火燒開，中火收汁 收汁不要收太干了，留一些汁更好吃，出鍋放蔥即可

葡萄可以做什么甜品：葡萄飲料 材料：葡萄1000克，冰糖150克，水2000毫升。 做法： 1、將2000毫升水，150克冰糖放入鍋中，上面置一可以漏液體的簾。 2、將清洗好的葡萄粒擺在簾上。開火，水開后轉(zhuǎn)小火。 3、待葡萄粒已爆裂開，葡萄汁完全滴入到鍋中，大約半小時，關(guān)火。 4、將葡萄粒取出，再取出簾子，鍋內(nèi)已經(jīng)形成飲料了，倒入可以密閉的飲料瓶中，冰鎮(zhèn)后效果更佳。 小貼士： 1、鍋和簾子都要清洗干凈，做到無油污，這樣做出來的飲料才沒有異味。 2、由于沒有添加劑，盡量在三天之內(nèi)喝完。 3、取出的葡萄粒冷卻后是一非常好的休閑食品哦。 葡萄可以做什么甜品：葡萄軟糖 材料：葡萄350克，糖60克，魚膠粉20

栗子洗干凈，用剪刀在頂部剪個十字口，注意要把栗子皮剪開。 剪開口的栗子放入高壓鍋，再放一勺油，一勺糖，開中火，翻炒一下。將手在高壓鍋的上空，感覺有熱氣的時候，蓋上高壓鍋蓋，不加閥，用中小火。 手持高壓鍋把輕輕晃動高壓鍋，使栗子在鍋內(nèi)翻滾，大約晃5秒鐘，停半分鐘，一會就有栗子的香味飄出，開始晃動的頻率可以少一些，后期就要晃動的頻率高一些，炒至聽到有栗子噼啪爆裂的聲音，再繼續(xù)炒一兩分鐘，就好了。 趁熱把栗子倒出來，不要捂在鍋里，最好能盛放在透氣的容器中，否則凝結(jié)水會影響栗子的口感。

　　很多孕婦懷孕后，身邊的朋友親人都會猜測自己懷的是男孩還是女孩。雖然沒有科學(xué)的研究表明日常的生活可以影響生男孩和女孩，但是各國都有自己判斷生男孩女孩的方法喔。我們一起看看每個國家的方法吧。 　　在古希臘，人們相信在刮北風(fēng)的晚上受孕，會生男孩，在刮南風(fēng)的晚上受孕，會生女孩。在古巴比倫，人們普遍認為生男生女要取決于受孕那天月亮是否有光環(huán)。泊爾部落，人們相信在偶數(shù)日子里受孕的是男孩，在奇數(shù)日子里受孕的是女孩。 　　對于生男生女，很大一部分人還是會有個期盼，有的喜歡男孩，有的喜歡女孩，這真的是可以控制的嗎?那么，世界各國對于生男生女有什么樣的秘方呢?現(xiàn)在來為你介紹世界各國生男生女的秘方。 　　不穿防輻射服就會生女兒 　　一直有著這樣的說法：在醫(yī)院放射科工作的人，大多生的是女兒，有的人認為經(jīng)常接觸射線輻射的男性，導(dǎo)致生命力不強的Y精子先行死掉，造成生女孩的機會特別多。事情真的是這樣嗎

為了生個健康聰明的寶寶，夫妻雙方孕前的飲食都是非常重要的。懷孕不僅是女性的責(zé)任，男性也要調(diào)理好身體喔。小編推薦一款適合男性孕前食用的食譜：洋蔥牛肉卷。 洋蔥牛肉卷 原料 材料：牛肉片、洋蔥、韭菜。 調(diào)味料：胡椒粉、鹽、油 制作過程 韭菜洗凈，去老葉及粗頭部切段，洋蔥切細絲。 油熱后，放入洋蔥絲、韭菜、加調(diào)味料拌炒，熟后盛盤。 將牛肉片鋪于平底鍋上，開小火，將上述盛盤之熟料，夾入牛肉片中卷起即可。 功效 缺乏運動、腰酸背痛、膝蓋無力者適用，能壯陽補精。

熱鍋后將松子仁炒片刻至松脆，盛起放涼(無需放油); 腰果可以用烤箱160度焗8-12分鐘或用油炸至松脆; 豆角沖洗及去掉頭尾，切粒; 三文魚加入少許胡椒粉和鹽腌15分鐘，切粒; 熱鍋放少許油爆香蒜茸，加入豆角及調(diào)味料煮2分鐘； 然后加入三文魚炒勻至熟，加入松子仁及腰果炒勻，即可上碟。

“黑豆可以補充雌激素、讓子宮內(nèi)膜增厚，有助于懷孕?！边@就是今日網(wǎng)上盛傳一種黑豆助孕法。黑豆是否真的有此效果呢? 黑豆，性平，味甘，營養(yǎng)價值極高，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)、胡蘿卜素、及維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養(yǎng)素。對于性格不完全、心態(tài)不平衡、亦癲亦癡之人功效尤為顯著，對病后體弱者有良好的滋補作用。黑豆入腎經(jīng)，具有滋腎補腎、補血明目之功能。經(jīng)常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用。李時珍在《本草綱目》中說：“久食黑豆，好顏色，變白不老?！笨梢姾诙惯€有長肌膚、益顏色、健體延年之功效，久食能使肌細膚白。 中醫(yī)上，黑豆被認為對月經(jīng)不調(diào)有效果，而且有安胎作用，孕婦常吃，有益身體。 所以說久食黑豆，男女老少咸宜，體健體弱者均受益終身。

鵪鶉蛋怎么做能補腎：酒釀鵪鶉蛋湯 材料：酒釀400g、鵪鶉蛋適量、桂花糖適量、枸杞適量。 做法： 1、備鵪鶉蛋、酒釀、桂花、枸杞。 2、湯鍋加水煮開，將鵪鶉蛋下鍋。 3、煮至湯底重開，再將酒釀下鍋。 4、湯底開后，再煮二分鐘左右，再加入桂花糖。 5、再另入適量枸杞即可。 6、這樣子一份酒釀鵪鶉蛋湯就完成了。 鵪鶉蛋怎么做能補腎：鵪鶉蛋桂圓肉糖水 材料：鵪鶉蛋200g、桂圓肉50g、紅棗適量。 做法： 1、準(zhǔn)備鵪鶉蛋。 2、準(zhǔn)備紅棗和桂圓肉并泡浸清洗干凈。 3、小煮鍋放入清水然后放入鵪鶉蛋中火將鵪鶉蛋煮熟。 4、將煮熟的鵪鶉蛋剝皮。 5、將所有的食材一起放入小煮鍋中