七月七各種巧果的做法：牛奶巧果 材料：面粉125克，牛奶60克，糖16克，干酵母1克。 做法： 1、拿出一半的牛奶(冬天記得用溫牛奶發(fā)酵快點)，加入酵母，攪拌融化。 2、面粉過篩，和糖一起加入容器內。將牛奶和酵母的混合液慢慢加入面粉內，攪拌成絮狀，看情況再加入剩余的牛奶(注意水不能過多) 3、用壓面機反復壓，壓出光滑的面片，然后揉成團(你也可以手揉，比較費勁) 4、面團放入大盆內，蓋保鮮膜，發(fā)酵2倍大(戳孔不會馬上反彈即可)。 5、將發(fā)酵好的面團排去空氣，整圓，搓長條，切割成10克一個的小面團。 6、將糕點模具撒上薄薄的一層粉，將小面團加入模具內，用手指用力按壓，使其貼合。 7、用剪刀剪去多余的面團，使勁磕出，將巧果胚一字排入不粘烤盤內，將烤盤

蘋果切成小丁，放入淡鹽水中泡下以防氧化。 苦瓜去除白囊。 洗凈。 切成丁放入鹽腌漬出水。 洗凈控水。 將蘋果丁，苦瓜丁放入料理機中，加入一點點檸檬汁，適量的白開水。 將果汁過濾。 果汁放入冰箱冰鎮(zhèn)，加入蜂蜜，一點點的鹽即可享用。

鹵肉飯怎么做好吃：鹵肉飯做法一 材料： 五花肉，豬皮，姜，八角，桂皮，糖，五香粉，白胡椒粉，米酒，生抽，油蔥。 步驟： 1、五花肉和豬皮需要跟姜一起下熱水焯一下。概燙到七分熟即可撈出，這樣既可以保持肉的甜味，也可以縮短之后爆香的時間。 2、將五花肉切成條狀。肥，瘦，皮都在一條肉條上。一般每條肉條大概是0.5*0.5厘米為最佳。 3、在鍋內加入少許油待鍋熱之后下肉條和切丁的豬皮一起小火煸炒出香味。 4、依次加入糖，油蔥，生抽，米酒，八角，桂皮，五香粉，白胡椒粉。 5、最后加入開水大火煮10分鐘，撇去表面的浮沫之后就可以將鹵肉倒入燉鍋文火燉啦。 6、大概燉個三小時就可以了。 鹵肉飯怎么做好吃：鹵肉飯做法二

把糖放開水里融化。 把糯米粉和粘米粉混合均勻，然后把糖水加入粉里，快速用筷子攪拌，揉成一個不軟不硬的面團，然后用保鮮袋或保鮮膜包好醒10分鐘。 取一個面團，把面團挖成一個碗狀，放入滾圓的豆沙餡，不要包太多。 把滾圓的麻團放入水里沾下水，再放進白芝麻里滾動粘上芝麻，拿手里再滾動幾下，讓芝麻粘的更緊一些。 鍋里放油，油最好是要能蓋過麻團的，開小火加熱，有一些溫度后，放入麻團，可以輕輕的碰一下防止粘鍋，不要一直碰。 麻團會慢慢的變大，會慢慢往上浮，等往上浮起來冒出頭時，拿撈子在鍋面上輕輕的畫圈圈，把麻團的腦袋往油里按，不要力氣太大了。 然后麻球會越來越大，這時候可以往下按的力氣大一些，如果按扁了不要動，讓它自己再自然鼓起來

八寶補腎湯的配方一 材料：菟絲子10克、大蕓6克、枸杞子60克、紅棗6粒、甘草6克、狗腎80克、烏雞肉80克、鮮羊肉80克。 做法： 1、取狗腎用清水洗凈，一剖兩半，再用冷水浸泡3分鐘。 2、取菟絲子10克，洗凈后放入沸水鍋內，汆去雪水，撈出放入涼水漂洗干凈。 3、將菟絲子10克、大蕓6克、枸杞子30克、紅棗6粒、甘草6克用紗布包裝好。 4、將狗腎、烏雞肉、鮮羊肉放入鍋內，加水適量用武火燒沸后，撇去污沫，然后放入紗布袋，再燒沸后湯內放枸杞30克，轉入文火煨燉直至肉酥爛。將肉祛除調花椒、姜、黃酒、精鹽少許吃肉、喝酒。每月4-5次1療程，堅持食用。 八寶補腎湯的配方二 材料：蛹蟲草子實體、阿膠、肉桂、玉竹、黃秋葵、牡蠣、桃仁、山藥、海藻、黑芝麻、葛根、黃精、枸杞子

香菇煎肉餅 材料：豬肉餡300克，香菇3-5朵，生抽2克，糖2克，香油1克，鹽，胡椒粉少許。 做法： 1、香菇泡發(fā)，切碎備用。 2、將肉餡與香菇混合，剁一下，剁的次數(shù)不要太多，肉的顆粒稍大一些更好吃。 3、將生抽2克，糖2克，香油1克，鹽和少許胡椒粉放入香菇肉餡中，攪拌均勻。 4、取一小塊肉餡，搓成圓形，然后壓成餅狀。 5、鍋中放入油燒熱，將肉餅放入，一面煎黃后翻面，反復翻幾次至肉餅成熟即可。 豬肉大蔥肉餅 材料：普通面粉適量，水適量，豬肉餡兒適量，大蔥兩棵，姜適量，糖少許，鹽少許，醬油適量，香油適量，雞蛋一個，白胡椒粉少許。 做法： 1、面粉放在水龍頭下面，水流開到最小，用筷子不停的攪拌面粉，一邊攪拌一邊順時針或逆時針轉動面盆，直到?jīng)]有干

山藥的營養(yǎng)豐富，對懷孕前的女性來說可謂是滋補佳品，那么山藥如何做才能既營養(yǎng)又好吃呢?本文就推薦一款山藥的營養(yǎng)做法，一品山藥。 一品山藥 材料 生山藥500克、面粉150克、核桃仁和什錦果各適量。 孕前調理食譜：一品山藥 調料 蜂蜜、白糖、豬油、濕淀粉、糖蜜汁各適量。 做法 1.將山藥洗凈，蒸熟，趁熱削去皮，放入大碗中備用。 2.加入面粉揉搗均勻后，揉成面團，放平盤中做成圓餅狀。 3.在餅上擺上核桃仁和什錦果料，上籠蒸30分鐘。 4.將白糖、豬油下入鍋中，用高火加熱，待豬油開始融化時，加入蜂蜜、濕淀粉調勻，待加熱至白糖溶化，液汁黏稠，出籠后澆上糖蜜汁即可。

準備要寶寶的，吃什么比較有助于受孕呢?當然除了自身有健康的身體外，也可以后天添加，那么遲什么有助于懷孕呢?今天親親寶貝的小編就為備孕的準媽媽們詳細介紹下，大家一起學習吧。 1、蝦溫補腎元有助受孕 您是否了解蝦的營養(yǎng)價值呢?蝦有海蝦、河蝦，其體內所含蛋白質占206%、脂肪占07%，其他還含磷、鈣、鐵等無機鹽，胡蘿卜素，維生素B2，維生素B1，煙酸等。蝦皮中含蛋白質相對較高。蝦中還含有微量元素硒。蝦性溫，味甘，能補腎壯陽，適用于倦怠無力，腎虛陽痿，腰膝酸軟，婦女月經(jīng)量少，乳少等。 蝦的食用方法與好處： “燉大蝦”：將鮮大蝦，淬酒，燉服，每日適量食之，可補腎虛。 “蝦仁糜”：把蝦仁斬成醬，加少量黃酒，燉服，并服豬腳湯，1日3次，能助乳汁。 “醉蝦”：以上好白酒、醬油、姜汁等調料，活蝦適量，直接放入

螃蟹腳洗凈。 灑入適量鹽拌勻腌制，裝盤。 套入保鮮袋，打好結，放入冰箱。 鍋中熱油，倒入螃蟹腳翻炒。 翻炒片刻后，螃蟹腳逐漸變色。 倒入適量水。 蓋上鍋蓋，中小火燜2分鐘。 開蓋，將螃蟹腳推至鍋旁，下油，爆香蒜蓉。 將螃蟹腳跟蒜蓉翻炒勻，調鹽，即可。

原料：糯米面、溫水、紅棗、紅豆泥。 把溫水分次倒入糯米面中，用雙手攪勻，我們叫“不爛爛”，就是攪成絮狀。 用雙手把絮狀的糯米面包成窩窩狀，放入蒸鍋蒸上15--20分鐘。 蒸熟以后，放入盆內，用手沾上涼水給蒸好的面進行按摩，也就是捶打，這樣面會勁道。最后在面上倒上胡麻油，這樣面不粘手、第二面不容易涼。 把紅棗在開水里煮上1個多小時，撈出，用搟面杖一頭把紅棗搗碎，并把棗核剩出，把紅豆泥和棗泥白糖混合在一塊，油糕的餡完成。 把面弄成小劑子，展開，把棗泥餡放入，捏成圓形，用手掌拍扁。油糕完成。 胡麻油燒后，放入油糕，炸成金黃色撈出。

怎么用糯米粉做糍粑：糖油粑粑 材料： 面團：糯米粉400g，冷水約350g(根據(jù)米粉濕度調節(jié))。 勾芡：紅糖20克，冰糖10克，蜂蜜10克，溫水適量。 做法： 1、糯米粉放入大碗，一邊緩慢往糯米粉加水，一邊用筷子攪拌，水不要一次性全倒入了，可根據(jù)自己的粉團濕潤度略微調節(jié)。 2、用手揉粉團，揉至無干粉，揪下一塊，能捏成一個成型的面團即可。 3、全程微火，熱鍋加油，油不要太多，油熱后，從粉團上依次揪下一小團，雙手揉圓，壓癟，放油鍋煎制。 4、一面煎金黃后，翻面，再煎，直到雙面金黃起殼。裝盤待用。 5、紅糖，冰糖，蜂蜜放碗中，加溫水攪和融化。 6、糖水倒鍋中微火熬制，粘稠狀態(tài)后，把煎好的粑粑放入糖稀中，勾芡掛糖即成，記得中途翻面。 小貼士：如果不喜歡甜的，也可

豆瓣醬做什么菜好吃：水煮牛肉 材料：瘦牛肉200g，萵筍尖2根，黃豆芽150g，蒜2個，姜1小塊，郫縣豆瓣醬2大勺，干淀粉2勺，花椒面適量，干辣椒面適量，雞精少許，花椒小半把，菜籽油水300ml。 做法： 1、牛肉洗凈，切成約四五厘米長、2.5厘米寬的薄片，放入干淀粉，少許鹽和雞精抓勻。 2、姜切片;蒜切末;萵筍尖連根帶葉子切厚片，然后再切成6cm左右長度的小段。 3、把萵筍，和黃豆芽分別在滾水里煮一下，煮好后，撈出瀝干水。 4、把菜鋪在準備裝水煮肉片的大碗里。黃豆芽鋪下面，青菜鋪上面。 5、鍋燒熱后倒油，油要偏多點。是平時炒菜的2--3倍。油七分熱時，放入姜片煸炒。 6、馬上再放進花椒粒，炒兩下后放入豆瓣醬，翻炒幾下，爆出香味。 7、放少許雞精，加水，待水煮開后，用筷子夾著牛

羊肉塊入滾水中汆燙去除雜質、血水，撈起后沖洗備用; 將羊肉和所有中藥材(保留少部分枸杞)放入甕中; 熱鍋，倒入麻油，將老姜片以小火煸炒至姜片略微收縮后再倒入甕中; 甕中接續(xù)注入米酒、開水，比例視個人口味調整，喜歡酒味重一些可酒水各半。將甕放入蒸籠中以大火蒸約2小時; 將山藥滾刀塊放入滾水中煮約5分鐘至半熟，再放入甕中續(xù)蒸10分鐘，最后再撒上些枸杞點綴配色即可。

辣椒炒排骨 材料：排骨2根，蒜頭1個，紅青椒各3個，醬油少許，鹽少許，料酒少許，生抽少許。 做法： 1、排骨洗干凈焯水，焯完后再用清水沖洗干凈。 2、把排骨放入煲湯砂鍋內，加清水煮開轉小火煲20分鐘左右，然后撈出瀝干。 3、炒鍋倒少許油加熱，把瀝干的排骨放入，煎一會。 4、倒入少許料酒，炒香后盛出排骨放盤內。 5、熱鍋倒少許油，把辣椒和蒜頭炒香，再倒入煎好的排骨翻炒，然后加鹽、生抽、醬油和雞精炒勻出鍋即可。 蒜香排骨 材料：排骨500g，蒜4頭，蔥適量，姜適量，生抽適量，料酒適量，白糖適量，胡椒粉適量，淀粉適量，食用油適量。 做法： 1、蔥洗凈切段;姜切絲。 2、排骨化凍切成寸段，洗凈控干放盆內，加入生抽、料酒、鹽、味精、白糖、

苦瓜怎么涼拌才好吃：素拌苦瓜 材料：苦瓜，鹽，油，雞精。 做法： 1、苦瓜洗凈，對半剖開，盡可能去掉苦瓜壁上的白瓤，再切成絲，用鹽腌制15分鐘，之后會看到苦瓜出水，倒掉水分，沖凈瀝干。 2、鍋中水燒開，放一點鹽、一點油，放入苦瓜，大概2-3分鐘后，撈出過涼水，瀝干; 3、加入香油、鹽、雞精，拌勻即可。 小貼士： 1、苦瓜最苦的地方是它的瓤，只要去除了那些東西，苦瓜就會苦味兒大減，而且口感脆嫩很多哦。 2、將切好的瓜片灑上鹽鹽漬一會兒，然后將水濾掉，再進行烹飪，也是降低苦味的好方法哦。 {insc m="8" i="852779"} {insc m="8" i="861079"} 苦瓜怎么涼拌才好吃

百合蓮子湯 材料：百合70克，蓮子100克，冰糖25克 做法： 1、將蓮子和百合浸泡4小時，沖洗干凈。 2、將蓮子置入清水鍋內，大火煮沸后，轉小火煮20分鐘。 3、加入百合，大約30分鐘后加入冰糖，待冰糖完全融化，關火即可。 綠豆湯 材料：綠豆150克，白糖適量。 做法： 1、綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時。 2、鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，大火煮開后，改小火，煮至綠豆開花后關火。 3、把煮好的綠豆湯盛到干凈小碗里，調入適量的白糖，放涼后即可食用。 海帶排骨湯 材料：肋小排3

用豆?jié){機怎么做紅豆沙：極簡做法 材料：紅豆適量。 做法： 1、紅豆提前浸泡5小時，也可以晚上睡前泡好，第二天早上起來做。 2、將泡好的紅豆放入豆?jié){機中加入水至刻度線，按干豆/濕豆鍵進行攪打。 3、打好的豆?jié){倒入不粘鍋中，加入白砂糖小火炒干，根據(jù)自己的需要把握豆沙的干濕程度。 用豆?jié){機怎么做紅豆沙：紅棗紅豆沙 材料：紅豆一斤，紅棗六個，紅糖或白糖，堿面半勺，豬油兩勺。 做法： 1、挑紅豆，把壞的去除，再加水，浸泡一晚。 2、加六個紅棗，去核，洗干凈。 3、把所有紅豆、棗入鍋，加兩倍的水，加半勺子堿面，大火煮開，小火煮熟。 4、將煮熟的豆子和水放進豆?jié){機，可以重復幾遍磨豆功能，豆子到細膩的糊狀。 5、加兩勺子豬油或者植物

清炒茼蒿 材料：茼蒿3兩，蒜6瓣，生抽一勺，蠔油一勺，糖一點點，鹽一點點，香油。 做法： 1、茼蒿洗凈切段;蒜切成碎末。 2、鍋中底油燒熱，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒軟。 3、最后加入其他調味炒勻出鍋，淋上香油即可。 小貼士：快出鍋時再放生抽和蠔油，不然顏色會深，不夠綠。 蒜茸茼蒿 材料：茼蒿半斤，大蒜一頭，高湯一碗，鹽適量，生抽一咖勺，水淀粉適量。 做法： 1、茼蒿洗凈，控水;大蒜切茸;姜切末。 2、開水加鹽和少許油，將茼蒿炒過，先炒根部，再炒葉部，過水控干。 3、起熱鍋，加半碗油，三成熱時下入蒜茸，慢火炸成金黃色撈出。 4、留底油，下姜末煸香，加生抽、高湯、鹽，大火燒開。 5、下入茼蒿，中火煨半分鐘，撈

白茯苓粉怎么吃美白：茯苓霜 這是記載于《紅樓夢》中的美容方子，不僅可以美白，還可以很好的滋補肌膚。 材料：白茯苓粉，牛奶（可選），人奶（可選），滾開水（可選）。 做法：用人奶、牛奶或滾開水將白茯苓粉化、調勻即可。 小貼士： 1、最佳食用方法是每天早晨起床后吃20克左右，效果很好。 2、白茯苓粉有利尿的功效，不能多吃，多吃會導致尿頻，從而傷根本，使人元氣大傷。 白茯苓粉怎么吃美白：茯苓薏米粥 薏米和白茯苓粉都具有很好的美白功效，兩者同食，效果更佳。長期食用，還可以祛斑祛痘，潤澤肌膚。 材料：白茯苓粉25克，薏米25克，大米50克，陳皮5克，冰糖適量。 做法： 1、提前把白茯苓粉放入小碗里，加入少量水泡5小時;薏米提

蛇肉怎么做好吃：蛇湯 材料：蛇肉1000克，鹽2勺，生姜5克，蔥花2克，枸杞5克，蛇油2勺，胡椒粉1勺。 做法： 1、將蛇用清水洗凈，兩手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分離。取出蛇膽，注意蛇膽不要弄破。 2、洗凈處理好的蛇肉放入干凈的碟中備用。蛇皮放在一邊另外做涼拌菜。將洗凈的蛇肉用剪刀剪成五至六公分長。 3、將蛇肉放入熱水中，煮至水開，倒掉煮出的泡沫及水，洗凈蛇段備用。 4、將蛇油放入干鍋中，小火熬成油倒掉油渣，生姜用蛇油爆香。 5、加入幾人份的水后，分別放入蛇肉，蛇內臟，黑木耳，倒入料酒，再按下老火湯的鍵，煲湯三小時。 6、湯煲好后，放入適量的鹽、胡椒粉，盛入湯碗中，再撒上枸杞，蔥花即可。 蛇肉怎么做好吃：口味蛇