腰果洗凈,放入不粘鍋,炒至腰果焦香盛出。 鍋中加水與糖開(kāi)中小火煮滾,糖水剛開(kāi)始是小泡泡,等到糖水起了大泡泡,提起可見(jiàn)糖稀絲絲,轉(zhuǎn)小火。 倒入腰果繼續(xù)炒,炒到完全沒(méi)有水份,熄火繼續(xù)快速攪拌至糖結(jié)霜。 起鍋,擺平放涼,密封即可。
辣椒切片、里肌肉切片,并將洋蔥去皮,再採(cǎi)滾刀方式切小塊備用。 切片里脊肉加腌料(醬油、太白粉、黑胡椒、雞精粉等)一同抓勻至肉片入味。 熱油鍋,抓勻的肉片先放入鍋中快炒,肉片變白時(shí)先起鍋備用。 洋蔥放入鍋中爆香至洋蔥變軟,加醬油、黑胡椒及雞精粉炒勻,再蓋上鍋蓋燜約30秒。 最后將肉片倒入,加入少許辣椒片,快炒均勻即可。
炸糖糕怎么做好吃一 材料:面粉160克,白糖30克,水300克,面粉(餡兒)15克,白糖(餡兒)60克,食用油。 做法: 1、先把面粉放入盆中。 2、鍋中倒入水,放入白糖燒至沸騰。 3、燒開(kāi)的糖水大約有300克,全部倒進(jìn)面粉里,用幾根筷子順著一個(gè)方向用力攪拌至無(wú)干面粉為止。 4、不燙手時(shí),手上多涂一些油,揉成光滑的面團(tuán)備用。 5、把餡兒里所用的面粉和白糖放入干凈的碗中,拌均備用。 6、將面團(tuán)分成12個(gè)小面團(tuán),每個(gè)38克左右。 7、取一小面團(tuán)揉圓,然后用另一只手的拇指旋轉(zhuǎn)按個(gè)小窩,放入一勺混合好的糖粉餡兒,封口揉圓,用手掌心輕輕按扁。 8、油鍋燒至140度,逐個(gè)放入,輕輕晃動(dòng)油鍋,浮起后注意翻面,炸至金黃色撈出。 小貼士: 1、應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驖?/p>
雞蛋白菜湯 材料:雞蛋,白菜。 做法: 1、雞蛋調(diào)勻加油,入鍋煎熟。 2、往煎好的雞蛋里面加水,小火煮,直到湯變白。 3、加入大白菜,煮熟即可起鍋。 粉絲白菜湯 材料:大白菜,粉絲,豬骨湯,雞粉,食鹽。 做法: 1、將粉絲泡軟。 2、將大白菜浸泡20分鐘,擇洗干凈,切絲。 3、將白菜絲放入預(yù)先煮好的豬骨湯中,蓋鍋蓋,大火煮三分鐘。 4、揭蓋,放入粉絲,加入適量的橄欖油、食鹽和雞粉,煮滾即可關(guān)火。 小貼士:粉絲泡發(fā)好,可以加入適量的魚(yú)露腌制一下,這樣煮時(shí)不易斷。 白菜燉豆腐 材料:白菜,豆腐,紅尖椒,蔥,姜,青蒜,鹽,雞精,醬
剩面條餅的做法大全集:面條花式煎餅 材料:剩面條300克,火腿腸1根,雞蛋1個(gè),玉米粒15克,西紅柿10克,蔥2棵,雞蛋液100克。 做法: 1、蔥切成小蔥花;火腿腸切片;玉米剝下來(lái)后用開(kāi)水焯燙下?lián)瞥隹厮? 2、雞蛋打好調(diào)成雞蛋液,加一勺鹽接著打勻雞蛋液;面條加點(diǎn)生抽調(diào)拌。 3、雞蛋液倒入面條里調(diào)拌均勻,也可以在里面撒點(diǎn)蔥碎。 4、平底鍋燒熱后注入油,要稍微多放一些油,將面條倒入,將火腿腸片擺放在面條上面,再在表面上撒些玉米粒和蔥花,慢火煎,煎至餅底香脆即可關(guān)火。 小貼士:如果喜歡拉絲的感覺(jué),還可以在煎之前,餅上面撒適量芝士碎 剩面條餅的做法大全集:面條雞蛋煎餅
備孕吃什么好,親們是不是不知道備孕吃什么呢,就由親親寶貝網(wǎng)的專家為您專門(mén)推薦這道美味的玫瑰豉油雞的詳細(xì)做法吧! 材料:新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、干辣椒、香葉、泰國(guó)魚(yú)露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。 做法: 1、把干辣椒、香葉、豆豉放在布袋里,放入100克的水中浸泡片刻后與芹菜、洋蔥塊、姜塊一起上籠蒸20分鐘。 2、把蒸好的“布袋”、芹菜、洋蔥、姜塊取出。汁留鍋里,加生抽、加飯酒、魚(yú)露、冰糖、味精、胡椒粉,燒開(kāi)、冷卻后,加入玫瑰露酒成玫瑰豉油汁。 3、雞洗凈后過(guò)水取出,去頸,將雞切成四大塊,放入玫瑰豉油汁,最好水能夠沒(méi)過(guò)雞塊,用小火煮1個(gè)小時(shí)以上,期間將雞翻動(dòng)兩次,讓它均勻地沾上調(diào)料,食用時(shí)改刀裝盤(pán)。
東北櫻桃肉 材料:豬里脊肉200克,料酒少許,鹽少許,干淀粉50克,水適量,番茄醬100克,油適量,白糖2大勺,白醋1大勺,鹽1小勺,水淀粉適量,水適量。 做法: 1、將里脊切成1.5厘米的小塊后,加少許料酒和鹽略腌5分鐘。 2、干淀粉加少許水,攪成濃稠的淀粉糊,倒入肉丁中,用手輕輕抓勻。 3、鍋放油,燒至6成熱,逐一放入肉丁,炸至剛剛變色撈出。 4、將油再次燒熱至沒(méi)有水的劈啪聲,倒入初炸的肉丁,復(fù)炸至金黃色撈出,控油。 5、加熱少許油,小火炒香番茄醬,至出紅油,倒入用白醋、白糖、鹽、水淀粉調(diào)好的調(diào)味汁。 6、中火至濃稠,點(diǎn)入少許熟油,倒入炸好的肉丁炒勻,讓每塊肉丁都沾滿濃汁即可出鍋。 蘇州櫻桃肉 材料:五花肉600克,蔥姜20克,八角2粒,桂皮1段
秋季補(bǔ)腎食譜:黃花菜海帶牛尾湯 材料:牛尾骨兩大塊、干黃花菜、海帶、木耳、腐竹、蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調(diào)料包。 做法: 1、干黃花菜用溫水泡20分鐘左右,清洗兩到三次 2.、牛尾骨浸泡后洗凈。 3.、冷水下鍋,煮開(kāi)后撇去浮沫,撈出備用。 4.、將泡發(fā)后的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水后的牛尾骨一起放進(jìn)砂鍋里。 5.、加入蔥段、姜片、胡椒粉、調(diào)料包、山楂,填清湯沒(méi)過(guò)原料,燉2-3小時(shí)。 秋季補(bǔ)腎食譜:滋補(bǔ)鯽魚(yú)煲 材料:鯽魚(yú)500克、白蘿卜250克、蛤蜊250克、豌豆苗30克、大蔥5克、姜4克、鹽3克、料酒3克、胡椒粉2克。 做法: 1、將鯽魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟洗凈。 2、蘿卜切絲。 3、豌豆苗、
蓮子補(bǔ)腎怎么吃:蓮子豬肚湯 材料:豬肚1個(gè)、蓮子1小把、姜1塊、蔥4根、花椒1湯匙、白胡椒粒3茶匙、鹽5茶匙、花雕酒適量、胡椒粉適量、鹽適量。 做法: 1、我們今天要準(zhǔn)備的食材有豬肚一個(gè)、蓮子、姜、蔥、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少許。 2、首先將蔥切成蔥花、姜切片、剩余的姜拍碎。 3、鍋中倒入小半鍋清水,加入花椒粒、姜,放入豬肚,待水開(kāi)后,煮五分鐘,撈出。然后將豬肚切條。 4、鍋中倒入清水,加入蓮子、豬肚,下入姜片,少量花雕酒,少許白胡椒粒,蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)。 5、隨后加一勺鹽,撒少許胡椒粉調(diào)味,加蓋,繼續(xù)煮五分鐘入味,就可以出鍋裝盤(pán)了,最后撒上蔥花點(diǎn)綴,就可盡情享用。 蓮子補(bǔ)腎怎么吃:燕麥紅棗蓮子羹 材料:燕麥80g、蓮
很多育齡夫妻都有做好孕前準(zhǔn)備,為的就是要生育一個(gè)健康的寶寶。小編給大家推薦一個(gè)孕前三個(gè)月的備孕計(jì)劃,看看要怎樣準(zhǔn)備吧。 孕前三個(gè)月 ◎ 如果你決定懷孕,在懷孕前三個(gè)月就要作好準(zhǔn)備。 ◎ 選擇最佳季節(jié)受孕,每年農(nóng)歷的二、三、七、八月是受孕的最佳季節(jié)。 ◎ 停止口服或埋植避孕藥。不能照射X線,不能服用病毒性感染或慢性疾病藥物。 ◎ 脫離有毒物品,如:農(nóng)藥、鉛、汞、鎘、麻醉劑等。 ◎ 夫妻都不能抽煙。 ◎ 調(diào)整自己的情緒,精神受到創(chuàng)傷或情緒波動(dòng)如洞房花燭、喪失親人、意外的公傷事故等大喜大悲之后一段時(shí)間之內(nèi)不宜懷孕。 ◎ 到附近醫(yī)院的婦產(chǎn)保健科咨詢,在醫(yī)生指導(dǎo)下服用葉酸。 ◎ 要有一定的經(jīng)濟(jì)準(zhǔn)備。 ◎ 檢查你飲用水的質(zhì)量是否合格,水污染會(huì)影響胎兒的正常發(fā)
糯米糖糕怎么做:炸糯米糖糕 材料:糯米粉50g,面粉50g,白糖,黑芝麻。 做法: 1、兩種面粉混合,用開(kāi)水把面粉燙好,再揉好醒一會(huì)。 2、醒好的面團(tuán)成小劑,捏成皮包上餡料捏好。 3、鍋中放油,下面坯,炸至金黃即可。 糯米糖糕怎么做:炒糯米糖糕 材料:糯米粉,開(kāi)水,冷水,紅糖,白糖。 做法: 1、糯米粉內(nèi)先加熱水和面 再加冷水揉面,按成一個(gè)個(gè)橢圓形狀。 2、起油鍋,煎糯米餅,煎至每個(gè)餅正反都變金黃色微焦。 3、鍋內(nèi)倒適量水,蓋鍋蓋,煮熟。 4、九成熟時(shí)放入白糖和紅糖,炒制糖糕,炒至鍋內(nèi)略黏稠即可出鍋。 糯米糖糕怎么做:自制糯米粉的做法 材料:糯米400克,水適量。 做法:
阿膠補(bǔ)腎的吃法:阿膠烏雞湯 材料:烏雞250g、阿膠10g、鹽適量、紅棗8個(gè)、姜片適量。 做法: 1、烏雞處理好,剁成大塊。 2、涼水入鍋,焯水。 3、焯水過(guò)程加入適量的姜片。 4、倒入洗凈后,將烏雞放入點(diǎn)燉鍋內(nèi),一次性注入適量的水。 5、加入兩勺阿膠粉(事先先把阿膠研磨成粉狀)。 6、通電,燉煮一個(gè)小時(shí)左右。 7、可以看到湯沸騰,下適量的小紅棗,繼續(xù)燉煮1個(gè)半鐘頭左右。 8、加適量的鹽,即可享用。 阿膠補(bǔ)腎的吃法:阿膠粥 材料:阿膠10g、粳米60g、清水1300ml。 做法: 1、準(zhǔn)備材料。 2、阿膠洗凈,用清水隔夜浸泡。 3、第二天浸泡好的阿膠。
福建省福鼎肉片 材料:瘦肉500克,鹽8克,雞精6克,味精6克,糖10克,小蘇打4克,冰水150-170克,地瓜粉半斤,生姜末適量。 做法: 1、豬后腿瘦肉,剃掉筋膜,洗干凈瀝干水放攪拌機(jī)絞碎。這一步可以加入生姜一起絞碎。 2、加入鹽、味精、雞精和糖,用手搓幾分鐘起粘性,加入小蘇打繼續(xù)揉兩分鐘。 3、水分4次加入,加入一次都用手揉到黏黏的再加入下一次。 4、加入地瓜粉,揉到看不見(jiàn)粉繼續(xù)揉幾分鐘,這樣口感更有嚼勁。最后揉好的肉片很粘手才對(duì)。 5、鍋中水燒開(kāi),用飯勺舀一勺,用條跟一片片削下去就可以了,煮到肉片浮起來(lái),繼續(xù)煮兩分鐘就可以了。 6、湯的配料根據(jù)自己的喜好放即可??梢苑畔悴恕⑹[、生姜、紫菜、醋和辣椒。 水煮肉片 材料:豬肉,時(shí)令鮮蔬,淀粉,豌
芹菜豆芽蒸鹵面 材料:細(xì)面條500克,五花肉150克,芹菜莖100克,黃豆芽100克,豆角50克,青椒1個(gè),蒜薹20克,姜2克,蔥2克,香油15克,鹽4克,紅燒醬油10克,味精2克,植物油20克,料酒5克。 做法: 1、鍋內(nèi)加足量的水,鋪籠布,放入細(xì)面條,大火蒸20分鐘。 2、蒸菜的時(shí)候把豆角、芹菜和蒜薹切段,黃豆芽洗凈。 3、五花肉切薄片,蔥、姜和辣椒都切一下。 4、起油鍋,多放些油,放入五花肉翻炒,放點(diǎn)料酒去腥。 5、放入蔥姜炒香,倒入豆芽、蒜薹、芹菜、辣椒和豆角翻炒。 6、放入鹽、紅燒醬油翻勻,淋入適量水煮開(kāi),翻勻備用。 7、蒸好面條放到大盆子里,晾到不燙手,迅速抖散,有粘連的一定要分開(kāi),盡量一根一根的。 8、把炒好的菜倒在面條上,菜湯也要倒進(jìn)去,快速拌勻,讓