備孕的女性們都經(jīng)過了一段對(duì)營養(yǎng)的補(bǔ)充經(jīng)歷，那么到底該如何重視這一環(huán)節(jié)呢?很多孕媽媽都習(xí)慣在知道懷孕后再補(bǔ)充營養(yǎng)，其實(shí)胎兒的健康與智力，尤其是先天性體質(zhì)往往從成為受精卵的那一刻起就已經(jīng)決定了。 親親寶貝網(wǎng)指出：這就對(duì)父母精子和卵子的質(zhì)量以及受孕時(shí)的身體狀況提出較高的要求。為了保證母嬰健康，必須從孕前準(zhǔn)備受孕時(shí)就開始調(diào)整自己的營養(yǎng)。5大孕前營養(yǎng)飲食要素 1、增加精子和卵子的活力懷孕前的準(zhǔn)備 夫妻雙方因精子或卵子活力不強(qiáng)而致懷孕失敗的例子較為多見，多吃瘦肉、蛋類、魚蝦、肝臟、豆類及豆制品、海產(chǎn)品、新鮮蔬菜和時(shí)令水果等，可以改善精子和卵子的某些缺陷，提高受孕幾率。 2、生活中一定要注意補(bǔ)水 身體有了充足的水分，可以幫助清除體內(nèi)的各種代謝毒物如重金屬，增強(qiáng)免疫功能和抗病力，特別是在夏季，這樣便可為懷孕后胎寶貝提供一個(gè)良好的生

胡蘿卜去皮，切成長(zhǎng)條或圓片，放入鍋內(nèi)，加冰糖，中小火煮。 煮到冰糖化了，胡蘿卜里的水份出來，這個(gè)時(shí)候打開鍋蓋，中小火繼續(xù)煮。 煮到胡蘿卜被糖裹住，換成小火，邊煮邊用筷子輕攪拌，看到鍋邊起糖沙，關(guān)火用筷子撥涼即可。

原料：火腿、豬肉、雞肉、波蘭鵝掌、芥菜、花膠、鮑汁。 制作方法： 1、用上等豬腳、火腿、老雞花七天七夜煲成高湯，去骨后加入鮑汁熬煮成香濃醇厚的濃汁。 2、將鵝掌過水后瀝干水分與用溫水泡發(fā)后的花膠一起放入燉盅，倒入步驟1熬煮好的濃湯，放入鹽、料酒等調(diào)味品，用文火燉煮6小時(shí)左右，至湯汁收干即可。 3、將芥菜洗凈后過水用濃湯灼熟擺碟兩邊，制好的花膠和花菇保持完整擺放在芥菜中間，再用鮑汁芡淋上即可。 Tips：花膠的制作過程中，要用溫水泡夠時(shí)間。一定不能碰油，甚至半滴的油，不然花膠會(huì)馬上散開?；z為膠質(zhì)極重之物，容易粘底， 煲時(shí)宜用竹笪墊底，以防燒焦。 小提示：從中醫(yī)角度看，花膠極有滋補(bǔ)食療作用，是取自魚鰾曬干制成，口感既韌性又滑爽，與鵝掌搭配起來相得益彰。鮑魚汁鮮香味濃，淋在花膠上，旁邊再配以兩顆碧綠脆嫩的芥菜，色香

準(zhǔn)備好所用食材。 洋蔥切成碎備用。 茄子洗凈切成條，加入少量的鹽抓勻腌制10分鐘。 腌制好的茄子條擠去水分，加入淀粉拌均。讓茄子都能夠均勻沾滿干淀粉。 鍋中注油，燒熱下入茄子條。 炸至金黃，撈出瀝油。 鍋中留底油下入肉末煸炒至變色。 加入洋蔥碎煸炒出香味。 加入豆瓣醬。 烹入料酒。小火煸炒均勻。 倒入炸好的茄子條。加入一點(diǎn)水。 燒制湯汁收干即可。

蒜蓉蝦仁娃娃菜 【材料】 娃娃菜2棵，蝦仁15個(gè)，蒜蓉、青椒、油、耗油、鹽、味精適量。 【做法】 1.娃娃菜洗干凈后，一分為二，每份再切三刀成4小棵，擺盤。 2.蝦仁洗凈，用熱水燙熟，擺在娃娃菜上面。 3.蒜蓉油炸到黃色，連油倒入小盤子，加少許鹽、蠔油、味精調(diào)勻。 4.將調(diào)好的蒜蓉汁倒在娃娃菜上，放入蒸鍋蒸5分鐘。 5.把青椒切成顆粒狀，直接撒在娃娃菜上面，淋上少許熟油即可。

土豆可以做什么小吃：土豆小丸子 材料：土豆一個(gè)，玉米淀粉適量，牛奶少許，食用油少許，鹽少許。 做法： 1、先將土豆切成片，鍋里加水燒開，入鍋蒸，，直到土豆熟到最透便可出鍋，熟到一壓就成泥最好。把熟透的土豆壓成泥。 2、加入適量淀粉、少許鹽、少許牛奶，將材料攪拌均勻，攪拌到不太粘手的程度，太干就加牛奶，太濕就加淀粉。 3、在手上抹油，之后再將自己喜愛的大小的土豆泥放到盛有淀粉的碗里，使土豆泥均勻的蘸上淀粉，再用手揉搓成小丸子，放入備用碗中。 4、鍋中熱油，下鍋炸至金黃便可出鍋。 小貼士： 1、除了入鍋蒸，土豆也可放入水中煮，撈出時(shí)瀝干水分即可。 2、揉搓小丸子時(shí)不要蘸太多淀粉，否則容易炸焦。 3、油炸的時(shí)候建議少量多次的炸，多翻滾，否則不小心就炸焦了

很多夫妻都有備孕的計(jì)劃，但是孕前吃些什么更有利于受孕呢?小編推薦抓炒腰花，可以補(bǔ)腎壯腰，夫妻倆都適合食用喔。 抓炒腰花 原料 豬腰子300克，料酒10克，白糖25克，濕淀粉150克，醬油15克，醋10克，蔥、姜末各5克，味精、鹽適量，熟豬油少許，花生油100克。 制作 將豬腰洗凈去膜，片成兩半，分別將中間的腰臊片去，再剞花刀(先立刀，后坡刀)每個(gè)腰子切成8條，裹上濕淀粉?；ㄉ蜔廖宄蔁?，將腰子一塊塊下入油鍋，避免沾連，待油九成熱時(shí)，端到微火繼續(xù)炸約2分鐘左右，撈出控凈油。用醬油、料酒、醋、白糖、味精、鹽、蔥、姜末加少許濕淀粉兌成芡汁。另坐鍋，放熟豬油，油熱時(shí)放人芡汁，汁稠時(shí)倒入腰花，翻炒兩下，淋少許明油即可。 功效說明 外焦里嫩、味道鮮明。該菜肴中的腰花補(bǔ)腎氣，強(qiáng)腰膝，適合于懷

青椒可以做什么菜：虎皮青椒 材料：青辣椒8個(gè)，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，鹽少許。 做法： 1、將青椒洗干凈，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽;大蒜拍破后去皮，切成碎末。 2、將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗里，混合均勻成調(diào)料汁備用。 3、鍋中倒入油，中火加熱至4成熱后，將青椒排放入鍋中，用鍋鏟輕輕按壓青椒，并不時(shí)的將青椒翻面，使之均勻的受熱。 4、青椒兩面表皮都煸出皺紋，將青椒撥到鍋頭的一邊，放入蒜末煸香。 5、倒入步驟(2)的調(diào)料汁，翻炒入味，待湯汁收濃稠時(shí)即可盛入盤中。 小貼士：如果不怕辣，可以不用去掉青椒的籽。 青椒可以做什么菜：青椒炒肉 材料：青椒一盒，五花肉300g，蒜三瓣，油，鹽，生抽，老抽適量。 做法：

對(duì)于未準(zhǔn)爸媽來說，在懷孕前做好營養(yǎng)的補(bǔ)充很關(guān)鍵，特別是未準(zhǔn)媽媽，要科學(xué)的進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)，這樣才有利于成功懷孕，本文就為未準(zhǔn)媽媽們推薦3款孕前營養(yǎng)調(diào)養(yǎng)食譜，以供參考。 黑木耳湯 黑木耳紅棗瘦肉湯可活血潤燥，潔膚除斑。并對(duì)氣虛血淤，面部色斑，陰虛燥結(jié)之大便不通，或陰戶津枯之口渴欲飲等癥狀有一定幫助，是孕前一款好食譜。 材料：豬瘦肉50克、黑木耳50克、紅棗20個(gè)。 3款孕前營養(yǎng)調(diào)養(yǎng)食譜 烹制：黑木耳用清水浸開，洗凈;紅棗(去核)洗凈;豬瘦肉洗凈，切片，用調(diào)味料腌10分鐘。把黑木耳、紅棗先放入開水鍋內(nèi)，文火煲約20分鐘后，放入豬瘦肉片，滾至熟。 功效：活血潤燥，潔膚除斑。治療氣虛血淤，面部色斑，或面色萎黃暗黑;或陰虛燥結(jié)之大便不通;或陰戶津枯之口渴欲飲。 本湯是以《補(bǔ)養(yǎng)篇》的“

做法一 材料：白芝麻400g，芝麻油40克，細(xì)鹽2-4g。 做法： 1、白芝麻水洗，用漏網(wǎng)滴干水份，倒入烤盤中,均勻鋪開。 2、烤箱預(yù)熱200度，大概烘焙30多分鐘，期間一定要記得攪拌，當(dāng)白芝麻烤制變成金黃色即可。 3、待完全冷卻后，倒入料理機(jī)中攪打。 4、當(dāng)芝麻變成漿糊的時(shí)候就不太好打了，這時(shí)候加入40g芝麻油及2-4g鹽繼續(xù)攪打到非常細(xì)滑即可裝瓶。 做法二 材料：芝麻200g，冰糖或細(xì)砂糖10g，芝麻油或橄欖油40g。 做法： 1、先將芝麻沖洗一下控干水份，放入炒鍋，用中小火炒干后轉(zhuǎn)小火炒熟，晾涼備用。 2、芝麻可分兩次打磨，將沒過刀片大約2cm的芝麻放入研磨杯高速打磨約30秒左右。 3、然后放入剩余的芝麻，加點(diǎn)油與糖，點(diǎn)研

　　想要生個(gè)健康聰明的寶寶，孕前準(zhǔn)備工作可不能偷懶喔。備孕不僅僅是媽媽的工作，爸爸也需要做好孕前排毒的準(zhǔn)備。食用幾種排毒食物，幫助孕爸媽更好孕喔。 　　孕前排毒的最佳時(shí)間： 　　孕前排毒的確實(shí)很重要，但是方法一定要找準(zhǔn)，對(duì)于亞健康的上班族，本身抵抗力弱，被有毒物質(zhì)侵害的幾率就大大上升。因此爸媽們?cè)诖蛩銘言星叭齻€(gè)月，最好讓身體徹底排毒，有個(gè)“干干凈凈”的身體環(huán)境，對(duì)孕育健康寶寶十分有益。 　　可以吃排毒藥品嗎? 　　如果你經(jīng)常上火、便秘，可以吃一點(diǎn)蘆薈等的排毒保健品，建議在絕對(duì)沒有懷孕的情況下吃，在決定懷孕的一周前停藥。不過，沒有這些情況的最好不要吃，因?yàn)槭撬幦侄?，怕以后?duì)孩子的發(fā)育有影響。 　　與其說吃藥排毒，備孕爸媽們不如多吃一些天然的食物，不僅可以幫助您有效清除體內(nèi)的“垃圾”，還能夠補(bǔ)充其他豐富的營養(yǎng)，讓您的備孕工作更給力!

排骨酥從冰箱冷藏取出，直接放入熱油鍋，油量蓋過排骨酥，以中大火炸。 鳳梨去皮后切成切成長(zhǎng)寬高約3公分的塊狀，紅椒、青椒切開后去除內(nèi)膜后切成菱形狀。 以一般油量熱油鍋后，蔥段、姜片入鍋中大火爆香。 鳳梨放入鍋中，并添加番茄醬、鹽、糖，并加入20克水或高湯。 拌勻后以中小火慢炒3～5分鐘，至鳳梨香味散出即可。 步驟一的排骨放入步驟三的鍋中，均勻?qū)⑻追鬯谷脲伖窜?，以中小火慢?～5分鐘。 紅椒片、青椒片入鍋，轉(zhuǎn)中火翻炒約1分鐘即可起鍋。

將大蒜拍扁切碎，洋蔥切丁; 在不銹鋼鍋中放入特級(jí)橄欖油，熱油后放進(jìn)羊排兩面煎黃后取出備用; 以鍋中的油炒香洋蔥和蒜末后，加入香料翻炒約2分鐘; 加入雞高湯、濃縮蕃茄醬、鹽和胡椒，小火煮約20分鐘; 加入羊排、鷹嘴豆、橄欖和椰棗，放進(jìn)烤箱中，以200度慢燉約20分鐘; 擺盤，淋上檸檬汁，灑上香菜即完成。

月餅皮的做法之一 材料： 轉(zhuǎn)化糖漿150ml，低粉200g，色拉油40ml，(原方子色拉油是60ml,我按這個(gè)量面團(tuán)就很濕,后來加了很多低粉,所以我想應(yīng)該減一點(diǎn)量)枧水1/2小匙，乳化劑1/2小匙(沒有可以不放). 表面裝飾：1個(gè)蛋黃+1大匙蛋清調(diào)勻 餡料：紅豆沙餡650g 蓮蓉餡200g，咸蛋黃6個(gè)。總重量控制在900g左右。 餅皮與餡料的比例 1：2 我用得模具一個(gè)是125g 餅皮42g，餡料83g 另一個(gè)模具是63g 餅皮21g，餡料：42g 做法： 1、轉(zhuǎn)化糖漿+枧水+乳化劑拌勻。 2、倒入色拉油拌勻，可以一點(diǎn)點(diǎn)倒入。 3、篩入低粉拌勻。 4、用手把面揉成光滑的面團(tuán)，如果濕了就加低粉,如果干了就加一點(diǎn)點(diǎn)色拉油,反正揉成不粘手的面團(tuán)

先將各種干果仁處理好，所有的干果在使用之前都需要先烤熟。將干果放入鍋中炒熟。干果冷卻后，將核桃仁、腰果切成小碎塊。和其他熟干果，全部放入大碗混合均勻。 倒入糖粉、白酒、植物油和水。用筷子攪拌均勻。 最后加入糕粉。(糕粉就是熟的糯米粉，如右圖，將糯米粉在鍋里翻炒，炒熟即可) 揉成團(tuán)，即成五仁餡了。做好的五仁餡蓋上保鮮膜靜置半個(gè)小時(shí)，如果不出現(xiàn)滲油、分離等現(xiàn)象，說明五仁餡就做成功了。 在碗里倒入轉(zhuǎn)化糖漿、枧水、花生油，拌勻。 篩入中筋粉和奶粉。 揉成面團(tuán)。揉好的面團(tuán)包上保鮮膜靜置1-2個(gè)小時(shí)。 面團(tuán)靜置1-2小時(shí)后，根據(jù)需要分隔成小份。把五仁餡也分成相應(yīng)的小份，搓圓。皮和餡的比例是2：8。我做的是83克一個(gè)的

糖漿，油和枧水充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹尤朊娣酆统善っ?。餳20分鐘后，分割成15克一個(gè)的小劑子。(選用35克的模具) 菠蘿餡料分割成20克的小圓球。 包制餡料 用皮面包裹住餡料，慢慢往上推 劑口朝下放在案板上，扣上模具 放入烤箱上火180，底火200度，烘烤3分鐘后刷蛋液，再繼續(xù)烘烤15分鐘即可、

準(zhǔn)備食材。 切頭切尾，中間切片。 一層檸檬一層冰糖，一直放到離瓶口3里面左右。 裝到這個(gè)效果。 倒入白醋。 密封好，兩周后可以飲用。

在備孕期的準(zhǔn)媽媽有福啦，小編推薦三款有利于受孕的滋補(bǔ)湯品，最適合備孕爸媽飲用了。趁機(jī)調(diào)理好身體，在飲食上多加注意，備孕就事半功倍了。 滋補(bǔ)湯水一 雙耳牡蠣湯 材料： 水發(fā)木耳、牡蠣各100克，水發(fā)銀耳50克，料酒10克，蔥姜汁20克，精鹽3克，雞精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。 做法： 1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥? 2、另在鍋內(nèi)加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。 3、下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入味精、胡椒粉調(diào)勻，出鍋裝碗即成。 滋補(bǔ)功效： 牡蠣是公認(rèn)的含鋅量最高的食物，還可提高性欲，每只牡蠣約含鋅15毫克，其他海產(chǎn)品，如生蠔等也是含鋅量極高的。如果夫妻不是素食主義者，就可以多吃

黃瓜洗凈，去頭尾。 用刀將黃瓜拍裂。 將拍裂的黃瓜切成小段。 將黃瓜塊用鹽腌制5分鐘，將腌制出來的黃瓜汁倒掉。 姜蒜切米，小米辣切段，蔥切花。 將糖、陳醋、蒸魚豉油、純黑芝麻油、姜蒜加入黃瓜段中，混合均勻。 坐鍋起油，燒熱，將辣椒段、花椒、蔥花用熱油煉香。 將辣椒段、花椒、蔥花和熱油淋在黃瓜段上即可。

涼拌紫蘇葉 材料： 紫蘇嫩葉300 克，精油，味精，醬油，麻油。 做法： 1、將紫蘇葉洗凈，入沸水鍋內(nèi)爐透，撈出洗凈，擠干水分。 2、切段放盤內(nèi)，加入精鹽、味精、醬油和麻油，拌勻即成。 紫蘇粥 材料：粳米100 克，紫蘇葉15 克，紅糖。 做法：以粳米煮稀粥，粥成入紫蘇葉稍煮，加入紅糖攪勻即成。 紫蘇生姜茶 材料：紫蘇葉10片，生姜一小塊，紅糖。 做法： 1、將紫蘇葉和生姜分別切碎。 2、鍋中添水600ml左右，水開后將紫蘇葉和生姜碎下鍋，煮10分鐘左右關(guān)火。 3、依照自己的口味加入紅糖即可。 紫蘇排骨 材料：小排骨300克，紫蘇葉一把，