蛋白可以做什么菜：牛奶炒蛋白 材料：鮮牛奶250克，雞蛋白500克，火腿末，鹽，花生油，水淀粉各適量。 做法： 1、將鮮奶盛入碗內(nèi)，加入雞蛋白、鹽，水淀粉打勻。 2、炒鍋注油燒熱，將牛奶蛋白投入鍋內(nèi)翻炒，至剛斷生，撒上火腿末，裝盤即成。 蛋白可以做什么菜：炒芙蓉蝦 材料：鮮蝦4-5只，牛奶100克，蛋白4個，小香蔥適量，高湯適量，火腿末適量，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量。 做法： 1、鮮蝦去頭殼蝦線，洗凈切成大粒，放入沸水鍋中，加蔥姜焯出備用。 2、火腿切末，小蔥切蔥花備用。 3、將牛奶和蛋白，適量高湯倒在一起，充分攪拌均勻。 4、加入蝦粒，放入適量鹽和雞精、胡椒粉攪拌均勻。 5、熱油鍋爆香小蔥花。 6、鍋中倒入芙蓉

牡蠣藥膳湯 材料：牡蠣適量，瘦肉適量，淮山適量，茨實適量，紅棗適量，姜片適量。 做法： 1、牡蠣浸泡一小時;茨實浸泡約十分鐘;淮山浸泡十分鐘。 2、燉盅內(nèi)放入姜片，加入少許焯過水的瘦肉、浸泡好的牡蠣、茨實和淮山，再加入紅棗，蓋上蓋子，燉三個半小時。 3、加入適量食鹽調(diào)味即可。 牡蠣菌菇豆腐湯 材料：牡蠣，香菇，秀珍菇，嫩豆腐，生姜，小蔥花，雕酒，鹽，麻油。 做法： 1、把所有食材清洗干凈、瀝干水分;香菇切成片;秀珍菇對半開;生姜切成絲;小蔥切成末;豆腐切成小塊。 2、炒鍋中放少許油，6成熱時放入菌菇煸炒，至菌菇出水變軟后放入姜絲，大火把湯煮開后，轉(zhuǎn)小火燜七八分鐘。 3、放入牡蠣，加少許花雕酒，然后放入豆腐塊煮開。

山雞和什么燉好吃：山雞燉土豆 材料： 山雞650g、土豆400g、香菇3個、姜1塊、大蔥1段、大料2個、豬油適量、植物油適量、醬油2湯匙、料酒1湯匙、鹽適量、香菜適量、蒜末適量 做法： 1、備好食材。山雞清理干凈后去頭去雞尖、雞爪、雞肚子里的雞肺去掉。香菇斜刀切片，蔥切小段，姜切片，土豆去皮洗凈切塊。 2、山雞剁成小塊，泡去血水后清洗干凈，控去水。 3、鍋內(nèi)加入植物油和豬油，油多放些(山雞喜油，加入豬油更香)，油燒熱后放入雞塊大火翻炒。 4、炒到雞肉發(fā)黃看不到水汽、油清澈，放入料酒、蔥、姜片、大料，大火翻炒，爆出香味后加入醬油調(diào)色。 5、翻炒到顏色均勻，倒入沒過食材的清水，加入香菇蓋上蓋子大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉18分鐘左右。 6、倒入土豆塊，加入鹽，再蓋蓋子大火燒開中火燉到土豆熟透

黃豆花生豬腳湯 材料：豬腳，黃豆，花生，蔥，姜，料酒，鹽。 做法： 1、花生，黃豆提前浸泡6-8小時。 2、豬腳用鑷子拔去雜毛洗凈，然后斬塊，焯水、再洗凈。 3、湯鍋里放入豬腳、花生、黃豆、蔥姜和足量清水，大火燒開后撇去浮沫。 4、加入料酒，轉(zhuǎn)小火燉煮2小時左右，最后用鹽調(diào)味即可。 小貼士：豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白，豆類也含有豐富的蛋白質(zhì)，兩者同燉煮，可以促進傷口愈合。 海帶排骨湯 材料：肋小排300克，海帶100克，蔥段，姜片，鹽，料酒。 做法： 1、海帶須提前3～4個小時用清水浸泡至漲發(fā)，洗凈控水，切成長方塊或打成結(jié)，也可以直接從市場買回泡發(fā)好的海帶結(jié)。 2、肋小排購買時要求店家順骨切開，斬成約4厘米長的段，

墨魚怎么做好吃又簡單：墨魚老鴨湯 材料： 老鴨一只、墨魚三只、老姜一塊、蔥兩根、米酒半碗 做法： 1、老鴨斬大塊，冷水焯燙，洗去浮沫后備用。 2、墨魚用冷水浸泡十五分鐘，泡好的墨魚切片。 3、沙煲內(nèi)放入鴨塊和墨魚，加入姜片和蔥結(jié)，注入足量冷水。大火沸開后轉(zhuǎn)小火煲一小時。 4、一小時后倒入半碗米酒，再次沸開后轉(zhuǎn)小火煲一小時即可食用。 5、墨魚自帶咸鮮味，所以這道湯無需調(diào)味。 墨魚怎么做好吃又簡單：蒜薹炒墨魚 材料： 蒜薹300g、鹽2g、生抽2勺、老抽1勺、蔥花適量、姜末適量、食用油適量 做法： 1、先把墨魚切花，飛水。 2、然后洗蒜薹，切胡蘿卜，蔥姜洗切。

蘋果怎么炸著吃好吃：蘋果甜甜圈 材料：雞蛋2個，蘋果2個，面粉適量，面包糠適量。 做法： 1、打好蛋液。 2、蘋果切片，用模具在上面壓一個圈。 3、先過面粉，再過蛋液，最后過面包糠，然后入油鍋，炸至金黃即可。 蘋果怎么炸著吃好吃：蘋果油條 材料：蘋果兩個，面粉適量。 做法： 1、面粉和水按1：1.5的比例調(diào)成面糊，面粉糊稍微的稠一些，這樣才能掛到蘋果上。 2、蘋果選擇又脆又酸甜的那種，洗凈，削去蘋果皮，切成塊。 3、將蘋果塊放到面糊中，拌一下備用。 4、鍋內(nèi)放油，油到六成熱的時候，將蘋果掛上面糊，放到油中，在炸的過程中，要將蘋果翻下面，炸的均勻，等到鍋內(nèi)有噼噼啪啪的聲音的時候，就用笊籬將蘋果撈出來，控油直接吃。

雞腿和什么一起燉好吃：時蔬雞腿湯 材料： 雞腿2個、雞翅2個、鹽2勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺、清水適量、蔥1顆、蒜5粒、生姜8片、蠔油1小勺、香菇5朵、木耳6朵、菌菇適量、紅棗5顆、花椒粒15粒、清油適量 做法： 1、所需要的東西都切好，雞腿肉先切塊，先用料酒、生姜片，蔥淹15至20分鐘，然后鍋里燒水，水開后把雞塊放進去鈔5分鐘左右，撈出來沖洗一下，把鍋里的水，姜片，蔥那些料全部都扔了。 2、準備砂鍋一口，加一點點的清油，油熱以后放入大蒜，稍微有點糊以后就撈出來扔了。 3、再把雞肉放進去炒一下，然后加清水，水開以后加花椒粒，玉米，紅棗，香菇，菌菇，鹽，耗油，白胡椒。中火煮個30分鐘就好了。 雞腿和什么一起燉好吃：山藥雞腿湯

簡單炒松子 材料：松子。 做法： 1、將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時，讓松子外殼變軟，容易破開。 2、將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通火蒸30分鐘，蒸好后將松子撈出，放到通風(fēng)處風(fēng)干。 3、將松子拿出，放入炒鍋，開小火炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口后，即可出鍋食用了。 小貼士： 1、這種開口方法是用的熱脹冷縮原理。松子在高溫環(huán)境內(nèi)表皮會自然變軟，然后瞬間釋壓，形成壓力差，從而實現(xiàn)松子開口。此外，高溫蒸煮也可以殺滅細菌。 2、食用的時候如果松子沒有開口，可以拿鉗子夾開。 3、市面上售賣的開口松子大多在炒制過程中加了片堿、滑石粉等化學(xué)原料，并不健康。如果是手工開口的松子，松子上會有一個承壓點。

牛鞭怎么吃才壯陽：紅燒牛鞭 材料：牛鞭200克、冬菇50克、冬筍50克、火腿(或叉燒)末25克、陳皮絲15克、高湯300克、姜絲、蒜末、蔥絲、醬油、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、濕淀粉。 做法： 1、把牛鞭刮洗干凈。 2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至軟爛，撈起。 3、將以上處理過的牛鞭投入鹵汁中稍進味，再過油，片成厚片。 4、水發(fā)冬菇和冬筍切片。將冬筍片用熱油炸過。原鍋留底油，放蔥、姜、蒜、陳皮煸炒，再下冬菇、冬筍、牛鞭片、精鹽、料酒、高湯、醬油。燒開后移至小火上燒至鹵汁剩四分之一，投入味精、蔥絲、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。 小貼士：補腎壯陽。適用于腎虛陽痿、性欲低下等癥。 牛鞭怎么吃才壯陽：杞鞭壯陽湯 材料：黃牛鞭200克、肥母雞肉200克、

洋蔥和什么一起拌好吃：黃瓜洋蔥 材料：紅蔥頭100g，黃瓜75g，食鹽適量，醋10g，芝麻油適量，白糖15g。 做法： 1、取出一個圓蔥洗干凈備用，簡單切成塊狀;黃瓜也是切成丁。 2、另一邊奶鍋內(nèi)燒水，水開后把圓蔥倒入水中綽一下，快速的把圓蔥撈出來，這樣可以去掉一些辣味。 3、倒入小盆內(nèi)，然后把黃瓜定也倒入，里面加入味達美、醋、白糖、雞精等調(diào)料，攪拌均勻就可以了。 洋蔥和什么一起拌好吃：洋蔥木耳 材料：木耳50克，洋蔥半個，青紅椒50克，味極鮮適量，生抽適量，鹽適量，白糖適量，大蒜適量，香油適量，花椒油適量。 做法： 1、洋蔥去掉外皮洗凈;木耳泡發(fā)洗凈瀝干。 2、洗好的洋蔥切段小塊，放入適量的鹽腌10分鐘。 3、木耳發(fā)好

做法一 材料：桃子2斤。 做法：將桃子洗凈入碗，直接上鍋蒸熟即可。 小貼士： 1、對桃子過敏的人不能吃。 2、0-3歲的小孩慎吃桃子，容易過敏。 3、糖尿病人要少吃桃子。 4、內(nèi)熱的人要少吃桃子。 做法二 材料：桃子2斤，面粉100g。 做法： 1、桃子洗干凈去核，切成小月牙狀，放進容器中。 2、加入面粉稍微揉一下，以便面粉裹在桃子上面。 3、然后放入蒸鍋，大火20分鐘蒸熟即可。 做法三 材料：桃子一顆，冰糖適量。 做法： 1、將桃子洗凈、切片，放入適量冰糖，水量稍過桃子量就好。 2、將桃子放入蒸鍋中蒸，開鍋就可食用。

零食山藥片的做法大全：極簡山藥片 材料：山藥一根，油適量，胡椒粉一勺，鹽一勺，孜然粉一勺，辣椒粉一勺。 做法： 1、山藥去皮刨薄片，用水多洗幾遍，因為切完的片兒很粘。 2、鍋里放水，燒開后下山藥片煮幾分鐘，撈出后水分控一控。 3、鍋里放油，燒開后下山藥片，炸變色后基本就好了。 4、出鍋后撒調(diào)料即可。 零食山藥片的做法大全：山藥脆片 材料：紫菜適量，蝦皮粉適量，山藥1根，玉米淀粉適量。 做法： 1、將玉米淀粉放入碗中，加入適量清水，攪拌均勻備用。 2、將山藥去皮，用刮皮刀將山藥刮成薄片，立刻放入水淀粉中浸泡，再把泡好的山藥片，放入開水中焯一下，焯好后放入清水中鎮(zhèn)一下。 3、烤盤上鋪上烘焙紙，山藥片用廚房紙吸一吸水分后，依次在烤

豬腰子和什么燉最好：番茄豬腰子湯 材料： 豬腰子一對、番茄2個、野山椒2個、白醋一小勺、香菜一小把、鹽適量 做法： 1、備豬腰子一對，番茄兩個，野山椒番茄底部切十字口。 2、鍋中放水燒開后，將番茄底部朝下放入鍋中燙燙。 3、燙起皮就可以拿出來了，拿出來乘熱將皮撕掉丟掉。 4、 將番茄切小碎，越小越好，將豬腰子切薄片再橫豎改刀，不要切斷了。 5、鍋內(nèi)燒開水，將豬腰子片綽水過一下，變色就好，拿出來瀝水。 6、綽過開水撈出待用，熱鍋冷油下番茄，不停地壓炒翻，直到變成濃汁。 7、加一大碗清水后再放入兩到三個野山椒，再倒點野山椒汁或者是白醋，只要一點就行，到多了就變味了。 8、燒開后將豬腰子片倒入加蓋燒，再次燒開后再

電飯鍋做肘子的方法一 材料：肘子1只，冰糖50克，老抽30克，生抽70克，大料2個，料酒250克，蔥姜適量。 做法： 1、肘子涼水入鍋，煮開五分鐘以后撈出備用。 2、在肘子上劃幾刀，將所有材料放入電飯鍋中，加水，按上煮飯鍵，等跳轉(zhuǎn)保溫即可。 3、一次不爛的話，再加入開水煮兩次。 電飯鍋做肘子的方法二 材料：豬前肘1000g，啤酒500ml，郫縣豆瓣醬1勺，料酒、醬油少許，生姜、大蔥、蒜頭少許，辣椒面、干辣椒、花椒少許，油、鹽少許，泡好的黃豆100g。 做法： 1、前肘去毛洗凈，(可用小火燒一下，或在熱鍋里燙燙)，剔骨。 2、將剔好骨的肘子內(nèi)外面抹鹽、放入姜絲、花椒、辣椒面。 3、用線將肘子捆綁，還原肘子

黃瓜可以做什么菜：涼拌黃瓜 材料：黃瓜2根，炸花生米若干，老干媽1大勺，醬油2大勺，陳醋6大勺，糖適量，香油適量，蒜若干。 做法： 1、拍好黃瓜，切成小段;炸花生米去皮，拍碎。 2、蒜切碎，少量油爆香 3、準備一個有蓋的保鮮盒，加入爆香的蒜，油也一起盛出來，再加入一大勺老干媽，2大勺醬油，6大勺陳醋，炸花生碎以及適量糖。 4、加入拍好的黃瓜，蓋上蓋子，使勁兒搖。 5、最后加入適量的香油，拌一下即可。 小貼士： 1、此方加入香菜會更棒。 2、此方老干媽和炸花生碎是秘訣，必不可少的，花生碎可以多加，越多越香。 黃瓜可以做什么菜：黃瓜炒蛋 材料：黃瓜2根，雞蛋3只，蔥花，鹽。 做法： 1、黃瓜清洗干凈，剖開兩瓣

羊排怎么炸好吃一 材料：小羊排2斤左右，蔥段適量，姜片8-10片，花椒2-3勺，五香粉1-2勺，孜然2-3勺，料酒或魚露1小勺，鮮味汁1勺，生抽1勺，老抽1小勺，食用油1勺，蠔油1勺，鹽適量，面粉、生粉為1：1的比例。 做法： 1、小羊排洗凈用廚房用紙擦干水分，然后斬成3-4厘米左右小塊倒入容器中。 2、材料上除面粉和生粉外的所有調(diào)料加到羊排中，腌制2小時以上。 3、準備平盤，倒入1份面粉和1份生粉混合均勻。 4、把羊排中的調(diào)料挑出，蘸粉并抖去多余干粉，這步可以邊炸邊做。 5、電磁爐開到200度，將羊排炸成金黃色可盛出，喜歡吃辣的可以撒些辣椒面。 羊排怎么炸好吃二 材料：羊排1000克，淀粉5克，自發(fā)粉5克，食鹽20克，醬油50克，蔥1根，姜5克，八角3個，干辣椒

苦瓜和什么燉湯降火：豬骨黃豆苦瓜湯 材料：苦瓜1個，黃豆200克，豬骨500克，清水6碗(電壓力鍋，如果普通鍋的話要8~10碗)。 做法： 1、豬骨飛水，沖洗干凈血沫;苦瓜清洗干凈，去籽去瓢，切塊，飛水;黃豆清洗干凈。 2、黃豆和豬骨放進鍋里，加入清水，加入苦瓜，啟動電壓力鍋的煲湯程序。 3、煲湯程序結(jié)束后，把湯水連湯渣一起倒進湯鍋，開大火煲10多分鐘，放鹽調(diào)味即可。 苦瓜和什么燉湯降火：苦瓜蛤蜊湯 材料：苦瓜半根，蛤蜊30顆，姜絲適量，蔥絲適量，麻油一勺。 做法： 1、先將苦瓜洗凈切成圈狀;蔥姜切絲備用;蛤蜊泡入水中，加入一點鹽，使其吐沙。 2、鍋中加入冷水，放入苦瓜，姜絲，接著倒入干凈的蛤蜊，開大火煮沸，蛤蜊只要一張口即

蟲草花煲湯配什么好：蟲草花玉米排骨湯 材料：排骨500克，玉米1根，蟲草花15克，鹽適量，姜適量，枸杞適量。 做法： 1、首先將玉米切段;排骨砍成塊;姜切片。 2、鍋中倒入小半鍋清水，下入排骨，焯出血水后，撈出入涼水洗凈。 3、準備好電燉鍋，將排骨倒入鍋內(nèi)，接著放入玉米、蟲草花、姜片，倒入半鍋清水，以蓋過食材為宜，加蓋，燉三個小時。 4、開蓋后，加一勺鹽，少許枸杞，蓋上蓋，繼續(xù)煲五分鐘即可。 蟲草花煲湯配什么好：蟲草花燉雞湯 材料：蟲草花20g，雞一只去皮，枸杞20g，姜2-3片，紅棗2顆，椰棗1顆，水1.5-2升。 做法： 1、雞汆水洗干凈備用;蟲草花、枸杞、紅棗洗干凈，紅棗去核。 2、全部材料放入燉盅，加入水。

韭菜炒鵝血 材料：鵝血，韭菜，姜絲，蒜片，紅辣椒，鹽，糖，蠔油，料酒，淀粉水。 做法： 1、鵝血切成小塊，用滾水汆燙10秒，瀝干水份備用。 2、韭菜洗干凈，切一寸長的段。 3、油鍋燒熱后，下蒜片和姜絲爆出香味。 4、下鵝血，大火快速翻炒。 5、烹入料酒，下韭菜炒勻。 6、脫生時入鹽、糖和蠔油調(diào)味，用淀粉水勾芡即可。 豆腐鵝血湯 材料：豆腐300克，鵝血280克，蔥段適量，油適量，生抽適量，韓式辣椒醬適量，鹽適量，雞精適量。 做法： 1、將豆腐用刀劃開待用;將鵝血放在案板上切開。 2、燒鍋倒油燒熱，下入切開的鵝血翻炒。 3、接著放豆腐，加入一些清水煮開。 4、加適量的生抽、韓式辣椒醬、鹽和雞精，

剩羊肉串怎么吃：熱羊肉串 材料：羊肉串。 做法： 1、把羊肉串從冰箱里拿出來，在微波爐里用燒烤功能烤一下。 2、刷一點燒烤醬，撒上孜然粉即可食用。 剩羊肉串怎么吃：羊肉串炒飯 材料：羊肉串適量，剩米飯適量，胡蘿卜，黃瓜，醬油，米醋，料酒，十三香，白糖，玉米油，蔥，鹽，雞精。 做法： 1、把羊肉串除去竹簽，裝進干凈的盤子里;胡蘿卜洗好切成小塊;將黃瓜洗干凈，切成薄厚均勻的斜片;蔥切成蔥花備用。 2、鍋里倒入適量的玉米油燒熱，先把胡蘿卜塊放進鍋里翻炒幾下。 3、倒入準備好的米飯，加入少量的清水把米飯壓散。 4、往鍋里依次調(diào)入適量的醬油，米醋，料酒，十三香和少量的白糖，翻炒均勻。 5、往鍋里倒入準備好的羊肉串一起翻炒，炒至羊肉串吱吱響