先把雞蛋豆腐切塊,最好用廚房紙巾壓一下水份再下鍋煎,比較不會(huì)油爆,煎起來(lái)也會(huì)比較漂亮; 雞蛋豆腐煎至兩面金黃后擱在鍋邊,再把 蒜末+姜切小小片 入鍋炒香; 炒香的姜蒜后,在淋上豆瓣醬+素蠔油+冰糖 炒出醬香氣,在加入1/3杯水和豆腐一起煮; 煮到豆腐都吃進(jìn)醬味之后慢慢濃縮; 后起鍋前在灑上一些蔥花就可以端盤(pán)上桌啰!

　　其實(shí)，要生出一個(gè)健康的寶寶不是一件容易的事情，為什么不能懷孕呢，原因很多。但是從現(xiàn)在開(kāi)始，你不妨從改變飲食開(kāi)始，親親寶貝小編告訴你促進(jìn)懷孕的飲食計(jì)劃吧! 　　我倆為何不孕? 　　不孕癥的原因?qū)嵲诤芏?，可能原因包括? 　　*女性方面：排卵功能障礙(30%-40%)、輸卵管腹腔因素(30-40%)、無(wú)法解釋及其他原因(20-30%). 　　*男性方面：精索靜脈曲張(37.4%)、不明原因及其他(41%)、睪丸衰竭/荷爾蒙異常因(9.4%)、輸精管阻塞(6.1%)、隱睪癥(6.1%)。 　　不孕癥不明原因的比例在女性和男性分別各占20~30%和41%，可能是情緒、壓力;可能是緣分、時(shí)候未到;但也可能是飲食、環(huán)境所造成的。飲食對(duì)于我們來(lái)說(shuō)相當(dāng)重要，努力工作也是為了“糊口”，所以今天就來(lái)談?wù)劥龠M(jìn)懷孕的飲食! 　　想懷孕，這些食物少吃! 　　看看街頭咖啡

孕前吃什么好呢?親親寶貝小編推薦一道孕前營(yíng)養(yǎng)食譜——菠蘿雞片海參。那么菠蘿雞片海參的做法是什么呢?下面一起來(lái)看看吧! 菠蘿雞片海參 主料： 菠蘿 100克 雞肉 150克 海參(水浸) 200克 調(diào)料： 檸檬汁 10克 鹽 2克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 25克 蔥油 5克 制作工藝 1.水發(fā)海參抹刀片大片，用開(kāi)水焯出;雞片浸去血水，加料上漿腌漬入味;鮮菠蘿去皮切厚片。 2.勺燒熱加入植物油。雞片放溫油中劃出;勺中加大蔥油30克燒熱，加入菠蘿稍炒即加少許高湯，烹料酒，加入白糖、檸檬汁和海參燒入味，再加入雞片，用水淀粉勾芡，淋明油即成。 菜品口感 海參、雞片軟嫩滑爽，色黑、黃亮，悅目美觀。 食用方法 早餐|中餐|晚餐 營(yíng)養(yǎng)師友情提

準(zhǔn)備好面粉、轉(zhuǎn)化糖漿、枧水。 枧水倒入糖漿中，拌勻。 加入葵花仁油，充分?jǐn)嚢柚寥榛? 加入面粉。 切拌成團(tuán)，靜置半小時(shí)。 準(zhǔn)備好花生核桃粉和紅棗，紅棗碎粒切細(xì)粒備用。 紅棗碎粒、核桃粉，糕粉倒入料理盆加入適量糕粉，加入橘紅蜂蜜。 餡料充分拌合均勻，可以捏成團(tuán)即可作為餡料。餅皮和餡料分出等份;餅皮20克，餡料30克。 餅皮捏成片狀。放入餡料。 借助虎口和食指推動(dòng)餅皮包好月餅生胚。 模具用糕粉晃一下防粘，放入月餅生胚。 壓制出模于烤盤(pán)上。 烤箱預(yù)熱。上下火180度，中層，先烤5分鐘

杏鮑菇快速洗凈后，再切成滾刀塊、咸蛋白和蛋黃分開(kāi)，蛋白切碎，蛋黃切碎(或壓成泥)、青蔥切花、辣椒去籽和白膜后切成末備用。 熱鍋不加油，放入杏鮑菇小火乾煸至香氣傳出后取出備用。 續(xù)上鍋，加入少許油，先將蛋黃泥放入，用小火炒至蛋黃冒泡，再放入蒜末、蔥白爆香。 加入杏鮑菇、蛋白碎翻炒均勻。 最后放入蔥綠、辣椒末、白胡椒粉快速拌炒一下即完成。（因?yàn)橄痰包S本身就咸味，就不需要額外加鹽了）

　　滋補(bǔ)湯水一：雙耳牡蠣湯 　　材料： 　　水發(fā)木耳、牡蠣各100克，水發(fā)銀耳50克，料酒10克，蔥姜汁20克，精鹽3克，雞精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。 　　做法： 　　1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥? 　　2、另在鍋內(nèi)加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。 　　3、下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入味精、胡椒粉調(diào)勻，出鍋裝碗即成。 　　滋補(bǔ)功效： 　　牡蠣是公認(rèn)的含鋅量最高的食物，還可提高性欲，每只牡蠣約含鋅15毫克，其他海產(chǎn)品，如生蠔等也是含鋅量極高的。如果夫妻不是素食主義者，就可以多吃一些牡蠣等海產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)鋅，而鋅對(duì)于提高孕力有著重要的意義。 　　同時(shí)，牡蠣也有寧心安神的作用，對(duì)于備孕期間需要身心放松的夫婦來(lái)說(shuō)尤為重要。 　　滋補(bǔ)湯水二：木耳海參湯 　　材料： 　　海參10克，木耳(水

蝦皮拌菠菜的做法 準(zhǔn)備食材： 蝦皮30g 菠菜500g 食鹽3g 醋10g 味精2g 芝麻油5g 花椒油適量 1、菠菜洗凈后，放入沸水鍋內(nèi)焯透 2、撈入涼開(kāi)水內(nèi)過(guò)涼 3、菠菜取出瀝干水，切成3厘米的段 4、蝦皮淘洗干凈，炒鍋倒少許香油煸炒一下蝦皮 5、把準(zhǔn)備好的蝦皮倒入菠菜

孕前吃什么好，孕前飲食要注意什么呢?排骨具有滋陰補(bǔ)血的功效，而且含有蛋白、脂肪、維生素等大量的營(yíng)養(yǎng)素，當(dāng)然還有豐富的鈣質(zhì)。因此，親親寶貝小編在這里推薦兩道排骨食譜：排骨燉蘿卜和番茄排骨。 排骨燉蘿卜 【原料】 排骨250克、白蘿卜150克、料酒適量，鹽、雞精、蔥花、姜絲各少許 【做法】 1.將排骨洗凈，剁成小塊，放入開(kāi)水中焯一下，撈出控水;蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊。 2.鍋里熱油，放入蔥花和姜絲炒香，再加入適量的水，排骨、料酒和鹽，用大火燒開(kāi)后改用小火燉熟。 3.最后放入蘿卜塊，用小火燉至熟爛，加入少許雞精即可。 番茄排骨 【原料】 番茄3只(大約有6兩多，因?yàn)榉押芴嵛犊梢远喾乓稽c(diǎn))，馬鈴薯兩只，洋蔥半只(如果不喜歡洋蔥味道的可以不要)，豬

準(zhǔn)備所需要的果仁和糖，生的干果需要提前用電餅鐺焙香 花生仁用刀切碎 核桃和大杏仁用刀切碎 腰果用刀切碎 冰糖用刀背拍碎 將果仁和糖倒入碗中 加入熟糯米粉 攪拌均勻 加入桂花醬 加入香油油和葵花籽油 拌勻，五仁餡就完成了

準(zhǔn)備好白糖。 把溫水倒入白糖中。 將白糖溶化成糖水。 準(zhǔn)備好糯米粉和澄粉。 將糖水倒入面粉中。 攪拌均勻。 倒入色拉油。 攪拌均勻，直至油完全融入面粉糊中。 準(zhǔn)備好容器，里面刷一層油。 將攪拌好的面糊倒入。 蓋上蓋子靜置40分鐘。 40分鐘后，把容器蒙上保鮮膜上鍋蒸30分鐘就可以了。 冷卻后切塊，上面淋上糖桂花就可以吃了。

蓮子 蓮子洗凈，浸泡3個(gè)小時(shí)，然后將蓮心取出 洗凈，去芯后的蓮子，用小火煮2左右小時(shí)(或用高壓鍋煮30分鐘)，要煮到用手輕輕一捏就成泥狀。 將煮好的蓮子略涼，倒入料理機(jī)中，加少許水，打成蓮泥 攪拌好的蓮泥，入鍋，加入砂糖，開(kāi)中火，不停的翻炒。并分三次加入植物油，每一次都要等蓮泥把油完全吸收以后再加下一次。炒到蓮泥變濃稠，起鍋，即成蓮蓉。 紫薯 紫薯蒸熟，放入保鮮袋中，用搟面杖面壓成泥 用小勺把紫薯過(guò)篩 過(guò)篩后的紫薯 將紫薯泥與蓮蓉分成小份，紫薯皮與蓮蓉包餡的比例是6：4 將紫薯皮按扁，包入蓮蓉餡

　　驅(qū)走宮寒食材——雞肉烏骨雞湯的做法： 　　材料：烏骨雞1只，當(dāng)歸、黃芪、茯苓各9克。 　　做法：將雞洗凈，去臟雜，把藥放入雞腹內(nèi)用線縫合，放砂鍋內(nèi)煮熟，去藥渣，加入調(diào)味品后食肉喝湯，分2―3次服完。月經(jīng)前每天l劑，連服3―5次。 　　作用：健脾養(yǎng)心，益氣養(yǎng)血。適用于氣血不足而致月經(jīng)過(guò)少，經(jīng)色稀淡，頭暈眼花，心悸怔仲，面色萎黃，少腹空墜，舌質(zhì)淡紅，脈細(xì)。 　　母雞艾葉湯的做法： 　　材料：老母雞1只，艾葉15克。 　　做法：將老母雞洗凈，切塊，同艾葉一起煮湯，分2―3次食用。月經(jīng)期連服2―3劑。 　　作用：補(bǔ)氣攝血，健脾寧心。適用于體虛不能攝血而致月經(jīng)過(guò)多，心悸怔仲，失眠多夢(mèng)，少腹冷痛，舌淡脈細(xì)。 　　驅(qū)走宮寒食材——羊肉歸地?zé)蛉獾淖龇ǎ? 　　材料：羊肉500克，當(dāng)歸、生地各15克，干姜10克。 　　做法：羊肉洗凈

將轉(zhuǎn)化糖漿倒入。加入花生油(色拉油)攪拌均勻，再放入枧水，攪拌均勻。 篩入面粉和奶粉。用刮刀，自上而下，用“切、切、切”的方式，不停地剁面。和成面團(tuán)，將面團(tuán)放入保鮮袋靜置1小時(shí)。 糯米粉炒熟。 將核桃仁、花生仁、杏仁放入烤箱200度，烤5分鐘左右，再放入南瓜子、黑芝麻烤3分鐘，晾涼，錯(cuò)去花生皮和杏仁皮。 將其裝在保鮮袋呢，用搟面杖敲碎，這樣敲會(huì)剩下大粒。也可以切的。 將葡萄干放入，杏脯切成大粒放入。 倒入白酒。 放入白砂糖，攪拌均勻。 冰糖稍微敲碎，放入。 倒入水，花生油、熟糯米粉，攪拌均勻。 將其捏成團(tuán)，不

冬瓜排骨湯 材料：排骨，冬瓜，蔥，姜，鹽。 做法： 1、蔥挽結(jié);姜切片;冬瓜切片;將排骨洗凈，過(guò)開(kāi)水焯一下，沖凈撇去血末。 2、砂鍋裝冷水，將排骨倒入，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，煲一小時(shí)左右。 3、將冬瓜放入一起煲制十五分鐘左右，最后加鹽、撒蔥花即可。 冰糖銀耳梨湯 材料：銀耳15克，梨兩個(gè)，枸杞10克，冰糖70克。 做法： 1、銀耳15克，用40度左右的溫水泡二十分鐘后將銀耳挑出，用清水沖洗干凈。 2、用一個(gè)搪瓷或不銹鋼鍋，鍋內(nèi)放入約1500毫升水，放入銀耳，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。 3、梨兩個(gè)洗凈后去皮，切成小滾刀塊;枸杞10克清洗干凈。 4、打開(kāi)鍋蓋放入梨，再蓋上蓋子煮約30分鐘。 5、

手抓餅面皮的制作方法一 材料：低筋粉250g，水140g，花生油12g，涂抹用花生油40g，涂抹用豬油40g，椒鹽少許，植物油。 做法： 1、先將低筋粉、水、花生油和成面團(tuán)，中間間隔20分鐘后再揉面1分鐘，然后將面團(tuán)分割成七份。 2、逐個(gè)滾圓后蓋上保鮮膜，醒發(fā)30分鐘。 3、壓成圓餅狀，再靜置10分鐘。 4、豬油加熱融化。 5、在案板上用刷子涂上植物油，將面團(tuán)搟開(kāi)，越薄越好，直至透明。 6、先刷一層豬油，再刷一層花生油，然后刷上一層豬油，再刷一層植物油，灑上少許椒鹽。 7、拎起一端，將薄面皮折起來(lái)，成百葉狀，然后將長(zhǎng)條狀的薄面皮卷起來(lái)，單獨(dú)放入保鮮袋內(nèi)，放入冰箱冷凍24小時(shí)。 8、24小時(shí)之后，拿出面團(tuán)解凍至軟就可以放在平底鍋里煎了。等不及的可以放在

轉(zhuǎn)化糖漿制作：使用不銹鋼鍋，把糖放進(jìn)鍋里。 加入水，稍微攪拌一下，讓糖和水融和，開(kāi)火加熱，不要用大火。開(kāi)火后就不太再攪拌了。 糖水煮開(kāi)后，倒入檸檬汁再煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火或者中心火，慢慢煮，直到糖漿煮好后都不要攪拌，避免結(jié)晶。 因?yàn)槊考业幕鹆湾伌笮〔煌恢遍_(kāi)鍋所以會(huì)有一些糖水粘在了鍋壁上，為了防止這部分糖結(jié)晶，可以用刷子沾水在鍋壁上刷一圈，水沿著鍋壁留下去的時(shí)候可以將鍋壁上的糖帶到鍋里。 用小火一直慢慢煮，煮約30分鐘左右?？梢杂^察糖漿煮的變化過(guò)程。煮至的時(shí)間不是固定的，有的煮40分鐘，有的煮20分鐘，跟火力和鍋的受熱程度有關(guān)，建議根據(jù)糖漿的變色程度和溫度來(lái)決定。我家的火力大，煮了20分鐘糖漿就變得很濃了，并且溫度升的也很快。建議煮的溫度不要超過(guò)140度。

買(mǎi)來(lái)的金針菇清洗后去根撕開(kāi)，瀝干水均勻碼在盤(pán)子上。 剝多一些的蒜，然后拍成蒜泥。 用熱油炒一下下發(fā)白出香味即可。 然后舀出來(lái)放在金針菇上面。 放在蒸鍋上蒸大概10分鐘。 熱鍋，調(diào)個(gè)蠔油加生抽加糖加味精的一個(gè)澆汁。 金針菇蒸好后，倒去一半水分，另外一半倒進(jìn)燒汁翻均勻。 將燒汁均勻淋在金針菇上面，撒上蔥花就可以了。

孕前養(yǎng)腎是孕前保健最重要的一步，在此，親親寶貝小編提醒大家，在懷孕前最好是通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)腎，因?yàn)檫@樣才是最安全的，下面我們就一起來(lái)看看，孕前有利于補(bǔ)腎的食物分別都有哪些吧。 親親寶貝小編提醒，如果有以下問(wèn)題，說(shuō)明你需要補(bǔ)充腎精： 1、有腰酸、腰冷的感覺(jué); 2、脫發(fā)、白發(fā)的情形較嚴(yán)重; 3、有牙齒過(guò)早脫落; 孕前有利于補(bǔ)腎的食物 4、越來(lái)越健忘; 5、你的月經(jīng)初潮比較晚 孕前有利于補(bǔ)腎的食物： 1、山藥。它是補(bǔ)腎的首選食品，在傳統(tǒng)補(bǔ)腎精佳品“六味地黃丸”和醫(yī)圣張仲景的補(bǔ)虛名方“薯蕷丸”中，山藥占據(jù)著“總裁”或“副總”的位置，補(bǔ)腎效果十分明顯。除了補(bǔ)腎之外，山藥對(duì)于肺和脾的補(bǔ)益效果也很明顯，不僅孕前有用，孕后更可以用來(lái)養(yǎng)胎。每天食用50g-200g即可。

很多夫妻為了生個(gè)聰明健康的寶寶，都提前做好備孕的工作。備孕期間應(yīng)該注意什么?哪些食物更有利于備孕呢?我們一起來(lái)看看吧。 準(zhǔn)備懷孕前首先要進(jìn)行孕前檢查，檢查后如果有什么微量元素缺乏的，可以聽(tīng)取醫(yī)生建議進(jìn)行適量的攝取。這里提一點(diǎn)，葉酸，一般是懷孕前3個(gè)月就要開(kāi)始補(bǔ)充，一直補(bǔ)充到懷孕后3個(gè)月，如果有必要可以一直補(bǔ)充到寶寶出生(聽(tīng)取醫(yī)生建議)。 準(zhǔn)備懷孕的女性，可以多吃一些綠色蔬菜、水果、動(dòng)物肝臟、牛肉、奶制品、蛋類、谷類、海產(chǎn)品、豆制品等。多吃綠色蔬菜和水果可以補(bǔ)充各種維生素和礦物質(zhì)，增強(qiáng)孕婦的體質(zhì);多吃動(dòng)物肝臟可以補(bǔ)充鐵，孕婦缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，懷孕后可能會(huì)使寶寶缺血，甚至出生后發(fā)生缺鐵性貧血;多吃牛肉也可以補(bǔ)充鐵和葉酸，預(yù)防孕婦和胎兒貧血;多吃奶制品可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)和鈣，增強(qiáng)孕婦體質(zhì)的同時(shí)，還能預(yù)防或緩解孕婦懷孕后的下肢抽筋的發(fā)生;多吃蛋類無(wú)疑可

在現(xiàn)在人的飲食觀念中，吃素是有益身心健康的，那么對(duì)于備孕期女性來(lái)說(shuō)，也是如此嗎?近年來(lái)，吃素的孕前三個(gè)月飲食飲食風(fēng)尚漸為大眾接受。尤其是體形較為豐滿的女性，甚至把吃素當(dāng)成了習(xí)慣，希望藉此達(dá)到減肥的目的。不可否認(rèn)，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對(duì)減肥有幫助。不過(guò)，最近醫(yī)學(xué)界對(duì)素食的研究證實(shí)，女性經(jīng)常食素，會(huì)對(duì)體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致不育。 在吃素影響女性生育能力的眾多研究中，有研究試驗(yàn)得出，其中一組除了進(jìn)食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一組則進(jìn)食正常食物。在為期6周的減肥計(jì)劃結(jié)束后，研究者發(fā)現(xiàn)，在吃素食的減肥女性中，有78%的人出現(xiàn)了停止排卵的生理現(xiàn)象，而且?guī)缀跞M人的月經(jīng)周期都比正常時(shí)間短。但是在正常飲食的一組中，67%的女性排卵正常，月經(jīng)周期也沒(méi)有明顯變化。 專家指出：在兩組試驗(yàn)者的體重都下降了同