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  • 牛尾和什么一起燉好吃 補氣養(yǎng)血的養(yǎng)生湯
    牛尾和什么一起燉好吃 補氣養(yǎng)血的養(yǎng)生湯

    牛尾和什么一起燉好吃:牛尾蘿卜湯 材料: 牛尾512g、白蘿卜300g、胡椒粉適量、蔥段適量、蒜葉適量、鹽適量、姜片適量、料酒適量 做法: 1、牛尾解凍后,漂洗干凈,蔥姜改刀,牛尾放入鍋中飛水。 2、飛水后洗凈,倒入砂鍋中,放上蔥段、姜片,倒入適量水,煮開后,放入料酒,用漏勺撈去表面雜質(zhì),燉煮80分鐘。 3、此時處理一下蘿卜,將蘿卜去皮切薄片,倒入鍋中過水,去掉怪味,處理好的蘿卜。 4、燉成乳白色的牛尾湯中,放入過水的蘿卜,一并燉煮5-8分鐘,蒜葉切薄片。 5、將蒜葉倒入燉好的牛尾湯中,用筷子稍稍攪拌幾下關(guān)火,最后放入鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。 牛尾和什么一起燉好吃:番茄牛尾湯 材料: 牛尾500

  • 生蠔干怎么做好吃 生蠔干最簡單美味的做法
    生蠔干怎么做好吃 生蠔干最簡單美味的做法

    蠔干排骨湯 材料:豬骨,蠔干,豆腐,蜜棗,生姜,鹽。 做法: 1、豬骨汆燙,去除血水;蠔干提前在水中浸泡半小時。 2、將蜜棗、蠔干和豬骨一起放入砂鍋中,放入生姜,大火燒滾后轉(zhuǎn)小火,煲1個小時。 3、再放入豆腐,繼續(xù)小火煲半個小時。 4、最后加鹽調(diào)味即可。 蠔干干貝蝦仁粥 材料:大米100克,蠔干40克,干貝15克,海蝦仁50克,白胡椒粉適量,鹽約3克,生姜絲適量,食用油少許,小蔥適量,香菜適量。 做法: 1、100克大米洗干凈,用水浸泡約半個小時;蠔干提前用水泡發(fā)一小時以上;干貝提前一小時用水浸泡;蝦仁用少許白胡椒,鹽,食用油抓勻。 2、大米泡好后,加少許食用油防止黏鍋,加水七分滿,開大火煮開。 3、大火煮開,調(diào)小

  • 山藥炸著吃怎么好吃 不可意思的做法和美味
    山藥炸著吃怎么好吃 不可意思的做法和美味

    山藥炸著吃怎么好吃:拔絲山藥 材料:山藥約250g,白糖95g,水65g。 做法: 1、將山藥去皮,切成滾到塊,塊不要太大,然后泡入涼水中10分鐘換一次水,換2-3次。 2、將山藥放在廚房紙上吸干水分。 3、鍋燒熱,放入油,放入山藥,小火炸至金黃色,注意油溫,控油撈出。 4、將鍋中油倒出,不用刷過,放入糖和水,大火熬糖,觀察糖從大泡變小泡,小泡變金黃,然后變成淺褐色。 5、這時倒入炸好的山藥,使糖分均勻的裹在山藥上即可裝盤,吃的時候蘸水吃,這樣不粘牙。 小貼士:山藥比較粘里面還有糖分,所以切好要泡在水里,然后再炸,否則易糊。 山藥炸著吃怎么好吃:酥炸山藥 材料:山藥,雞蛋,鹽,胡椒粉,雞精,干淀粉

  • 喝什么湯可以降血糖 高血糖患者的四道神助攻湯品
    喝什么湯可以降血糖 高血糖患者的四道神助攻湯品

    紫菜蛋花湯 材料:紫菜10g、雞蛋1個、油適量,鹽適量,肉末30g,姜片2片。 做法: 1、姜片拍碎加入肉末中,再加入少許糖、鹽、油腌制肉末。 2、雞蛋打散成雞蛋液;紫菜泡發(fā)好。 3、鍋里下少許油煸炒肉末至變色,加入適量的水煮開水開后下紫菜。 4、下適量的鹽,最后加入蛋液,邊倒邊攪拌均勻,最后加入蛋液,邊倒邊攪拌均勻,攪拌均勻即可關(guān)火。 小貼士:紫菜中所含的豐富的碘元素可以提高體內(nèi)血糖的吸收,減少葡萄糖在血液中的滯留時間,從而起到降低血糖的作用。同時紫菜中所含的紫菜多糖也能降低血糖。 山藥豆腐湯 材料:山藥100克,豆腐200克,蒜頭1克,醬油5克,麻油30克,蔥2克,味精2克,精鹽3克。 做法: 1、山藥去皮,洗凈,切成小丁塊;豆腐以沸水

  • 鱸魚和什么燉湯好喝 新鮮又營養(yǎng)美味的超好喝的湯
    鱸魚和什么燉湯好喝 新鮮又營養(yǎng)美味的超好喝的湯

    鱸魚和什么燉湯好喝:濃香奶白鱸魚湯 材料: 鱸魚1條、姜適量、蒜瓣3-5粒、蔥適量、鹽適量、白糖少許、枸杞少許、開水適量 做法: 1、鍋內(nèi)油七分熱時放入鱸魚兩面煎至表面微黃。 2、加入適量開水和魚一般平,同時放入姜絲、大蒜片蓋鍋蓋大火燒沸騰5分鐘。 3、此時的魚湯已呈現(xiàn)出來的湯汁是奶白色的。再小火燒5分鐘左右加入適量鹽、稍放丁點白糖、撒入枸杞子和蔥花即可。 鱸魚和什么燉湯好喝:人參山藥鱸魚湯 材料: 鱸魚1條、黨參5片、山藥1根、姜適量、料酒適量、小蔥適量、色拉油適量、鹽適量、香菜適量 做法: 1、鱸魚洗凈去除內(nèi)臟和魚鰓,改花刀。 2、橄欖油熱鍋,放入蔥片爆香,放入鱸魚兩面煎至金黃

  • 菠蘿蜜籽怎么吃 看完心痛以前扔掉的菠蘿蜜籽了
    菠蘿蜜籽怎么吃 看完心痛以前扔掉的菠蘿蜜籽了

    菠蘿蜜籽怎么吃:反沙菠蘿蜜籽 材料:菠蘿蜜的核,白糖。 做法: 1、將菠蘿蜜的核每一個劃一道口,方便剝開,然后水煮5分鐘,再過冷水,稍微控干,去殼。 2、油鍋炸一下,不炸也可以。 3、洗干凈鍋,加一小勺水,我這一碗,用了4勺白糖,小火熬糖漿,熬到整個起小泡泡,把核倒進去,熄火,均勻翻炒即可。 小貼士: 1、炸過后,鍋要洗干凈,不然熬糖漿顏色不好看,很快就成焦糖了。 2、熬的時候要一步到位,一熄火,就會起沙,不能熄了火再重開,那樣會成焦糖。 3、全程小火,水不要多。 菠蘿蜜籽怎么吃:菠蘿蜜籽粥 材料:菠蘿蜜子5個,大棗5個,蓮子6個,大米10克,小米10克,水適量。 做法: 1、淘洗干凈大米、小米;蓮子、

  • 海帶牛尾湯怎么做
    海帶牛尾湯怎么做

    海帶牛尾湯怎么做:黑豆海帶牛尾湯 材料:牛尾200g、海帶200g、黑豆50g、桂圓50g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、味噌適量、紹酒適量。 做法: 1、將牛尾洗凈,涼水下鍋,焯水,去凈血末。撈出。 2、海帶洗凈切菱形塊,黑豆提前半天用清水泡發(fā),蔥切段,姜切片。 3、桂圓去皮包出桂圓肉。 4、鍋中做開水,放入牛尾、蔥姜,開鍋撇去浮沫后再加入紹酒。 5、煮一會出香味后放入黑豆,繼續(xù)煮。 6、煮大約一個半鐘頭,湯減少了。 7、加入切好的海帶塊。 8、最后略煮一會,放入桂圓肉,等到用筷子一扎豆?fàn)€,肉爛就可以加一點鹽調(diào)味出鍋了。 海帶牛尾湯怎么做:黃花菜牛尾海帶湯 材料:牛尾骨兩大塊、黃花菜、海帶、木耳、腐竹、蔥段、姜片、胡椒粉、

  • 備孕期間能吃維生素E嗎
    備孕期間能吃維生素E嗎

    備孕期間有很多東西不可以亂吃,特別是一些藥物類東西。那么,維生素E可以吃嗎?備孕期間吃維生素E可以提高精子活力這個說法又是否可信呢? 備孕期間可以吃維生素e嗎 維生素E是一種脂溶性維生素,又稱生育酚,是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中,不溶于水,對熱、酸穩(wěn)定,對堿不穩(wěn)定,對氧敏感,對熱不敏感,但油炸時維生素E活性明顯降低。 生育酚能促進性激素分泌,使男子精子活力和數(shù)量增加;使女子雌性激素濃度增高,提高生育能力,預(yù)防流產(chǎn),還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。 維生素E缺乏時會出現(xiàn)睪丸萎縮和上皮細胞變性,孕育異常。在臨床上常用維生素E治療先兆流產(chǎn)和習(xí)慣性流產(chǎn)。 近來還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應(yīng),使末梢血管擴張,改善血液循環(huán),預(yù)防近視發(fā)生

  • 自制鍋巴怎么才能酥脆 分享五個簡單酥脆又各具風(fēng)味的鍋巴做法
    自制鍋巴怎么才能酥脆 分享五個簡單酥脆又各具風(fēng)味的鍋巴做法

    小米鍋巴 材料:小米300g,面粉300g,十三香適量,鹽適量,雞蛋一個,芝麻適量,孜然適量,辣椒面適量。 做法: 1、小米加水,放微波爐加熱三分鐘。 2、盆中加入雞蛋,十三香,面粉,鹽和少許黃油,均勻攪拌,再加入芝麻,和成面團,達到餃子面的硬度即可。 3、把面團搟成一元硬幣的厚度,然后切塊,菱形或方型都可。 4、第一次炸制,油溫四五成,小火慢炸,再入鍋復(fù)炸一次。 5、炸好后,在盆中加入孜然和辣椒面,拌好就可以了。 小貼士:面粉的量不可以超過小米哦。炸完放一會才會焦脆。 糯米鍋巴 材料:糯米,淀粉,香蔥,姜,食鹽,植物油。 做法: 1、糯米浸泡在水中,至少四個小時,

    標(biāo)簽:五谷雜糧食譜
  • 排骨燉蘿卜
    排骨燉蘿卜

    排骨燉蘿卜 材料:排骨250克、白蘿卜150克 調(diào)料:料酒適量,鹽、雞精、蔥花、姜絲各少許 做法: 1.將排骨洗凈,剁成小塊,放入開水中焯一下,撈出控水:蘿卜去皮洗凈,切成滾刀塊。 2.鍋里熱油,放入蔥花和姜絲炒香,再加入適量的水,排骨、料酒和鹽,用大火燒開后改用小火燉熟。 3.最后放入蘿卜塊,用小火燉至熟爛,加入少許雞精即可。 烹任提示: 1、排骨可任意換成豬腔骨或大骨,既好吃,又滋補。 2、燉排骨(或其他骨類及禽類)時可適量多加一點水,在放入其他輔料前盛出點湯保存,以便用于其他菜肴的烹調(diào),既能提味,又有營養(yǎng)。 健康小貼士: 蘿卜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵和維生素等;排骨好吃又能補充蛋白質(zhì)和鈣。這道菜在懷孕前食用,既可平衡營養(yǎng),又能強身健體。

  • 烤肥腸的做法 這么做肉質(zhì)肥厚超有嚼勁特別好吃
    烤肥腸的做法 這么做肉質(zhì)肥厚超有嚼勁特別好吃

    烤肥腸的做法:炸雞粉烤肥腸 材料:熟肥腸300g,青椒或柿子椒一個,蒜一頭,洋蔥半個,鹽,料酒,白胡椒粉,生抽,老抽,姜粉,炸雞粉1/4袋,椒鹽粉少許,黑胡椒少許,色拉油少許。 做法: 1、首先將大腸沖洗干凈,修剪成適合的大小。 2、將鹽,料酒,白胡椒粉,生抽,老抽和姜粉依次與肥腸融合,一樣一樣加,每加一樣需要揉一分鐘。 3、加好所有腌料后,再按摩一會兒,表面封上一點點色拉油,靜置四五個小時。 4、將蒜切成小塊,洋蔥切塊,青椒切塊,倒入到腌制的肥腸中,加入炸雞粉,使每樣食材都均勻裹上一層薄薄的外衣。 5、開始串肥腸,順序為一個青椒,一個肥腸,一個蒜頭,一塊洋洋蔥,重復(fù)直到都串好。同時預(yù)熱烤箱到180度 10分鐘。 6、整齊碼好后,烤箱中層,上下火180度10分鐘,翻面200度再來10分鐘

  • 老母雞怎么燉最有營養(yǎng) 純正濃味高營養(yǎng)滋補雞湯
    老母雞怎么燉最有營養(yǎng) 純正濃味高營養(yǎng)滋補雞湯

    老母雞怎么燉最有營養(yǎng):老母雞筍尖湯 材料: 母雞半只、大蔥15g、姜10g、鹽5g、料酒15g、小筍150g、清水1200g 做法: 1、老母雞去除內(nèi)臟清洗干凈, 放在沙鍋里大火煮沸,撇去漂浮的血沫。 2、加入蔥、姜料酒煮開后轉(zhuǎn)最小火慢燉。 3、小筍用清水浸泡,泡去腌筍中的鹽分,中途換水清洗幾次。 4、洗干凈后擠去水分備用。老母雞大概燉一小時左右放入小筍煮開,繼續(xù)轉(zhuǎn)小火慢燉。 5、中途可以翻動幾次,注意不要溢鍋。放入筍后大概一小時差不多就爛了,具體時間根據(jù)雞的老嫩而決定,可以用筷子戳一下,要爛到那種骨頭散架的可以關(guān)火加鹽,關(guān)火蓋蓋子燜一會。 6、出鍋撒上蔥花即可。 老母雞怎么燉最有營養(yǎng):老母雞香菇枸杞湯

  • 怎樣燉牛腩又爛又好吃 牛腩美味做法趕緊學(xué)起來
    怎樣燉牛腩又爛又好吃 牛腩美味做法趕緊學(xué)起來

    怎樣燉牛腩又爛又好吃:番茄燉牛腩 材料: 牛腩一條、番茄5個、土豆1個、洋蔥1個、大蔥2g、生姜2塊、花椒粒2g、鹽適量、白砂糖適量、番茄汁適量、料酒適量 做法: 1、將牛腩洗凈,清水浸泡至無血水滲出(去除腥膻味),其間需要多次換水。 2、將牛腩再次洗凈后放置案板,有選擇地將表層部分肥脂及粘膜部位剔除,切成3-4cm見方的牛腩塊備用。 3、鍋內(nèi)坐水,生姜1塊切片入鍋,花椒粒撒入鍋中,將牛腩塊放入煮開鍋,淋入料酒1湯匙,煮至血腥浮沫溢出后撈出,用溫?zé)崴疀_凈浮沫,控水備用。 4、炒鍋燒熱注油,大蔥切段另一塊生姜切片入鍋煸香,將牛腩塊下鍋快速翻炒,炒至肉面微微焦黃收縮。 5、倒入足量開水,再次煮開鍋,撇清溢出的浮沫,連肉帶湯水倒入高壓鍋

  • 牛肉可以做什么菜 好吃就吃一輩子的絕佳牛肉做法
    牛肉可以做什么菜 好吃就吃一輩子的絕佳牛肉做法

    牛肉可以做什么菜:小炒牛肉 材料:牛肉干,紅辣椒,姜,蒜,青椒,醬油,生抽,胡椒粉,生粉,花椒,料酒。 做法: 1、牛肉切薄片兒,切細條細絲兒都行,用胡椒粉、醬油、少許生粉,抓勻腌一會兒。 2、腌牛肉的空擋,姜切絲,蒜切末,青椒1個切圈兒,干紅辣椒剪段兒。 3、炒鍋內(nèi)放油燒熱,小火,放少許花椒,炸香即撈出,蒜末放三分之一,爆香姜絲入鍋,翻炒兩下。 4、腌好的牛肉入鍋,放一點點料酒,轉(zhuǎn)大火爆炒牛肉變色斷生,扒到一邊兒。 5、空出的地方放干紅辣椒段兒,小火稍稍炸一會兒,注意不要炸焦了。 6、然后把牛肉繼續(xù)扒拉回來,加一點兒生抽,火再加大,翻炒幾下。 7、青椒圈和蒜末一起下鍋,隨意翻炒幾下,試試咸味兒,不夠加鹽。 8、最后加一點兒味精調(diào)味兒即可。

  • 吃剩的餃子餡怎么辦 多余的餃子餡怎么做好吃
    吃剩的餃子餡怎么辦 多余的餃子餡怎么做好吃

    餃子餡蛋餅 材料:豬肉薺菜餡,雞蛋3個,食用油適量。 做法: 1、把雞蛋敲在餃子餡碗里,用筷子攪拌均勻,因為餃子餡本身就是調(diào)過味的,所以可以不用再加調(diào)味料了,如果覺得味道淡了也可以再加點鹽調(diào)味。 2、平底鍋燒熱后,放點食用油,油量不用多,底油就可以了,油溫后把拌好的蛋糊倒進平底鍋里,用勺底輕輕轉(zhuǎn)圈攤平。 3、煎熟后翻面,到兩面煎熟就可以了。 青椒釀肉 材料:青椒,餃子餡,油,蔥,姜,蒜,糖,生抽。 做法: 1、把青椒洗干凈,中間切斷,用筷子把里面的青椒子弄出來。 2、用筷子往青椒里面灌餃子餡,可以塞得實在一些,最好底部也有餃子餡。 3、鍋里多放一點油,開始煎,等到兩面焦黃皮起皺就可以了,撈起來放在盤子里面。 4、然后開始準(zhǔn)備蔥姜

  • 芹菜和什么涼拌好吃 八種做法美味到爆炸
    芹菜和什么涼拌好吃 八種做法美味到爆炸

    芹菜和什么涼拌好吃:素拌芹菜 材料:芹菜,姜,鹽,生抽,香油,醋,白糖,雞粉。 做法: 1、芹菜摘葉洗凈,熱火中焯一下立即放入冷水中,瀝干水份備用。 2、碗里加鹽,生抽,香油,醋,少許白糖,少量雞粉,然后加備好的姜末或姜丁腌泡,待芹菜涼透用。 3、將涼好的芹菜和碗內(nèi)料汁攪拌均勻,盛盤即食。 {insc m="8" i="851296"} {insc m="8" i="412050"} 芹菜和什么涼拌好吃:芹菜拌花生米 材料:芹菜,煮花生米,鹽,香油。 做法: 1、芹菜去葉,洗凈切斷,然后用熱水焯一下,撈出后用冷開水沖涼。 2、花生米用花椒大料事先煮好備用。 3、將花生米和芹

  • 小腸炒什么好吃 簡單又美味的炒小腸做法
    小腸炒什么好吃 簡單又美味的炒小腸做法

    小腸炒什么好吃:洋蔥炒小腸 材料:豬小腸適量,洋蔥適量,干紅椒適量,姜適量,蒜適量,大蔥適量,郫縣豆瓣醬適量,醬油適量,白糖適量,味精適量,料酒適量,油適量,鹽適量。 做法: 1、豬小腸沖洗干凈,先焯水,再放入高壓鍋內(nèi),加料酒、蔥、姜壓8分鐘,涼后切小段。 2、洋蔥切小塊,所有配料切好待用。 3、鍋內(nèi)放油,放入干椒姜蒜煸香,然后再放郫縣豆瓣炒出紅油。 4、放入小腸稍炒,再合入洋蔥。 5、放醬油、白糖、少許鹽和味精調(diào)味,最后放入蔥段,翻炒熟即可。 小腸怎么做好吃:青椒炒小腸 材料:豬小腸,青辣椒,生抽,老抽,鹽,料酒,雞精,花椒,生姜。 做法: 1、豬小腸用淀粉和醋抓洗,翻面,沖洗多次,直至水清。 2、豬小腸放沸水中

  • 潮汕螃蟹粥
    潮汕螃蟹粥

    新鮮的豬肉剁碎,加入生粉鹽調(diào)味。 姜切末,香蔥切粒。 水加上米大火煮開,轉(zhuǎn)中火。 活的螃蟹備好。 先不要拆開綁蟹的繩子,否則會夾到手。掰開蟹。 去除蟹的內(nèi)臟,切成2份待用。 粥煮到米粒開花即可。 放入肉碎,打散 煮滾,放入螃蟹。 煮到蟹變色,加魚露調(diào)味,撒香蔥,姜末,胡椒粉。

    標(biāo)簽:螃蟹
  • 烏雞燉什么好吃又有營養(yǎng) 這幾款養(yǎng)生湯家家必備
    烏雞燉什么好吃又有營養(yǎng) 這幾款養(yǎng)生湯家家必備

    烏雞燉什么好吃又有營養(yǎng):栗子烏雞養(yǎng)生湯 材料: 烏雞500g、栗子肉200g、紅棗150g、枸杞50g、生姜少許、鹽1茶匙 做法: 1、烏雞處理干凈,斬大塊。 2、放水中焯去腥味,水開后煮5分鐘左右,撈出過涼,同時洗凈表面臟物。 3、另起一鍋,將烏雞肉放進去,加足量的水,切幾片生姜。 4、水開后,轉(zhuǎn)小火,燉一小時后,加入栗子(如果是板栗的話可以早點放,我用的是錐栗,肉質(zhì)比較嫩,容易散,所以稍煮一會兒就成)。 5、加入洗凈的紅棗和枸杞。再用小火煮20分鐘左右,調(diào)入少許鹽即可。 烏雞燉什么好吃又有營養(yǎng):烏雞山藥湯 材料: 烏雞一只、山藥適量、枸杞適量、紅棗適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、鹽適量、

  • 人參補腎酒怎么泡
    人參補腎酒怎么泡

    人參補腎酒怎么泡:人參靈芝酒 材料:大支人參1支、靈芝草30克、白酒750毫升。 做法:人參、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。每次l匙,日飲1-2次。 人參補腎酒怎么泡:人參枸杞子酒 材料:人參20克、枸杞子350克、熟地100克、冰糖400克、白酒5公斤。 做法: 1、將人參烘烤切片,枸杞除去雜質(zhì),用紗布袋裝上扎口備用。 2、冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用。 3、白酒裝入酒壇內(nèi),將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中,加蓋密封浸泡10-15天,每日攪拌1 次,泡至藥味盡淡,取出藥袋,用細布濾除沉淀物,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。 小貼士:飲用時,可根據(jù)自己的酒量,每次飲10-12克。補血,對食少