糖冬瓜，桔餅，切碎，拌均;把所有堅果(黑芝麻、白芝麻、葵花籽人、瓜子仁、花生仁)烤熟，研碎，拌均; 切碎火腿，與冰肉拌均; 步驟1+2+3，加入拌均，加入細(xì)白砂糖、椰蓉，拌均，加入高度白酒、花生油、水、糕粉，拌均; 餡做好揉成團(tuán)，分45克一等份; 轉(zhuǎn)換糖漿、枧水、花生油，拌均; 加入月餅粉，拌均，揉成團(tuán); 揉好的面團(tuán)，用保鮮膜包裹，放1-2小時; 再次揉任，分20克一等份; 搟成薄薄的皮; 放入五仁餡; 合口，揉均;  放入模具中壓出模型，做出的月餅放入烤盤，均勻噴上水，PS：噴水是放置爆開

水油皮的制作：面粉150克，水適量，雞蛋一個，油20克，糖20克混合成面團(tuán)。 醒30分鐘。 油酥的制作：面粉100克，油30克混合成面團(tuán)。 也醒30分鐘。 將醒好的面團(tuán)分成12個小面團(tuán)，油酥也分成等量的面團(tuán)。 水油皮搟開包住油酥面團(tuán)。 包好收口向上。 搟開。 卷起，再醒10分鐘。 再搟開。 卷起，醒10分鐘。 搟開包入五仁餡(五仁的制作：花生核桃芝麻打成粉加入葡萄干，椰蓉，玉米油，糖捏成團(tuán)即可)。 包好，按壓成餅，收口向下放入烤盤。 刷上蛋液，撒上芝麻

電飯鍋燜五花肉的做法：做法一 材料：五花肉400克，蔥適量，鹽適量，老抽適量，料酒適量，生姜適量，冰糖適量。 做法： 1、五花肉洗凈，烙好刮洗干凈，切成大點的塊。 2、起鍋燒水，把五花肉塊放進(jìn)去煮出多余的油脂。 3、電飯鍋里加熱水化開冰糖，放入肉塊，放入蔥姜大料，放入紅棗枸杞，加入老抽，加入多點的清水。 4、電飯鍋內(nèi)膽放入電飯鍋里，大概燜兩個小時，燜得水快干了，里面的汁很濃了，肉塊也軟軟的時候即可。 5、最后加少許鹽稍燜即可。 電飯鍋燜五花肉的做法：做法二 材料：五花肉1斤，生抽半碗，老抽少許，冰糖少許，料酒少許，生姜1個，糖少許，八角、桂皮一撮，蔥花一把。 做法： 1、五花肉切塊，加料酒和生姜，冷水下鍋，焯水去浮沫，瀝干盛出。

鍋中放適量油用小火把花椒煸香，然后揀出花椒不要。 用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯過水的芹菜片炒勻。 炒勻后用少許鹽和味精調(diào)味。 調(diào)好味后倒入紅椒片大火炒勻。 炒勻后紅椒片斷生便可出鍋碼盤。

蔥、姜、蒜、辣椒及香菜切末。 豆腐放微波爐加熱一分鐘，讓水份排一些出來，煎的時候才不會一直出水。 倒掉豆腐的水份再壓碎。 鍋中入油，放入壓碎的豆腐煎。 煎至表面金黃。 補(bǔ)點油，再加入姜末及蒜末炒香。 加入打散的蛋液煎。 等底部凝固再翻動炒，讓豆腐都沾上一層蛋液。 加入調(diào)味料先炒香，再加入1/4杯的水炒，讓豆腐蛋鬆保持微濕潤。 起鍋前加入辣椒及蔥末拌炒熄火后再加入香菜末拌一拌即可。。

　　雖然當(dāng)今的世界是一個男女平等時代，但是還是有不少的夫妻希望可以為家庭添一名“男丁”，甚至有些老一輩的一直期盼著能有一名男孫。生男孩還是生女孩，并不是取決于我們的個人意志，最終還是要看基因的最終組合。盡管如此，民間還是流傳著許多生男孩的飲食傳言，這些傳言到底是真是假我們不從得知。而以下這四種食品卻是我們對想要生男孩的夫妻們的最佳建議。 　　生男孩吃什么：高熱量食物 　　英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，嬰兒性別與其母親在懷孕之前的飲食習(xí)慣可能存在一定關(guān)聯(lián)。但一些專家說，這一發(fā)現(xiàn)還需接受進(jìn)一步研究的檢驗。 　　這項研究由牛津大學(xué)和埃克塞特大學(xué)的科學(xué)家共同完成。他們對英國700多名首次懷孕的女性進(jìn)行了調(diào)查，請她們提供受孕前的飲食記錄。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在懷孕前日常攝取含熱量較高食品的孕婦中，56%的人后來生了男孩，而攝取含熱量較低食品的孕婦生男孩的比例只有45%;懷孕前每天早餐吃

鐵棍山藥洗凈帶皮上鍋蒸熟。 撕去皮。 加適量的白糖，壓成泥。 干玫瑰花沖洗干凈。 去蒂去花蕊，剪成碎沫。 把玫瑰花瓣放入山藥泥中，攪拌均勻。 和成團(tuán)即成餡。 紫薯蒸熟壓成泥。 把山藥玫瑰皮和紫薯泥分別分成小擠子，和成圓，我用了50克的月餅?zāi)＞?，大約每個皮與餡分別是25克。 拿一個山藥玫瑰按成片包入紫薯泥餡。 團(tuán)成團(tuán)。 粘上點熟面粉防粘，放入模具中。 輕輕用力按壓，提起月餅?zāi)＞?，山藥玫瑰月餅就好了? 成品。

很多男性朋友認(rèn)為，生寶寶都是女人的事兒，甚至備孕都與男性無關(guān)。其實寶寶的健康程度不僅取決于媽媽，很大程度跟爸爸有關(guān)。因此，夫妻雙方如果有想要生個健康的寶寶，那趕快看看下文有什么備孕的好食品吧。 ·山藥補(bǔ)腎效果十分明顯，不僅孕前有用，孕后更可以用來養(yǎng)胎 ·核桃可以延緩腎精的消耗，堅持吃核桃的人，頭發(fā)、牙齒、眼睛都會比較好 ·蛋清偏于補(bǔ)陽，蛋黃偏于滋陰。用蛋黃滋陰、補(bǔ)腎的時候，溏心蛋效果更好 ·大米補(bǔ)胃陰，小米偏于補(bǔ)脾氣，二米混合具有脾氣胃陰雙補(bǔ)的效果 ·百合，可以補(bǔ)益肺和腎的陰氣，具有兩重養(yǎng)陰的功效 ·豆類和我們的卵子有著某些相似的物質(zhì)，會增加產(chǎn)生腎精和卵子的物質(zhì)儲備 最好的懷孕季節(jié)是春季 萬物孕育生長的季節(jié)都在春天，人類也不例外，懷孕的最好季節(jié)是春季。中醫(yī)

取適量糯米粉入鍋炒熟，用做手粉之用，炒至略微發(fā)黃即可， 將油與牛奶倒入碗中，加入糖粉， 攪拌均勻， 稱量三種粉料， 倒入碗中， 攪拌至無顆粒狀，靜置30分鐘， 入蒸鍋，蒸20分鐘， 將蒸熟的面糊，攪拌至光滑發(fā)亮，放至稍涼，就是冰皮了， 豆沙餡搓成20克/個的小球， 將冰皮分成30克/個的小球， 在手上拍點糕粉防粘，然后將冰皮放在手心壓扁， 放上一個豆沙球，用冰皮把豆沙包起來，并慢慢往上推， 直到把豆沙全部包裹住，收口， 將包好

豬血(鴨血、雞血等動物血)的營養(yǎng)十分豐富，蛋白質(zhì)含量高于肉類，而且含鐵量豐富，脂肪含量低，容易消化吸收。豬血和菠菜都是補(bǔ)血的食材，女性因生理特性普遍存在貧血的癥狀，多喝豬血菠菜湯，對補(bǔ)血、明目、潤燥都有好處，尤其能補(bǔ)充體內(nèi)鐵質(zhì)含量。此外，豬血菠菜湯還能有效地緩解便秘。 1、毛血旺 酸菜毛血旺：血旺(豬血、鴨血等均可)400克、酸菜(做酸菜魚那種)200克、姜2片、蒜2瓣、鹽適量、糖1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、雞精少量、油3大匙(45ml)、肉湯(或者清水)。將血豆腐切成1厘米左右厚的片，放入滾水中煮至變色，撈出用清水洗去血沫，瀝干待用。將酸菜切成細(xì)絲，姜切細(xì)絲，蒜切蒜茸;炒鍋燒熱，放入油，放入姜絲、蒜茸炒香;放入酸菜炒香;加入適量肉湯(能沒過血豆腐)，燒開;將血豆腐放入，均勻地沒入湯中，燒開后轉(zhuǎn)小火燒15分鐘左右，至湯汁收干;加入鹽、糖、胡椒粉調(diào)味，裝

將意大利米倒入80ml海鮮高湯中，送入蒸烤爐蒸約20分鐘，待蒸熟后燜10～15分鐘，再把飯撥松備用。 起一油鍋開中火，炒香洋蔥、蒜、西班牙臘腸、紅椒、黃椒、四季豆后，放入淡菜、干貝、蝦、蛤蜊、透抽等，翻炒約10～15分鐘，待海鮮食材熟即可。 同一油鍋，再加入白酒、海鮮高湯100ml，西班牙香料粉煮滾，放入備用意大利米拌勻。 起鍋前，撒上黑胡椒、鹽調(diào)味，拌勻后即可享用。

準(zhǔn)備好所有材料。 將立頓紅茶包放入開水中。 使茶包完全進(jìn)入開水中，浸泡。 用鹽搓洗檸檬。 將洗好的檸檬切片(勤快的話，最好去掉檸檬核)。 將紅茶包浸泡約3~5分鐘后，取出紅茶包。 加入切好的檸檬片。 加蜂蜜攪拌均勻即可。 酸甜可口，還有紅茶的香氣，不錯哦。

榨菜切絲,泡入水中去除咸味后,再擠干水份備用。 梅花肉絲加入二分之一匙醬油、糖、紹興酒以及太白粉攪拌均勻，,筍切絲,蔥切段,蒜切片。 鍋中入油,加入梅花肉絲炒。 炒至肉絲熟,就可先盛出備用。 鍋中再加點油,爆香蒜片。 加入蔥白炒香。 加入榨菜絲、筍絲及酒一起拌炒,可酌量加1-2T的水來炒,讓榨菜的咸味釋放出來。 加入肉絲拌炒,試一下味道,如不夠咸,再加點醬油,如果夠咸就不用加。 起鍋前加入蔥綠、胡椒粉及香油稍拌,即可起鍋。

解凍好的年糕切成小段。圓蔥切絲。 年糕放入水中煮一下。 熱鍋放油，油熱之后放入圓蔥爆炒。 炒出香氣之后放入煮好的年糕。 翻炒一下之后加入適量的辣醬。然后加入適量的水，蓋上鍋蓋燜。 炒好之后出鍋撒上小蔥和白芝麻。

主料：苦瓜、蛋黃，輔料：植物油、鹽。 把蛋黃取出，用勺子壓碎。 苦瓜洗凈挖出內(nèi)瓤，切片。 把苦瓜片用淡鹽水侵泡8分鐘左右，撈起。 煮鍋加水大火燒開，加幾點植物油、下苦瓜，煮開撈起用涼水過涼，瀝干水分。 熱鍋涼油，油熱7成，下蛋黃。 小火煸炒到蛋黃分開，開始冒小泡泡。 下苦瓜。 快速翻炒，直到把蛋黃裹住苦瓜即可。

　　很多夫妻都想要生個健康聰明的寶寶，小編建議從孕前飲食開始做起。孕前飲食的健康和營養(yǎng)素補(bǔ)充狀況，直接影響胎兒的發(fā)育程度喔。 　　●孕前飲食原則 　　◆【保證熱能的充足供給】適當(dāng)吃一些熱量高的食物，以維持合理及穩(wěn)定的體重。 　　◆【保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的充足供給】男女雙方應(yīng)每天在飲食中攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)50?70克，保證受精卵的正常發(fā)育。 　　◆【保證脂肪的供給】脂肪是機(jī)體熱能的主要來源，其所含的必需脂肪酸是構(gòu)成機(jī)體細(xì)胞組織不可缺少的物質(zhì)。增加優(yōu)質(zhì)脂肪的攝入對懷孕有益。 　　◆【補(bǔ)充足夠的無機(jī)鹽和微量元素】鈣、鐵、鋅、銅等起到構(gòu)成骨骼、制造血液、提高智力、維持體內(nèi)代謝平衡的作用。 　　◆【供給適量的維生素】維生素有助于精子、卵子及受精卵的發(fā)育與成長。 　　補(bǔ)充葉酸，越早越好 　　很多婦女在得知懷孕后才開始補(bǔ)充葉酸，而那個時候通常已是受精后的一兩個月了。其實葉酸對于早期胎兒腦部和脊

首先將蔥葉切蔥花。 將豆腐放入蒸鍋，隔水蒸十分鐘，取出，待冷卻后，切去老皮，再切成小塊。 準(zhǔn)備一個碗，打入三個雞蛋，放入半勺鹽，打散，倒入豆腐，攪拌均勻。 鍋中倒入油，倒入雞蛋、豆腐，中火炒熟，撒上蔥花，攪拌均勻，就可以盛出品嘗了。

轉(zhuǎn)化糖漿加熱倒入枧水 再加入花生油不停攪拌至均勻，放涼備用 低筋面粉過篩 將糖漿油慢慢倒入面粉里 用橡皮刮刀拌勻混合成團(tuán)，室溫下醒2個小時 咸鴨蛋取其蛋黃放進(jìn)烤箱中層烤6分鐘 醒好的油面團(tuán)分成每個20克的小面團(tuán)，蓮蓉餡分成每個45克，蓮蓉揉圓壓扁，將咸蛋黃放在蓮蓉中間揉成圓形 醒好的油面團(tuán)揉圓壓蓋上保鮮膜用搟杖搟開 將蓮蓉餡放在油面團(tuán)里揉成圓球狀月餅?zāi)＞呃镅b入少許低筋面粉然后再倒出多余的粉 將圓球放進(jìn)模具中按壓將圓球放進(jìn)模具中按壓 烤盤里放上油紙月餅?zāi)Ｖ苯影丛诳颈P上，壓出月餅花紋 月餅表面噴點水放入預(yù)熱

準(zhǔn)備好大閘蟹。 把大閘蟹用板刷洗凈。 鍋里放一碗水，放姜片，蔥結(jié)。 加一點料酒，一點油。 放上蒸屜，放上大閘蟹。 大火蒸5分鐘，轉(zhuǎn)中火10分鐘。 除去繩子，裝盤。 姜切末，加鮮抽，香醋。 攪拌好，即可沾食大閘蟹。

黃瓜打皮后切滾刀塊，撒少許精鹽腌漬5分鐘。 倒出腌漬出來的水，調(diào)入一湯匙白糖拌勻。 調(diào)入白醋，拌勻后腌漬5分鐘入味。 喜歡味道豐富一些的，可調(diào)入剁椒或紅油。