糯米洗凈浸泡1晚上。 粽子葉浸泡1小時，然后放鍋里煮10分鐘，然后洗刷干凈。 浸泡好的糯米倒干水分。 加入堿水拌勻。 拿2片葉子疊在一起。 折一個錐形。 勺入適量糯米。 包成粽子，用馬連草綁好。 把包好粽子放入壓力鍋，水沒過粽子，扭到煮豆功能，大概2小時。 堿水粽可以就這樣泡在煮粽子水里，味道更濃。 吃的時候撒些白糖，味道很棒。

食材：面粉、轉(zhuǎn)化糖漿、花生油、咖喱肉松餡(30/18個) 轉(zhuǎn)化糖漿、花生油、堿水一起放入容器中攪拌均勻，成乳化狀。 篩入中筋面粉。 揉成柔軟的面團(tuán)，包上保鮮膜放入冰箱松弛兩個小時。 松弛好的面團(tuán)取出。 將面皮分成每個20克。(這個面粉的量分了18個)50g的模具，餡料每個重30g，皮20克。 將所有的面皮稱好，餡料準(zhǔn)備好。 取一份面皮原料，在掌心壓扁。 放入一份餡料。 用虎口小心的把面皮往上推，整理好收口，不能有縫隙。 最后搓圓。 把月餅坯搓成圓，扔進(jìn)玉米淀中滾一下。 放入模具

油加入糖漿 加入枧水 拌勻 加入面粉 拌勻 蓋上保鮮膜 進(jìn)冰箱餳半小時 蛋黃，飛雪說要烤一下，就烤了，家里做棕子的時候，都不烤 模子小，50克的，所以剪兩半備用 稱重餅皮 豆沙是買的，比較濕，炒干一點 分好分量，皮子是15克的，蛋黃6克左右，豆沙30克 取豆沙在手里 放上蛋黃 裹圓 包上豆沙 向上推 包圓后，滾下高粉 模子也撒些高粉，防粘

鮮蘑摘成小朵，洗凈，焯水1分鐘后撈出來過涼水，用力擠出鮮蘑里的水分，放在盤子里備用。 雞蛋，水淀粉，面粉和鹽加水調(diào)成糊，要稍微稠一點，不要太稀，不好掛糊的。 把攥干了水分的鮮蘑倒進(jìn)糊里，攪拌至每一朵鮮蘑上均勻地沾上面糊。 鍋內(nèi)倒油，多一點，燒熱油鍋后逐一下蘑菇，炸到外殼變硬，顏色稍微變了一點就撈出來。所有蘑菇分批過油，不要一鍋炸。 第一次全部炸完之后，燒熱油鍋，油溫要高一些了，第二次復(fù)炸。 炸好控油撈出來即可。

孕前應(yīng)注意的兩個問題，一是要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重，用身高(cm)減去110所得的差(千克)即為標(biāo)準(zhǔn)體重。二是要糾正營養(yǎng)失衡。 飲食應(yīng)注意下列元素的攝入: 1. 蛋白質(zhì)：男女雙方每天應(yīng)攝入80-140克蛋白質(zhì)。例如每天吃腐竹100克(含蛋白質(zhì)50.5克)，黃豆50克(含蛋白質(zhì)20克)，雞蛋100克(含蛋白質(zhì)14.7克)。 2. 脂肪。 3. 無機(jī)鹽。 4. 維生素：體內(nèi)有足夠維C的男性，會有較健康的精子，夫妻都應(yīng)多補(bǔ)含維生素的食物，如乳類、蛋類、動物肝臟、植物油、芝麻及其制品、瘦肉、紅棗、核桃、胡蘿卜、番茄、卷心菜、萵苣和水果等。 飲食應(yīng)注意的問題： 1. 洗滌劑：洗滌劑分解產(chǎn)物對男性精子和生育能力有很壞的影響，生活中應(yīng)嚴(yán)防洗滌劑污染飲水，不要飲用被污染的水。 2. 酒精：可導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，受到

洋蔥、青蔥、紅蘿卜洗凈切小段，除了熟白芝麻外，全先拌勻備用。 準(zhǔn)備大同電鍋內(nèi)鍋，加入韓式年糕200g和事先準(zhǔn)備好的調(diào)料攪拌均勻，電鍋外鍋加入米杯水一杯，按下開關(guān)開始蒸煮。 進(jìn)行約8~10分鐘后，打開鍋蓋加入剩下的材料并略為拌勻。 然后續(xù)蒸煮至開關(guān)彈起，并略悶5~6分鐘即完成。 拌勻再盛盤，再隨意撒上白芝麻就能上桌品嘗咯。

香辣雞絲 材料：剩雞肉300克，香菜100克，香油適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，香醋適量，辣椒醬適量，蔥適量，大蒜適量。 做法： 1、將剩雞肉入鍋稍炒熟，用手撕成絲;香菜洗凈，切成寸斷。 2、把大蔥和蒜切碎，加入辣椒醬、生抽、香醋、雞精、鹽、糖和香油調(diào)成香辣汁。 3、取一大碗，放入把雞肉絲和香菜，澆上香辣汁，攪拌均勻即可。 小貼士：香辣汁可根據(jù)自己的口味調(diào)制。 糯米雞 材料：糯米1000克，剩雞肉200克，鹽適量，醬油適量，油適量，清水適量，荷葉片適量。 做法： 1、提前半小時把糯米洗好，待用。 2、糯米放入電飯鍋并加入清水，雞肉入碗放在電飯鍋里面的蒸架上，煮糯米順便蒸熟雞肉。 3、取出煮熟的糯米飯，加入醬油，攪拌均勻。

親親寶貝小編提醒廣大女性朋友們，在懷孕前不防多吃一些助孕飲食，這樣能提高你的受孕能力，本文就推薦2款營養(yǎng)豐富的助孕食譜，姐妹們可以試一試。 溫補(bǔ)鵪鶉湯 功效：溫腎固脈，可輔治體虛、子宮寒冷、不受孕者。 配料：鵪鶉2只，艾葉30克，菟絲子15克，川芎10克。 2款營養(yǎng)豐富的助孕食譜 制作：鵪鶉宰殺，去毛和內(nèi)臟，備用;將3味藥用清水3碗煎至1碗，用紗布過濾取汁，然后將藥汁和鵪鶉用碗裝好，隔水燉熟即可。 用法：喝湯食肉，佐餐食。 大概月經(jīng)干凈后5天，按照方子做了兩罐阿膠紅棗。堅持每天下班回家都會泡一杯，喝完立刻覺得渾身暖洋洋的。聽說這個可以暖子宮促孕。 黑豆糯米粥 用料：黑豆30克、糯米60克 做法：將黑豆、糯米洗干凈，放在鍋內(nèi)，加水適量，用溫火煮成粥

親親寶貝小編提醒懷孕前的未準(zhǔn)媽媽們，在孕前準(zhǔn)備工作中，應(yīng)該在飲食上得多下些功夫，因為孕前飲食對胎寶寶將來的發(fā)育同等重要，下面我們就一起來看看，孕前飲食應(yīng)該注意的幾個要點： 1、健康飲食理念 (1)通過食物多樣性來保證營養(yǎng)均衡性和膳食結(jié)構(gòu)的合理性，再好吃的食物，再有營養(yǎng)的食物，都不能提供孕婦和胎兒生長發(fā)育所需要的全部營養(yǎng)。 孕前飲食注意的幾個要點 (2)無論是孕前還是孕后，只要是正常的食物，沒有不能吃的，只是要根據(jù)不同時期的營養(yǎng)需要，少吃些或多吃些。 (3)沒有哪一種營養(yǎng)素能夠單獨承擔(dān)起胎兒的生長發(fā)育，哪怕是一根汗毛，都需要多種營養(yǎng)物質(zhì)提供幫助。因此切莫以為吃了所謂最好的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，就不需要正常的食物營養(yǎng)。 2、膳食結(jié)構(gòu)合理最重要 (1)合理的膳食結(jié)構(gòu)，全面、均衡的營養(yǎng)搭配，多樣、新

大棗去核切片，放入蒸鍋蒸熟。 蒸煮后打成泥狀，用不粘鍋，不要放油，小火炒干。 山藥、紫薯、南瓜去皮切塊，上蒸鍋蒸熟。 放入料理機(jī)，打成泥，菠菜洗好打成泥。 接下來和面，放入冰皮月餅粉，揉成面團(tuán)，彩色面團(tuán)做好了。 包入泥棗餡，放入模具，按壓出膜。 做好的月餅放入鍋蒸5分鐘。

　　為了生個健康聰明的寶寶，很多女性在準(zhǔn)備孕育寶寶的時候，都會注意自己孕前的飲食。如果在備孕期養(yǎng)成良好的營養(yǎng)飲食習(xí)慣，對準(zhǔn)媽媽和胎兒都會有良好的影響喔。 　　孕前健康飲食很重要，專家提醒，一旦準(zhǔn)備孕育寶寶，作為母親不能在盲目進(jìn)補(bǔ)，也不能走入飲食的“雷池”。孕前的你要開始嚴(yán)格要求自己，尤其要在飲食營養(yǎng)習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)上管好自己的嘴，避免觸碰飲食紅燈區(qū)，選取一些正確的飲食習(xí)慣和飲食營養(yǎng)搭配為寶寶的孕育儲備能量。 　　孕前健康飲食：丟掉紅燈飲食習(xí)慣 　　平時我們可能有很多嗜好，比如有的人喜歡吸煙、飲酒、食用辛辣或高糖食物等。這些嗜好在平時似乎不是什么問題，而對于計劃懷孕的夫妻，尤其對已經(jīng)懷孕的孕婦而言，這些嗜好就會成為健康懷孕的嚴(yán)重障礙。 　　孕前健康飲食：孕前應(yīng)終止不良嗜好 　　遠(yuǎn)離辛辣食物，改變飲食習(xí)慣。特別是身在巴蜀之地，偏愛辣椒的孕婦可要忌口了。辛辣食

炒好的紅豆沙和蓮蓉餡，取需要的量 把豆沙分成45克的劑子，蓮蓉分成25克的劑子，加一個咸蛋黃，總重量是85克，因咸蛋黃的大小不太一樣，總重量用其他餡料調(diào)整成一致 先用蓮蓉餡包裹住咸蛋黃 再用紅豆沙包裹一層 團(tuán)好備用 轉(zhuǎn)化糖漿、花生油、枧水全部倒入盆中 充分?jǐn)嚢杈鶆蚴蛊渫耆诤? 加入面粉和奶粉 和成面團(tuán)蓋上保鮮膜餳1小時 把面團(tuán)分成30克的劑子 面團(tuán)壓扁放入餡料 用推的手法一點點往上推包 推的時候要均勻的推，讓面皮薄厚一致 直到完全包嚴(yán)實

青蟹，用刷子洗凈泥沙。 揭開三角蓋，去除臟物。 去除干凈后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的時候，不吃直接扔掉。 蒸鍋加水，放入蔥段和姜片。 將洗好的螃蟹放在籠屜里蒸15-20分鐘，因為我這次用的是冷凍蟹，所以，延長了蒸制時間。 準(zhǔn)備姜汁和海鮮料汁。 蒸熟后出鍋。 將海鮮汁和姜汁混合調(diào)拌，蘸料食用。

咸蛋黃洗凈洗花生油里半個小時以上 枧水，按照食用堿1：水3的比例調(diào)好 拿一個空碗去掉皮子 加入85克的轉(zhuǎn)化糖漿 再加入25克花生油，和2克的枧水 攪拌均勻后，加入100克的中粉(忽略多給的2克) 均勻合好后，放入冰箱冷藏兩個小時 把蛋黃切半，按各份量秤好。先把餡子包蛋黃，再把皮子包餡子，一個一個放進(jìn)灑了粉的模具里，按壓成形 擺好，噴點水，放入預(yù)熱180度的烤箱里，烤五分鐘，然后拿出來刷蛋液，再放進(jìn)去烤15分鐘，即可

面包:請選用 English Muffin 若沒有可以用吐司切圓形代替 （需四片） 培根: 請選用 Canadian Bacon (圓形培根八片） 若沒有可以用普通培根代替 青菜: 我用菠菜, 但也可以用自己喜歡吃的青菜代替。 首先先做 荷蘭蛋黃醬 Hollandaise Sauce 把四顆蛋黃與兩大匙檸檬汁一起混合 然后慢慢加入溶化奶油 最后全部混合均勻再加鹽巴胡椒調(diào)味。  平底鍋熱好后加一匙橄欖油和一匙奶油  ，煎培根, 把油脂逼出來后放面包下去吸那肥滋滋好好吃的油脂，之后面包會又脆又香 ，用最后的一點油炒青菜。 最后將他們組合在一起： 面包放最下面，上面放培根, 炒青菜還有水波蛋，最后放上荷蘭蛋黃醬。

做法一 材料：排骨1斤，青椒5個，干紅辣椒5個，蔥一根，鹽1 茶勺，白糖1茶勺，料酒1湯勺，醬油1湯勺，淀粉4 湯勺。 做法： 1、青椒洗凈，對半切開，去籽;干紅辣椒稍微過水瀝干;切蔥段。 2、排骨洗凈切好，放入鍋內(nèi)，加點料酒和姜片燉煮后撈出，加入白糖、料酒、醬油和淀粉，讓排骨充分裹上，腌制一會。 3、鍋中倒上薄薄一層油，不要太多，油熱后，小火煎至兩面金黃。 4、將排骨移出，用剩余的油煎青紅椒，直到青椒出現(xiàn)花紋，將排骨放回。 5、加入鹽和蔥段，略炒兩分鐘即可。 做法二 材料：豬大排半斤，黑胡椒適量，生粉適量，蛋清適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量。 做法： 1、豬大排改刀切塊，用少許鹽，雞精，料酒和水淀粉腌制15分鐘。

鮮檸檬放鹽洗凈外皮，瀝干準(zhǔn)備好。 切片后的檸檬去籽平鋪在砂鍋底部跟側(cè)面，籽一定要去掉，檸檬的兩頭最好也要去掉，保證檸檬膏口感香醇不苦澀。 放入冰糖，蓋蓋子，然后將砂鍋放在鐵鍋里面，鐵鍋內(nèi)加水，隔水燉十個小時。 拿出砂鍋端到煤氣灶上中火收汁，一兩分鐘，煮沸即可關(guān)火。 冷卻后裝瓶即可。

　　桂圓桑葚粥 　　原料：桂圓肉15克、桑葚30克、糯米100克、蜂蜜適量。 　　做法：桂圓肉、桑葚、糯米一同入鍋，加適量清水煮粥，粥成調(diào)入蜂蜜即可。 　　功用解析 　　本方潤肺補(bǔ)中、養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)肝腎。桑葚有補(bǔ)肝益腎、滋陰養(yǎng)血、黑發(fā)明目、祛斑延年的功效。 　　紅棗糯米粥 　　原料：羊脛骨1根、紅棗50克、糯米100～200克、紅糖適量。 　　做法：將羊脛骨洗凈，砸碎，放入鍋中先用大火熬開，然后改用小火熬15分鐘左右，取湯汁備用;再將洗凈的糯米、紅棗放入上述熬好的羊脛骨湯汁中煮成粥;粥熟后加入適量紅糖調(diào)食即可。 　　功用解析 　　紅棗補(bǔ)脾和胃、益氣生津、調(diào)節(jié)營衛(wèi);羊脛骨為血肉有情之品，補(bǔ)益精血;糯米補(bǔ)氣和中、護(hù)脾胃;紅糖性甘，和中緩急。諸藥合用具有益精血、補(bǔ)脾胃的功效。貧血、體質(zhì)虛弱、氣血不足之人尤為適用。

　　對于懷孕的朋友來說，營養(yǎng)尤為重要，營養(yǎng)是人體健康長壽的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是孕育下一代的源泉所在。營養(yǎng)質(zhì)量如何，間接地影響到人體的健康、抗病能力及以后胎寶寶的健康。因此，孕前女性一定要結(jié)合自己的身體情況，調(diào)整飲食，維持好各營養(yǎng)的均衡狀況。那么，孕前需要補(bǔ)充哪些關(guān)鍵的營養(yǎng)呢? 　　      1、補(bǔ)充葉酸 　　孕前3個月開始便需要開始補(bǔ)充葉酸，每天0.8毫克，直到孕后的3個月。如果是專門為孕婦準(zhǔn)備的葉酸制劑就為0.4毫克，不過這個是以前的推薦量。如今，據(jù)美國醫(yī)生研究，每天需要補(bǔ)充0.8毫克的葉酸才能降低胎寶寶神經(jīng)管畸形的發(fā)生率，而且這個劑量對孕婦也是安全的。 　　2、補(bǔ)充鐵劑 　　孕前檢查時，如果發(fā)現(xiàn)血色素值低于正常，則可判斷為輕度貧血，因此需要補(bǔ)充鐵劑，將血色素恢復(fù)到正常水平。例如：補(bǔ)充硫酸亞鐵，每天需要補(bǔ)充100毫克，連續(xù)補(bǔ)充3周后，就去復(fù)查

餃子皮可以做什么點心：餃子皮迷你小披薩 材料： 餃子皮適量、芝士適量、蔬菜適量、蝦仁適量、披薩醬適量、黑胡椒粉適量、料酒適量、鹽適量 做法： 1、青椒切碎丁，洋蔥切碎丁，玉米，豌豆粒入水煮熟。 2、蝦仁洗凈后用料酒、鹽、黑胡椒腌制片刻。 3、餃子皮平鋪，抹上適量披薩醬，均勻?qū)⑹卟宋r仁放到餃子皮上。 4、撒適量馬蘇里拉芝士，烤箱預(yù)熱后，上下火180度烤制12-15分鐘，就可以了。 餃子皮可以做什么點心：果蔬餃子皮蛋撻 材料： 餃子皮12片、芝士片3片、瘦肉50g、玉米粒50g、牛奶25g、雞蛋2個、醬油、鹽、淀粉適量 做法： 1、準(zhǔn)備好材料備用，瘦肉切粒，加鹽，醬油，淀粉，稍稍腌一下。 2、鍋燒熱，鍋里加少許