藍(lán)莓可以做什么飲料：冰鎮(zhèn)藍(lán)莓汁 材料：新鮮藍(lán)莓100g，冰糖50g，檸檬汁少許，清水適量。 做法： 1、新鮮藍(lán)莓洗凈，瀝干水分備用。 2、鍋里倒入瀝干的藍(lán)莓，倒入適量清水，再放入冰糖，大火燒開(kāi)水燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火。 3、把白色的浮沫撈出，然后放入適量檸檬汁，喜歡酸的可以多放點(diǎn)，稍微攪拌一下，再煮2.3分鐘就可以了。 4、關(guān)火之后可以等藍(lán)莓汁冷卻了再倒入瓶子等器具，然后放冰箱冷藏。藍(lán)莓的果肉可以一起倒入。 小貼士：藍(lán)莓的果肉也可以另外再加糖熬成果醬。 藍(lán)莓可以做什么飲料：藍(lán)莓香蕉奶昔 材料：一根香蕉，50g小藍(lán)莓，250g純牛奶。 做法： 1、把香蕉剁成塊。 2、所有材料放進(jìn)攪拌桶里，選破壁蔬果，按下開(kāi)關(guān)鍵，攪打成汁即可盛入杯中。

紅豆鯽魚(yú)湯 材料：紅豆160g，鯽魚(yú)1條，清水，食鹽。 做法： 1、豆子洗凈，浸泡3個(gè)小時(shí)以上;魚(yú)刮鱗去內(nèi)臟去腮，洗干凈，然后用紙巾里外擦拭干水分。 2、炒鍋上火，加入食用油30g左右，中火魚(yú)煎兩面，金黃色即可。 3、湯鍋上火，紅豆加入清水1500ml，大火滾開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20~30分鐘。 4、將鯽魚(yú)入紅豆湯鍋煮，小火煮約20~30分鐘。 5、待豆子開(kāi)花后加鹽調(diào)味即成。 薏米綠豆湯 材料：薏米100克，綠豆100克，清水適量，冰糖，薄荷。 做法： 1、薏米100克用清水浸泡8小時(shí)，稍稍清洗，倒去水分;綠豆100克用清水浸泡3小時(shí)，清洗后倒去水分。 2、半鍋清水加入薏米燒開(kāi)，放入綠豆煮滾后轉(zhuǎn)中火燒30分

找一個(gè)可以蒸的容器，抹上油，然后蛋黃蛋清分離，蛋清打在要蒸的容器里，只管分離蛋清，不要攪拌蛋清。 蓋上保鮮膜入鍋蒸，大火六分鐘以后轉(zhuǎn)中火再蒸六分鐘，關(guān)火，燜一會(huì)再打開(kāi)蓋子。 出鍋，晾涼，用鐵勺子一小方格劃開(kāi)，然后再一片片取出來(lái)，這樣可以保證等會(huì)入味均勻。 調(diào)鹵汁，生抽一勺，老抽一勺，黃酒一勺，陳醋半勺，冰糖6g，鹽3g，十三香3g。并準(zhǔn)備好鹵味，桂皮，香葉，八角，茴香，生姜，蔥。 然后把鹵汁都倒入鍋，加水，比例為1：2，再倒入鹵味，煮沸了，改中火。 放入蛋清繼續(xù)煮，蛋清沸了之后，改小火再煮三分鐘左右關(guān)火，多燜一會(huì)，直到鹵汁涼了之后，把蛋清取出。

用電飯鍋怎么做咖喱飯：玉米火腿咖喱飯 材料：火腿，白菜，豆干，玉米粒，大米，咖喱塊。 做法： 1、材料洗凈，切丁;把咖喱掰開(kāi)備用。 2、電飯鍋燒熱，倒入油，火腿倒入電飯鍋里翻炒一下。 3、白菜，豆干，玉米粒倒入電飯鍋翻炒。 4、倒入半碗水，待電飯鍋的水沸騰了，放入咖喱塊，讓其化開(kāi)。 5、淘干凈的大米倒入電飯鍋中，攪勻，再倒入高于菜大約0.5cm的水。 6、蓋上蓋子，等飯煮熟就好啦。 用電飯鍋怎么做咖喱飯：雞胸椰漿咖喱飯 材料：咖哩塊，椰漿少量，雞胸肉一塊，土豆一個(gè)，胡蘿卜一根，米飯。 做法： 1、土豆、胡蘿卜削皮切小塊;雞胸肉切片。 2、把土豆，胡蘿卜和雞胸肉都放到電飯鍋里，加水剛好沒(méi)過(guò)所有材料，煮20分鐘。

淡菜干壯陽(yáng)補(bǔ)腎的做法：韭菜梗爆炒淡菜 材料：淡菜干250g、韭菜梗100g、油適量、鹽適量、生姜適量、小米椒適量、料酒適量、生抽適量。 做法： 1、淡菜干取出，放入碗中，用熱開(kāi)水浸泡1小時(shí)以上，至泡發(fā)，用廚房剪刀去除雜質(zhì)備用。 2、生姜，小米椒切碎備用。 3、韭菜清洗干凈，切除葉子，留梗備用。葉子也不要仍掉，可做其它菜。 4、熱鍋涼油，入生姜，小米椒碎翻炒，加入淡菜干。 5、淋入少許料酒，生抽燜2分鐘左右。 6、入韭菜梗翻炒。 7、調(diào)入適量鹽。 8、翻炒均勻后出鍋即可。 淡菜干壯陽(yáng)補(bǔ)腎的做法：淡菜瘦肉粥 材料：淡菜干20g、瘦肉100g、大米50g、油適量、鹽適量、米酒幾滴、生姜兩片。 做法：

羊肉燉白蘿卜 材料：羊肉，白蘿卜，枸杞，蔥，姜，白酒，胡椒粉，鹽。 做法： 1、羊肉切塊;白蘿卜去皮切塊;姜切片。 2、鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開(kāi)，待血沫膻味除凈，撈出沖凈待用。 3、鍋中做開(kāi)水，放入焯凈的羊肉塊、蔥和姜，大火燒開(kāi)，然后烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時(shí)。 4、白蘿卜焯水，水加一點(diǎn)醋去臭味。 5、打開(kāi)鍋蓋，放入焯過(guò)水的白蘿卜，改大火煮30分鐘。 6、加鹽、胡椒粉調(diào)味，看到白蘿卜變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的碗中，撒枸杞、香菜葉保溫食用。 胡椒豬肚湯 材料：豬肚1個(gè)，白胡椒，花椒，排骨，姜片。 做法： 1、豬肚洗凈，先用清水沖洗一次，加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反復(fù)洗一次，記住

　　小蔥炒豬血-孕前營(yíng)養(yǎng)食譜 　　材料:豬血350克、小蔥段100克 　　調(diào)料:姜絲、料酒、鹽各適量 　　做法: 　　1.將豬血洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的方塊，放入開(kāi)水鍋中汆燙一下，撈出控水。 　　2.鍋中油燒至七成熱，放入姜絲、豬血和料酒翻炒，然后放入小蔥段翻炒至稍稍變軟，出鍋前依個(gè)人口味放入適量的鹽調(diào)味即可。 　　祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，父精母血是胎兒孕育的基礎(chǔ)，故在孕前，女方一定要多吃些能夠補(bǔ)血的食物和菜肴;中醫(yī)認(rèn)為吃豬血可補(bǔ)充人體之陰血。   　　清炒豬血 　　原料：豬血500克，姜5克，食油30克，料酒3克，味精少許，鹽適量。 　　制作：將豬血切成大塊，放人開(kāi)鍋水中氽一下，撈出濾干水分，切小塊;姜洗凈，切絲;鍋內(nèi)放油后，燒至七成熱，下豬血及料酒、姜、鹽，翻炒，起鍋放味精。 　　說(shuō)明：養(yǎng)血補(bǔ)血，適用于血虛之人食用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，父精母血是胎兒孕育的基礎(chǔ)，故在孕

木耳和什么涼拌好吃：涼拌木耳 材料：黑木耳120克，大蒜3瓣，小蔥數(shù)根，干紅辣椒1個(gè)，生抽15ml，陳醋15ml，白糖15克，麻油1大勺，雞粉少許。 做法： 1、黑木耳用清水加鹽浸泡至漲發(fā)，剪去根部沖洗干凈，入沸水焯燙半分鐘撈出，用純凈水沖涼瀝干備用。 2、蒜瓣拍扁切碎;干紅辣椒去籽剪成小段;蔥切末。 3、碗里放入陳醋、生抽、白糖、雞粉，再將蔥蒜辣椒覆蓋在調(diào)料上，淋上熱麻油調(diào)勻。 4、上桌前半小時(shí)與黑木耳混合拌勻即可。 小貼士： 1、黑木耳應(yīng)現(xiàn)泡現(xiàn)吃，浸泡時(shí)間過(guò)久容易產(chǎn)生生物毒素對(duì)健康不利。且調(diào)料中有醋，泡久了木耳會(huì)變軟，即拌即食可保持口感的爽脆。 2、泡發(fā)黑木耳時(shí)加一點(diǎn)鹽或淀粉，能有效去除木耳表面的附著物。 {insc m

馬蹄可以炒什么好吃：清炒馬蹄 材料：鹽適量，蒜瓣，油適量，蔥適量，糖適量，馬蹄。 做法： 1、馬蹄去皮，沸水汆一下，撈起;小蔥和蒜切末。 2、熱油鍋，下蒜爆香，再下馬蹄翻炒。 3、快出鍋前放入鹽和糖翻炒，最后下蔥末即可。 馬蹄可以炒什么好吃：馬蹄炒雞蛋 材料：馬蹄150g，雞蛋3個(gè)，蔥花適量，食用油適量，鹽適量。 做法： 1、馬蹄洗凈，去皮，然后切成片狀。 2、雞蛋打散，加入一點(diǎn)油和鹽打成雞蛋液。 3、熱油鍋，下蔥花和馬蹄片炒香炒熟，再加一點(diǎn)鹽調(diào)味。 4、然后淋入雞蛋液，炒至熟即可。 馬蹄可以炒什么好吃：馬蹄荷蘭豆 材料：馬蹄(馬蹄)，荷蘭豆，胡蘿卜，黑木耳，鹽，油。

涼拌西芹花生胡蘿卜 材料：大花生100克，西芹一段，胡蘿卜半根，八角3個(gè)，香葉2葉，桂皮1小塊，蔥一段，姜3片，醬油一大勺，鹽3小勺，糖適量，芝麻油幾滴。 做法： 1、先把花生洗一洗。 2、鍋內(nèi)加適量水，放入八角、桂皮、香葉、蔥段和姜片，再放入洗好的花生，放入醬油和2勺鹽，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。 3、把西芹和胡蘿卜切與花生大小的塊，焯水，過(guò)一下涼水。 4、花生、西芹和胡蘿卜放入碗中，加一勺鹽、適量糖和幾滴芝麻油，攪拌均勻即可。 黃瓜香菜拌花生米 材料：花生米150克，黃瓜半根，香菜2根，大蒜1瓣，新鮮紅椒1顆，鹽1/4小匙，生抽1小匙，陳醋1小匙，細(xì)砂糖1小匙，芝麻香油2小匙。 做法： 1、鍋內(nèi)冷油，放入花生仁保持小火炸，炸時(shí)可把鍋?zhàn)觽?cè)起讓油浸過(guò)

炸麻花怎么酥脆又香酥：極簡(jiǎn)炸麻花 材料：高筋小麥粉300克，糖10克，水適量。 做法： 1、將面粉跟糖攪勻。 2、加入水，水的量也是一點(diǎn)一點(diǎn)的加，用筷子一邊加水一邊攪拌. 3、用手和面團(tuán)，和好后靜置20分鐘。 4、將醒好的面團(tuán)取出，搟成粗一點(diǎn)的長(zhǎng)條，分成四等分，每一分都搓成圓球。 5、取出一份，用雙手搓成特別細(xì)的細(xì)條，將細(xì)條的兩端捏在一起，下面擰成麻花勁，然后再把兩端對(duì)上，再擰一次麻花勁，這樣一個(gè)小麻花就制作好了。 6、按照上述方法做好所有麻花，放置稍微醒一會(huì)兒面，大約5分鐘。 7、鍋里準(zhǔn)備好油，待油6成熱的時(shí)候下入麻花，開(kāi)始炸制，這時(shí)將火調(diào)小，始終將油溫控制在6成熱，否則油溫太高容易將麻花炸糊。 8、待麻花炸到變色之后，就可以撈出瀝干油。將所有的麻花依次炸完即可。

排骨燉什么湯好喝：胡蘿卜玉米排骨湯 材料：排骨500g，甜玉米一根，胡蘿卜一根，生姜適量，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適量。 做法： 1、玉米切塊備用;胡蘿卜同樣切成塊。 2、放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開(kāi)，此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來(lái)的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈。 3、砂鍋放適量水燒開(kāi)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨燉料包放入，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。 4、這時(shí)加入幾滴白醋，小火煮一小時(shí)。 5、再放入胡蘿卜，小火再煮1小時(shí)。 6、最后放鹽調(diào)味即可。 排骨燉什么湯好喝：冬瓜排骨湯 材料：排骨，冬瓜，蔥，姜，鹽。 做法： 1、蔥挽結(jié)，姜切片，冬瓜切片。 2、將排骨洗凈，過(guò)開(kāi)水焯一下，

鮮百合小炒 材料：鮮百合1頭，黑木耳1把，萵筍1根，胡蘿卜1根，生姜2片，大蒜2瓣，鹽適量，雞精少許。 做法： 1、鮮百合一瓣瓣剝開(kāi)、洗凈瀝干;黑木耳提前泡發(fā)，洗凈;萵筍去皮，切片;胡蘿卜去皮，切片;生姜、大蒜切片備用。 2、炒鍋放油燒熱，爆香姜片、蒜片。 3、依次下入胡蘿卜、黑木耳、萵筍大火翻炒斷生。 4、最后放入百合快速翻炒，至百合邊緣變透明。 5、調(diào)入鹽和雞精，翻炒均勻即可。 小貼士：炒蔬菜一定要注意控制油溫和時(shí)間，大火快炒可以保持蔬菜爽脆的口感和減少營(yíng)養(yǎng)成分的流失。 西芹炒百合 材料：西芹一段，鮮百合若干，鹽少許，白胡椒粉。 做法： 1、百合剝好，去掉黑色部分，沖洗干凈后切好，在開(kāi)水里焯一下。 2、炒鍋放油，

脆炒哈密瓜 材料：哈密瓜300克，青辣椒1個(gè)，植物油10茶勺，鹽3克，醬油2克，雞精1克。 做法： 1、把哈密瓜去皮去內(nèi)瓤切稍微厚點(diǎn)的片，撒上少許鹽拌均勻，腌制3分鐘去掉多余水分。 2、青辣椒洗凈切塊。 3、熱鍋涼油，油熱8成下青辣椒翻炒均勻。 4、下哈密瓜皮翻炒均勻，加鹽，加醬油翻炒均勻，最后加雞精翻炒均勻即可。 哈密瓜炒腰果雞丁 材料：雞胸脯肉2塊，哈密瓜1/8個(gè)，腰果適量，食鹽4克，雞精3克，料酒5克，淀粉5克，植物油2湯匙。 做法： 1、雞胸脯肉洗凈去掉筋膜，切約1.5厘米見(jiàn)方的塊，雞丁加入適量料酒，加淀粉抓勻。 2、將蜜瓜切成同雞丁一樣大小的塊;將腰果入油鍋，小火炸至表面微黃。 3、鍋內(nèi)放植物油，油熱后放入雞丁翻炒至熟

怎么涼拌尖椒：涼拌黃瓜尖椒 材料：黃瓜200克，尖椒100克，油適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，芝麻油適量。 做法： 1、黃瓜洗凈后切絲;尖椒也切絲后放入黃瓜絲內(nèi)。 2、加入適量的鹽、一勺雞精，滴入適量生抽，再加入適量芝麻油提香，把所有食材攪拌均勻即可。 怎么涼拌尖椒：涼拌尖椒 材料：紅辣椒6個(gè)，生姜1個(gè)，大蒜1個(gè)，鹽3勺，味精0.5勺。 做法： 1、洗凈紅辣椒，先不要去辣椒籽，撒進(jìn)1勺鹽浸泡20分鐘。 2、準(zhǔn)備大蒜2個(gè)洗凈剝皮剁碎備用;生姜削皮洗凈剁碎備用。 3、紅辣椒去籽放在砧板上，將紅辣椒切成小方塊，剁成大于一般剁椒醬的一倍到兩倍，切好的辣椒放進(jìn)干凈的碗里 。 4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)油的小盆，

把去掉鱗片清洗干凈的魚(yú)放在砧板上，在魚(yú)尾處割一刀，割得深些，深至魚(yú)骨，然后在魚(yú)鰓蓋往后一厘米左右割一刀，割的稍淺些，大約一毫米左右。 在魚(yú)鰓切開(kāi)的位置可以找到魚(yú)肉里面的一根白色線，用手指捏住，把白線往外拉，邊拉白線邊用刀從魚(yú)尾往上拍，直至抽出腥線。一定要用刀拍魚(yú)身，這樣才有利于整條拽出來(lái)，不然可能會(huì)拽斷。 把魚(yú)翻個(gè)身，用同樣的方法去除另一面的腥線即可。

做法一 材料：富強(qiáng)粉400克，蕎麥粉100克，紅棗10粒，自制豆沙200克，水適量，酵母少許。 做法： 1、酵母和水放入面粉中攪拌，揉成光滑的面團(tuán);紅棗洗凈。 2、揉好的面團(tuán)搟平，放上豆沙餡收口。 3、揉成圓團(tuán)壓扁放入模具中，再放上紅棗進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵至2倍。 4、鍋中放水，放入發(fā)糕蒸20分鐘，關(guān)火燜5分鐘出鍋即可。 小貼士：面粉不能揉的太硬，否則不松。 做法二 材料：蕎麥粉200g，玉米粉200g，牛奶一袋，酵母粉3g，枸杞適量。 做法： 1、先把牛奶倒入面包桶，然后倒入蕎麥粉和玉米粉，再放酵母在上面，開(kāi)始和面半小時(shí)。 2、面和好是有一些稀的面團(tuán)或者說(shuō)有一點(diǎn)干的面糊，放在面包桶內(nèi)用余溫發(fā)酵1小時(shí)，面糊變大后倒入模具。

糯米糍粑 材料：剩糯米，鹽。 做法： 1、包粽子剩的糯米都是已經(jīng)浸泡過(guò)的，我們直接將剩下的糯米入鍋，加水，放鹽，攪勻，煮一鍋糯米飯。 2、保鮮袋里放一些油，搓一搓，讓袋子里面均勻沾滿油，以免糯米粘袋子。然后把糯米裝進(jìn)食品袋，用手壓實(shí)，壓成一個(gè)大餅。 3、放進(jìn)冰箱冷凍30分鐘以上，凍硬后切成小方塊，保鮮膜不用撕掉，以免糯米粘。存放冰箱，想吃的時(shí)候冰箱取出了煎了即可。 4、冷油入鍋，煎黃即可，兩面煎黃即可。吃的時(shí)候沾糖吃。 小貼士：如果不是用包粽子剩下的糯米，那么糯米一定要事先浸泡，并瀝干凈水分。 糯米蒸排骨 材料：排骨，剩糯米，甜酒釀，生姜，鹽，生抽，老抽，胡椒粉。 做法： 1、排骨泡半小時(shí)，洗凈血水，瀝干水，裝大盆中。 2、

糖霜牛奶面包棒 材料：面粉200克，酵母3克，細(xì)砂糖25克，鹽2克，牛奶130毫升，黃油20克，蛋白1個(gè)，糖粉適量。 做法： 1、把除黃油外的所有材料放入面包機(jī)，揉到光滑的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)間大約是15分鐘。 2、接著放入軟化的黃油，揉到可拉出透明薄膜的狀態(tài)。 3、揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。 4、揉好的面團(tuán)里有很多的氣泡，要有耐心，可以用折疊法或者用搟面杖，把面團(tuán)里的氣泡趕出來(lái)。 5、接著把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的面片，再用鋒利的小刀把面片分成小條。 6、接著放入烤箱，溫度設(shè)定38度，開(kāi)始進(jìn)行發(fā)酵，大概是30-35分鐘。 7、這時(shí)候在每個(gè)小條上刷一層蛋白，再撒上糖粉。 8、烤箱設(shè)定180°，烤15分鐘?；具€有兩分鐘的時(shí)候，有的烤箱會(huì)很上色了，這時(shí)候加蓋錫紙，

剛買來(lái)的粽葉要放進(jìn)鍋里。 加適量水煮開(kāi)。 粽葉煮熟就變了顏色，比較不容易碎。 把粽葉按照這樣擺好。 卷起來(lái)。 放入事先浸泡好的糯米和大米。 加一個(gè)蜜棗。 壓一下。 折起來(lái)。 揪住兩端卷起來(lái)揪掉多余的部分。 好了，這就是粽子。 整齊的擺在高壓鍋里高壓一個(gè)半小時(shí)就可以了。