零食生姜怎么制作：糖姜片 材料：子姜500g，白糖350g-500g。 做法： 1、用清水沖洗掉子姜上的泥土，去皮，切片，用清水反復浸泡，沖洗幾遍，其目的是祛除姜的辛辣味，濾干水分。 2、將濾干水的姜片倒入干凈的碗里，再倒入白糖 拌勻，腌制一晚。 3、姜片和汁液一同倒入鍋內(nèi)，中火煮開，轉小火熬煮，其間用鍋鏟輕輕翻拌。 4、一直熬煮到姜糖汁粘稠，全部包裹住姜片，鍋邊出現(xiàn)少量白色糖沙，關火。 5、快速翻拌至糖漿都出沙，粘連在姜片上，成為干干的糖沙的狀態(tài)，就可以停止翻炒，自然冷卻即可。 小貼士： 1、糖姜煮開后，請一直保持小火。 2、反沙以后一定要關火翻拌出沙。 零食生姜怎么制作：剁椒生姜 材料：生姜，鹽，紅辣椒。 做法：

電飯煲和碗筷里外清潔干凈，最好用開水沖淋一遍，使其無油腥。 將糯米洗凈放入電飯煲中，加入清水，水量少于平時做白飯的分量，稍微高出糯米水平面1cm左右。 煮好的糯米飯粒粒分明，用干凈無油的筷子撥散，晾涼至接近體溫。 同時，晾一碗白開水，待水溫基本接近體溫時，取適量酒曲(按袋上標明的份量)，于水中混合均勻，注意水溫切不可過高或過低。 將混合酒曲的溫水慢慢淋入糯米飯中，并一邊用手拌勻，將拌好的糯米盛入干凈的容器中，用手指在中間掏個小洞，將碗中的酒曲再調些溫開水拌勻，填入小窩中，加蓋，并包裹一層塑膠袋，以防止水在發(fā)酵過程中溢出。 用毯子或者薄被包裹容器，夏季置于常溫下3天左右即可。冬季在北方可置于暖氣旁，但應避免溫度過高時期過快發(fā)酵，成品口感過酸;在無暖

　　孕育健康的寶寶需要做好準備，從營養(yǎng)入手，是至關重要的，那些食物才是適合吃的，哪些是有利于受孕的呢?親親寶貝網(wǎng)專家指出：優(yōu)秀的卵子和精子都來源于腎，保養(yǎng)好自己的腎精，才會篩選出來合格優(yōu)質的種子，從源頭上減少胚胎停育、流產(chǎn)、先天不足等問題的發(fā)生。腎精不足，常常表現(xiàn)為腰酸、腰冷、脫發(fā)、白發(fā)、牙齒早脫、健忘、閉經(jīng)或經(jīng)血過少等。 　　山藥：有補腎之功，山藥對于肺和脾的補益效果也很明顯，不僅孕前有用，孕后更可以用來養(yǎng)胎。 　　核桃：中醫(yī)素有食物“以形補形”的理論。核桃仁形似腦，故補腦，從年輕時就堅持吃核桃的人，普遍上到了老年，頭發(fā)、牙齒、眼睛都會比較好些，證明了它確實可以補養(yǎng)腎精，延緩衰老。所以孕前和孕中多吃核桃，生下的孩子更聰明，新媽媽則更容易恢復。 　　枸杞：補充腎精的力量比較強。吃枸杞要把握量，一天吃20克就夠了，不必泡水，像吃葡萄干那樣嚼著吃最好。 　　

一、 高熱量食物 英國科學家研究發(fā)現(xiàn)，嬰兒性別與其母親在懷孕之前的飲食習慣可能存在一定關聯(lián)。但一些專家說，這一發(fā)現(xiàn)還需接受進一步研究的檢驗。 這項研究由牛津大學和?？巳卮髮W的科學家共同完成。他們對英國700多名首次懷孕的女性進行了調查，請她們提供受孕前的飲食記錄。結果發(fā)現(xiàn)，在懷孕前日常攝取含熱量較高食品的孕婦中，56%的人后來生了男孩，而攝取含熱量較低食品的孕婦生男孩的比例只有45%;懷孕前每天早餐吃谷物的孕婦中，59%的人后來生了男孩，而很少吃或不吃早餐的孕婦生男孩的比例只有43%。 女性懷孕前多吃香蕉和含鉀、鈣、維生素C等較多的食品，生男孩的機會也較大?？茖W家在解釋新發(fā)現(xiàn)時推測說，特定的飲食習慣可能造成孕婦體內(nèi)葡萄糖水平較高，這也許會更有利于攜帶Y染色體的精子存活。 二、蛤蚧 蛤蚧，尤其是蛤蚧的尾部，含有較高的雄性

想要生個健康的寶寶，女性在孕前的調理是十分重要。但是想要夫妻雙方成功受孕，男性的備孕也是有舉足輕重的影響喔。小編認為，備孕寶寶要養(yǎng)成均衡飲食，才能保證寶寶的健康喔。 處于備孕期的你們是否每天都在尋覓著各種“秘訣”，以求早日懷上寶寶呢。其實，備孕期間的健康飲食就是成功受孕的秘訣。但是，很多人都忽視了備孕爸爸的營養(yǎng)需求。事實上，備孕爸爸的飲食會對胎寶寶的健康產(chǎn)生巨大的影響，那么備孕爸爸到底要怎么吃才最好呢?通過《孕媽媽這樣吃最安全》這本書，我們一起來了解一下備孕爸爸要怎么吃最好。 備孕爸爸飲食很重要 父母的健康狀況是決定寶寶健康狀況的重要因素。在重視傳宗接代的中國，早就建立起系統(tǒng)、全面的孕前養(yǎng)生觀。除了對備孕中的女性有特別的飲食調理計劃。孕前男性的飲食也需調理，營養(yǎng)狀況的好壞與男性生育能力有很大關系，有一些營養(yǎng)物質是男性生殖生理活動所

黑木耳在清水中泡發(fā)。 干黃花菜泡發(fā)。 肉切片。 放入碗中，淋入料酒拌勻，加鹽拌勻，放入蛋清，芡粉拌勻。 黃瓜切片、蔥切花、蒜子切末。 雞蛋打撒，加少許鹽攪拌勻。 鍋入油，倒入雞蛋液，炒成蛋花，裝盤備用。 鍋入油，下入肉片，蔥、姜、蒜末，倒入黑木耳、黃花菜翻炒，加入黃瓜翻炒片刻，淋入料酒，生抽翻炒，加鹽調味，最后下入雞蛋，均勻翻炒后出鍋即可。

豬肉切碎后倒入一湯匙植物油可方便剁制(比放水效果要好)。 把豬肉細細的剁成肉糜。 剁好的肉糜盛到干凈的小盆里，撒入適量精鹽。 一湯匙醬油。 倒入適量料酒，攪勻腌漬30分鐘。 芹菜擇洗干凈，控凈水后切碎。 把腌漬好的豬肉餡、芹菜盛到干凈盆里。 倒入兩湯匙熟植物油。 加入適量精鹽，攪勻即可。 面粉合成面團，餳好后切成小劑子。 把劑子搟成薄餃子皮，放入餡料包成餃子。 為了防止黏連，可在蓋墊上灑上薄薄的一層面粉。 鍋里坐水，水開后下入餃子。開鍋后點兩次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出

如果你們夫婦準備懷有小孩，那么在前1-2個月就應該增加點營養(yǎng)。那么孕前吃什么有營養(yǎng)呢，親親寶貝小編建議可以多吃點海產(chǎn)品，這樣有利于強壯鏡子和增加活躍性。 因為，精氨酸是精子形成的必要成分，常吃富含精氨酸的食物有助于補腎益精。但是精氨酸人體不能自身合成，必須從食物中攝取。而海參、墨魚、章魚等海產(chǎn)品都是富含精氨酸的食物，鱔魚、花生、芝麻、核桃、凍豆腐等食物，也含精氨酸較多。 海產(chǎn)品中還含有豐富的礦物質和微量元素，尤其是鋅和硒對男性生殖系統(tǒng)的正常結構和功能的維護有著重要作用。海產(chǎn)品中所含的優(yōu)質蛋白質也是生成精子的重要原材料。深海魚蝦的污染程度比較低，有益于協(xié)調男性內(nèi)分泌機能，以及提高精子的數(shù)量和質量。此外，各種海藻類食物，如海帶等是非常好的堿性健康食品，且富含碘、鐵、鈣等微量元素。多吃堿性食品可以避免酸性體質，減少對受孕的不利因素。 優(yōu)

五味子怎么吃補腎：五味子茶 材料：五味子20g、梨1個、蜂蜜適量、水適量。 做法： 1、五味子摘掉枝葉。 2、將五味子洗凈，用清水浸泡五分鐘。 3、放入加有水的陶器或瓦煲中。 4、大火煮開后轉小火煮30分鐘左右，慢慢去掉浮沫。 5、用茶濾濾去五果肉。 6、梨洗凈去皮，用模子壓成花。 7、待煮好的茶不熱了，放入蜂蜜拌勻即可。 五味子怎么吃補腎：五味子膏 材料：250克五味子、水。 做法： 1、取250克五味子洗凈，煎取濃汁，需煎兩次，然后將兩次濃汁合并，并濃縮至稀流膏樣，再加入適量的蜂蜜，加熱至黏稠液狀即可。 2、食用時一日兩次，每次2湯匙，以溫開水送服。此法服用可養(yǎng)肝益腎，生津澀精。

冬瓜去皮去瓤，切小段，大概長5厘米，寬0.5厘米，厚0.5厘米。 準備一個干凈的大盤子，放入清水，再按照一千克水20克石灰比例，加入石灰，攪拌均勻。 把冬瓜放入石灰水中泡6個小時以上。 6個小時后，侵泡過的冬瓜條撈出來，放清水沖洗一下，再換干凈的清水泡十分鐘，中間再換一次水。 清水泡過的冬瓜條撈出來，鍋中放入清水沒過冬瓜條即可，水跟冬瓜條一起煮，水開5分鐘關火。 撈出來瀝干水分，一定要瀝干水分，這步很重要，水分不夠干，會影響炒冬瓜糖的干度。 按照比例添加白糖，冬瓜條與白糖比例1:1，冬瓜條與白糖攪拌均勻后，放入冰箱冷藏腌制2天。 2天后，把冬瓜條和糖水一起倒入鍋中煮，不用添加水，這個時候可以用大火煮的。

　　營養(yǎng)專家提醒，女性在懷孕前多吃點“金屬”元素有利于成功受孕。這里所說的“金屬”主要指的是我們?nèi)粘Ｊ澄镏兴瑺I養(yǎng)素礦物質。下面我們就一起來看看，哪些食物中富含各種礦物質營養(yǎng)。 　　鋅 　　富含鋅的食物：豆類、小米、蘿卜、大白菜、牡礪、牛肉、羊排、仔雞、熏鮮魚、茶葉等。 　　鋅對人體的生理作用是相當重要的。首先，鋅是人體內(nèi)一系列生物化學反應所必需的多種酶的重要組成部分，對人體的新陳代謝活動有重大影響。 　　缺鋅會導致味覺及食欲減退，減少營養(yǎng)物質的攝人，影響生長發(fā)育。其次鋅還具有影響垂體促進性腺激素分泌、促進性腺發(fā)育和維持性腺正常功能的作用。因此，缺鋅不但可以使人體生長發(fā)育遲緩，身體矮小，且可致女性乳房不發(fā)育、沒有月經(jīng)，造成女性不孕，也可使男性精子減少或無精子。 　　鐵 　　富含鐵的食物：海帶、黑木耳、紫菜、芝麻醬、豬肝、牛肝、牛腎

現(xiàn)在越來越多的女性早婚早育，但是也有一部分女性步入到中年才想生育。對于高齡妊娠族來說，備孕顯得格外重要。如果稍不小心，會發(fā)生很多問題，對胎兒的生長發(fā)育也會有不良的影響喔。因此，高齡妊娠應該為自己好好計劃計劃。 神養(yǎng)： 心情愉快，性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力(免疫力產(chǎn)品，免疫力資訊)，同時還能促進身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。 睡養(yǎng)： 保證有充足睡眠及充沛的精力和體力，并做到起居有時、娛樂有度、勞逸結合。準媽媽們要學會科學地生活，養(yǎng)成現(xiàn)代科學健康的生活方式，不熬夜，不偏食，不吃零食，戒煙限酒，不在月經(jīng)期或產(chǎn)褥期等特殊生理階段同房等。 動養(yǎng)： 要經(jīng)常參加體育鍛煉，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，可增強體力和造血功能。 食養(yǎng)：

1、富含蛋白質、維生素的食品：如瘦肉、雞蛋、新鮮蔬菜、水果等; 2、木耳：木耳的營養(yǎng)很豐富，含有較多的膠質，具有潤肺和清理腸胃的功能。所以是棉毛、麻紡織工人清除體內(nèi)污物及異物的保健食品; 3、畜禽血：雞、豬等動物血中的血蛋白被胃液分解后，會和侵人人體的煙塵進行反應，能增強淋巴細胞的吞噬功能;豬血中還含有豐富的鐵、鈣、磷等人體內(nèi)所需的營養(yǎng)物質，特別適合貧血者和體弱者食用; 4、春韭：又叫陽草。富含豐富的蛋白質、纖維素、硫化物等。其中粗纖維能幫飲酒者、吸煙者排泄體內(nèi)的毒素; 5、豆芽：不僅綠豆、黃豆在發(fā)芽的時候所產(chǎn)生的多種維生素可以消除體內(nèi)的毒素，還可以促進性激素的成長。高齡女性可以多吃; 6、海魚：里面富含有多種不飽和脂肪酸，可以阻斷人體對香煙的反應，提高免疫力; 7、富鋅食物：食物中含鋅量較高的有豆類、花生、小米

　　在懷孕前多吃一些富含維生素的食物對未準爸媽而言，相當?shù)年P鍵，那么哪些食物富含豐富的維生素呢?本文就給出具體指導： 　　維生素是人體生長最基本的要素，它是維持人體正常生理功能所必需的一類化合物，也是需要量大的一類物質。 　　缺乏維生素的影響 　　如果婦女缺乏維生素，其受孕率要較常人低得多。 　　如果缺少了維生素，即使其他營養(yǎng)素進到體內(nèi)，也無法充分發(fā)揮作用。 　　補充維生素的時間 　　婦女在受孕前，一定要注意補充各類維生素，補充的時間以孕前2～3個月為宜。

原料：新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、干辣椒、香葉、泰國魚露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。 制作方法： 1、把干辣椒、香葉、豆豉放在布袋里，放入100克的水中浸泡片刻后與芹菜、洋蔥塊、姜塊一起上籠蒸20分鐘。 2、把蒸好的“布袋”、芹菜、洋蔥、姜塊取出。汁留鍋里，加生抽、加飯酒、魚露、冰糖、味精、胡椒粉，燒開、冷卻后，加入玫瑰露酒成玫瑰豉油汁。 3、雞洗凈后過水取出，去頸，將雞切成四大塊，放入玫瑰豉油汁，最好水能夠沒過雞塊，用小火煮1個小時以上，期間將雞翻動兩次，讓它均勻地沾上調料，食用時改刀裝盤。 Tips：雞種要選好，浸煮時水不宜火大，以免將雞肉煮爛，師傅另一秘方便是將姜打成茸后，放入熟油里浸泡，與玫瑰豉油雞同食，是絕妙搭配。 小提示：肉嫩、皮脆、鮮香、味美，玫瑰豉油雞是廣式菜系中一道頗有

用小刀在板栗上切一條，不要切開。 把板栗浸泡洗凈。 板栗瀝干水份倒入微波爐飯煲中。 加蓋放入微波爐，高火2分鐘。 2分鐘后取出放少許糖。 再放少許油。 攪拌均勻再次放入微波爐里，高火2分鐘即可。

紅酒可以做什么家常菜：紅酒燉排骨 材料：排骨3斤，紅酒小半碗，六月鮮原汁醬油5勺，西紅柿1個，香菜少許，油，鹽，雞精。 做法： 1、排骨洗凈，焯水瀝干，加入少許鹽和雞精，腌一會兒，最后用廚房紙拭去排骨表面水分。 2、熱油鍋，將排骨入油鍋炸，炸至表面金黃上色，炸完一面，再炸另一面。 3、倒入紅酒，再淋上六月鮮原汁醬油，炒勻，讓排骨均勻上色，燒開。 4、將排骨倒入到容器內(nèi)，加水，放入高壓鍋里燉煮熟，喜歡蔥蒜的可以再切一些作為提香用。 小貼士： 1、醬油不要一次性加太多。 2、腌排骨時已經(jīng)加了鹽，醬油本身也有咸味，因此后面無需再放鹽，避免太咸。 紅酒可以做什么家常菜：勃艮第紅酒燉牛肉 材料：牛肉800克，勃艮第紅酒一瓶750毫升，黃油50克，橄欖

將所有材料挑去雜質，用料理機打碎，只要碎了就行，也無需打成粉。用紗布包扎好。打碎了更有利于藥性的析出，如果是用白酒浸泡，不打碎也可以，因為白酒的酒精度數(shù)高，滲透性好。黃酒泡最好要打碎。 紗布包放入干凈的無水無油的玻璃或陶瓷容器里，倒入黃酒，密封。避光保存。間隔5天左右搖一搖瓶子，一個月后飲用(2L酒的用量，按比例加減)。

蒜香蒸茄子 材料：茄子四根，大蒜，生姜，青椒，生抽，料酒，魚露，白砂糖，食用油。 做法： 1、茄子切5至6厘米的長段，隔水蒸熟，取出放涼一些，撕成條狀備用。 2、將大蒜，生姜，青椒切成碎末，盡量碎一點。 3、準備一個小碗，倒小半碗生抽，一勺料酒，十來滴魚露，半勺白砂糖。 4、熱鍋倒油，油熱入生姜末翻炒出香味，倒入剛才調好的料汁，料汁冒泡關火，倒入大蒜末青椒末拌勻。 5、把做好的料汁澆在茄子上就好了。 小貼士：我用的青椒是薄皮不辣的尖青椒，最好不要用那種皮厚的圓青椒。 老干媽涼拌蒸茄子 材料：茄子2根，蒜7-8瓣，生抽適量，老干媽適量，辣油適量，鹽適量，醋一點點，蔥花適量。 做法： 1、茄子洗干凈，橫切兩段，用刀縱向劃幾刀，不要劃

洋蔥去老膜后切大塊; 牛肋條洗乾凈后擦干水份切5公分長段，然后鋪拍薄薄一層面粉，抓拌均勻; 鍋里先放1大匙油，依序擺入沾粉的牛肋條塊，把牛肋條外皮煎出焦糖褐色后取出; 用煎牛肋條的剩油繼續(xù)把洋蔥炒到琥珀色; 倒入6分熟的牛肋條，加入3~4飯碗的水，用大火燒滾后轉中小火先燒煮20分鐘后檢查熟度再放南瓜塊; 放入去籽留皮切大塊的南瓜，加鍋蓋轉小火再悶煮20分中，放入咖哩塊攪勻融化后要再試過咸淡，加蓋熄火靜置讓味道再滲透均勻一點。