海馬怎么吃壯陽：海馬人參燉牛腱 材料：牛腱400克、海馬一對(一公一母)、雞爪6只、紅棗6粒、元肉6粒、生曬參1根、姜2片、水5碗。 做法： 1、牛腱洗凈切大塊，汆水去腥。 2、 雞爪去黃色趾蓋，汆水。 3、海馬、生曬參、紅棗和元肉洗凈，紅棗拍扁去核。 4、煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味飲用。 小貼士：滋補潤燥、補氣健脾、降壓減肥、安神壯陽。 海馬怎么吃壯陽：泡海馬酒 材料：海馬2對、白酒500ml。 做法：將海馬研碎浸泡于酒中，30天后飲用。每日2次，每次l0ml。 小貼士：此酒溫腎壯陽，活血散寒，適用于腎陽虛虧所致的畏寒腰酸，神疲乏力，陽痿早泄等。 海馬怎么吃壯陽

羊肚菌和什么燉湯好：羊肚菌石斛鮑魚煲水鴨 材料： 羊肚菌適量、石斛適量、鮑魚2只、水鴨500g、桂圓適量、火腿適量、陳皮適量、鹽適量、姜適量 做法： 1、干鮑魚提前浸泡發(fā)好。泡發(fā)羊肚菌。石斛同樣浸泡洗凈備用。 2、泡發(fā)羊肚菌的水要適量，大概剛剛浸過菇面，泡大約二十分鐘，會看到水變成酒紅色，泡到羊肚菌完全變軟就可以撈出來清理干凈備用。 3、剪開羊肚菌清洗一下。搓洗一下羊肚菌，搓走藏在皺褶表面的泥沙。水鴨焯水后，將材料放入鍋內(nèi)。 4、放一塊火腿提鮮。放入桂圓、陳皮。煲2個小時，加入適量的鹽調(diào)味，即可飲用。 羊肚菌和什么燉湯好：羊肚菌姬松茸雜菌湯 材料： 羊肚菌3粒、姬松茸15g、草菇15g、黑木耳500g、

牛肚配什么菜炒好吃：酸菜牛肚 材料： 酸菜50g、熟牛肚250g、豆瓣醬50g、姜蒜適量、辣椒適量、花椒適量、生抽適量、料酒適量 做法： 1、牛肚切條，酸菜切條，酸菜沖洗一下，不要泡，要不然就沒有酸菜的味道。 2、姜蒜，辣椒，郫縣豆瓣醬，花椒，大料，麻椒。 3、鍋底入油后，放入大料，花椒，炒出香味，撈出扔掉。 4、放入姜蒜，豆瓣醬，醬油，料酒，少許糖，翻炒，糖的加入是為了提鮮。 5、放入切好的酸菜煸炒片刻后，加入適量水，這個屬于湯菜，所以水要多加點。 6、讓酸菜咕嘟一會，入味。撈出一部分放入容器底部，鍋里留了一些，是為了一會燉牛肚的時候入味，也可選擇一起乘出。 7、都盛到容器里后，洗鍋，重新放油，放入準備好的麻椒，炸出

雞蛋怎么做甜品：雞蛋米糕 材料：雞蛋2只，牛奶85克，植物油15克，米粉80克，細砂糖45克。 做法： 1、蛋清蛋黃分離，蛋清一定要放在無油無水的盤里。 2、蛋黃里加入5克糖，手動打打蛋器攪拌至蛋黃發(fā)白，砂糖融化。 3、分別加入油和牛奶，攪拌均勻。 4、篩入米粉，用手動打蛋器劃Z字混合，直到無米粉顆粒。 5、蒸鍋放水燒沸。 6、蛋白加40克砂糖用電動打蛋器高速攪打，攪打到蛋白霜潔白像奶油，打蛋頭提起不會倒，有小尖尖為止。 7、將蛋白霜分三次加入蛋黃米糊中，用2點到9點的角度翻拌均勻，注意是翻拌，切記不要打圈拌以免消泡。 8、從高處倒入六寸模，輕震幾下模具去泡。 9、蓋上耐高溫保鮮膜或蓋個碟子，放進蒸鍋，轉(zhuǎn)中小火，蒸45分鐘左右。

用電飯煲怎么做披薩：意式披薩 材料： 餅底：高筋面粉一小碗，黃油一小塊，酵母小半勺，鹽比酵母再少一些。 醬料及配菜：絞肉2兩，馬蘇里拉芝士兩片半，洋蔥大半個，姜，黑胡椒，五香粉，醬油，耗油，料酒適量，番茄醬，小番茄一把，香腸一根，黃油一小塊，青紅椒各一個，玉米，青豆。 做法： 1、用酵母、黃油、鹽和高精面粉活一小塊面團，蒙上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵。 2、用料酒、五香粉、姜末、黑胡椒和少許醬油將絞肉提前腌制。 3、將小番茄切塊，青紅椒切絲，玉米和青豆洗凈，香腸切片，洋蔥切碎。 4、鍋內(nèi)開小火，放入黃油，待黃油融化開始煎香腸片，煎到變色，微微流油取出備用。 5、倒入青椒紅椒絲，利用鍋內(nèi)剩余的油將其略微翻炒一下取出。 6、如果鍋內(nèi)還有油，就倒入玉米和青豆，

豬肝和黃瓜涼拌的做法一 材料：豬肝250g、小黃瓜2條、蔥1根、姜絲適量、紅辣椒1根 腌料：米酒1大匙、太白粉1大匙 調(diào)味料：醬油2大匙、烏醋1大匙、砂糖1大匙、麻油1大匙、胡椒粉適量 做法： 1、豬肝切薄片(豬肉攤可以幫切好)洗凈，放入腌料腌15分鐘。燒一鍋水，汆燙豬肝至反白，撈起用冷開水洗凈，放涼備用。 2、小黃瓜洗凈切小段，放入干凈塑膠袋內(nèi)，以菜刀面拍碎。 3、將小黃瓜從塑膠袋中取出，放入攪拌鍋備用。 4、將所有調(diào)味料及蒜末、姜末放入攪拌鍋拌勻，再放入汆燙過的豬肝，充分拌勻，即可盛盤。 5、再撒上蔥花和辣椒即完成。 豬肝和黃瓜涼拌的做法二 材料：小黃瓜2根、豬肝約200g、蒜末1茶匙、姜末1茶匙、辣椒1根

豬舌頭家常怎么炒好吃：辣炒豬舌頭 材料： 豬舌頭1個、鹽適量、油適量、蔥花適量、姜絲適量、干辣椒幾個 做法： 1、燒開一鍋水，將豬舌頭放入開水鍋里，汆燙。 2、將豬舌頭表面的臟東西都細心刮干凈，再次將豬舌頭清洗干凈，豬舌頭切片，干辣椒切段，姜切絲。 3、油鍋燒熱，炒香姜絲和干辣椒，撒入少許鹽，翻炒均勻。 4、將佐料都扒向一邊，切片的豬舌頭倒入油鍋，翻炒至變色，不用加水，直接蓋上鍋蓋，燜煮幾分鐘。 5、開鍋，撒入蔥花，酌情加入鹽即可出鍋。 豬舌頭家常怎么炒好吃：鹵豬舌頭 材料： 豬舌頭1根、鹵水1瓶、八角1個、冰糖10g、茴香5g、桂皮3g、干辣椒20g、姜5片、蔥2根、香葉5g、老抽20ml、

鍋的前期處理 1、選擇不粘鍋。 2、在炒之前先用生姜擦一下鍋。 土豆的前期處理 1、選擇老土豆。老土豆水分少，口感爽脆，不易粘鍋，適合烹炒;新鮮土豆水分多、糖分多、黏性好，吃起來口感很“面”，更適合燉菜、做湯。 2、清水洗淀粉。土豆淀粉很多，應在下鍋前將切好的土豆再用清水浸泡一遍，將其中多余的淀粉洗掉，下鍋后就不會粘鍋了，吃起來也十分爽口。 3、在切好的土豆里加點鹽攪拌一下就不會粘了，也可以用鹽水浸泡一會兒。 炒時注意 1、熱鍋涼油下土豆。把鍋燒熱后，再倒入油和土豆絲，快炒即可。 2、多放點油。土豆本身很擅長吸油，而且因為含有淀粉，少放了油，炒土豆絲就會粘鍋。 3、土豆下鍋就加醋。脆土豆洗去多余淀粉后，剛下鍋就放醋，醋包裹在土豆表面

黃磊深夜食堂菜譜做法：章魚小香腸 材料：小香腸，食用油。 做法： 1、小香腸單側(cè)切三刀，也就是六只腳。建議把刀放平橫切，豎著切的話，后兩刀不容易切平均。 2、鍋中放油，中火將小香腸煎至觸角打開成型即可。 黃磊深夜食堂菜譜做法：厚蛋燒 材料：雞蛋3個，涼水少許，鹽1/4勺，白糖1小勺。 做法： 1、將雞蛋打入碗中，加入鹽、白糖，再滴入幾滴涼水，攪打至蛋液起泡。 2、小火，煎鍋中倒入少許油，晃勻。 3、倒入一些蛋液，晃動鍋柄使之攤平，小火略煎，有起泡的地方用筷子劃破。 4、待蛋液略凝固后從遠離鍋柄的一頭用筷子挑起，向鍋柄的方向卷過來，卷成卷后再將蛋卷推到遠離鍋柄處。 5、在空的位置再倒入少許油，倒入一些蛋

電飯鍋如何做排骨好吃：紅燒排骨 材料：排骨1000g，蔥段、姜片適量，大料少許，桂皮少許，鹽1勺，醬油1大勺，料酒1大勺，陳醋1大碗(飯碗)，白糖3大勺，清水若干。 做法： 1、排骨焯水去血沫，再用涼水沖凈。 2、排骨進電飯鍋，不要太滿，到鍋的2/3位置就差不多了。 3、加入所有調(diào)味料，最后加清水至電飯鍋的水位線以下。 4、蓋鍋蓋，按下煮飯按鈕，等到跳到保溫就好了。 小貼士： 1、這是無湯版，想要有湯提前觀察湯量，切斷電源即可。 2、醋的量能多別少，會發(fā)到最后不會酸的。 電飯鍋如何做排骨好吃：玉米燉排骨 材料：排骨一根，玉米兩根，鹽少許。 做法： 1、將排骨和玉米剁成小塊。 2、排骨和玉米倒

高壓鍋怎么做爆米花：做法一 材料：小粒玉米適量，糖適量。 做法： 1、玉米粒事先用干凈的布或紙包裹起來揉搓干凈待用。 2、普通高壓鍋洗凈置于煤氣灶上，點火，烘干鍋里的水汽。 3、用手試一下鍋內(nèi)有溫熱感，即把火調(diào)到最小，把玉米粒倒入鍋中，千萬別蓋高壓鍋自己的蓋子，而是蓋事先準備好的鍋蓋。 4、過幾秒就要端起鍋搖動幾下，使玉米粒受熱均勻，直到聽見鍋內(nèi)有噼里啪啦的聲音，就不再搖動，這時香味撲鼻，直到?jīng)]有響聲，方可打開鍋蓋端離灶火。 5、趁熱把白沙糖均勻撒在米花之上，不停翻動米花使之盡量沾上熔化的糖汁，差不多就可出鍋，放涼。 高壓鍋怎么做爆米花：做法二 材料：玉米粒量兩小把，糖兩勺，食用油一勺。 做法： 1、把高壓鍋蓋上中間的出氣高壓閥拔掉不用，再

油熱法 煎魚前將鍋洗凈，擦干后燒熱，然后放油，將鍋稍加轉(zhuǎn)動，使鍋內(nèi)四周都有油。待油燒熱，將魚放入，魚皮煎至金黃色時再翻動，這樣魚就不會粘鍋。如果油不熱就放魚，就容易使魚皮粘在鍋上。 也可以在魚身抹少量油，下熱油鍋后改小火，這樣煎的魚也不會粘鍋。 生姜汁 將鍋大火燒熱后，用新鮮的姜片在鍋底涂抹一遍，使姜汁布滿整個鍋底。然后再倒油，油熱后再將魚下鍋，待魚肉一面完全煎透后，再翻面煎至表面金黃，便可出鍋啦。這是因為生姜汁在鍋底形成了一層薄膜，能使魚肉受熱更加均勻，因而不易粘鍋導致破皮。 雞蛋液 煎魚前，先將魚身的水分瀝干，取一只雞蛋打散成蛋液，然后在魚身上均勻地裹上一層雞蛋液，再等熱鍋熱油后下鍋煎。這樣煎出的魚肉更加鮮嫩，蛋液能夠鎖住魚的水分，不易煎糊也讓肉質(zhì)更加緊實。

綠豆湯 材料：綠豆100克，水800克，冰糖適量。 做法： 1、綠豆淘洗干凈浸泡1小時，加足水量，放入冰糖，大火加蓋燒開后熄火，燜20分鐘。 2、再次點火煮開，熄火再燜20分鐘。 3、用勺撈起鍋內(nèi)的綠豆查看，是否完全開花，如果還有部分綠豆沒有開花，可以第三次點火煮開，一般三次煮開，綠豆可以完全開花。 4、等鍋內(nèi)的綠豆湯自然冷卻后，放入冰箱冷藏，隨時取用。 紅豆薏米湯 材料：紅豆，蜂蜜(或者紅糖)，薏米。 做法： 1、紅豆洗凈，溫水泡3-4小時。 2、薏米洗凈，與紅豆一起下鍋，大火煮開，然后轉(zhuǎn)至小火慢燉40分鐘左右，至薏米和紅豆軟爛。 3、最后加入適量蜂蜜即可。 小貼士：薏米是紅豆用量的2到3倍。

孜然烤豆腐 材料：豆腐400克，蠔油適量，甜面醬適量，孜然適量，黑胡椒適量，辣椒粉適量。 做法： 1、豆腐切厚長條，瀝干水分，撒少許鹽，腌5分鐘。 2、甜面醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉和辣椒粉調(diào)成醬汁。 3、豆腐片抹勻醬汁，兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘。 4、烤好的豆腐端出，再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鐘，中間翻面一次即可。 香菜蒸豆腐 材料：白豆腐500克，香菜，辣椒油，精鹽，香油，生抽。 做法： 1、白豆腐500克切塊擺碗中加鹽腌制。 2、香菜切段，然后將香菜段碼在豆腐面上，淋上辣椒油。 3、放進微波爐里高火5分鐘，端出，再淋上香油，生抽即成。 小吃熱

牛肉搭配什么炒好吃：西芹炒牛肉 材料： 牛肉 50克，西芹3片，紅蘿卜半根，生抽1勺，淀粉1勺， 姜5片，油鹽適量。 做法： 1、燒鍋開水， 加入少許鹽和油， 將西芹放入里面焯煮一分鐘后撈出。 2、牛肉放入鹽、淀粉、料酒和生抽拌均勻，再分次加入點姜汁，讓牛肉多吃進去些汁水，再靜置10分鐘。 3、熱鍋涼油，放入腌制好的牛肉片煸炒，翻炒到牛肉變色后撈出備用。 4、鍋中再放入少許油，下入紅蘿卜片煸炒，煸炒幾下后放入焯過水的西芹翻炒。 5、再放入剛煸炒過的牛肉片一起翻炒，最后加入鹽調(diào)味即可。 牛肉搭配什么炒好吃：菠蘿蜜炒牛肉 材料：牛柳肉300克，菠蘿蜜適量，紅椒1個，蔥1條，姜片3片，生抽1茶匙，油1茶匙，黑胡椒粉少許，蒜蓉1茶匙，生抽1/2茶匙，料

簡單淀粉煎魚 材料：魚1尾，鹽2g，黑胡椒1g，花雕酒/料酒10g，玉米淀粉3-5g。 做法： 1、將魚洗凈，去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，然后在魚的兩面打上一字刀數(shù)條，間距約為1cm。 2、將魚放入容器，每一面撒上約1g鹽、0.5g黑胡椒和5g花雕酒，撒好后用手涂抹均勻。腌制30分鐘，中途需翻身一次。 3、腌好后取出，用廚用紙巾吸干魚體表的水份，兩面和肚膛內(nèi)都要全部吸干。 4、在每一面均勻的涂抹上薄薄一層的玉米淀粉，每面約涂抹2g左右。涂好玉米淀粉后稍微靜置1-2分鐘，讓玉米淀粉回潮，這樣煎的時候玉米淀粉不會脫落。 5、炒鍋燒到冒煙，加入食用油，不必太多，能潤開鍋子即可，再放入涂好玉米淀粉的魚，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中火，大約煎1分鐘左右。 6、打開蓋子，輕輕晃動鍋子，讓魚稍微活

夏季開胃菜做法大全：脆爽蘿卜丁 材料：白蘿卜一根，胡蘿卜一根(配色)，白醋適量，白糖適量，鹽適量，小米椒四只，檸檬數(shù)片。 做法： 1、胡蘿卜去皮切丁;白蘿卜帶皮切丁放入鹽腌制一小時待出水，然后擠干水分。 2、放入糖、鹽、白醋、小米椒、檸檬(可以忽略)，所有用料拌勻。 3、排入帶蓋的干凈容器中，放冰箱里兩小時就可以食用了。第二天以后的口感更佳。 夏季開胃菜做法大全：涼面 材料：面條酌量，黃瓜酌量，香菜酌量，大蒜幾瓣，豆瓣醬少許，醬油少許，芝麻油少許，醋少許。 做法： 1、面條在水里煮開，斷生后撈出瀝干水分，然后立馬加入芝麻油拌勻，防止面條粘連。 2、黃瓜切絲、香菜切小段、蒜敲扁切丁。 3、將切完的輔料與鮮醬油、黃豆

做法一 材料：塘角魚750克，小蔥3棵，姜適量，食鹽適量，白糖適量，白酒適量。 做法： 1、塘角魚宰殺去鰓及內(nèi)臟，洗凈斬斷，并在魚身上劃幾刀。 2、加入鹽、姜絲、糖、白酒拌勻腌漬30分鐘入味。 3、蒸鍋燒開后，將塘角魚放入隔水蒸8-10分鐘，出鍋前撒上蔥花即可。 做法二 材料：糖角魚1條，姜絲適量，鹽適量，大蔥適量，蒸魚鼓油適量，料酒適量。 做法： 1、把魚宰殺去鰓及內(nèi)臟，洗干凈改刀，用鹽涂抹全身去除粘液。 2、姜切片或絲;蔥切片或絲;把蔥姜放進魚肚里，一片一片放進改刀后的肉里，料酒涂抹全身，身上均勻撒鹽，腌制10分鐘。 3、開水下鍋，轉(zhuǎn)中小火蒸20分鐘出鍋，出鍋撒一些蔥、蒜末即可。 做法三 材料

糖漬橘皮 材料：橘子皮500克，冰糖250克，白糖適量，清水半碗，鹽少許。 做法： 1、將橘子剝掉皮，放入大一點的容器內(nèi)，倒入清水，再加一點鹽泡軟，然后把橘皮洗凈，刮掉里面的白膜。 2、冰糖稱好，用刀背敲碎;橘皮切絲再攔腰斬幾下。 3、鍋中放入半碗水，放入白糖熬化，然后將橘皮放入鍋中，蓋蓋，小火煮，不用守著鍋，中途翻動翻動就可以。 4、熬到水分全部收干為止，關火取出，晾涼。 5、晾涼后裝入干凈的保鮮盒內(nèi)，上面再撒上一些白糖，蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可。 小貼士：橘皮用淡鹽水洗凈泡軟后比較容易去掉里面的白膜，我這是泡了一宿的，用手搓也能搓掉，可以用水果刀一點一點的刮。 腌制開胃橘子皮 材料：橘子皮，植物油，紅泡椒，小米椒，大蒜子，豆豉，鹽，糖。

鴨蛋可以做什么菜：咸鴨蛋 材料：青殼生鴨蛋20個，鹽適量，高度白酒70克，水適量。 做法： 1、把青皮鴨蛋放盆里用水泡一會兒，再洗干凈。 2、把洗凈的鴨蛋，放入你要用的腌制鴨蛋的容器里，然后倒上水，水量要蓋過鴨蛋，然后把鴨蛋撈出來，看看有多少水，一定要記得具體的用量，或者直接把這水留著后面煮鹽水。 3、把容器里面水倒出，把容器晾干，容器腌制時候要是無油無水的。 4、把撈出的鴨蛋，放太陽下面曬干水份，順便把蛋殼上的毛孔打開，太陽不烈的時候可以曬一上午。 5、把晾干了水份的蛋放入一個干凈的無水無油的大盆里，倒入白酒，然后把蛋在里面轉(zhuǎn)圈圈洗澡樣的泡著，蓋上蓋子，多泡一會兒，如果蛋多，要增加酒量的。 6、這時候鍋里可以燒之前留下或記得用量的水，往里面加鹽，鹽融化后嘗一嘗，一直加到苦咸苦咸的程度，就