牛初乳是母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁，含豐富的免疫因子與生長(zhǎng)因子，有促進(jìn)人體生長(zhǎng)、提高免疫力等作用。新西蘭是世界上最大的牛初乳生產(chǎn)國(guó)，以其優(yōu)質(zhì)、純凈、天然的高品質(zhì)成為全球典范。         國(guó)家牛初乳行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，只有每100g牛初乳中IgG為10000mg以上才可稱為牛初乳粉。消費(fèi)者可通過(guò)產(chǎn)品包裝上的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表了解牛初乳的IgG含量是否符合這一標(biāo)準(zhǔn)。 　　牛初乳的食用也是很多講究，盡量在早晨空腹的時(shí)候食用，這個(gè)時(shí)候免疫球蛋白可以更好的發(fā)揮作用，記得不要與碳酸飲料同時(shí)食用，會(huì)影響效果。水溫也要控制在40-50度，攪拌后在15分鐘內(nèi)食用，這樣免疫提升的效果最好。 　　筆者請(qǐng)教了專業(yè)人員得到了建議： 　　首先，消費(fèi)者在購(gòu)買牛初乳時(shí)一定選擇正規(guī)的渠道購(gòu)買。因?yàn)檎?guī)的商超、品牌店對(duì)任何產(chǎn)品都有一套嚴(yán)格的準(zhǔn)入機(jī)制，對(duì)產(chǎn)品

　　食用竅門一：作為輔食與奶粉配合吃 　　市場(chǎng)上最常見(jiàn)的牛初乳產(chǎn)品是純初乳粉和初乳奶粉，成人小孩都可食用，且容易被胃腸道消化吸收。作為輔食與普通奶粉配合。 兩個(gè)食用牛初乳的竅門 　　是牛初乳最合理的“角色定位”，能起到營(yíng)養(yǎng)免疫物質(zhì)疊加的效果，又能使牛初乳中活性成分的功效更容易發(fā)揮出來(lái)。因此，專家提醒父母，牛初乳不能直接被用作嬰兒主食，應(yīng)與母乳或者嬰兒配方奶粉添加食用。 　　食用竅門二：依說(shuō)明食用 　　不同牛初乳產(chǎn)品成分含量不同，不同年齡的人適合服用牛初乳產(chǎn)品的量也不一樣。對(duì)于免疫力在成長(zhǎng)完善中的嬰幼兒而言，牛初乳產(chǎn)品中免疫球蛋白的含量不是越高越好，至于食用多少量，合格產(chǎn)品的包裝上已作詳細(xì)說(shuō)明。食用者應(yīng)該先仔細(xì)閱讀。

　　什么是牛初乳? 　　牛初乳是健康奶牛產(chǎn)犢后七日內(nèi)的乳。據(jù)相關(guān)資料報(bào)道，牛初乳中含有含有大量的免疫因子和生長(zhǎng)因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長(zhǎng)因子、表皮生長(zhǎng)因子等。因此一直被宣傳為能提高人體免疫力的食品 　　衛(wèi)生部表示，用牛初乳為原料生產(chǎn)乳制品的，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，其產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。 　　專家介紹，國(guó)際上許多國(guó)家并未將牛初乳列為嬰幼兒配方食品可添加物質(zhì)。 　　不能添加不等于嬰幼兒不能食用 可按需服用牛初乳 　　1.誤讀：嬰幼兒不適合食用牛初乳 　　衛(wèi)生部此函發(fā)出后，眾多消費(fèi)者理解為嬰幼兒不適合食用以牛初乳為原料的產(chǎn)品。對(duì)此劉鵬表示，嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料的乳制

　　上個(gè)月，衛(wèi)生部在其官網(wǎng)掛出回復(fù)給質(zhì)檢總局的《關(guān)于進(jìn)口牛初乳類產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題的復(fù)函》，指出“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。”一石激起千層浪，該內(nèi)容被消費(fèi)者解讀為嬰幼兒不能服用牛初乳，坊間各種對(duì)牛初乳的負(fù)面聲音喧囂塵上。近日，記者采訪了國(guó)家乳品工程技術(shù)研究中心主任、國(guó)家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任劉鵬等六位國(guó)內(nèi)權(quán)威專家，眾專家均指出，嬰幼兒不能服用牛初乳是一種誤讀，衛(wèi)生部該文僅針對(duì)嬰幼兒配方食品中的添加劑。配方食品中不得添加牛初乳非嬰幼兒不得服用牛初乳，而牛初乳是經(jīng)過(guò)國(guó)家審批的保健食品，有需要的人群可以服用。 　　衛(wèi)生部此函發(fā)出后，眾多消費(fèi)者理解為嬰幼兒不適合食用以牛初乳為原料的產(chǎn)品。對(duì)此國(guó)家乳品工程技術(shù)研究中心主任、國(guó)家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任劉鵬表示，嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料的乳制品同嬰幼兒能否根據(jù)個(gè)體需

　　因含有種類齊全營(yíng)養(yǎng)素、能增強(qiáng)孩子的免疫力，并促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，牛初乳一直被美譽(yù)為牛奶中的“黃金”和“21世紀(jì)免疫之王”。日前，衛(wèi)生部發(fā)表相關(guān)聲明稱，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品，這一規(guī)定將于9月1日起正式執(zhí)行。 　　記者今天走訪長(zhǎng)沙市多家母嬰用品店發(fā)現(xiàn)，多半店家已經(jīng)添加牛初乳的嬰幼兒奶粉下架。專家表示，牛初乳是因?yàn)?ldquo;不確定的安全性”被禁添，建議媽媽們別給寶寶食用。 　　【新規(guī)】 　　嬰幼兒配方食品禁添牛初乳 　　日前，衛(wèi)生部在函復(fù)質(zhì)檢總局關(guān)于進(jìn)口牛初乳類產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題時(shí)明確表示：“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品”，該規(guī)定從2012年9月1日開(kāi)始實(shí)施，在此期間符合規(guī)定的產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)可繼續(xù)銷售。 　　此規(guī)定一出，引起社會(huì)關(guān)注

　　昨日，記者走訪了我市幾家大型超市及嬰幼兒專賣店。在這些地方記者看到，購(gòu)買奶粉的市民很多，但咨詢牛初乳配方奶粉卻很少。 　　在江北新世紀(jì)百貨世紀(jì)商都的奶粉專區(qū)，市民汪女士告訴記者，盡管聽(tīng)說(shuō)牛初乳能增加孩子的抵抗力，但有朋友告訴她，很多寶寶在喝過(guò)牛初乳配方奶粉后，出現(xiàn)體重超標(biāo)等情況，為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，她還是選擇了一般的配方奶粉。 　　隨后，當(dāng)記者問(wèn)到有沒(méi)有牛初乳嬰幼兒配方食品時(shí)，售貨員告訴記者，從今年上半年開(kāi)始，他們超市就沒(méi)有出售添加有牛初乳配方的產(chǎn)品了，而現(xiàn)在國(guó)家出臺(tái)了規(guī)定，以后更不可能再賣。 　　“現(xiàn)在基本上都是買一般的配方奶粉，很少有人會(huì)要求購(gòu)買牛初乳配方奶粉。”售貨員告訴記者。 　　在隨后的幾家超市，記者了解到的情況與世紀(jì)新都基本相同。 　　現(xiàn)狀 　　市民普遍對(duì)牛初乳產(chǎn)品持有疑慮，牛初乳9月1日起將禁入嬰幼兒食品 　　按衛(wèi)生部出臺(tái)的新規(guī)，今年9月1

　  怎樣均衡牛初乳與人體免疫力？ 　　 一般情況下（母體健康、母乳充足），出生后0—6個(gè)月時(shí)，由母體胎盤、母乳提供抗體，免疫功能較強(qiáng)。但由于個(gè)體差異，如早產(chǎn)兒、母乳不足等人群，專家建議輔助食用牛初乳產(chǎn)品，以1/4勺牛初乳開(kāi)始逐漸增加為宜。 　　6個(gè)月至3歲，母體不再提供抗體，是生理上的“免疫功能不全期”，這個(gè)年齡階段的孩子極易生病，且腸胃功能脆弱，選擇適當(dāng)濃度的牛初乳對(duì)于這個(gè)年齡段的寶寶是最為合適的。 　　3—12歲，孩子的免疫系統(tǒng)仍未發(fā)育完善，免疫功能薄弱，這時(shí)段的孩子較易生病，牛初乳和初乳片都是不錯(cuò)的選擇，可以幫助孩子少生病，精力充沛，面對(duì)各種挑戰(zhàn)。 　　13—45歲期間是免疫系統(tǒng)相對(duì)穩(wěn)定期，免疫功能比較完善，但會(huì)由于生活、學(xué)習(xí)、工作壓力的影響，使免疫功能上下波動(dòng)而引發(fā)身體機(jī)能出現(xiàn)各種狀況。牛初乳、初乳片

　　今年4月，衛(wèi)生部要求在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。而對(duì)于嬰幼兒配方食品，則不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。從9月1日起，此前按相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)或進(jìn)口的相關(guān)產(chǎn)品，可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。 　　8月22日上午，記者走訪了市區(qū)多家嬰幼兒用品店以及大型購(gòu)物超市了解到，如今“大限”將至，市場(chǎng)上已比較難找到含牛初乳配方的奶粉等嬰幼兒配方食品。 　　據(jù)了解，伴隨著禁令的出臺(tái)，牛初乳在嬰幼兒配方食品中出現(xiàn)的概率降低。記者在城區(qū)一超市查看了多個(gè)品牌的嬰幼兒奶粉，發(fā)現(xiàn)在配料中均沒(méi)有牛初乳成份。一超市嬰幼兒奶粉銷售專區(qū)工作人員告訴記者，由于國(guó)家已經(jīng)禁止銷售含有牛初乳的嬰幼兒配方食品，原來(lái)含有牛初乳的嬰幼兒食品現(xiàn)都已經(jīng)不賣了。 　　“現(xiàn)在沒(méi)有牛初乳配方的奶粉了，市場(chǎng)上多數(shù)奶粉以DHA奶粉為主。”一嬰幼兒用品店銷售員

  　　據(jù)報(bào)道，本來(lái)是給寶寶買配方奶粉，卻被推銷購(gòu)買了一桶牛初乳粉。吃了幾天后，李女士6個(gè)月大的寶寶臉上發(fā)出了濕疹，上網(wǎng)一查得知牛初乳在嬰幼兒配方食品中已禁止添加，那么為何商家還在賣純牛初乳粉?記者走訪部分超市、嬰兒用品專賣店發(fā)現(xiàn)，雖然添加牛初乳的嬰幼兒配方奶粉已經(jīng)下架，但是涉及嬰幼兒的牛初乳產(chǎn)品在市場(chǎng)上依舊有跡可循。 　　【讀者反映】 　　寶寶食用牛初乳引發(fā)濕疹 　　李女士的寶寶剛滿6個(gè)月就開(kāi)始頻頻感冒咳嗽。聽(tīng)說(shuō)過(guò)了6個(gè)月的寶寶特別容易生病，又聽(tīng)說(shuō)增強(qiáng)寶寶抵抗力的最好方法是給他添加牛初乳，李女士就想給寶寶購(gòu)買一罐含有牛初乳的奶粉。不過(guò)逛了一圈超市卻沒(méi)有找到這類奶粉，最后在一家母嬰專賣店購(gòu)買了一罐純牛初乳粉，400多元買了一罐，凈含量?jī)H100g。 “銷售人員說(shuō)，可以在每次沖奶粉時(shí)摻加一點(diǎn)牛初乳吃，這樣效果和吃牛初乳奶粉一樣，能提高小孩子抵抗力。 ”

　　聲稱含有活性免疫球蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比母乳的牛初乳，曾一度受到媽媽們的追捧。然而，衛(wèi)生部近日發(fā)布新規(guī)，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。此消息一出，立刻引起了媽媽們的廣泛關(guān)注。針對(duì)媽媽們關(guān)注的寶寶吃牛初乳的熱點(diǎn)話題，本報(bào)邀請(qǐng)到了天津市第一中心醫(yī)院新生兒科主任張平平來(lái)為大家解疑答惑。 　　牛初乳能否提高寶寶的免疫力？ 　　近日，記者走訪了本市多家大型超市和母嬰用品店看到，嬰幼兒牛初乳產(chǎn)品涉及了純牛初乳粉、牛初乳復(fù)合粉，以及添加了牛初乳的奶粉、米粉等。這些產(chǎn)品的外包裝上都醒目地標(biāo)注著“富含活性免疫球蛋白”、“含豐富IgG免疫蛋白”、“含有免疫因子”等字樣。很多銷售人員介紹產(chǎn)品時(shí)，都宣稱牛初乳堪比母乳可以幫助寶寶提高身體的免疫力和抵抗力，能有效預(yù)防感冒流感等。 　　對(duì)于&ldq

　　曾被譽(yù)為“21世紀(jì)免疫之王”的牛初乳即將退出嬰幼兒配方食品領(lǐng)域。近日，衛(wèi)生部發(fā)表相關(guān)聲明稱，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品，這一規(guī)定將于9月1日起正式執(zhí)行。8月13日，記者就此走訪銅陵市各大超市和嬰幼兒用品店，發(fā)現(xiàn)銅陵市部分嬰幼兒用品店里仍在銷售含牛初乳的相關(guān)產(chǎn)品。 　　牛初乳制品受媽媽熱捧 　　當(dāng)日上午，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，對(duì)于牛初乳產(chǎn)品，一些“準(zhǔn)媽媽”以及“新生兒媽媽”們都表現(xiàn)出了極為推崇的態(tài)度。“我在懷孕期間，很多人都向我極力推薦牛初乳配方產(chǎn)品，說(shuō)是能增強(qiáng)寶寶的免疫力，所以寶寶還沒(méi)出生，我就已經(jīng)在專賣店里選購(gòu)了好幾罐純牛初乳配方奶粉。”家住人民西村的朱女士下個(gè)月就要臨盆了，家里的嬰兒用品已經(jīng)全部備齊，幾罐牛初乳配方奶粉被她視為最為寶貝的東西了。&ldqu

　　衛(wèi)生部規(guī)定，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品，并強(qiáng)調(diào)自9月1日起執(zhí)行。如今禁令已實(shí)施，高密目前的牛初乳市場(chǎng)如何?9月4日，記者走訪了高密多家商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，衛(wèi)生部禁止的三種牛初乳嬰幼兒奶粉早已從貨架上消失，甚至下架了有關(guān)“牛初乳”的所有商品。但在個(gè)別嬰幼兒用品專賣店，個(gè)別牛初乳產(chǎn)品還沒(méi)有下架，只是他們的身份并不是奶粉 ，而是保健食品。 　　超市下架牛初乳嬰幼兒食品 　　此前，衛(wèi)生部發(fā)布《關(guān)于牛初乳產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題的復(fù)函》，要求嬰幼兒配方食品(包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品三類)不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品，并強(qiáng)調(diào)從9月1日起執(zhí)行。 　　9月4日下午，記者走訪了市區(qū)等多家超市，在琳瑯滿目的食品貨架上，已找不到添加牛初乳的嬰幼兒奶粉和食品的蹤影。其中一家超市銷售人員表示，目前超市已經(jīng)沒(méi)有

　　9月起牛初乳嬰幼食品被禁 　　近日，衛(wèi)生部宣布自今年9月1日起，我國(guó)嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。此消息一出，消費(fèi)者一片嘩然，一向以高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自居的高價(jià)牛初乳不好嗎？是否因?yàn)橥鈧鞯挠屑に夭挪荒芙o寶寶吃了？既然寶寶都不能吃了，大人吃是否也會(huì)對(duì)身體有害？更有細(xì)心的消費(fèi)者指出，要是牛初乳真的那么好，又賣那么貴，怎么蒙牛伊利這些國(guó)內(nèi)大乳企都不推“牛初乳奶”？ 　　新快報(bào)記者了解到，的確如消費(fèi)者所說(shuō)，國(guó)內(nèi)甚至廣東本土乳企都鮮有生產(chǎn)牛初乳，但原因并不僅限于牛初乳的安全性。雖然牛初乳被禁、少產(chǎn)與其是否有害并無(wú)直接關(guān)系，但不管你信不信，反正消費(fèi)者是信了。記者獲悉，廣東市場(chǎng)熱銷的培芝、生命陽(yáng)光等知名牛初乳，銷量已受禁令影響。 　　本地市場(chǎng) 　　牧場(chǎng)牛初乳多給小牛犢喝本土乳企僅風(fēng)行產(chǎn)牛初乳 　　昨日，新快報(bào)記者采訪了香滿

　　最近，國(guó)家衛(wèi)生部官網(wǎng)公布的一則回應(yīng)國(guó)家質(zhì)檢總局《關(guān)于牛初乳產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題的復(fù)函》（下稱《復(fù)函》）引起了人們的關(guān)注。該函明確強(qiáng)調(diào)“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。”這一要求將自2012年9月1日起執(zhí)行，不過(guò)，此前按照相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)或進(jìn)口的產(chǎn)品可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。 　　“這意味著9月以后生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉以及其他輔食中，將不能出現(xiàn)牛初乳。”廣東藥學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任王曉波教授告訴記者，其實(shí)早在去年11月，國(guó)家有關(guān)部門就已禁止牛初乳復(fù)合粉的進(jìn)口，因?yàn)榕３跞榉巯嚓P(guān)產(chǎn)品的適用標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題不夠明確。不但是其相關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，其實(shí)牛初乳的界定標(biāo)準(zhǔn)也令人困惑此次《復(fù)函》中提到：牛初乳是健康奶牛產(chǎn)犢后7日內(nèi)的乳。但對(duì)于牛初乳粉的檢驗(yàn)，《復(fù)函》又稱可參照現(xiàn)行《牛初乳粉》(RHB602-2005)規(guī)范執(zhí)行。而按國(guó)家2005

　　對(duì)于任何營(yíng)養(yǎng)品而言，都存在著科學(xué)的“吃法”，合理的吃法可以讓身體對(duì)它的吸收事半功倍，反之則是事倍功半。牛初乳產(chǎn)品也一樣。 　　   　　食用竅門一：作為輔食與奶粉配合吃 　　市場(chǎng)上最常見(jiàn)的牛初乳產(chǎn)品是純初乳粉和初乳奶粉，成人小孩都可食用，且容易被胃腸道消化吸收。作為輔食與普通奶粉配合，是牛初乳最合理的“角色定位”，能起到營(yíng)養(yǎng)免疫物質(zhì)疊加的效果，又能使牛初乳中活性成分的功效更容易發(fā)揮出來(lái)。因此，專家提醒家長(zhǎng)，牛初乳不能直接被用作嬰兒主食，應(yīng)與母乳或者嬰兒配方奶粉添加食用。 　　食用竅門二：依說(shuō)明食用 　　不同牛初乳產(chǎn)品成分含量不同，不同年齡的人適合服用牛初乳產(chǎn)品的量也不一樣。對(duì)于免疫力在成長(zhǎng)完善中的嬰幼兒而言，牛初乳產(chǎn)品中免疫球蛋白的含量不是越高越好，至于食用多少量，合格產(chǎn)品的包裝上已作詳細(xì)說(shuō)明。食用者應(yīng)

　　隨著奶粉牛初乳禁令將至，市面上嬰幼兒配方食品，則不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。從9月1日起，此前按相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)或進(jìn)口的相關(guān)產(chǎn)品，可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售，記者從市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，卻難以覓得相關(guān)奶粉。 　　記者走訪了市區(qū)多家嬰幼兒用品店以及大型購(gòu)物超市了解到，如今“大限”將至，市場(chǎng)上已比較難找到含牛初乳配方的奶粉等嬰幼兒配方食品。 　　據(jù)了解，伴隨著禁令的出臺(tái)，牛初乳在嬰幼兒配方食品中出現(xiàn)的概率降低。記者在城區(qū)一超市查看了多個(gè)品牌的嬰幼兒奶粉，發(fā)現(xiàn)在配料中均沒(méi)有牛初乳成份。一超市嬰幼兒奶粉銷售專區(qū)工作人員告訴記者，由于國(guó)家已經(jīng)禁止銷售含有牛初乳的嬰幼兒配方食品，原來(lái)含有牛初乳的嬰幼兒食品現(xiàn)都已經(jīng)不賣了。 　　“現(xiàn)在沒(méi)有牛初乳配方的奶粉了，市場(chǎng)上多數(shù)奶粉以DHA奶粉為主。”一嬰幼兒用品店銷售員說(shuō)，但可以直接購(gòu)買牛初乳粉，能夠增強(qiáng)

　　自9月1日起，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。21日，記者在德城區(qū)多家超市和嬰幼兒商品店發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上已難覓牛初乳配方奶粉，但是純牛初乳粉在市場(chǎng)仍占有不少份額。 　　21日上午，記者在東方紅西路附近的一家嬰幼兒用品店內(nèi)看到，該店所售的嬰幼兒奶粉中并未添加牛初乳。“我們現(xiàn)在只有純牛初乳粉在賣。”該店的銷售員說(shuō)，由于國(guó)家已經(jīng)禁止銷售含有牛初乳的嬰幼兒配方食品，該店之前所銷售的包含牛初乳的嬰幼兒食品都已經(jīng)不賣了。該店只有純的牛初乳粉在銷售。 　　“衛(wèi)生部之前只是禁止將牛初乳添加到奶粉中，而對(duì)于純牛初乳粉沒(méi)有規(guī)定，應(yīng)該可以給孩子食用的。”在一家大型超市購(gòu)買奶粉的柴女士說(shuō)，因?yàn)榕３跞閷?duì)于增強(qiáng)嬰幼兒的抵抗力確有效果，不少家長(zhǎng)還是給孩子購(gòu)買純牛初乳粉來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)。 　　“嬰幼兒的消化系統(tǒng)還不健全，牛初乳中含有

　　對(duì)于任何營(yíng)養(yǎng)品而言，都存在著科學(xué)的“吃法”，合理的吃法可以讓身體對(duì)它的吸收事半功倍，反之則是事倍功半。牛初乳產(chǎn)品也一樣。 　　食用竅門一：作為輔食與奶粉配合吃 　　市場(chǎng)上最常見(jiàn)的牛初乳產(chǎn)品是純初乳粉和初乳奶粉，成人小孩都可食用，且容易被胃腸道消化吸收。作為輔食與普通奶粉配合， 　　是牛初乳最合理的“角色定位”，能起到營(yíng)養(yǎng)免疫物質(zhì)疊加的效果，又能使牛初乳中活性成分的功效更容易發(fā)揮出來(lái)。因此，專家提醒家長(zhǎng)，牛初乳不能直接被用作嬰兒主食，應(yīng)與母乳或者嬰兒配方奶粉添加食用。 　　食用竅門二：依說(shuō)明食用 　　不同牛初乳產(chǎn)品成分含量不同，不同年齡的人適合服用牛初乳產(chǎn)品的量也不一樣。對(duì)于免疫力在成長(zhǎng)完善中的嬰幼兒而言，牛初乳產(chǎn)品中免疫球蛋白的含量不是越高越好，至于食用多少量，合格產(chǎn)品的包裝上已作詳細(xì)說(shuō)明。食用者應(yīng)該先仔細(xì)閱讀。

　　本報(bào)長(zhǎng)沙訊 長(zhǎng)沙女孩方方(化名)才6歲8個(gè)月，乳房發(fā)育已達(dá)成年人水平。經(jīng)查骨齡達(dá)到10.6歲。母親張女士(化名)懷疑，孩子性早熟跟吃牛初乳配方奶粉有關(guān)。 　　“從臨床上看，方方的乳房從2歲左右開(kāi)始發(fā)育，這和她服用牛初乳奶粉的時(shí)間是吻合的。”在方方就診的長(zhǎng)沙貝諾醫(yī)院，院長(zhǎng)、兒科教授葉義言介紹，兒童出現(xiàn)性早熟原因較復(fù)雜，包括食物、環(huán)境污染等多種因素。但就牛初乳奶粉來(lái)說(shuō)，其成分是很復(fù)雜的，也含有激素成分。葉義言介紹，性早熟的危害首先對(duì)孩子的身高有很大影響。以方方為例，雖然現(xiàn)在有1.2米多，比同齡女孩高些，但按她的骨齡10.6歲來(lái)看，正常應(yīng)1.4米多，實(shí)際上是矮了一截。如不治療，最后可能連1.5米都達(dá)不到。 　　按衛(wèi)生部要求，9月1日起，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。但此前按相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)或進(jìn)口的產(chǎn)品仍可在保質(zhì)期內(nèi)銷售。2日記者走訪了長(zhǎng)

　　根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部要求，9月1日起，嬰幼兒配方奶粉中將不得添加牛初乳，乳企將牛初乳配方嬰幼兒奶粉從產(chǎn)品中消除，但牛初乳單品仍在銷售，牛初乳是否對(duì)嬰幼兒健康有影響，目前仍無(wú)明確研究信息。 　　早在今年4月份，衛(wèi)生部公布了一則《關(guān)于牛初乳產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題的復(fù)函》，提出禁令：嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。此禁令將在今年9月1日?qǐng)?zhí)行，但此前按照相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)或者進(jìn)口的產(chǎn)品，可以在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。 　　眼下，禁令執(zhí)行期在即，亨氏、伊利、美贊臣等奶企均表示，未生產(chǎn)含有牛初乳的嬰幼兒配方奶粉。 　　昨日，記者走訪成都王府井、伊藤洋華堂等各大商場(chǎng)，均未發(fā)現(xiàn)標(biāo)注“牛初乳配方”的嬰幼兒奶粉，但有牛初乳產(chǎn)品在售。 　　記者在伊藤洋華堂商場(chǎng)貨架上看到，一款“新澳康牛初乳”60克裝，標(biāo)價(jià)666元，銷售人員正向一對(duì)年輕夫婦推薦。一位