魚油和魚肝油一字之差！但魚油并不適合嬰兒吃！

很多年輕父母從小就給寶寶服用魚肝油，以促進(jìn)骨骼的健康發(fā)育。但是市面上類似的產(chǎn)品很多，還有跟魚肝油只一字之差的魚油，這很容易讓爸爸媽媽誤以為：魚油跟魚肝油具有相同的作用。

到底要給寶寶吃魚肝油還是魚油呢?首先，我們應(yīng)該對(duì)它們的成分和含量了解一番，來看看兩者之間的區(qū)別，以及它們各自的作用。

一、魚肝油

魚肝油是從海魚肝臟中提煉出來的一種脂肪油。其主要成分是維生素A與維生素D。維生素A對(duì)人體中免疫系統(tǒng)相當(dāng)重要，兒童如果缺乏維生素A會(huì)產(chǎn)生夜盲癥和眼球干燥癥。維生素D，則是人體骨骼中所不可缺少的營養(yǎng)素，維生素D經(jīng)由太陽照射，在人體中自形合成，以滿足人體所需。一旦缺乏，會(huì)產(chǎn)生軟骨癥。

維生素A在動(dòng)物性食物中含量較高，比如動(dòng)物內(nèi)臟、乳制品和蛋類等。在植物性食物中多來源于胡蘿卜素。胡蘿卜素在深色的蔬菜如胡蘿卜、西紅柿、南瓜、薺菜、菠菜、辣椒等中的含量較豐富，在芒果和橘子等水果中含量較高。

而食物中的維生素D含量一般都較低，其主要來源是動(dòng)物性食物，比如魚肝油中的維生素D含量高達(dá)210μg/100g，魚卵、肝臟、蛋黃、奶油、乳酪等高脂肪食物中也含有較多的維生素D。維生素D在瘦肉、堅(jiān)果、母乳及牛乳中含量比較低，而蔬菜和與谷物中幾乎沒有。

魚肝油主要功效：

維生素A的作用：組成視覺感光物質(zhì);維持皮膚粘膜層的完整性;提高免疫功能;維持生長發(fā)育及生殖功能等。

維生素D的作用：調(diào)節(jié)免疫功能;促進(jìn)機(jī)體的鈣、磷吸收能力等。

二、魚油

魚油是魚體內(nèi)的所有油類物質(zhì)的總稱，包括體油、腦油和肝油，其中體油(也就是從魚肉中提煉出來的油)含量較多。魚油的主要成分有DHA與EPA。其中DHA是當(dāng)前比較受孕婦和兒童青睞的保健食品，其作用十分廣泛，尤其是有利于人腦發(fā)育。

魚油的主要作用：

1、對(duì)人腦的影響：DHA為人腦的重要組成部分之一，而且在胎兒大腦形成以及心血管系統(tǒng)的生成中作用重大。DHA與EPA還可以將萎縮的大腦神經(jīng)延長，讓被破壞的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)再生，進(jìn)而預(yù)防大腦功能的衰退以及發(fā)生老年癡呆癥。

2、保護(hù)視力：人的視網(wǎng)膜中DHA含量較高。在寶寶食物中加入適量的DHA有助于孩子眼睛的發(fā)育。

3、抗炎：一項(xiàng)大型的臨床實(shí)驗(yàn)顯示，補(bǔ)充EPA和DHA的人不容易發(fā)生細(xì)菌感染性疾病。

4、調(diào)節(jié)血脂。

但是，值得注意的是，魚油里面的EPA對(duì)嬰幼兒的生長發(fā)育是有不利的影響的。

經(jīng)過科學(xué)家證實(shí)，EPA可以置換細(xì)胞膜中的一種營養(yǎng)素，降低嬰兒對(duì)必需營養(yǎng)素的吸收，從而會(huì)對(duì)新生兒的生長起到妨礙減緩的作用。而且世界衛(wèi)生組織有明確建議，首先就是不建議嬰幼兒服用含EPA的魚油。再一個(gè)就是建議嬰幼兒的配方奶粉中只允許添加DHA，而不允許添加EPA。

所以說，魚油并不適合嬰兒吃，但魚油非常適合老年人吃，因?yàn)镋PA對(duì)老年人的血脂、膽固醇有很好的輔助作用。

三、如何給寶寶恰當(dāng)補(bǔ)充魚肝油：

1、正常情況下，寶寶從出生后2周開始，每天需要補(bǔ)充400IU的維生素D。

對(duì)于純母乳喂養(yǎng)的嬰兒來說，因?yàn)槟溉橹芯S生素D的含量無法完全滿足嬰兒的生長需求，所以建議從寶寶出生2周之后開始每天補(bǔ)充400IU的維生素D。

對(duì)于人工喂養(yǎng)的嬰兒來說，因?yàn)閶雰?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/shypbk/bbyp/ye/20130309_255911.html" title="配方奶粉" class="innerlink" target="_blank">配方奶粉中已將各種營養(yǎng)素做了強(qiáng)化，倘若嬰兒每天攝入配方奶500ml，那么大約可以攝取200IU的維生素D，再加上適當(dāng)?shù)?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/yebk/xse/fy/20130807_274809.html" title="戶外活動(dòng)" class="innerlink" target="_blank">戶外活動(dòng)(特別是夏季戶外活動(dòng)比較多時(shí))，就無需再額外補(bǔ)充維D制劑了。

早產(chǎn)兒、雙胎兒、多胎兒和低體重兒出生后即應(yīng)補(bǔ)充維生素D800-1000IU，到3個(gè)月之后再改成400IU的量。

四、吃魚肝油的注意事項(xiàng)：

(1)孩子常用的魚肝油很怕光，遇光后藥效會(huì)降低。所以對(duì)于維生素、抗生素以及氨茶堿、硝酸甘油及各種針劑等，儲(chǔ)存時(shí)最大禁忌就是陽光，有效避免方法即避光存放。為避免遇光變質(zhì)，最好放置在棕色瓶中并置于暗處保存。

(2)維生素A、D均為脂溶性維生素，與其他水溶性維生素如C、B1、B2等不同，過量攝入維生素A、D不能被及時(shí)排除，而會(huì)在體內(nèi)貯存起來，進(jìn)而產(chǎn)生毒性作用。

(3)魚肝油與維D不可疊加吃。不少家長總認(rèn)為多吃點(diǎn)、多補(bǔ)點(diǎn)，對(duì)孩子健康總有好處。在醫(yī)生的指導(dǎo)下，適量地服用一、二種保健品可能沒問題，但將各種保健品都混在一起亂吃，如果吃得太多，可能引起營養(yǎng)素“疊加”，其中有的營養(yǎng)素的量可能超過需要的標(biāo)準(zhǔn)，出現(xiàn)隱患。

總之，家長們?yōu)閷殞氝x擇保健品時(shí)，一定要看好是魚肝油還是魚油，而且要根據(jù)寶寶的自身需求，如不需要?jiǎng)t不用刻意進(jìn)補(bǔ)，千萬不要追風(fēng)購買或盲目的聽從廣告宣傳。