冬天寶寶多吃草莓不僅少便秘，而且保濕護膚

冬天多吃什么水果不僅少便秘，而且保濕皮膚。今日小編推薦一道草莓美食，草莓不止好吃好看，還內(nèi)外兼修，營養(yǎng)價值也是杠杠的。維生素C比柑橘檸檬還高，通便能力比香蕉強多了，抗氧化能力比獼猴桃強好幾倍。

營養(yǎng)價值

▎維生素C含量特別高

草莓的維生素C含量可以達到 58.8 毫克/100 克，比柑橘和檸檬還高。

▎預(yù)防便秘

草莓的水溶性膳食纖維很豐富，冬天吃可以預(yù)防上火便秘。

▎抗氧化

草莓的生物活性物質(zhì)含量豐富，含有多酚、類黃酮、花青素等，抗氧化能力是獼猴桃的好幾倍。

▎明目養(yǎng)肝

胡蘿卜素。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

飲食禁忌

哺乳期吃草莓

可以吃。草莓維生素很多，對于預(yù)防產(chǎn)后便秘，產(chǎn)后皮膚恢復(fù)彈性，都有不少好處。而且草莓中含有的維生素、鈣、鎂、磷、鐵等營養(yǎng)元素對寶寶的生長發(fā)育與很好的促進作用，所以哺乳期媽媽吃些草莓，可通過乳汁的傳遞，促進寶寶的發(fā)育。

寶寶吃草莓

滿6個月以上的孩子，在優(yōu)先選擇富含鐵的輔食以后，就可以逐步嘗試草莓泥。草莓富含維生素，特別是其中含有豐富的維生素C，對寶寶生長發(fā)育有很好的促進作用。

沒有洗過的草莓一定不能給寶寶食用！最好用流動水沖洗一分鐘后，再用淀粉和鹽泡一會兒，清洗過程不要摘下草莓的葉頭。

孕婦吃草莓

孕婦可以吃草莓。草莓含水分多，水溶性膳食纖維豐富，冬天吃可以預(yù)防上火便秘。另外草莓的維生素C含量高，比柑橘、檸檬都高，抗氧化能力是獼猴桃的好幾倍，孕期吃它養(yǎng)胎又養(yǎng)顏。

如何挑選

◆聞香味

一聞起來特別香的草莓，草莓香甜度高而且味道均勻。用膨大劑增大的草莓聞起來不香，吃起來淡而無味。

◆看顆粒

現(xiàn)草莓表面有些顏色較暗的傷口，即使很小，也最好不要買，這種草莓很快就會壞，甚至口感已經(jīng)發(fā)生改變，出現(xiàn)腐爛的味道。

◆看形狀

個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀奇怪最好不要買，可能過量使用膨大劑，草莓口感比較差。

◆看顆粒

正常草莓表面芝麻粒（種子）是金黃色的，如果草莓上的芝麻粒顏色很紅的就不要買了。

◆看顏色

激素草莓顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分的顏色青紅分明。草莓的局部紅顏色過于深重，而其他部分較為淺。而好的草莓應(yīng)該是顏色均勻，色澤紅亮。

★ 草莓 食譜匯總 ★

草莓梨子泥（12M+）

食材：草莓4個、梨子1/4個。

做法：

①將草莓用流水沖洗一分鐘后，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，再用流水沖洗干凈，摘掉草莓蒂頭。

②將草莓切成小塊，放入攪拌機中，加入少許涼開水。

③草莓?dāng)嚧虺刹葺唷?

④將梨子洗干凈，去皮、去籽，切成小塊。

⑤將梨子放入攪拌機中，倒入少量涼開水，將梨子攪打成梨子泥。

⑥取適量的梨子泥和草莓泥盛入碗中，拌勻即可。

莓果奶油杯（18M+）

食材：樹莓50克、草莓50克、葡萄50克、淡奶油100克、白砂糖2茶匙。

做法：

①將樹莓、草莓和葡萄用流水沖洗一分鐘后，放入淡鹽水中，浸泡15分鐘，然后用流水沖洗干凈，瀝干水分備用。

②將白砂糖調(diào)入淡奶油中，用打蛋器打發(fā)。

③取一個果汁杯，杯底放入幾顆水果。

④然后用打發(fā)好的奶油蓋上。

⑤再撒上一層水果。

⑥然后再擠入一層奶油。

⑦最后在上面點綴樹莓或者草莓即可。

草莓大福（24M+）

食材：糯米粉135克、草莓8個、澄粉30克、紅豆沙150克、色拉油10克、水150克。

做法：

①取15克澄粉倒入盤子上鋪均勻，放入微波爐，高火2分鐘轉(zhuǎn)熟，取出晾涼備用;糯米粉和剩余的澄粉混合，加入水和色拉油。

②將混合的糯米粉和澄粉拌勻，直到?jīng)]有粉狀。

③將糯米粉放入微波爐中高火轉(zhuǎn)2-3分鐘左右，期間每30秒取出攪拌一下，直到面團全熟，沒有呈現(xiàn)白色粉末狀態(tài)。

④草莓洗凈，切去蒂部和葉子，用紙巾吸干切口及表面水分。

⑤把草莓放在紅豆沙中間包。

⑥包至大概四分之三高度，留一點草莓頭部出來。

⑦面團熟后晾涼，取一份面團按扁，將草莓頭朝下放在中間，然后將面團包住整個草莓豆沙。

⑧將包好的大福放在熟澄粉中滾一圈，對半切裝盤即可。