產(chǎn)后,很多寶媽都會(huì)選擇給寶寶母乳喂養(yǎng),因此寶媽的奶水也是需要非常重視的。在哺乳期里,媽媽的每天攝水量也會(huì)影響奶水的分泌量,想要奶水就得每天要多喝水,更要多喝湯。
但是,不是所有的湯都適合媽媽們,那些煲得很久的老火湯,不僅不利于乳汁分泌,還容易導(dǎo)致媽媽們發(fā)胖、膽固醇升高。
真正催奶又不發(fā)胖的湯要怎么喝?
一是要清淡,奶白色的湯不是營(yíng)養(yǎng)更好,而是更容易發(fā)胖!
二是可以再湯里加點(diǎn)大豆、花生,中國(guó)居民膳食指南稱,有調(diào)查顯示大豆加上各種肉類煮湯均能促進(jìn)乳汁分泌。
掌握這兩個(gè)技能,便可輕松煮出下奶不胖又健康的催奶湯啦!
茶樹菇花生海帶湯
不想發(fā)胖,喝肉湯的時(shí)候可以選擇脂肪比較低的肉類,例如用瘦排骨代替豬腳。湯里的茶樹菇、花生、海帶都是富含膳食纖維的食物,催奶之余,還能預(yù)防便秘。
食材:
瘦排骨200克、海帶100克、茶樹菇100克、花生50克、姜2片、鹽2茶匙。
做法:
步驟1:將排骨洗干凈,切成塊,放入沸水中略微焯燙,然后撈出,瀝干水分。
步驟2:將海帶搓洗干凈,剪成大小適中的塊(如果是用海帶結(jié)直接洗凈備用)。
步驟3:茶樹菇洗干凈,去掉老根,切成小段。
步驟4:花生洗干凈,放入清水中浸泡約30分鐘。
步驟5:將排骨放入湯鍋中,放入姜片、茶樹菇、海帶和花生,倒入適量的清水。
步驟6:將湯大火煮開之后,換成小火熬煮2個(gè)小時(shí)。然后調(diào)入鹽,拌開之后即可出鍋。
黃豆文蛤湯
蛤蜊煲湯不僅熱量低,還特別清甜。蛤蜊中含有豐富的鋅和優(yōu)質(zhì)蛋白,和黃豆一起煲湯,讓奶水更有營(yíng)養(yǎng)!
食材:
文蛤300克、黃豆50克、姜3片、蔥1根、鹽1/2茶匙、食用油1/2湯匙。
做法:
步驟1:將文蛤放入淡鹽水中,浸泡30分鐘,讓文蛤吐沙干凈,瀝干水分后再?zèng)_洗一下,備用。
步驟2:蔥洗干凈,切成蔥花。
步驟3:將黃豆略微浸泡,然后放入沸水中焯燙熟。
步驟4:鍋中燒熱油,放入姜片爆香,然后倒入文蛤。
步驟5:文蛤炒開殼之后,倒入1000毫升水,煮開之后,放入焯燙熟的黃豆。用小火煮開之后,調(diào)入鹽,再煮3分鐘。
步驟6:出鍋前撒上蔥花即可。
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