苦杏仁中含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶,遇水后產(chǎn)生的氫氰酸會(huì)引起中毒,孕婦食用后有滑胎的風(fēng)險(xiǎn),也有可能誘發(fā)胎兒畸形,因此孕婦不能吃。
如果不小心吃了苦杏仁,最好去醫(yī)生那里咨詢一下具體情況,以免影響胎兒的健康發(fā)育。
堅(jiān)果中富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞他們,但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí),這些原本對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素就開(kāi)始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì),所以炒焦的堅(jiān)果孕婦最好不要食用。
堅(jiān)果口味有很多種,咸的、奶油味的、綠茶味的、五香味的等等,這些口味重的都不適合孕婦吃,因?yàn)榭谖对街?,?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/baike/413184.html" title="鹽" class="innerlink" target="_blank">鹽添加往往越多,對(duì)孕婦的傷害就越大,容易引起孕婦妊娠高血壓的癥狀,所以孕婦不要食用口味重的堅(jiān)果,最好選擇原味的。
石蠟堅(jiān)果更加鮮亮、賣相更好,而且不容易變潮變軟,但含有重金屬等雜質(zhì),有很強(qiáng)的致癌性,孕婦食用石蠟后,容易造成腹瀉等腸胃疾病,因此這種石蠟堅(jiān)果孕婦千萬(wàn)別碰。
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